大學(xué)生挑戰(zhàn)杯創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書（通用10篇）
在當(dāng)下社會(huì)，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書對(duì)人們來(lái)說(shuō)越來(lái)越重要，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是一份全方位的商業(yè)計(jì)劃，主要是幫助投資商對(duì)項(xiàng)目做出評(píng)判，從而使企業(yè)獲得融資。那么什么樣的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書才是有效的呢？下面是小編整理的大學(xué)生挑戰(zhàn)杯創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
大學(xué)生挑戰(zhàn)杯創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 1
一、項(xiàng)目背景
千姿百態(tài)的花兒述說(shuō)著千言萬(wàn)語(yǔ)，每一句都述說(shuō)著"美好"，特別是現(xiàn)在。隨著人們的生活水平不斷地進(jìn)步，生活質(zhì)量不斷地提高和對(duì)生活的追求。
鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!花卉消費(fèi)近些年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢(shì)，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力，使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄，更有品位
這樣我們創(chuàng)辦網(wǎng)上校園花店以鮮花專遞為市場(chǎng)切入點(diǎn)，兼顧網(wǎng)站長(zhǎng)期市場(chǎng)占有率和短期資金回報(bào)率以搶占市場(chǎng)，以滿足個(gè)性消費(fèi)為主題，以鮮花為試點(diǎn)帶動(dòng)其他產(chǎn)品，最終能形成具有"地質(zhì)大學(xué)青鳥(niǎo)花店"品牌優(yōu)勢(shì)的市場(chǎng)。是十分可行的。
二、公司項(xiàng)目策化
1、提供鮮明，公司使命有效，暢通的銷售渠道，提供產(chǎn)品服務(wù)為根本，促進(jìn)鮮花市場(chǎng)的大發(fā)展。我們的青鳥(niǎo)將成為一個(gè)可愛(ài)的信使，把祝愿和幸福送到千家萬(wàn)戶。為人類創(chuàng)造最佳生活環(huán)境
2、公司目標(biāo)
立足地大，服務(wù)武漢，輻射華中。創(chuàng)建網(wǎng)上花店一流的公司。本公司將用一年的時(shí)間在武漢的消費(fèi)者中建立起一定的知名度，并努力實(shí)現(xiàn)收支平衡。在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在地質(zhì)大學(xué)西校區(qū)作為試點(diǎn)市場(chǎng)，該區(qū)市場(chǎng)容量在3000人以上，較有代表性，試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。當(dāng)模式成功后，以asp的形式在分站推廣。經(jīng)過(guò)3到6個(gè)月的運(yùn)營(yíng)后再擴(kuò)張到其余的市場(chǎng)
三、經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶分析
1、行業(yè)分析
"地質(zhì)大學(xué)青鳥(niǎo)花店"網(wǎng)站是由在校大學(xué)生推出的面向650萬(wàn)在校大學(xué)生的垂直網(wǎng)站，因此目標(biāo)消費(fèi)者定位為在校大學(xué)生。該網(wǎng)站除武漢地質(zhì)大學(xué)的總站外，在湖北各高校設(shè)有分站，因此，暫定的目標(biāo)消費(fèi)群以湖北各高校大學(xué)生為重點(diǎn)，將來(lái)逐步擴(kuò)大市場(chǎng)，以中國(guó)地質(zhì)大學(xué)為例，各類在校生近2萬(wàn)人，則投入8校共有近20萬(wàn)的目標(biāo)消費(fèi)者，而最新的統(tǒng)計(jì)表明，全國(guó)在校大學(xué)生有650萬(wàn)左右，這樣的市場(chǎng)規(guī)模是相當(dāng)龐大的，而且考慮到將來(lái)在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠(chéng)客戶這一現(xiàn)實(shí)，目標(biāo)市場(chǎng)的容量將是相當(dāng)可觀的
2、調(diào)查結(jié)果分析
本公司對(duì)武漢的各高校大學(xué)生為重點(diǎn)進(jìn)行客戶分析，主要采取問(wèn)卷調(diào)查(問(wèn)卷調(diào)查表見(jiàn)附錄一)和個(gè)別訪談的'方式。此次我們共發(fā)出問(wèn)卷50份，收回37份。由于時(shí)間有限，問(wèn)卷數(shù)量不多，但還是從一定程度上反映了廣大消費(fèi)朋友的消費(fèi)心理和需求：
�、庞忻黠@的好奇心理，在創(chuàng)新方面有趨同性，聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購(gòu)買行為；
�、瀑�(gòu)買行為基本上是感性的，但由于受自身經(jīng)濟(jì)收入的影響其購(gòu)買行為又帶有理性色彩，一般選擇價(jià)位較低但浪漫色彩較濃的品種；
�、窃谛４髮W(xué)生沒(méi)有固定的購(gòu)買模式，購(gòu)買行為往往隨心所欲；
�、冉邮芎臀招率挛锏哪芰�(qiáng)，追求時(shí)尚，崇尚個(gè)性；
�、捎绊懏a(chǎn)品購(gòu)買的因素依次為：價(jià)格，品種，包裝，服務(wù)等；
�、寿�(gòu)買行為節(jié)日性很強(qiáng)，一般集中在教師節(jié)，情人節(jié)，圣誕節(jié)及朋友生日前后。
3、目標(biāo)客戶分析
在校大學(xué)生購(gòu)買一般不問(wèn)價(jià)格，但從網(wǎng)上定單來(lái)看側(cè)重于中檔價(jià)位。在定單數(shù)量上傾向于能表達(dá)心聲，如大多數(shù)訂購(gòu)1支(你是我的唯一)，3支(我愛(ài)你)，19支(愛(ài)情路上久久長(zhǎng)久)，21支(最愛(ài))等等，在教師節(jié)這一天往往以班級(jí)人數(shù)為單位訂購(gòu)鮮花。包裝一般傾向于要求高檔化，有向個(gè)性化方向發(fā)展的趨勢(shì)，對(duì)鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻，如不允許有打蔫現(xiàn)象等。
2、營(yíng)銷策略分析
2.1 品牌策略
網(wǎng)站建設(shè)初始，我們便非常重視品牌。在品牌包裝上，由美工人員根據(jù)詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查和大膽預(yù)測(cè)，采取動(dòng)態(tài)與靜態(tài)頁(yè)面相結(jié)合的設(shè)計(jì)方案，從視覺(jué)形象和文字字體都經(jīng)過(guò)精心規(guī)劃，力求具有獨(dú)特創(chuàng)新
2.2 價(jià)格策略
青鳥(niǎo)網(wǎng)上花店在原料，包裝，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價(jià)格路線，又走質(zhì)量路線，滿足不同層次消費(fèi)者的需求。
2.3 促銷策略
�、判麄鞑呗�
利用學(xué)校廣播站，報(bào)欄，宣傳欄免費(fèi)宣傳另外利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢(shì)宣傳和突出形象，并與各大報(bào)社，地方電臺(tái)與電視臺(tái)建立良好的關(guān)系，采取互惠互利雙贏的戰(zhàn)略模式
�、品⻊�(wù)方面
網(wǎng)上花店的服務(wù)必須是一流的，對(duì)于配送隊(duì)員而言，只要有定單，就必須按照定單要求按時(shí)按地送到，并且是微笑服務(wù)。
在售后服務(wù)方面，由客戶服務(wù)部負(fù)責(zé)采取以下幾種方式：
①打感謝電話或發(fā)
e-mail進(jìn)行友情提醒服務(wù)，并在客戶重大節(jié)日時(shí)發(fā)電子賀卡
②無(wú)條件接受客戶退貨，集中受理客戶投訴
�、墼O(shè)立消費(fèi)者調(diào)查表，附贈(zèng)禮品，掌握消費(fèi)者需求的第一手資料
�、艿谝淮斡嗁�(gòu)的客戶將收到隨花贈(zèng)送的花瓶，并享受價(jià)格優(yōu)惠，成為會(huì)員后享受會(huì)員價(jià)格。
�、莶欢ㄆ诘脑诰W(wǎng)上或離線召開(kāi)會(huì)員沙龍，交流信息，溝通感情，并解答客戶最感興趣的問(wèn)題。
�、藿⒖蛻魯�(shù)據(jù)庫(kù)檔案，客戶重復(fù)訂購(gòu)時(shí)只要輸入名字，客戶的其他信息便自動(dòng)調(diào)入系統(tǒng)。
2.4 渠道建設(shè)
就目前來(lái)看，網(wǎng)上花店主要是與一級(jí)批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系。選擇批發(fā)商時(shí)，一般考察其經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，信譽(yù)，合作態(tài)度，供貨是否及時(shí)等方面，要求此批發(fā)商在同一城市有位于不同區(qū)域的幾家營(yíng)銷網(wǎng)點(diǎn)，以便于各高校配送成員就地取花。通常與批發(fā)商簽訂合作協(xié)議，就價(jià)格與產(chǎn)品質(zhì)量等問(wèn)題達(dá)成一致意見(jiàn)
3、網(wǎng)上花店策略實(shí)施
1.市場(chǎng)范圍選擇，在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在中國(guó)地質(zhì)大學(xué)西校區(qū)作為試點(diǎn)市場(chǎng)，該區(qū)市場(chǎng)容量在3000人以上，較有代表性，試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。該模式成功后，以asp的形式在分站推廣。先在已經(jīng)建成的另外7個(gè)分站試運(yùn)營(yíng)，經(jīng)過(guò)3到6個(gè)月的運(yùn)營(yíng)后再擴(kuò)張到其余的市場(chǎng)。
2.重點(diǎn)宣傳客戶，宣傳對(duì)象以在校學(xué)生為主，他們對(duì)流行感興趣，往往容易領(lǐng)導(dǎo)潮流，而對(duì)于邏輯思維較強(qiáng)的工科學(xué)生，我們利用先期的受眾進(jìn)行傳播達(dá)到宣傳效果。
3.現(xiàn)場(chǎng)促銷選擇每年9月8日和9月9日兩天為重點(diǎn)宣傳日期，在此之前，將宣傳單分發(fā)至學(xué)生宿舍。宣傳內(nèi)容包括：
⑴懸掛統(tǒng)一的彩色橫幅，位于校園主干道上，數(shù)量為3-5條，以"青鳥(niǎo)花店"網(wǎng)址和"校園花店隆重推出"為題搭配懸掛。
⑵在校園人流量較高的位置如宿舍門口和食堂附近搭一宣傳臺(tái)，擺放3-5臺(tái)微機(jī)，可以上網(wǎng)查詢并訂購(gòu)；放置一宣傳板詳細(xì)介紹花店內(nèi)容，并擺放實(shí)物鮮花，在宣傳當(dāng)天將配送禮品現(xiàn)場(chǎng)送出。
�、钦�(qǐng)學(xué)校廣播站播發(fā)"青鳥(niǎo)花店"宣傳部門擬定的宣傳材料，在早，中，晚各一次，連續(xù)數(shù)日。
�、葹闋I(yíng)造氣氛，安排兩名小姐佩帶寫有"青鳥(niǎo)花店"網(wǎng)址的綬帶，進(jìn)行解說(shuō)，并組織抽獎(jiǎng)活動(dòng)，中獎(jiǎng)?wù)呖梢袁F(xiàn)場(chǎng)訂購(gòu)20元以下的鮮花，由網(wǎng)站付款。
⑸在宣傳當(dāng)天，請(qǐng)與學(xué)校有關(guān)的媒體到現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道，如武漢晚報(bào)，各地方電視臺(tái)等
四、營(yíng)銷效果預(yù)測(cè)與分析
1、營(yíng)業(yè)額收入
據(jù)調(diào)查分析，我們可以預(yù)測(cè)在主要節(jié)假日，每天銷售額在1000元以上
2、支付方式
根據(jù)有關(guān)材料網(wǎng)上在線支付將會(huì)達(dá)到20%，我們正積極與招商銀行等金融單位聯(lián)系建立業(yè)務(wù)合作關(guān)系，促進(jìn)在線支付
3、訂貨方式
e-mail定單，直接進(jìn)入"青鳥(niǎo)花店"網(wǎng)站校園花店訂購(gòu)，電話訂購(gòu)。另外，我們重點(diǎn)推出倍受學(xué)生喜歡的短信訂購(gòu)
4、客戶特點(diǎn)
年輕化，100%為青年人，以男性學(xué)生為主；他們信譽(yù)高，文化素質(zhì)高，無(wú)壞帳現(xiàn)象
5、消費(fèi)特點(diǎn)
60元以下的鮮花最受歡迎
6、信息基礎(chǔ)設(shè)施
公司網(wǎng)站主要是以虛擬主機(jī)的形式存在的，故公司暫時(shí)不需要具備信息方面的硬件設(shè)施。對(duì)于信息軟件的開(kāi)發(fā)和網(wǎng)站的建設(shè)，公司將通過(guò)內(nèi)部成員中計(jì)算機(jī)較好的同學(xué)和招聘有這方面特長(zhǎng)的成員來(lái)共同完成。b2c網(wǎng)站雖然在理論上可以實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存，但是現(xiàn)實(shí)中要達(dá)到這一點(diǎn)卻很困難。
五、經(jīng)營(yíng)成本預(yù)估
1、原則
把每一分錢用在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢的價(jià)值
2、初期投資
這一時(shí)期，資金主要用于外購(gòu)整體網(wǎng)絡(luò)服務(wù)(虛擬主機(jī))，產(chǎn)品采購(gòu)，系統(tǒng)開(kāi)發(fā)和維護(hù)，前期宣傳，物流配送等方面上。預(yù)計(jì)需要人民幣2萬(wàn)元左右。從網(wǎng)站建立到網(wǎng)站正常運(yùn)作起來(lái)大約需要一個(gè)月的時(shí)間。
3、第二期投資
這一階段我們的服務(wù)將輻射各大高校和XX市區(qū)。，服務(wù)的內(nèi)容會(huì)有很大的擴(kuò)展，服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高。其資金來(lái)源主要是公司前期盈利的積累和外來(lái)資金的引入，如銀行的信貸
六、系統(tǒng)開(kāi)發(fā)計(jì)劃
1、系統(tǒng)開(kāi)發(fā)計(jì)劃
根據(jù)公司創(chuàng)建初期資金缺乏的情況和我們開(kāi)發(fā)小組的實(shí)際情況，我們決定選擇虛擬主機(jī)的方式來(lái)建立我們公司的網(wǎng)站。當(dāng)然隨著業(yè)務(wù)的擴(kuò)大，資金的充裕，我們會(huì)考慮建立公司自己的網(wǎng)站。在系統(tǒng)初具雛形后，公司將根據(jù)預(yù)定的系統(tǒng)功能要求來(lái)逐步進(jìn)行實(shí)時(shí)測(cè)試。系統(tǒng)的完備無(wú)疑是一個(gè)測(cè)試，完善，再測(cè)試，再完善的過(guò)程，直至系統(tǒng)功能達(dá)到公司預(yù)期的要求
2、系統(tǒng)邏輯方案
系統(tǒng)邏輯方案是實(shí)現(xiàn)電子商城
的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，策略和方式的總體框架。下面結(jié)合本公司實(shí)際情況做出圖解說(shuō)明六大模塊：系統(tǒng)商務(wù)活動(dòng)流程，系統(tǒng)總體邏輯結(jié)構(gòu)，系統(tǒng)數(shù)據(jù)分布，信息處理模塊和安全控制模塊
七、項(xiàng)目小結(jié)
1、主要工作完成情況調(diào)查
了解到廣大大學(xué)生朋友的真實(shí)需求，而且公司從實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，運(yùn)營(yíng)機(jī)制，項(xiàng)目策略等方面都進(jìn)行了總體規(guī)劃。另外，在系統(tǒng)開(kāi)發(fā)計(jì)劃方面，公司也結(jié)合我國(guó)的實(shí)際情況，參閱了大量的關(guān)于網(wǎng)站服務(wù)方面的文獻(xiàn)，也結(jié)合了課堂上所學(xué)的電子商務(wù)的知識(shí)，做出了適合公司的網(wǎng)站運(yùn)作流程和設(shè)計(jì)流程，以及適合我們公司的系統(tǒng)邏輯方案
最重要的是，針對(duì)目前鮮花市場(chǎng)上適合大學(xué)生朋友特殊要求的情況，我們自行設(shè)計(jì)了一系列服務(wù)產(chǎn)品，如短信訂購(gòu)鮮花，附帶祝�？ㄆ�，電話傳情等并且制定了合理的價(jià)位。與此同時(shí)，我們還設(shè)立了論壇，不僅滿足了廣大青年學(xué)生等切實(shí)需要，也可以滿足社會(huì)不同年齡層次消費(fèi)者的需求
2、不足與困難之處
由于我們企業(yè)剛剛開(kāi)始計(jì)劃，資金方面存在嚴(yán)重不足，同時(shí)由于時(shí)間緊迫，整個(gè)計(jì)劃書難免有些欠缺，不過(guò)我們會(huì)盡量地去充實(shí)，完善之。在網(wǎng)站設(shè)計(jì)，制作方面，由于我們小組成員對(duì)與此相關(guān)的知識(shí)了解得不夠多，致使我們?cè)诰W(wǎng)站設(shè)計(jì)時(shí)有很大的困難，但是經(jīng)過(guò)我們的共同努力和協(xié)作，青鳥(niǎo)花店網(wǎng)站已初具規(guī)模，送人玫瑰之手，終久留有余香。我們相信，在以后的努力中，本網(wǎng)站一定會(huì)得到進(jìn)一步的完善。
大學(xué)生挑戰(zhàn)杯創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 2
一、公司概述
第九奇跡有限責(zé)任公司是廣州某知名百貨公司的一個(gè)子公司,將為母公司建設(shè)并推廣網(wǎng)上商城。我公司致力于為收入在2000元以上的白領(lǐng)消費(fèi)群體，提供一種方便、快捷、安全、舒適的購(gòu)物渠道，同時(shí)將致力于推動(dòng)我國(guó)電子商務(wù)行業(yè)的發(fā)展。我們將建立一個(gè)集購(gòu)物休閑于一體的人性化網(wǎng)站--百尚網(wǎng)上商城。在推銷我們貨品的同時(shí)，將全心全意貫徹我們關(guān)愛(ài)的理念，關(guān)愛(ài)自己，關(guān)愛(ài)他人，讓顧客真真正正體會(huì)到我們的心意。加上本網(wǎng)站是建立在原有知名百貨公司的實(shí)體上，并提供各種方便顧客的服務(wù)，完全可以解決人們對(duì)目前網(wǎng)上購(gòu)物安全性、方便性等方面的各種憂慮，讓百尚真正成為白領(lǐng)的家。 "品質(zhì),快捷,安全,物有所值"是我們的基本理念, "打造全新購(gòu)物空間，切實(shí)使白領(lǐng)省時(shí)省心，在滿足白領(lǐng)物質(zhì)需求的同時(shí)，彌補(bǔ)其精神空缺，用體貼服務(wù)換取顧客信任 "是我們的宗旨,"物質(zhì)無(wú)憂、精神無(wú)缺、愛(ài)心無(wú)盡"是我們的口號(hào)，"打造全國(guó)一流網(wǎng)上購(gòu)物休閑中心"是我們的目標(biāo)。
通過(guò)本公司網(wǎng)站，為白領(lǐng)一族創(chuàng)造一個(gè)新潮的、舒適的，充滿關(guān)愛(ài)的休閑購(gòu)物空間。
二、目標(biāo)市場(chǎng)的描述和預(yù)測(cè)
傳統(tǒng)百貨企業(yè)在最近幾年的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中逐漸受到強(qiáng)力沖擊，因此傳統(tǒng)百貨正在改革自己本身的經(jīng)營(yíng)方式和經(jīng)營(yíng)方法，但是效果并不明顯。究竟如何才能使眾多商場(chǎng)走出困境呢?我們認(rèn)為利用電子商務(wù)就是一種很好的方式。今天，主要利用Internet網(wǎng)絡(luò)的電子商務(wù)的發(fā)展將商品交易擴(kuò)展到公共計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行，從而引發(fā)了新的電子商務(wù)熱潮。并由此產(chǎn)生了一個(gè)新興的虛擬市場(chǎng)。在這樣的環(huán)境下，國(guó)內(nèi)企業(yè)必須參與世界經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，提高競(jìng)爭(zhēng)力才能得到發(fā)展。于是，商家直接上網(wǎng)銷售，個(gè)體消費(fèi)者直接上網(wǎng)購(gòu)物將成為企業(yè)經(jīng)營(yíng)的主要方式。
但是,現(xiàn)在的電子商務(wù)發(fā)展混亂,沒(méi)有形成系統(tǒng)的服務(wù).在實(shí)際操作中還有很多的不足.而且沒(méi)有明確的目標(biāo)消費(fèi)者,因此,我們打造一個(gè)時(shí)尚,潮流的網(wǎng)上商場(chǎng),以服務(wù)繁忙的白領(lǐng)階層為主,并引領(lǐng)網(wǎng)上購(gòu)物的發(fā)展.
因此，我們以白領(lǐng)階層為主要顧客群,直接面對(duì)的是時(shí)間緊迫,無(wú)法專心購(gòu)物，但卻擁 有較高消費(fèi)能力的消費(fèi)群體.
這個(gè)消費(fèi)群體，特別是白領(lǐng)，每天都過(guò)著枯燥無(wú)味的上班生活，重復(fù)單調(diào)的工作，還有上級(jí)與同行之間的壓力，所有的這些，往往令白領(lǐng)感到生活乏味。我們將徹底改變這種狀況，用關(guān)愛(ài)為白領(lǐng)枯燥的心田注入清醇甘美的泉水。
三、我們的服務(wù)
一個(gè)建立在百貨實(shí)體之上的網(wǎng)上商城，它將網(wǎng)上購(gòu)物與廣州某傳統(tǒng)百貨公司實(shí)體緊密結(jié)合，讓網(wǎng)上商城與實(shí)體百貨形成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，而傳統(tǒng)百貨也從網(wǎng)上銷售中找到了發(fā)展的全新立足點(diǎn)。
首先建立自己的網(wǎng)站，便于瀏覽，但又和一般網(wǎng)站有所不同，我們不僅僅市場(chǎng)化，商業(yè)化，更加要人性化和個(gè)性化。人性化的設(shè)計(jì)與服務(wù)，讓白領(lǐng)顧客更能享受網(wǎng)上購(gòu)物的方便和快樂(lè)。
同時(shí)我們更關(guān)注白領(lǐng)生活，在宣傳和推銷我們的'產(chǎn)品的同時(shí)，我們的關(guān)愛(ài)與服務(wù)，
將和我們的產(chǎn)品一起，送到白領(lǐng)與顧客的身邊。
我們深入白領(lǐng)精神世界，全心全意地關(guān)愛(ài)白領(lǐng)，服務(wù)白領(lǐng)。同時(shí)，我們將引導(dǎo)白領(lǐng)關(guān)愛(ài)自己的同時(shí)不忘關(guān)愛(ài)家人關(guān)愛(ài)社會(huì)，將關(guān)愛(ài)二字貫穿在日常生活的每一部分，讓白領(lǐng)的每天充滿關(guān)愛(ài)，讓白領(lǐng)的天空寫滿關(guān)愛(ài)，讓世界充滿關(guān)愛(ài)！
四、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)與競(jìng)爭(zhēng)策略
經(jīng)過(guò)調(diào)查,已存在的與實(shí)體商場(chǎng)結(jié)合的網(wǎng)上商城,特色不突出，沒(méi)有明晰的定位.這些百貨大部分都把發(fā)展焦點(diǎn)放在傳統(tǒng)的百貨實(shí)體，暫時(shí)無(wú)暇顧及網(wǎng)上商城，所以他們的網(wǎng)上商城流于傳統(tǒng)百貨實(shí)體的附屬品。而我公司的網(wǎng)上商城定位明確，主要針對(duì)25~~40年齡段，收入在2000元以上的時(shí)尚白領(lǐng).我們不同于一般百貨下屬的電腦部門，而是一家專注于網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷子公司，因此我們將有更加專業(yè)的團(tuán)隊(duì)和資源，專注于網(wǎng)上銷售。因此可以更加靈活地運(yùn)用多種促銷方式，將百貨實(shí)體的銷售與網(wǎng)絡(luò)銷售有機(jī)的結(jié)合起來(lái)。打造出全新的銷售模式！
更重要的是，我們將至始至終貫徹關(guān)愛(ài)的思想，讓我們的網(wǎng)站，真正成為白領(lǐng)們的精神家園，讓我們的關(guān)愛(ài)思想深入人心！
五、盈利能力預(yù)測(cè)
根據(jù)實(shí)體商場(chǎng)的后盾支持力和市場(chǎng)調(diào)查的結(jié)果，我們預(yù)計(jì)第一年公司的利潤(rùn)可能是負(fù)數(shù)，即公司出現(xiàn)虧損。
隨著公司的成長(zhǎng)，通過(guò)一系列特色活動(dòng)促進(jìn)品牌的推廣，業(yè)績(jī)將會(huì)出現(xiàn)明顯大幅度的增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)第二年公司將有望實(shí)現(xiàn)盈利，利潤(rùn)可以達(dá)到20%左右。
鑒于我們公司的模式新穎性，服務(wù)個(gè)性化等內(nèi)在競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，加上公司內(nèi)部一個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)，我們預(yù)測(cè)到第五年公司能將全部投資回收，而到第六年公司將會(huì)進(jìn)入一個(gè)高盈利狀態(tài)，年利潤(rùn)將會(huì)突破170萬(wàn)元。
六、財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)
由于我們公司是以某實(shí)體百貨公司為母公司，可以從母公司得到初期的運(yùn)作資金40萬(wàn)，加上隊(duì)員自籌資金40萬(wàn)，初期運(yùn)作資金為80萬(wàn)；
在公司的整個(gè)財(cái)務(wù)和經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)中，我們將始終堅(jiān)持成本效應(yīng)、成本控制原則，處處講求效益，節(jié)約成本，爭(zhēng)取以最少的成本支出來(lái)獲取最大的收益；
由于我們公司成立之初，成員的組成比較特殊，全部是我們這一群創(chuàng)業(yè)者，大家齊心協(xié)力，同舟共濟(jì)，因此管理、工資的支出會(huì)比較少，可以留出更多的流動(dòng)資金參與公司運(yùn)作；
初期的各項(xiàng)特色品牌推廣活動(dòng)，各項(xiàng)有關(guān)支出會(huì)比較大，加上是經(jīng)營(yíng)的初期，業(yè)績(jī)不會(huì)很樂(lè)觀，第一年將會(huì)出現(xiàn)負(fù)利潤(rùn)。
從第二年起，公司將進(jìn)入業(yè)務(wù)發(fā)展期，預(yù)計(jì)將能擁有一定的品牌知名度，故營(yíng)業(yè)收入和最后的凈利潤(rùn)也將迅速增大。預(yù)計(jì)到第四年進(jìn)入業(yè)務(wù)拓展期，此后公司的業(yè)績(jī)年增長(zhǎng)率預(yù)計(jì)將達(dá)到30%以上 。
大學(xué)生挑戰(zhàn)杯創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 3
一、項(xiàng)目戰(zhàn)略
（一）創(chuàng)業(yè)環(huán)境
在各類人群較集中的南大街附近開(kāi)一家具有特色的咖啡廳，提供各個(gè)檔次的咖啡和糕點(diǎn)，讓學(xué)生、普通工作者、白領(lǐng)等都能找到合適自己消費(fèi)水平的咖啡；提供優(yōu)雅獨(dú)立的包間，讓情侶或談業(yè)務(wù)的人有自己的私人空間。
（二）自身的優(yōu)劣勢(shì)
1、優(yōu)勢(shì)：
（1）自己家從小經(jīng)商，從小懂得怎樣經(jīng)營(yíng)商店，不畏懼陌生人，能夠較好的與他人交流。也接受了多年的基礎(chǔ)教育，有相對(duì)完善的基礎(chǔ)知識(shí)和人格。
（2）大學(xué)生是最具創(chuàng)新精神的人群之一。我們大學(xué)生往往對(duì)未來(lái)充滿希望，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神。
（3）“政策優(yōu)勢(shì)”是我們的優(yōu)勢(shì)之一，有政策的傾斜與支持，比如貸款優(yōu)惠，減免稅收，法律保護(hù)等等，是我們大學(xué)生順利創(chuàng)業(yè)的一大保障。
�。�4）我家店附近經(jīng)營(yíng)過(guò)一家咖啡廳，對(duì)經(jīng)營(yíng)模式，以及各種人群的需求有一定的了解。同時(shí)自己很喜歡和咖啡，會(huì)品咖啡。
（5）在校四年，在許多專業(yè)有些志同道合的朋友，能夠組成創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)。每個(gè)人都會(huì)有自身的優(yōu)勢(shì)，這樣就在創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)組建是能夠產(chǎn)生協(xié)同優(yōu)勢(shì)。因?yàn)橛幸欢ǖ母星榛A(chǔ)，所以相對(duì)來(lái)說(shuō)，團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定性更好。
2、劣勢(shì)：
�。�1）急于求成、缺乏市場(chǎng)意識(shí)及商業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)的缺乏，雖然掌握了一定的書本知識(shí)，但終究缺乏必要的實(shí)踐能力和經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)。此外，對(duì)市嘗營(yíng)銷等缺乏足夠的認(rèn)識(shí)，很難一下子勝任企業(yè)經(jīng)理人的角色。
�。�2）綜合素質(zhì)較弱。首先，缺乏管理、法律和風(fēng)險(xiǎn)投資知識(shí)。雖然在學(xué)�？催^(guò)一些管理方面的知識(shí)，但對(duì)于人事管理、資金財(cái)務(wù)管理、物資管理、生產(chǎn)管理和市場(chǎng)營(yíng)銷管理、經(jīng)濟(jì)法、稅務(wù)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)法等知識(shí)相對(duì)較為缺乏。
二、市場(chǎng)分析
�。ㄒ唬┛Х刃袠I(yè)現(xiàn)狀分析
咖啡終端銷售市場(chǎng)一依次為：咖啡及西式快餐連鎖店、星級(jí)酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡，麥當(dāng)勞、必勝客，這些連鎖店平均每月銷量在21.18噸，占30.18%，其次星級(jí)酒店每月平均銷量在16.47噸，占23.47%，西餐廳平均每月銷量13.53噸，占19.28%。隨著時(shí)代的發(fā)展和人們生活理念的進(jìn)一步改變，咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。
�。ǘ┦袌�(chǎng)調(diào)研
調(diào)查結(jié)果顯示，消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格在31—50元的選擇比率最高，達(dá)到39.0%；其次是認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格在51—100元最適合的比率為28.6%；選擇在30元以下的占18.7%；認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格在101—150元的'消費(fèi)者選擇比率為9.8%；選擇其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者比率很少。從調(diào)查數(shù)據(jù)中我們能夠得出，消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在31—100元之間都是適合的。
在18—25歲的消費(fèi)者中，有44.0%的比率認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格定在31—50元之間是最適合的；認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在51—100元最適合的消費(fèi)者比率為26.8%；認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在30元以下最適合的消費(fèi)者比率為18.5%；其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者選擇較少。
收入越高的消費(fèi)者對(duì)咖啡產(chǎn)品價(jià)格的接受程度相對(duì)也越高。
（三）產(chǎn)品的目標(biāo)市場(chǎng)
年齡在18～40歲之間的人群為目標(biāo)群體。提供適合學(xué)生、普通工作者、白領(lǐng)等消費(fèi)水平的咖啡和糕點(diǎn)；同時(shí)設(shè)立優(yōu)雅獨(dú)立的包間，讓情侶或談業(yè)務(wù)的人有自己的私人空間。
三、營(yíng)銷策略
�。ㄒ唬┴�(cái)務(wù)狀況分析
1、初始階段的成本主要是：場(chǎng)地租賃費(fèi)用（3萬(wàn)），餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用，場(chǎng)地裝修費(fèi)用（5000），廚房用具購(gòu)置費(fèi)用，基本設(shè)施費(fèi)用（5000）等
2、運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購(gòu)費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，固定資本，折舊費(fèi)，雜項(xiàng)開(kāi)支等。
3、據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需12600元（場(chǎng)地租賃費(fèi)用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場(chǎng)地裝修費(fèi)用2400元，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元，基本設(shè)施費(fèi)用等2600元）。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。
4、每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量，也能夠看出每杯31—100元之間的價(jià)格最為合適，因此可大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約2000元，收益率70%，毛利潤(rùn)1400元。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月。
（二）咖啡廳人員擴(kuò)展目標(biāo)
店長(zhǎng)1名；
行政人事部：正、副部長(zhǎng)各1名，檔案管理員1名；
財(cái)會(huì)部：部長(zhǎng)1名，會(huì)計(jì)1名，收銀員1名；
市場(chǎng)部：部長(zhǎng)1名，成員3名；
采購(gòu)部：設(shè)部長(zhǎng)1名，采購(gòu)人員若干，記錄員2名；酒水服務(wù)部：部長(zhǎng)1名，服務(wù)員4名，調(diào)酒師2名，點(diǎn)心飲品師傅若干；
�。ㄈ┍静孔谥迹�
有限進(jìn)餐，無(wú)限服務(wù)。文明禮貌，熱情待人。廚藝高超，樂(lè)于創(chuàng)新。開(kāi)源節(jié)流，財(cái)源廣進(jìn)。
大學(xué)生挑戰(zhàn)杯創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 4
一、項(xiàng)目描述
�。ㄒ唬╉�(xiàng)目簡(jiǎn)介：
“易互通”項(xiàng)目擬在內(nèi)蒙古工業(yè)大學(xué)內(nèi)建立一家服務(wù)高效、程序便捷、成本低廉并具有一定專業(yè)水平的呼叫服務(wù)外包中心。
“易互通”呼叫服務(wù)外包中心以“簡(jiǎn)、精、廉”作為項(xiàng)目的發(fā)展目標(biāo)。“簡(jiǎn)”是指硬件設(shè)備簡(jiǎn)化，人員成分簡(jiǎn)化，服務(wù)范圍簡(jiǎn)化，項(xiàng)目規(guī)模簡(jiǎn)化�！熬笔侵钢鳡I(yíng)業(yè)務(wù)做得精，業(yè)務(wù)技能學(xué)的精，服務(wù)質(zhì)量追求精。“廉”指的是員工培訓(xùn)成本低廉，員工工資要求低廉，管理費(fèi)用低廉。
作為一家小型的呼叫服務(wù)外包中心，我們擬在與學(xué)校各招生單位取得溝通合作后積極開(kāi)拓學(xué)校各類招生電話咨詢業(yè)務(wù)（本科、研究、自考），服務(wù)校內(nèi)廣大招生單位做好招生業(yè)務(wù)的調(diào)查、推廣、咨詢工作。以更加低廉的成本，更加專業(yè)的服務(wù)精神，更加高效的服務(wù)質(zhì)量，更加成熟的服務(wù)內(nèi)容取得校內(nèi)各級(jí)招生單位的信任與支持，成功開(kāi)展“易互通”呼叫服務(wù)外包中心這個(gè)項(xiàng)目。并在今后陸續(xù)承包校外各類企業(yè)、公司的咨詢、客戶回訪、商品推廣等適合小型呼叫中心的各種服務(wù)業(yè)務(wù)。
二、項(xiàng)目市場(chǎng)調(diào)研
�。ㄒ唬╉�(xiàng)目市場(chǎng)的形成
呼叫中心（callcenter）起源于幾十年前的民航業(yè)，其最初目的是為了能更方便地向乘客提供咨詢服務(wù)和有效地處理乘客投訴。世界上第一個(gè)具有一定規(guī)模的呼叫中心是泛美航空公司在1956年建成并投入使用的。其主要功能是可以讓客戶通過(guò)呼叫中心進(jìn)行機(jī)票預(yù)定。隨后at&t推出了第一個(gè)用于電話營(yíng)銷呼出型（outbound）呼叫中心，并在1967年正式開(kāi)始運(yùn)營(yíng)800被叫付費(fèi)業(yè)務(wù)。從此以后，利用電話進(jìn)行客戶服務(wù)、市場(chǎng)營(yíng)銷、技術(shù)支持和其他的特定商業(yè)活動(dòng)的概念，逐漸在全球范圍內(nèi)被接受和采用，直至形成今天規(guī)模龐大的呼叫中心產(chǎn)業(yè)。
（二）項(xiàng)目市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)
呼叫中心作為一種能充分利用現(xiàn)代通信手段和計(jì)算機(jī)技術(shù)的全新現(xiàn)代化服務(wù)方式，已引起越來(lái)越多人的關(guān)注，已被廣大企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者和專家所認(rèn)識(shí)，不僅在郵電，而且在銀行、鐵道、航運(yùn)、保險(xiǎn)、旅游等各行各業(yè)獲得廣泛應(yīng)用。
我國(guó)的經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)層次不斷提升，對(duì)信息化水平的依賴程度越來(lái)越高，企業(yè)界使用呼叫中心的熱情將不斷增加。目前，我國(guó)的呼叫中心市場(chǎng)還剛剛起步，許多市場(chǎng)還是空白，這為提供呼叫中心業(yè)務(wù)的企業(yè)提供了良好的機(jī)遇，其中擁有5到50個(gè)座席人員的中小型呼叫中心的市場(chǎng)具有很大的潛力。在未來(lái)的幾年間，呼叫中心在我國(guó)會(huì)取得很大的發(fā)展。
隨著現(xiàn)代社會(huì)的迅猛發(fā)展，計(jì)算機(jī)以及通訊技術(shù)已經(jīng)成了社會(huì)各個(gè)行業(yè)的主要服務(wù)手段。社會(huì)公眾的服務(wù)觀念也隨之發(fā)生了很大的變化，服務(wù)質(zhì)量已成為大家日益關(guān)心的話題�？蛻舴⻊�(wù)中心作為連接客戶和企業(yè)的橋梁，擁有數(shù)據(jù)集中、規(guī)�；�、高效率、服務(wù)功能強(qiáng)、速度快、素質(zhì)高的現(xiàn)代化服務(wù)手段，將傳統(tǒng)的來(lái)訪接待室、柜臺(tái)、會(huì)客室、業(yè)務(wù)室等的客戶接待方式，轉(zhuǎn)變?yōu)橐杂?jì)算機(jī)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、通訊技術(shù)為基礎(chǔ)的不受時(shí)間、地點(diǎn)、場(chǎng)合限制的高效率的自助服務(wù)與人工服務(wù)有機(jī)結(jié)合的服務(wù)方式，是未來(lái)客戶服務(wù)（呼叫中心）的發(fā)展方向。
（三）項(xiàng)目的市場(chǎng)需求分析
1、校內(nèi)市場(chǎng)需求分析
市場(chǎng)不是憑空出現(xiàn)的，市場(chǎng)需要開(kāi)發(fā)，需要探索，需要先制造出“商品”再培育該商品的市場(chǎng)�！耙谆ネā焙艚蟹⻊�(wù)外包中心的商品就是我們的電訊服務(wù)。
隨著學(xué)校辦學(xué)質(zhì)量不斷提高，招生數(shù)量逐漸擴(kuò)大，學(xué)校改革進(jìn)度不斷發(fā)展，學(xué)校內(nèi)各級(jí)行政單位對(duì)于電訊服務(wù)的需求越來(lái)越大。其中學(xué)校各級(jí)招生部門對(duì)該服務(wù)的需求尤為強(qiáng)烈，學(xué)校的招生單位工作人員數(shù)量有限，辦公室內(nèi)的普通有線電話接待能力有限，伴隨著辦學(xué)規(guī)模的不斷升級(jí)，報(bào)名考生需要詳細(xì)、優(yōu)質(zhì)的咨詢服務(wù)同招生單位有限的電訊接待能力的矛盾日益明顯，不健全的電詢接待能力、較差的電詢服務(wù)態(tài)度都會(huì)直接或間接影響到學(xué)校各級(jí)招生單位的招生質(zhì)量和數(shù)量。
被動(dòng)呼叫服務(wù)（來(lái)電咨詢服務(wù)）并不是招生單位的主要工作內(nèi)容，并且這項(xiàng)工作的可替代性強(qiáng)、操作難度小卻占用了招生單位工作人員大量的工作時(shí)間和精力，使得工作人員無(wú)法節(jié)省出更多的人力物力解決其他難度大、專業(yè)程度高的主要工作。該項(xiàng)呼叫服務(wù)的外包已經(jīng)成為學(xué)校教育規(guī)模不斷發(fā)展、招生工作不斷進(jìn)步的必然選擇。
內(nèi)蒙古工業(yè)大學(xué)總共有25個(gè)學(xué)院，并在校內(nèi)設(shè)有研究生、自考生招生單位，在報(bào)考、招生旺季這種來(lái)電咨詢業(yè)務(wù)是十分龐大的;這就形成了一個(gè)巨大的、潛在的需求市場(chǎng)。另外，在招生淡季，我們呼叫中心也可提供主動(dòng)呼叫服務(wù)，幫助校內(nèi)各級(jí)招生單位做好招生推廣和針對(duì)性的招生宣傳。
2、校外市場(chǎng)的需求分析2010年中國(guó)服務(wù)外包市場(chǎng)規(guī)模接近208億美元，從外包產(chǎn)業(yè)收入看，2006年，中國(guó)服務(wù)外包產(chǎn)業(yè)收入達(dá)118億美元，占全球的比重為1、29%。隨著中國(guó)國(guó)內(nèi)需求以及離岸需求的增加，未來(lái)幾年將是服務(wù)外包產(chǎn)業(yè)收入的高速增長(zhǎng)階段，年均復(fù)合增長(zhǎng)率高達(dá)22%，到2010年，中國(guó)服務(wù)外包產(chǎn)業(yè)收入達(dá)262億美元，占全球比重將上升到2、17%左右。中國(guó)信息技術(shù)外包（ito）的發(fā)展將更為成熟，業(yè)務(wù)流程外包（bpo）將成為帶動(dòng)中國(guó)服務(wù)外包產(chǎn)業(yè)崛起的主要力量。
三、項(xiàng)目可行性分析
�。ㄒ唬I(yè)務(wù)對(duì)象
校內(nèi)業(yè)務(wù)對(duì)象：學(xué)校內(nèi)各級(jí)各類招生單位
校外業(yè)務(wù)對(duì)象：醫(yī)藥保健品領(lǐng)域、酒類及食品領(lǐng)域、化妝品、服裝等日用品領(lǐng)域、家電領(lǐng)域、建材、汽車、摩托車零配件領(lǐng)域、旅游和其它服務(wù)性領(lǐng)域等對(duì)小型呼叫服務(wù)外包中心有需求的各類企業(yè)。
�。ǘ�、業(yè)務(wù)拓展渠道
1、校內(nèi)業(yè)務(wù)的拓展渠道
針對(duì)校內(nèi)的服務(wù)對(duì)象，我們采用優(yōu)惠試用的拓展辦法。在開(kāi)展咨詢服務(wù)之前，做好以下幾方面的準(zhǔn)備：
�。�1）、充分調(diào)研，完善資料庫(kù)中涵蓋內(nèi)容，以實(shí)際服務(wù)產(chǎn)品贏球校內(nèi)各級(jí)招生單位的信任與支持。
�。�2）擬定相應(yīng)的員工培訓(xùn)計(jì)劃，健全完善項(xiàng)目?jī)?nèi)部管理團(tuán)隊(duì)，做到責(zé)任有擔(dān)當(dāng)，獎(jiǎng)懲有措施。憑借真實(shí)、細(xì)致的項(xiàng)目?jī)?nèi)部管理辦法贏得服務(wù)對(duì)象的認(rèn)可。
（3）與校內(nèi)各級(jí)招生單位達(dá)成利益共識(shí)，充分溝通，詳細(xì)講明呼叫外包服務(wù)的利于弊，以專業(yè)的態(tài)度、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、積極的合作獲得服務(wù)對(duì)象理解。
�。�4）先期免費(fèi)試用，誠(chéng)信、誠(chéng)心、誠(chéng)先。
2、校外業(yè)務(wù)的拓展渠道
�。�1）在做好校內(nèi)服務(wù)的同時(shí)，將我們的業(yè)務(wù)成果、業(yè)務(wù)實(shí)力介紹、服務(wù)內(nèi)容介紹及服務(wù)價(jià)格優(yōu)勢(shì)做成高品質(zhì)的業(yè)務(wù)宣傳手冊(cè)，充實(shí)業(yè)務(wù)宣傳資料。有針對(duì)性的.向部分服務(wù)對(duì)象推廣我們的服務(wù)產(chǎn)品。
�。�2）在各大專業(yè)網(wǎng)站，各大專業(yè)論壇刊登免費(fèi)廣告，積極尋求長(zhǎng)期合作伙伴。
�。�3）借助校內(nèi)優(yōu)勢(shì)資源。金杯、銀杯、不如“口碑”。在我們做好校內(nèi)各級(jí)招生單位的電詢工作后，在校內(nèi)尋找擁有一定社會(huì)資源指導(dǎo)教師為項(xiàng)目市場(chǎng)拓展顧問(wèn)，然后開(kāi)展相關(guān)社會(huì)呼叫服務(wù)的外包業(yè)務(wù)。
（三）、服務(wù)產(chǎn)品宣傳方式
1、實(shí)體報(bào)單宣傳。在重慶各大報(bào)紙上刊登小型廣告。制作簡(jiǎn)介大方的業(yè)務(wù)宣傳手冊(cè)，有針對(duì)性的向社會(huì)各中小企業(yè)進(jìn)行推廣宣傳。
2、網(wǎng)絡(luò)宣傳。制作jdpe格式（圖片）廣告，發(fā)布在各大專業(yè)網(wǎng)站。制作網(wǎng)站提供固定的接待頻道。
3、聯(lián)動(dòng)機(jī)制。網(wǎng)絡(luò)電話宣傳報(bào)紙廣告形成一套完整的宣傳、接待的業(yè)務(wù)受理機(jī)制。
四、項(xiàng)目資金投入
（一）具體資金用途
五、項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)
（一）業(yè)務(wù)市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
1、校內(nèi)市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估及應(yīng)對(duì)策略：
項(xiàng)目順利在校內(nèi)開(kāi)展業(yè)務(wù)的前提是校內(nèi)各級(jí)招生單位的認(rèn)可和信任。
如果沒(méi)有取得校內(nèi)各級(jí)招生單位的許可，我們?cè)谛?nèi)市場(chǎng)的業(yè)務(wù)工作就要推遲，這樣就直接帶來(lái)了勞力成本上升，機(jī)會(huì)成本上升，增加項(xiàng)目破產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。
校內(nèi)業(yè)務(wù)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的應(yīng)對(duì)策略：加大項(xiàng)目宣傳力度，在工作閑置階段開(kāi)展人員培訓(xùn)工作降低勞力成本損耗，縮減校外市場(chǎng)的宣傳開(kāi)支但要加大有針對(duì)性的校外企業(yè)合作工作的投入，優(yōu)化人員結(jié)構(gòu)減薪裁員。
2、校外市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估及應(yīng)對(duì)策略：
在校內(nèi)業(yè)務(wù)開(kāi)展順利的前提下，校外市場(chǎng)還存在以下幾方面的風(fēng)險(xiǎn)：
�。�4）錯(cuò)誤的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析：由于對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境預(yù)估不足，對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手估計(jì)過(guò)低，導(dǎo)致難以在校外市場(chǎng)開(kāi)展業(yè)務(wù)。
（5）錯(cuò)誤的預(yù)估市場(chǎng)需求：對(duì)市場(chǎng)需求調(diào)研不清，造成業(yè)務(wù)停滯，損耗成本上漲。
（6）業(yè)務(wù)收益過(guò)低。校外市場(chǎng)所承接的呼叫服務(wù)工作量大，難度高，耗時(shí)長(zhǎng)，所得收益少，難以支撐項(xiàng)目運(yùn)作。
校外市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)策略：對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手強(qiáng)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)，應(yīng)及時(shí)開(kāi)拓“藍(lán)�！笔袌�(chǎng)，開(kāi)拓新客戶，繼續(xù)優(yōu)化內(nèi)部業(yè)務(wù)流程降低成本;尋求合作，達(dá)成共識(shí)，宣傳校內(nèi)呼叫中心的勞力優(yōu)勢(shì);繼續(xù)宣傳項(xiàng)目服務(wù)內(nèi)容的特殊性爭(zhēng)取企業(yè)的認(rèn)可。
對(duì)于過(guò)低的市場(chǎng)需求，應(yīng)擴(kuò)大市場(chǎng)定義范圍，針對(duì)性宣傳項(xiàng)目?jī)?yōu)越性和必要性，制定吸引力強(qiáng)的營(yíng)銷策略，激活需求市場(chǎng)（在市場(chǎng)同行業(yè)間展開(kāi)試用策略，增強(qiáng)同行業(yè)其他企業(yè)危機(jī)感），整合成果，介紹到位。
對(duì)于業(yè)務(wù)收益過(guò)低，應(yīng)拓寬盈利渠道，加強(qiáng)談判協(xié)商力度提高服務(wù)價(jià)格;項(xiàng)目發(fā)展初期也可以先將服務(wù)價(jià)格降低爭(zhēng)取到服務(wù)市場(chǎng)，然后隨著業(yè)務(wù)量增加、市場(chǎng)推廣成熟，再考慮調(diào)高服務(wù)價(jià)格。
�。ǘ�、經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中人員流失風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
“呼叫中心”屬于簡(jiǎn)單服務(wù)業(yè)，勞動(dòng)過(guò)程枯燥，工作內(nèi)容單一，上崗培訓(xùn)簡(jiǎn)單，勞動(dòng)報(bào)酬低，工作量大，工作技術(shù)含量小，所以工作人員流失率高，熟練工離職率高。
一旦出現(xiàn)大批員工離職的現(xiàn)象，必然造成定期業(yè)務(wù)無(wú)法按時(shí)交付，出現(xiàn)短時(shí)間的崗位空缺，影響到正常工作;另一方面也將增加人員招聘、培訓(xùn)的成本。我們擬聘員工均為學(xué)校學(xué)生，學(xué)生學(xué)業(yè)壓力較重，工作分配時(shí)間不均，很有可能出現(xiàn)臨時(shí)離崗，正常工作時(shí)段請(qǐng)假等問(wèn)題，風(fēng)險(xiǎn)指數(shù)經(jīng)過(guò)加權(quán)評(píng)分后為65%，屬于高風(fēng)險(xiǎn)指數(shù)。
風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)辦法
1、借鑒校內(nèi)“勤工助學(xué)中心——書報(bào)亭”的人員招聘管理辦法，擴(kuò)大招聘范圍，加大審核力度;
2、注意培養(yǎng)組織內(nèi)部文化，豐富激勵(lì)方式，合理的排班避免由于兼職工作影響到成員正常的學(xué)習(xí)和生活，家庭貧困的應(yīng)征者享有優(yōu)惠條件;
3、與學(xué)校方面溝通爭(zhēng)取實(shí)踐基地的資格;
4、注重實(shí)踐活動(dòng)中客觀規(guī)律的總結(jié)，將書本理論與實(shí)踐操作相結(jié)合，開(kāi)展項(xiàng)目?jī)?nèi)部的研究課題從而增加工作的技術(shù)含量;
5、提高員工的福利水平，采用心理學(xué)中行為主義的“陽(yáng)性強(qiáng)化法”對(duì)員工進(jìn)行激勵(lì)。
6、簽訂完善的用工合同，規(guī)定公司與員工雙方彼此的權(quán)利（力）責(zé)任和義務(wù)。
�。ㄈ①Y金面臨斷裂的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，由于業(yè)務(wù)銜接不緊密，業(yè)務(wù)渠道不明確，服務(wù)傭金不到位，以外業(yè)務(wù)事故賠償?shù)葐?wèn)題帶來(lái)的項(xiàng)目運(yùn)行資金鏈斷裂的風(fēng)險(xiǎn)在日常公司經(jīng)營(yíng)中是非常常見(jiàn)的。例如：“溫州老板集體逃跑”事件，究其根本是由于中小企業(yè)短時(shí)間內(nèi)由于意外事件資金鏈斷裂，造成公司無(wú)法運(yùn)營(yíng)導(dǎo)致的。所以，在一家企業(yè)一家公司中日常的流動(dòng)資金是必要的，是為了滿足員工工資、公司正常招待活動(dòng)、正常的交易手續(xù)，日常的工作損耗而特別設(shè)立的一筆款項(xiàng)。
在公司實(shí)際運(yùn)作中，由于流動(dòng)資金枯竭、業(yè)務(wù)收入驟減而帶來(lái)的員工工資無(wú)法發(fā)放，員工大面積離職，公司正常工作缺少流動(dòng)資金支持無(wú)法運(yùn)營(yíng)的問(wèn)題是十分嚴(yán)重的，風(fēng)險(xiǎn)指數(shù)為55%，屬于中等風(fēng)險(xiǎn)。
應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)策略：資金斷裂這項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)之所以屬于中等風(fēng)險(xiǎn)的原因是因?yàn)橘Y金是可控生產(chǎn)要素，對(duì)于這方面的風(fēng)險(xiǎn)是可預(yù)估可控制的。
1、充足的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)備金;在融資一節(jié)中我們將10萬(wàn)創(chuàng)業(yè)資金的15%劃分為不動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)備金的原因就在于此，這一部分資金不搞投資，不搞借貸，只用作資金斷裂的風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)。
2、多樣化的融資渠道，資金鏈斷裂并不是公司最致命的問(wèn)題，資金鏈斷裂往往發(fā)生在公司企業(yè)進(jìn)行業(yè)務(wù)擴(kuò)張、規(guī)模擴(kuò)張的過(guò)程中，只要有新的資金支持幫助公司度過(guò)難關(guān)，恢復(fù)到正常的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作，那么公司會(huì)進(jìn)入到嶄新的發(fā)展階段。所以，在公司正常運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，應(yīng)加強(qiáng)與合作伙伴的溝通增進(jìn)彼此間信任，拓寬融資渠道，增加投資者信心。
3、做好前期資金使用預(yù)算。防患于未然，未雨綢繆，要在公司項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)前充分考慮項(xiàng)目運(yùn)行中會(huì)發(fā)生的問(wèn)題，做好資金使用預(yù)算，做好公司生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)計(jì)劃，避免在生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)資金鏈斷裂的問(wèn)題。
六、預(yù)期項(xiàng)目成果
�。ㄒ唬�、短期項(xiàng)目成本及利潤(rùn)預(yù)估
預(yù)估短期利潤(rùn)情況如下：
校內(nèi)市場(chǎng)在第一季度試行免費(fèi)試用服務(wù)的營(yíng)銷策略，所以校內(nèi)市場(chǎng)在第一季度收益為0;校外市場(chǎng)上，我們會(huì)將以校內(nèi)業(yè)務(wù)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)成果展給社會(huì)企業(yè)，初步建立3—5家合作企業(yè)。
在第二季度時(shí)，校內(nèi)市場(chǎng)方面我們將推出付費(fèi)服務(wù)項(xiàng)目，與有意合作的校內(nèi)各級(jí)招生單位達(dá)成收費(fèi)方面的共識(shí)，以各級(jí)招生單位的業(yè)務(wù)咨詢量劃分“會(huì)員、銀會(huì)員、金會(huì)員”三個(gè)等級(jí)進(jìn)行收費(fèi)，并根據(jù)會(huì)員級(jí)別的不同分別提供不同內(nèi)容的服務(wù)。
校外市場(chǎng)方面，我們將按照每筆業(yè)務(wù)的產(chǎn)生的實(shí)際成本加上營(yíng)業(yè)利潤(rùn)算出每單筆業(yè)務(wù)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn);在業(yè)務(wù)流程發(fā)展成熟后也將按照校內(nèi)市場(chǎng)的收費(fèi)原則制定會(huì)員制度進(jìn)行會(huì)員費(fèi)用收取。所以，第二階段項(xiàng)目收益穩(wěn)步上漲。
第三季度第四季度時(shí)，主要還是優(yōu)化工作組內(nèi)部的工作流程，降低培訓(xùn)和其他工作環(huán)節(jié)的成本，繼續(xù)鞏固原有客戶市場(chǎng)，增加服務(wù)內(nèi)容，提升工作效率。收益幅度平穩(wěn)增長(zhǎng)。
短期內(nèi)（一年），項(xiàng)目的收益與成本支出爭(zhēng)取達(dá)成平衡狀態(tài)，爭(zhēng)取略有收益，暫估短期收益=項(xiàng)目純利潤(rùn)（47、5萬(wàn)—34、3萬(wàn)）/項(xiàng)目投入（34、3萬(wàn)）=38%。
�。ǘ�、中長(zhǎng)期收入預(yù)估
第二年中，我們主要把工作方向轉(zhuǎn)到了校外市場(chǎng)，校內(nèi)市場(chǎng)還需要一段時(shí)間來(lái)展現(xiàn)我們咨詢業(yè)務(wù)的成功并吸引更多學(xué)校機(jī)構(gòu)尋求我們的服務(wù)。校外市場(chǎng)我們要鞏固老客服發(fā)展新朋友，打開(kāi)中小企業(yè)呼叫中心外包的市場(chǎng)，放開(kāi)手腳，大膽去做，必要時(shí)要提升硬件設(shè)備，增加業(yè)務(wù)接待能力。
第三年時(shí)，我們將校內(nèi)市場(chǎng)的范圍擴(kuò)大至重慶南岸區(qū)的其他高校，也同樣以免費(fèi)試用的營(yíng)銷方式吸引客戶，將運(yùn)營(yíng)成本壓縮以提供項(xiàng)目擴(kuò)展所帶來(lái)的成本增加，所以在校內(nèi)市場(chǎng)這一部分我們的增速逐漸放緩。校外市場(chǎng)方面，我們以穩(wěn)健的發(fā)展策略進(jìn)行發(fā)展，不搞簡(jiǎn)單的規(guī)模擴(kuò)張，要以智（質(zhì)）取勝，鞏固合作關(guān)系提升服務(wù)質(zhì)量。
第四年時(shí)，我們的工作重心放到了校外市場(chǎng)的擴(kuò)展上，我們要按照項(xiàng)目的發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃所制定的發(fā)展方向進(jìn)行發(fā)展，聯(lián)絡(luò)并與社會(huì)興趣培訓(xùn)團(tuán)體、專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)取得合作關(guān)系，推廣教育類咨詢服務(wù)，并充分調(diào)研市場(chǎng)需求，做好基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。
第五年時(shí)，初步試行將校內(nèi)校外的教育咨詢業(yè)務(wù)整合成一個(gè)市場(chǎng)，擴(kuò)大業(yè)務(wù)接待能力，提升服務(wù)質(zhì)量，專業(yè)培訓(xùn)流程，繼續(xù)堅(jiān)持立足學(xué)校的基本方針，開(kāi)拓校內(nèi)的勞力供給市場(chǎng)，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，尋求大型的咨詢機(jī)構(gòu)的指導(dǎo)和幫助，建立初步的模擬交互網(wǎng)絡(luò)，將重慶主城地區(qū)的各大教育咨詢類機(jī)構(gòu)進(jìn)行整合，形成聯(lián)通互動(dòng)信息共享的平臺(tái)。
第六年時(shí)，建立統(tǒng)一市場(chǎng)，將重慶各地區(qū)的高校及各類教育機(jī)構(gòu)納入我們的業(yè)務(wù)范圍，建立完整度高、時(shí)效性強(qiáng)的數(shù)據(jù)庫(kù)，為客戶提供更優(yōu)質(zhì)的教育信息咨詢服務(wù)，面向全國(guó)做大做強(qiáng)，打造中國(guó)西南地區(qū)最權(quán)威的教育類信息的咨詢機(jī)構(gòu)，并將呼叫外包服務(wù)擴(kuò)展至二手房交易、房屋租賃、汽車租賃等相關(guān)信息的咨詢服務(wù)上來(lái)。規(guī)模效應(yīng)顯現(xiàn)。
七、結(jié)束語(yǔ)
我們?cè)谠擁?xiàng)目的構(gòu)思、策劃過(guò)程中，真真切切領(lǐng)會(huì)到了學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的重要性，明白了創(chuàng)業(yè)過(guò)程中所必需要考慮和面對(duì)的問(wèn)題。
當(dāng)然，這份項(xiàng)目策劃仍存在諸多不妥之處，缺乏專業(yè)策劃所應(yīng)有的專業(yè)精神，分析方法也多為基礎(chǔ)，還望評(píng)委老師不吝賜教，多多指出我們策劃的不足之處。
最后，謝謝各位評(píng)委老師耐心審閱，我謹(jǐn)代表“易互通”項(xiàng)目策劃小組的全體成員再次向您表以最誠(chéng)摯的感謝！
大學(xué)生挑戰(zhàn)杯創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 5
一、項(xiàng)目總結(jié)
難道你不想每天在食堂吃一樣味道的菜嗎？
難道你不想在外面的餐廳吃好吃但不安全的飯嗎？
想和同學(xué)一起體驗(yàn)烹飪的神秘感覺(jué)嗎？
大學(xué)生廚房很合你的口味，讓你免于無(wú)聊。
學(xué)生只要買自己喜歡的菜，就有齊全的廚房設(shè)施和餐飲設(shè)施，家里一樣的廚房設(shè)施和餐飲設(shè)施一應(yīng)俱全，創(chuàng)造了一個(gè)自由的空間。這是一家前所未有的結(jié)構(gòu)單一的店鋪，集中出租廚房灶臺(tái)。它的結(jié)構(gòu)是鮮明的，一個(gè)廚房配四個(gè)爐灶，一個(gè)餐廳構(gòu)成一個(gè)單元，一個(gè)店鋪可以由或多或少的單元組成，每個(gè)爐灶在某個(gè)用餐時(shí)間可以依次供幾組顧客使用。大學(xué)生廚房成本相對(duì)較低，單位只有xx-2500元/年，一個(gè)學(xué)期內(nèi)可以收回，下半年的收入可以用來(lái)擴(kuò)建設(shè)備設(shè)施。
因?yàn)檫@個(gè)項(xiàng)目是專門為大學(xué)生的飲食娛樂(lè)而設(shè)計(jì)的，很多學(xué)生被調(diào)查，都很期待大學(xué)生廚房的開(kāi)放，也很愿意去嘗試，還說(shuō)隔一段時(shí)間會(huì)邀請(qǐng)朋友或者室友一起做飯。所以它的吸引力是無(wú)限的。一年一度的新生給大學(xué)生廚房增加新客戶，所以會(huì)一直持續(xù)下去。
其規(guī)模可大可小，前景可觀，成本低廉。任何時(shí)候都不可以模仿，所以我們應(yīng)該嚴(yán)格管理所有的工作，提高它的品味，在原有的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，從學(xué)生身上不斷反思和改革，以提高我們的競(jìng)爭(zhēng)力。
它的管理模式很簡(jiǎn)單，分為內(nèi)部管理和外部管理。外部管理主要是宣傳和合理安排大中型預(yù)訂；內(nèi)部管理主要是為大學(xué)生廚房營(yíng)造一個(gè)自由干凈的氛圍。
來(lái)大學(xué)生廚房和朋友一起享受烹飪吧！
二、公司簡(jiǎn)介
1.性質(zhì)：大學(xué)生廚房是所有大學(xué)生出租廚房的服務(wù)項(xiàng)目。
2.設(shè)備設(shè)施：大學(xué)生廚房以單元制的形式存在，每個(gè)單元有一個(gè)廚房和一個(gè)餐廳。一個(gè)廚房有四個(gè)灶，四套炊具和煤氣灶，一個(gè)砧板，幾套刀具，一個(gè)柜子，里面有碗、油、鹽等各種調(diào)料，配有自來(lái)水龍頭、籃子、水桶等洗滌工具，還有幾個(gè)抽油煙機(jī)；餐廳有五六個(gè)大大小小的桌子，電風(fēng)扇，飲水機(jī)，冰箱，消毒柜，電飯煲，時(shí)刻提供熱食。
3.項(xiàng)目服務(wù)內(nèi)容：大學(xué)生只要帶著自己喜歡的菜來(lái)到廚房，按照時(shí)間或規(guī)模交一定的房租，就可以在指定的灶臺(tái)上做飯。一個(gè)廚房有四個(gè)爐子，可以同時(shí)做飯。在午餐或晚餐時(shí)間，一個(gè)爐子可以連續(xù)讓幾組學(xué)生做飯。在這樣的單元廚房里，中餐時(shí)間(11：00-2：00)大概可以煮28組學(xué)生(4爐*7組/爐)。學(xué)生走之前可以在這里吃，或者帶出去吃。請(qǐng)自便。
我們大學(xué)生廚房也配有大冰箱。如果他們是�？�，有吃不完的食物或剩菜需要儲(chǔ)存，我們會(huì)為他們儲(chǔ)存，只需密封放在封閉的籃子里，然后寫下他們的名字或其他標(biāo)記，放在冰箱里。但由于用電量和冰箱空間問(wèn)題，存放超過(guò)一天，要交2元/天押金。
4.項(xiàng)目目的：大學(xué)生廚房的出現(xiàn)，是我們組深刻理解到，很多大學(xué)生抱怨食堂的飯菜每天都一樣，不好吃，沒(méi)有新意，也有同學(xué)認(rèn)為外面餐廳的飯菜衛(wèi)生不好，價(jià)格不低。在只有兩個(gè)選擇的情況下，除了抱怨就只有抱怨，于是我們想到了大學(xué)生廚房，既品嘗大學(xué)生的味道，又鍛煉自己的動(dòng)手能力。
5.大學(xué)生廚房室內(nèi)裝飾：學(xué)生可以創(chuàng)作設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)的核心是自由、舒適、環(huán)保。主要體現(xiàn)簡(jiǎn)單美。大學(xué)生自己種的花草、手工剪貼畫、廢物利用等創(chuàng)意設(shè)計(jì)可以用來(lái)裝飾大學(xué)生廚房。
三、組織人事管理
1.我們將客戶分為大、中、小三種規(guī)模。
大型(20-40人)：比如同學(xué)聚會(huì)或者同學(xué)生日，需要租出大學(xué)生廚房，需要提前預(yù)定。根據(jù)要求，指定一個(gè)廚師來(lái)幫忙，或者叫人來(lái)打理家務(wù)。
中型(10-20人)：如果有宿舍聯(lián)誼，或者小型慶祝會(huì)，需要提前預(yù)約，不用廚師。
小規(guī)模(1-10人)：隨時(shí)安排廚灶。
2.在大學(xué)生廚房，只需雇傭一名中年女員工打掃大學(xué)生廚房，大學(xué)生做飯時(shí)應(yīng)隨時(shí)檢查液化氣灶的安全性。
3.其他管理人員：宣傳負(fù)責(zé)人、廚具餐具負(fù)責(zé)人、財(cái)務(wù)經(jīng)理、客戶預(yù)約負(fù)責(zé)人、值班收銀員均可由學(xué)生擔(dān)任。
4.如果有大型聚會(huì)或聚餐，可以提前向客戶預(yù)約負(fù)責(zé)人預(yù)定，他/她可以提前安排。中型(10-20人)也由預(yù)訂負(fù)責(zé)人安排。對(duì)于小規(guī)�？蛻魜�(lái)說(shuō)，使用爐子是先到先得的。
5.財(cái)務(wù)經(jīng)理負(fù)責(zé)清理“大學(xué)生廚房”的每周水電費(fèi)用、燃?xì)庠罴罢杏萌藛T費(fèi)用和總收入，適當(dāng)調(diào)整價(jià)格，大中客戶有固定的`租賃價(jià)格，根據(jù)預(yù)訂廚房的次數(shù)確定小規(guī)�？蛻粝轮軄�(lái)做飯的租金。
6.政府審批：大學(xué)生廚房需要取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照，主要問(wèn)題是衛(wèi)生和安全。因?yàn)槲覀児腿舜驋叽髮W(xué)生廚房，隨時(shí)檢查教育學(xué)生使用液化氣等危險(xiǎn)設(shè)備，大學(xué)生廚房有滅火器和消防器材。安全衛(wèi)生是大學(xué)生廚房的核心管理問(wèn)題，所以如果大學(xué)生自己創(chuàng)業(yè)，能夠獲得政府批準(zhǔn)的可以向?qū)W校申請(qǐng)資金和批準(zhǔn)。
四、市場(chǎng)
1.營(yíng)銷
1)宣傳
我們將通過(guò)傳單、海報(bào)、學(xué)校論壇、大學(xué)生qq群和大學(xué)生網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳。我們將邀請(qǐng)一些來(lái)自各個(gè)部門的好朋友聚在一起，免費(fèi)體驗(yàn)我們“大學(xué)生廚房”的自由、快樂(lè)和滿足，并請(qǐng)他們?yōu)槲覀儭按髮W(xué)生廚房”做口頭宣傳。
�、诳驮�
旨在讓我們的“大學(xué)生廚房”免于吃飯和體驗(yàn)快樂(lè)，大學(xué)生會(huì)有各種理由喜歡我們的“大學(xué)生廚房”。
A.在同學(xué)面前展示你的烹飪技巧。
邀請(qǐng)你最好的朋友在“大學(xué)生廚房”為自己做美味的食物。
C.兩三個(gè)男女宿舍可以在這里有烹飪聯(lián)誼，不會(huì)烹飪的可以順便學(xué)習(xí)。
d有外地的同學(xué)，讓他/她炒家鄉(xiāng)菜嘗嘗。
E.不滿意外面的餐廳，不滿意食堂，自己做也不容易。
在一個(gè)像大學(xué)生廚房一樣輕松自由的環(huán)境里，在一個(gè)像家一樣可以進(jìn)入的廚房里。不僅僅是吃飯，更重要的是，在這個(gè)過(guò)程中，我們體會(huì)到了自己動(dòng)手的喜悅。動(dòng)手快樂(lè)，這真的是大學(xué)生自己的廚房。所以這么多收獲，我們大學(xué)生廚房的顧客會(huì)絡(luò)繹不絕。每年都會(huì)有新同學(xué)來(lái)，早來(lái)試試的同學(xué)還會(huì)繼續(xù)。
③既然大學(xué)生廚房是為了大學(xué)生的餐飲娛樂(lè)，可以用盈利的服務(wù)來(lái)拓展，可以租賃燒烤工具，出售燒烤食材。出售飲料、啤酒、干菜和其他易儲(chǔ)存的干菜。還可以搭配免費(fèi)服務(wù)，提供一類關(guān)于如何烹飪的書籍和關(guān)于營(yíng)養(yǎng)搭配的書籍。
2.市場(chǎng)前景
現(xiàn)在好像沒(méi)有和我們“大學(xué)生廚房”一樣規(guī)模的店鋪把廚房租給同樣結(jié)構(gòu)形式的大學(xué)生。就算有，也只能把大學(xué)生做飯當(dāng)成一種娛樂(lè)形式。所以我們的“大學(xué)生廚房”是獨(dú)一無(wú)二的。大學(xué)生都想體驗(yàn)社會(huì)現(xiàn)實(shí)，自己做事的樂(lè)趣，新鮮的積極分子。所以我們的“大學(xué)生廚房”前景廣闊，對(duì)于國(guó)內(nèi)那么多學(xué)院(本科、專科、職校)來(lái)說(shuō)，將是一個(gè)巨大的連鎖空間。也重視“大學(xué)生廚房”在學(xué)生中的關(guān)注度和可信度，橫向開(kāi)展其他服務(wù)，從而實(shí)現(xiàn)大學(xué)生廚房的橫向連鎖。
3.戰(zhàn)略目標(biāo)
(1)短期戰(zhàn)略目標(biāo)是在各地幾所大學(xué)周圍設(shè)立學(xué)生廚房。精心組織內(nèi)部結(jié)構(gòu)，為學(xué)生提供方便、舒適、免費(fèi)、實(shí)惠、干凈的就餐娛樂(lè)空間，以自由、干凈贏得大學(xué)生做飯、就餐的舒適，讓他們感覺(jué)來(lái)了就又來(lái)了。在半個(gè)學(xué)期的時(shí)間里，在附近的學(xué)校里眾所周知，聲譽(yù)被建成了一座邊界紀(jì)念碑，期間利潤(rùn)為15%。
�、贫唐趹�(zhàn)略目標(biāo)：在口碑、口碑、關(guān)注度建立良好的基礎(chǔ)上，橫向發(fā)展更多的城市和高校“大學(xué)生廚房”，讓“大學(xué)生廚房”成為品牌，發(fā)展服務(wù)大學(xué)生的其他行業(yè)。
五、投資分析
固定成本2500-3200元/臺(tái)
可變成本(租金、水、電、油、糧)3000-7000/單位年
煤氣600元/月。單位員工900人/月。單位
年總收入20xx-6000元/月，單位不同
由于其不穩(wěn)定性，很難估計(jì)利潤(rùn)的標(biāo)準(zhǔn)值。估計(jì)還有半年收回成本，半年盈利。投資形式可以是合資，也可以是個(gè)人投資，“大學(xué)生廚房”每年的費(fèi)用在2-2.5萬(wàn)元/臺(tái)左右。因此，大學(xué)生投資收益的前景是客觀的
六、大學(xué)生廚房的主觀幸福感分析
優(yōu)勢(shì)：
(1)目前沒(méi)有像大學(xué)生廚房那樣結(jié)構(gòu)單一獨(dú)特的店鋪，所以同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)較少。
(2)隨意性，比食堂飯有更多的選擇，服從顧客自己的愛(ài)好。它比餐館更衛(wèi)生，更實(shí)惠，更放心，比任何地方都更自由。
(3)靈活性好，適應(yīng)游客淡季和旺季。大學(xué)生廚房結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。灶具都是可移動(dòng)的，桌椅也是可移動(dòng)的，而且是單位做的(一個(gè)廚房，一個(gè)餐廳)。學(xué)生在寒暑假的時(shí)候，可以減少幾個(gè)單位，縮小規(guī)模，降低可變成本(電，水，房租，...)
(4)適應(yīng)能力好，能夠面對(duì)不同時(shí)期的冷熱情況，本期期末考試臨近，學(xué)生整天忙于復(fù)習(xí)功課，準(zhǔn)備面對(duì)期末考試。這個(gè)時(shí)候，“大學(xué)生廚房”可能明顯變得冷清了。這是因?yàn)槲覀兛梢云刚?qǐng)一個(gè)有一定可信度和關(guān)注度，與學(xué)校關(guān)系密切的兼職廚師。在短時(shí)間內(nèi)提供餐飲服務(wù)，以免最后時(shí)期變得冷清或虧損。
財(cái)富：因?yàn)槭欠⻊?wù)項(xiàng)目，所以不穩(wěn)定。
機(jī)會(huì)：學(xué)生以新奇的心情進(jìn)入“大學(xué)生廚房”，以輕松的心態(tài)享受“大學(xué)生廚房”。他們有很大的機(jī)會(huì)縱向和橫向發(fā)展。
威脅：由于大學(xué)生成本低，形式新穎，模仿者隨之而來(lái)，將成為未來(lái)強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力量。因此，嚴(yán)格的工作管理安排和不斷的創(chuàng)新改革非常重要。
綜合SWOT分析，“大學(xué)生廚房”要干凈，要自由。主辦方以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度做好各項(xiàng)管理工作。以誠(chéng)為本，讓學(xué)生信任。在此基礎(chǔ)上，始終保持創(chuàng)新和改革的理念，靈活操作。長(zhǎng)期存在和發(fā)展。
大學(xué)生挑戰(zhàn)杯創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 6
一、前言
在這個(gè)人才至上的時(shí)代，為了迎接未來(lái)的挑戰(zhàn)，作為當(dāng)代社會(huì)的大學(xué)生，為了在未來(lái)的生活中有一碗飯吃，我們必須提前做好準(zhǔn)備，充分利用自己的優(yōu)勢(shì)和機(jī)會(huì)發(fā)展事業(yè)，為未來(lái)的生活創(chuàng)造堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，為社會(huì)做出貢獻(xiàn)，為他人增加就業(yè)機(jī)會(huì)，為自己帶來(lái)美好的未來(lái)。
當(dāng)然，鍛煉自己的方法有很多。課后我們可以出去實(shí)習(xí)或者做一些兼職來(lái)支付自己的費(fèi)用。但在這個(gè)嚴(yán)格的時(shí)代，我們必須努力創(chuàng)新，獨(dú)樹(shù)一幟。我們不應(yīng)該是第一個(gè)吃螃蟹的人，還要有自己的風(fēng)格，走上一條可行的道路。只有這樣，才能順應(yīng)社會(huì)的發(fā)展，為臺(tái)州做出更好的貢獻(xiàn)，為構(gòu)建和諧社會(huì)貢獻(xiàn)自己的力量。
當(dāng)今社會(huì)，大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)已經(jīng)成為大學(xué)生自我發(fā)展和增加閱歷的一種趨勢(shì)。這種行為不僅可以鍛煉自己，磨練意志，積累經(jīng)驗(yàn)，還可以通過(guò)自己的努力為父母減輕一些負(fù)擔(dān)。所以要沿著這個(gè)趨勢(shì)繼續(xù)探索探索，在堅(jiān)持原則的基礎(chǔ)上，用更好更實(shí)際的經(jīng)驗(yàn)迎接未來(lái)的挑戰(zhàn)！
為此，我打算開(kāi)一家點(diǎn)子店，方便別人，滿足自己，從更大的方面跟上時(shí)代的步伐，促進(jìn)社會(huì)的發(fā)展！
這是一個(gè)知識(shí)的時(shí)代，但這個(gè)時(shí)代更需要人才。如果你愿意，沒(méi)有錯(cuò)。相信自己——路是自己的！
二、創(chuàng)業(yè)背景:
1.時(shí)代的變遷賦予了當(dāng)代大學(xué)生不同的意義，不同的生活和思想，不同的追求，不同的享受生活的方式。隨著科技的不斷進(jìn)步，生活水平的不斷提高，人的惰性的潛能被激發(fā)出來(lái)，這使得一些大學(xué)生寧愿花錢也不愿意自己去做一些事情。有時(shí)他們急于需要一個(gè)幫手來(lái)幫助他們完成他們想做的事情。
2.為了鍛煉自己，增加實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，一些大學(xué)生不遺余力地參加學(xué)�；顒�(dòng)。所以很多事情自己做不到，沒(méi)有時(shí)間，就幻想自己可以有分離。
三、創(chuàng)業(yè)的目的:
1.眾所周知，在大學(xué)校園里，能力遠(yuǎn)比知識(shí)重要，這需要一個(gè)讓我們不斷學(xué)習(xí)、鍛煉和展示自己的平臺(tái)，從而提高我們的能力。學(xué)校里的社團(tuán)和學(xué)生會(huì)對(duì)我們沒(méi)有太大的誘惑，需要自己創(chuàng)業(yè)，為自己鋪路。
2.勤工儉學(xué)是許多大學(xué)生想做的事情。一方面可以減輕父母的負(fù)擔(dān)，另一方面可以向別人證明自己的自立和成長(zhǎng)。但是，據(jù)我所知，校園里可供勤工儉學(xué)的工作崗位非常有限。這讓我們只有通過(guò)自己的努力打開(kāi)另一個(gè)勤工儉學(xué)的渠道，才能真正自力更生！
3.在校外做兼職可以讓我們賺到一些錢，解決我們暫時(shí)的經(jīng)濟(jì)困難，但是當(dāng)我們回想起來(lái)，卻發(fā)現(xiàn)大部分時(shí)間都被它占據(jù)了。我們沒(méi)有自己的自由，不能隨意做其他事情，因?yàn)槌朔䦶膭e人，我們別無(wú)選擇。
四.業(yè)務(wù)項(xiàng)目和內(nèi)容:
1.業(yè)務(wù)內(nèi)容:
主要是幫助一些沒(méi)有時(shí)間或者不愿意站出來(lái)完成工作、任務(wù)、人際交往的.同學(xué)來(lái)完成自己的需求，作為他們的幫手之一，認(rèn)真努力去完成自己需要的東西。
2.主要項(xiàng)目:
晚會(huì)策劃:根據(jù)需要者的個(gè)人需求(包括場(chǎng)地、時(shí)間、運(yùn)營(yíng)水平、風(fēng)格等。)，策劃生日聚會(huì)，班級(jí)聚餐，男女約會(huì)等。，并按時(shí)按要求完成任務(wù)；
寫文字方案:可以給有想法但無(wú)法用文字表達(dá)的人寫一些文字方案，包括策劃書、通知、海報(bào)、應(yīng)用等一系列應(yīng)用風(fēng)格；取件:代替一些不想在路上浪費(fèi)時(shí)間的同學(xué)拿一些需要的物品代保管(保管要額外收費(fèi))；
代表他人交流:大學(xué)就像一個(gè)小社會(huì)。同學(xué)朋友之間很容易產(chǎn)生一些尷尬和不愉快。但是，由于自尊心的原因，我們永遠(yuǎn)無(wú)法先解決問(wèn)題。這時(shí)候可以代替那些需要的人，充當(dāng)中介幫助溝通，讓原本不如意的關(guān)系得到調(diào)解；
想法的生成:從各方吸取好的經(jīng)驗(yàn)，為生活、學(xué)習(xí)、感情中遇到困難的人提供建設(shè)性的想法，從而為需要的人解決問(wèn)題。
設(shè)計(jì)美觀、酷炫、簡(jiǎn)潔的封面(應(yīng)用書、策劃書等)。)
五.工作原理:
1.誠(chéng)實(shí)的原則:禮貌對(duì)待尋求幫助的人，友好平等。顧客就是上帝。在這里不再是空洞的說(shuō)教，而是真實(shí)的感受；
2.互利原則:在誠(chéng)信的基礎(chǔ)上，客戶平等互利；
3.科學(xué)原則:保證為幫工提供的方案科學(xué)可靠；真的實(shí)用好用。
4.守信守時(shí)原則:在規(guī)定的時(shí)間和地點(diǎn)滿足他人的需求；
六.服務(wù)組:
1.學(xué)習(xí)工作忙，沒(méi)時(shí)間動(dòng)腦的人；
2.時(shí)間緊，沒(méi)有辦法幫助的人；
3.努力創(chuàng)新，個(gè)人能力單一的人；
4.學(xué)校的老師，家里的老師。
七、市場(chǎng)分析:
1.大學(xué)校園內(nèi)外都沒(méi)有商業(yè)商店。因此，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，我們處于相對(duì)優(yōu)勢(shì)的地位。但正因?yàn)槿绱耍袌?chǎng)的開(kāi)放將面臨一個(gè)大問(wèn)題。在一定程度上，許多學(xué)生會(huì)保持警惕，因此創(chuàng)新和有說(shuō)服力的廣告活動(dòng)是必要的。
2.另外，大學(xué)是人才輩出的地方，想法唾手可得。因此，我們面臨的另一個(gè)問(wèn)題是一個(gè)學(xué)生不屑接受的問(wèn)題，所以我們應(yīng)該拿出有聲望、有質(zhì)量、真正有效的想法”，著手樹(shù)立良好的形象，以更快地打開(kāi)市場(chǎng)。
3.大學(xué)是一個(gè)小社會(huì)，所以有大量的客戶。雖然起步可能比較困難，但是堅(jiān)持下去，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，相信會(huì)讓自己的口碑更好，吸引更多的人，達(dá)到互利共贏的效果。
八、經(jīng)營(yíng)策略:
1.人力:思維高度、創(chuàng)意獨(dú)特的人才進(jìn)入；同時(shí)人必須要有吃苦耐勞的精神，有較強(qiáng)溝通能力和語(yǔ)言組織能力的優(yōu)先考慮。在此基礎(chǔ)上，采取有序的管理模式；
2.宣傳:開(kāi)學(xué)期間，可以在資金的基礎(chǔ)上發(fā)放大量傳單，先引起群眾注意，進(jìn)入宿舍進(jìn)行宣傳；
3.運(yùn)營(yíng):為了彌補(bǔ)資金的不足，可以同時(shí)為店鋪附送打印復(fù)印服務(wù)，既能增加收入，又能在一定程度上增加知名度，讓前來(lái)打印復(fù)印的同學(xué)了解店鋪的經(jīng)營(yíng)范圍，擴(kuò)大宣傳；
4.策略:開(kāi)業(yè)期間可享受五折優(yōu)惠和免費(fèi)服務(wù)；
5.關(guān)于店面:店面要設(shè)在醒目的地方，店面設(shè)計(jì)要新穎獨(dú)特，體現(xiàn)智能化形象；
6.設(shè)備:需要兩臺(tái)電腦、打印機(jī)、復(fù)印機(jī)、電話、桌椅和小型辦公用品。
九.資金來(lái)源和分配:
1.來(lái)源:首先采取股份制，自帶電腦等大件物品；為了省錢，可以先用打印機(jī)和復(fù)印機(jī)。
2.分布:
1.每月基本工資分配標(biāo)準(zhǔn):每月月底，將凈盈余收入的80%按股份比例分配給員工；
2.月提成分配標(biāo)準(zhǔn):根據(jù)個(gè)人對(duì)項(xiàng)目的接受程度、項(xiàng)目完成情況、客戶滿意度，將員工個(gè)人業(yè)績(jī)分為A、B、C三個(gè)等級(jí)，以此來(lái)分配提成。
十.收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):
PARTY planning:根據(jù)策劃難度收費(fèi)，基本費(fèi)5元，然后根據(jù)難度略作調(diào)整，其余根據(jù)客戶滿意度支付；
寫文字方案:按字?jǐn)?shù)要求付費(fèi)，基本費(fèi)2元，然后根據(jù)難度稍作調(diào)整；
取件:根據(jù)物品的距離和重量收取費(fèi)用，基本費(fèi)用2元，然后根據(jù)難度稍作調(diào)整，代你保管，平均1元/天；代溝通:根據(jù)最終調(diào)整程度和客戶滿意度，基本費(fèi)用2元，如果第一次調(diào)解失敗，可以免費(fèi)進(jìn)行第二次調(diào)整，直到客戶滿意為止；
代想法:基本費(fèi)用2元，如果對(duì)需要的人沒(méi)用，可以免收費(fèi)；代表設(shè)計(jì)封面:根據(jù)款式不同，價(jià)格不定。
十一.預(yù)期問(wèn)題和解決方案:
在服務(wù)過(guò)程中，客戶可能會(huì)因?yàn)椴粷M而要求賠償。所以一定要堅(jiān)持顧客就是上帝的原則，盡力滿足顧客的合理要求；
在服務(wù)的過(guò)程中，也可能會(huì)出現(xiàn)這樣的情況，因?yàn)槲覀兊甑氖殞?dǎo)致客戶需求項(xiàng)目的延遲實(shí)施。這時(shí)候一定要向客戶道歉，避免收費(fèi)，承諾下次免費(fèi)為客戶服務(wù)；
在服務(wù)過(guò)程中，可能沒(méi)有資金周轉(zhuǎn)或者出現(xiàn)一些突發(fā)事件，所以要根據(jù)情況做出相應(yīng)的解決方案。
大學(xué)生挑戰(zhàn)杯創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 7
一、市場(chǎng)分析
長(zhǎng)期以來(lái)，由于生活水平低，國(guó)內(nèi)居民更注重“廚房”和“浴室”，以小家電為主要服務(wù)對(duì)象的消費(fèi)很少。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)城市家庭小家電只有三四種，而歐美的統(tǒng)計(jì)高達(dá)37種。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)每年至少有260萬(wàn)家庭搬進(jìn)新房。隨著人民生活水平的提高，是對(duì)的�！皬N房”和“衛(wèi)生間”隨著關(guān)注度的不斷提高，小家電的加速普及和升級(jí)將孵化出驚人的市場(chǎng)動(dòng)力，小家電的市場(chǎng)發(fā)展前景十分廣闊。未來(lái)兩到三年，我國(guó)小家電行業(yè)將進(jìn)入黃金發(fā)展階段，市場(chǎng)需求年增長(zhǎng)率可能超過(guò)30%。
目前浴室取暖的小家電只有兩種:浴霸和空氣加熱器。目前國(guó)內(nèi)生產(chǎn)浴霸的企業(yè)有376家，國(guó)內(nèi)銷量預(yù)計(jì)20xx年400萬(wàn)臺(tái)，20xx年550萬(wàn)臺(tái)，20xx年700萬(wàn)臺(tái)，銷售額超過(guò)10億元。在城市家庭中，浴霸的擁有率不到15%(20xx)，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者認(rèn)同浴霸，市場(chǎng)空間巨大。浴霸在衛(wèi)浴取暖設(shè)備上占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，其中杭州歐普20xx年銷售額2.6億元，市場(chǎng)排名第一。目前浴霸和取暖器的生產(chǎn)廠家多集中在浙江和廣東，但多為小廠，多為仿制或代工，自主研發(fā)能力不強(qiáng)。
在中國(guó)長(zhǎng)江流域地區(qū)，大部分房子都沒(méi)有暖氣，冬天洗澡一直是個(gè)大問(wèn)題。雖然有浴霸和取暖器，但人們期待一種簡(jiǎn)單有效的取暖器具。根據(jù)我的'調(diào)查，人們對(duì)這種產(chǎn)品印象很好，市場(chǎng)潛力很大。與浴霸和取暖器相比，該產(chǎn)品的銷售市場(chǎng)至少在5000-10億元。憑借專利技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，我們可以迅速占領(lǐng)浴室取暖設(shè)備市場(chǎng)。
二、我們的目標(biāo)
我們的目標(biāo)是20xx年生產(chǎn)樣品并進(jìn)入市場(chǎng)，發(fā)展10-15家地級(jí)以上代理商，銷售額超過(guò)200萬(wàn)元，20xx年達(dá)到500萬(wàn)，20xx年達(dá)到2000萬(wàn)，利潤(rùn)率30%-50%。
三、資金的使用
由于這種產(chǎn)品以前從未在市場(chǎng)上出現(xiàn)過(guò)，樣品試制和模具開(kāi)發(fā)的初始成本相對(duì)較大，估計(jì)為10 —15萬(wàn)元；各種證書、執(zhí)照、商標(biāo):5萬(wàn)元；公司成立、購(gòu)買相關(guān)辦公用品、招聘人員、公司網(wǎng)站等。:10萬(wàn)元；房租、水電、員工工資(半年):15萬(wàn)元；參展，廣告費(fèi):10萬(wàn)元；小批量生產(chǎn)成本(5000件):200-25萬(wàn)元；營(yíng)運(yùn)資金:20萬(wàn)。合計(jì):100萬(wàn)元。
四、產(chǎn)品成本和利潤(rùn)分析
為了節(jié)約成本，降低投資風(fēng)險(xiǎn)，早期的小規(guī)模生產(chǎn)以外包為主，生產(chǎn)設(shè)備暫不采購(gòu)。該產(chǎn)品主要包括:桶、蓋、加熱板、漏電保護(hù)器、防干燒保護(hù)器、開(kāi)關(guān)、蒸汽調(diào)節(jié)板、底座和密封圈。其中發(fā)熱盤7-8元，漏電保護(hù)器12元，防干燒保護(hù)器1.5元，開(kāi)關(guān)0.5元，其余為塑料件，價(jià)格15元。運(yùn)費(fèi)等。，總成本在40元以下。批發(fā)價(jià)暫定80元，每份毛利40元。預(yù)計(jì)兩年后收回投資，有一點(diǎn)盈利。(以上數(shù)據(jù)為接受調(diào)查的備件經(jīng)銷商，有向下浮動(dòng)的可能)
五、銷售前景
目前市場(chǎng)上沒(méi)有類似的產(chǎn)品，產(chǎn)品的銷售壓力相對(duì)較低。建議利用各地現(xiàn)有的電器批發(fā)商銷售網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行代理銷售。目前已經(jīng)聯(lián)系了很多商家，初步達(dá)成銷售意向。
六、合作方案
本專利項(xiàng)目為非職務(wù)發(fā)明，專利權(quán)歸個(gè)人所有。具體合作方式由雙方協(xié)商。
七、原材料供應(yīng)計(jì)劃
沒(méi)有特殊要求也可以外包生產(chǎn)。
八、項(xiàng)目的未來(lái)
因?yàn)檫@款產(chǎn)品容易制造，門檻不高，所以難免被仿冒。除了加強(qiáng)防偽，不斷升級(jí)產(chǎn)品也是擴(kuò)大市場(chǎng)的必要手段。目前已經(jīng)開(kāi)發(fā)了兩個(gè)樣品，明年將推出3-5個(gè)新產(chǎn)品。隨著產(chǎn)品的升級(jí)，我們將在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟。
大學(xué)生挑戰(zhàn)杯創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 8
甜品零食一直是女性朋友的最愛(ài)，所以在女性聚集區(qū)開(kāi)蛋糕店應(yīng)該是不錯(cuò)的選擇，同時(shí)也經(jīng)營(yíng)生日蛋糕，只要做出自己的特色，就會(huì)受到廣大朋友的喜愛(ài)。
一、蛋糕店概述
1.我們餐廳屬于餐飲服務(wù)業(yè)，名字叫“瑪姬下午茶”，是一家獨(dú)資企業(yè)。它主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋和飲料等甜點(diǎn)。
2.商店計(jì)劃在社區(qū)貿(mào)易街開(kāi)業(yè)。它最初是一家中檔蛋糕店，將逐漸發(fā)展成為安德魯森、朝陽(yáng)廣場(chǎng)等蛋糕連鎖店。
3.店鋪需要9.5萬(wàn)元的風(fēng)險(xiǎn)投資。
二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
1.因?yàn)榈乩砦恢迷谫Q(mào)易街，客戶比較豐富，但是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也很多。特別是要想開(kāi)拓市場(chǎng)，就要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍，滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，一年內(nèi)收回資金。長(zhǎng)期目標(biāo)是逐步發(fā)展成為經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚、有一定市場(chǎng)份額的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，成為蛋糕市場(chǎng)的知名品牌。
三、市場(chǎng)分析
1.客戶來(lái)源：我店目標(biāo)客戶為：在貿(mào)易街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者，約占50%；學(xué)校周圍的學(xué)生、店員、社區(qū)居民，約占50%。游客數(shù)量充足，消費(fèi)水平中低。
2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果，我們知道國(guó)內(nèi)品牌蛋糕店很多，僅福州一地就有很多連鎖蛋糕店，如安德魯森、朝陽(yáng)廣場(chǎng)、鴻業(yè)、安琪等。所以，競(jìng)爭(zhēng)很大。
四、商業(yè)計(jì)劃
1.先去周圍幾家蛋糕店“打探情報(bào)”，了解一下不同類型和大小的蛋糕的成本價(jià)。了解各種蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念和“招數(shù)”。
2.籌集了所有的開(kāi)業(yè)資金后，他們開(kāi)始在各大蛋糕店挖角。不能明目張膽的挖，要在店里人少的時(shí)候偷偷過(guò)去和店長(zhǎng)商量。還是聘請(qǐng)糕點(diǎn)師傅，開(kāi)一家糕點(diǎn)師傅很重要，要慎重考慮。
3.已知找到一套固定消費(fèi)率：“顧客從來(lái)沒(méi)有最便宜的價(jià)格。今天你可以減少幾美元，明天可能會(huì)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手與你爭(zhēng)奪更低價(jià)格的訂單�！庇纱�，我體會(huì)到了產(chǎn)品市場(chǎng)上的某種競(jìng)爭(zhēng)策略：“降價(jià)促銷不是長(zhǎng)久之計(jì)。只有用最好的材料做最優(yōu)質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，留住顧客”。
4.蛋糕店主要面向大眾，價(jià)格不會(huì)太高，屬于中低價(jià)。
5.一些廣告?zhèn)鲉慰梢砸詢?yōu)惠券的形式印刷和分發(fā)，以達(dá)到廣告的'效果
6.蛋糕店可以專門開(kāi)辟休閑區(qū)，設(shè)置很多獨(dú)特的椅子。顧客可以買一些零食，坐在蛋糕店慢慢品嘗。蛋糕店的休閑功能進(jìn)一步加強(qiáng)。
7.經(jīng)過(guò)多次調(diào)查，由于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要，許多蛋糕店推出了一些與蛋糕關(guān)系不大的零食，以形成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。在品種上，很多店家都采取了一些創(chuàng)新的措施：比如在炎熱的夏天，及時(shí)推出目前非常流行的冰粥、刨冰，奶茶、果汁等飲料受到顧客的青睞。
8.建立會(huì)員卡制度。會(huì)員的名字印在卡片上。會(huì)員卡的折扣率不高，比如9。五折優(yōu)惠。這樣一方面可以給消費(fèi)者一種尊重感，另一方面也方便服務(wù)員稱呼消費(fèi)者。特別是如果消費(fèi)者和別人在一起，服務(wù)員可以當(dāng)眾叫他(她)先生*和褲子，會(huì)覺(jué)得受到尊重。
9.桌子上放一些宣傳資料和雜志，里面有關(guān)于蛋糕和飲料的知識(shí)和故事。一方面可以提升品味，烘托氛圍，增加消費(fèi)者對(duì)品牌的好感。
10、無(wú)論是從店鋪裝修、店員形象，還是做蛋糕，都要給顧客一種健康衛(wèi)生的感覺(jué)。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家食品衛(wèi)生法，這是基礎(chǔ)。
11.食品行業(yè)有特殊的崗位技能要求：?jiǎn)T工必須持有“健康證”。
五、財(cái)務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn)：約9.5萬(wàn)元
設(shè)備投入：
1.房租五千。
2.門面裝修xx元左右(包括店面裝修和燈箱)；
3.貨架和銷售臺(tái)投資1500元左右；
4.員工(2)同樣的服裝需要500元；
5.機(jī)器設(shè)備投資最大：8萬(wàn)元(含做蛋糕全套用具)。
一期進(jìn)價(jià)：
面粉、奶油等原料，6000元左右。
月銷售額(偶數(shù))：21000元。據(jù)相關(guān)業(yè)內(nèi)人士評(píng)估，這樣的小蛋糕店運(yùn)營(yíng)步入正軌后，月銷售額可達(dá)2.1萬(wàn)元。
月支出：14033元。房租：最好的地段在人口密集的社區(qū)，社區(qū)貿(mào)易街，以及靠近孩子的地段(比如幼兒園或者游樂(lè)場(chǎng))，5000元左右。
商品成本：30%左右，5000元左右。員工工資：10平米的店需要一個(gè)蛋糕師傅和一個(gè)服務(wù)員，工資總額xx元。
水電等雜費(fèi)：設(shè)備折舊費(fèi)700元：按5年計(jì)算，月利潤(rùn)：6967元左右。根據(jù)這一估計(jì)，大約一年就可以收回投資。
不及物動(dòng)詞風(fēng)險(xiǎn)和制約因素分析：
因?yàn)榈案獾瓴皇墙稚匣蛐^(qū)里的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以要花更多的財(cái)力和“招數(shù)”來(lái)吸引顧客。
大學(xué)生挑戰(zhàn)杯創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 9
一、項(xiàng)目介紹
背景:目前，中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，生活水平的提高引起了人們對(duì)美味面包的濃厚興趣。面包店遍地開(kāi)花，面包店領(lǐng)域出現(xiàn)了很多連鎖品牌。雖然競(jìng)爭(zhēng)激烈，但普通面包店還是有很多弱點(diǎn)和缺陷，給了我們占領(lǐng)市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。
前景:雖然目前各地面包店很多，但與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我們還有很長(zhǎng)的路要走，烘焙市場(chǎng)仍有長(zhǎng)期可持續(xù)增長(zhǎng)的空間。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜，深受大家喜愛(ài)，市場(chǎng)巨大。
二、項(xiàng)目目的
我們的目標(biāo)是先開(kāi)一家旗艦店，立足于當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，根據(jù)客戶的需求和意見(jiàn)不斷改進(jìn)，然后逐步在當(dāng)?shù)匕l(fā)展直營(yíng)店，最后成立一家公司，以直銷和特許連鎖相結(jié)合的形式在全國(guó)乃至世界各地開(kāi)設(shè)面包店，從而建立自己的當(dāng)?shù)孛姘昶放啤?/p>
三、主要產(chǎn)品
我們主要經(jīng)營(yíng)面包、甜點(diǎn)、蛋糕、高級(jí)飲料等。在此基礎(chǔ)上，我們將與科研機(jī)構(gòu)和學(xué)校合作，開(kāi)發(fā)適合普通人的健康美味的新食品。
四、服務(wù)計(jì)劃
1.安全。在食品領(lǐng)域，安全是每個(gè)人最重要的話題，所以我們一定會(huì)使用最安全、最健康的食材。
2.便利性，要根據(jù)客戶需求改進(jìn)服務(wù)和流程，努力讓盡可能多的客戶感到方便。
3、尊重，對(duì)于客戶，無(wú)論是誰(shuí)，我們都必須尊重，讓客戶覺(jué)得我們重視他們，增進(jìn)信任。
4.創(chuàng)新。今天，人們的品味和要求越來(lái)越高。沒(méi)有創(chuàng)新就意味著被市場(chǎng)淘汰。因此，我們的聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品和新口味，以滿足客戶的要求。
競(jìng)爭(zhēng)分析：
目前市場(chǎng)上面包店的缺點(diǎn)
1.除了一些大牌子的面包房，其他小面包房大多不干凈衛(wèi)生，很多面包直接放在外面露天。而且店里的墻壁和地板都不是很干凈，很容易讓顧客反感。
2.成分的安全性很難保證。大多數(shù)面包店沒(méi)有自己的原料基地或可靠的配料供應(yīng)商，很難保證原料的安全。
3.產(chǎn)品品種單一，口味單調(diào)。
4.廣告投放不足，客戶認(rèn)知度低。
5.DIY產(chǎn)品缺乏，客戶參與度不高，難以適應(yīng)DIY市場(chǎng)的火爆
6.缺少特產(chǎn)。
我們的優(yōu)勢(shì)
1.溫馨大氣的店鋪裝修，明亮的窗戶和店鋪的櫥窗，讓顧客感覺(jué)自然溫馨。壁紙和DIY貼紙都在墻上，干凈又有趣。無(wú)論是裝修還是服務(wù)，都能讓客戶有賓至如歸的感覺(jué)。
2.我們計(jì)劃明年與其他公司合作建立自己的重要原材料基地，以確保配料的安全和渠道供應(yīng)。
3.通過(guò)與科研機(jī)構(gòu)和多家單位合作，可以開(kāi)發(fā)出多種口味的不同產(chǎn)品，滿足不同客戶的需求，推出自己獨(dú)特的旗艦產(chǎn)品。
4.與當(dāng)?shù)馗鞣N組織和單位合作開(kāi)展DIY活動(dòng)，讓顧客親自參與制作面包和零食的過(guò)程，既宣傳了自己，又讓顧客感到愉快，增強(qiáng)了品牌意識(shí)。
5.目前市場(chǎng)遠(yuǎn)未飽和。鑒于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手較弱，我們的參與將加快市場(chǎng)洗牌，提高行業(yè)整體水平。市場(chǎng)前景非常廣闊。
不及物動(dòng)詞市場(chǎng)戰(zhàn)略
1.價(jià)格策略:計(jì)算產(chǎn)品成本，合理定價(jià)。
2.產(chǎn)品策略:根據(jù)不同消費(fèi)者的需求，開(kāi)發(fā)低脂面包、營(yíng)養(yǎng)面包、低糖面包等產(chǎn)品，滿足不同口味、不同消費(fèi)群體的需求。
3.包裝策略:以清新風(fēng)格為主，給買家良好的`購(gòu)買體驗(yàn)。
4.促銷策略:開(kāi)展節(jié)假日、慶典等促銷活動(dòng)，提升店鋪知名度和美譽(yù)度。
5.外賣策略:3公里內(nèi)免費(fèi)送貨，與單位或組織合作發(fā)展經(jīng)銷商。
6.會(huì)員策略:開(kāi)放會(huì)員卡系統(tǒng)，會(huì)員會(huì)獲得優(yōu)惠。給會(huì)員一點(diǎn)折扣，會(huì)讓客戶感受到甜頭，提高購(gòu)買率，增加品牌知名度。
五、投資及收益分析
資金需求:資金在單店計(jì)算
1.店面租金:3萬(wàn)/年(30平米)
2.裝修:一萬(wàn)
3.設(shè)備:2萬(wàn)
4.證書和執(zhí)照:2000左右
5.工資:1名店長(zhǎng)每年3萬(wàn)；3個(gè)店員，每年共計(jì)6萬(wàn)，共計(jì)9萬(wàn)/年。
裝修和設(shè)備都是一次性投入，不計(jì)入年度成本。每年的固定成本大概估計(jì)在12萬(wàn)左右。
收益分析:根據(jù)旗艦店目前的銷量來(lái)看，日均銷量1000左右，月銷量3萬(wàn)，年銷量36萬(wàn)。
效益分析:收入36萬(wàn)減去固定成本12萬(wàn)，年凈收入24萬(wàn)。因?yàn)槊姘袠I(yè)的利潤(rùn)率比較高，扣除面包的原料成本，單店年利潤(rùn)基本可以超過(guò)10萬(wàn)。
六、風(fēng)險(xiǎn)及防范措施
風(fēng)險(xiǎn):
1.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手已經(jīng)經(jīng)營(yíng)多年，并且有固定的消費(fèi)群體。
2.蛋糕等產(chǎn)品熱量高，今天負(fù)責(zé)減肥的女性審美觀念沖突。
3.隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì)面包的需求越來(lái)越大，但其他食物也在不斷發(fā)展，選擇也越來(lái)越多。
4.新店剛開(kāi)業(yè)，品牌知名度不高。
預(yù)防措施:
1.鑒于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的問(wèn)題，我相信我們的商店將以合理的價(jià)格和更好的服務(wù)贏得消費(fèi)者的青睞，并在我們活動(dòng)的支持下，贏得更多客戶的光顧。
2.對(duì)于愛(ài)美的女性，我們開(kāi)發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品；對(duì)于想要健康的客戶，我們開(kāi)發(fā)推出了營(yíng)養(yǎng)面包；對(duì)于老年人，我們開(kāi)發(fā)了低糖面包。根據(jù)不同的客戶群體，我們開(kāi)發(fā)并推出了許多單一產(chǎn)品，以盡可能滿足不同消費(fèi)者的需求。
3.雖然人們購(gòu)買食物的選擇越來(lái)越多，但面包的重要性仍然沒(méi)有減弱，我們開(kāi)發(fā)了早餐面包、下午茶等功能性食品，使我們的面包和甜點(diǎn)盡可能融入人們的日常生活，成為人們不可或缺的一部分。
4.我們?yōu)樾碌觊_(kāi)業(yè)準(zhǔn)備了很多活動(dòng):比如DIY蛋糕大賽；DIY巧克力拼圖；新店開(kāi)業(yè)促銷活動(dòng)等。我相信隨著活動(dòng)的增加和其他分支機(jī)構(gòu)的開(kāi)設(shè)，我們的品牌影響力將會(huì)不斷增加。
大學(xué)生挑戰(zhàn)杯創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 10
一、項(xiàng)目概況
項(xiàng)目目的：校園食堂的伙食一直是學(xué)校的詬病，在學(xué)校附近經(jīng)營(yíng)一個(gè)價(jià)格適中，品種多樣的餐廳是一個(gè)非常盈利的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。
項(xiàng)目名稱：xx餐廳
性質(zhì)：提供早餐，午餐，晚餐及特色冷飲和休閑餐飲等學(xué)生餐廳。
建設(shè)地點(diǎn)：xx大學(xué)城
市場(chǎng)分析：在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問(wèn)題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。本餐廳就是根據(jù)這一點(diǎn)，為了提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
宗旨：健康營(yíng)養(yǎng)，服務(wù)學(xué)生，創(chuàng)造有特色的餐廳
經(jīng)營(yíng)范圍：提供早餐，午餐，晚餐及特色冷飲和休閑餐飲
1.早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的品種多，口味全，營(yíng)養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。
2.午餐和晚餐則有中西不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。
3.全天提供各色餐點(diǎn)，冷飲，熱飲。
市場(chǎng)營(yíng)銷：在餐廳的初步發(fā)展階段，采用優(yōu)惠營(yíng)銷，利用各種優(yōu)惠方式吸引學(xué)生，并在各個(gè)高校里進(jìn)行宣傳，不斷加深學(xué)生對(duì)本餐廳的印象，打響品牌。同時(shí)，聘用手藝精良的廚師，創(chuàng)作各種精致美食。隨著餐廳的固定食客的增加，建立起堅(jiān)實(shí)的客戶關(guān)系。
財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)：財(cái)務(wù)計(jì)劃?rùn)?/p>
注冊(cè)金額：十五萬(wàn)元
融資方式：自己工作所得五萬(wàn)元，家人助資五萬(wàn)，貸款五萬(wàn)
組織理念：特色飲食，微笑服務(wù)
結(jié)論：學(xué)生餐廳與傳統(tǒng)餐廳有著明顯的不同，其特色經(jīng)營(yíng)會(huì)是其盈利的主要來(lái)源。以大學(xué)城為其市場(chǎng)，消費(fèi)群集中，消費(fèi)方向穩(wěn)定，人流量大，消費(fèi)的潛在性強(qiáng)，是餐廳存在之主要支柱。據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生――――這個(gè)最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來(lái)看，是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的
二、管理層
（一）餐飲經(jīng)營(yíng)者
1.擁有餐廳的決策權(quán)，對(duì)餐廳成員有聘用解雇的權(quán)力。
2.餐廳員工的薪資和休假的安排
3.熱情待客，客人至上，保證優(yōu)良的服務(wù)，加強(qiáng)對(duì)員工服務(wù)態(tài)度的監(jiān)督。
4.控制餐廳的經(jīng)營(yíng)情況，加強(qiáng)對(duì)餐廳的財(cái)產(chǎn)管理，掌握和控制好各種物品的使用情況。
5.加強(qiáng)對(duì)每個(gè)廚師的溝通合作，提供客人的意見(jiàn)和改進(jìn)食品的質(zhì)量。
（二）中餐廚師
1.每日早午餐的制作，保證食品質(zhì)量
2.遵守作息時(shí)間，準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐，不擅離職守，不得無(wú)緣無(wú)故罷工，影響餐廳經(jīng)營(yíng)。
3.遵守安全操作流程，合理使用原材料，節(jié)約水、電、燃?xì)獾认M(fèi)。
4.上班時(shí)穿廚師專用服，將自身整理干凈，在工作時(shí)間不抽煙，安全烹飪。
5.努力創(chuàng)作特色飲食。
（三）西餐廚師
與中餐廳廚師職責(zé)相同。
�。ㄋ模┓⻊�(wù)生（三人）
1.微笑服務(wù)，禮貌待人。
2.餐廳每日營(yíng)業(yè)前，整理好桌椅，餐廳衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種用品，確保餐廳正常營(yíng)業(yè)。
3.客到時(shí)，及時(shí)安排好客人入座，主動(dòng)介紹本餐廳特色飲食。
4.對(duì)客人禮貌，客人的非私人問(wèn)題有問(wèn)必答，隨時(shí)留意客人情況，努力將客人服務(wù)周到。
5.工作中碰見(jiàn)自己不能解決的問(wèn)題，及時(shí)向餐廳管理者匯報(bào)，請(qǐng)其幫忙解決問(wèn)題。
6.客人離開(kāi)后，注意是否有遺留物，若有，速交柜臺(tái)，然后，迅速整理餐桌，做好下一批客人來(lái)之前的準(zhǔn)備。
7.下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈，關(guān)窗，電源是否切斷，確保安全。
8.與員工之間建立良好關(guān)系，互相幫助，遵守餐廳規(guī)章制度。
三、研究與開(kāi)發(fā)
（一）項(xiàng)目申請(qǐng)
餐廳的創(chuàng)建需要進(jìn)行申請(qǐng)，取得經(jīng)營(yíng)許可證，在銀行進(jìn)行抵押貸款，獲取開(kāi)業(yè)基金。
�。ǘ┎蛷d開(kāi)辦前準(zhǔn)備
1.租用場(chǎng)地
2.裝修餐廳，餐廳風(fēng)格自然，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
3.聘用中西餐廚師，簽訂合同。
4.聯(lián)系用原材料供應(yīng)商，與之簽訂合作合同。
5.聘用勤工儉學(xué)的學(xué)生為服務(wù)員，談好薪資，工作時(shí)間，工作內(nèi)容，簽訂好勞工合同。
6.開(kāi)始在各高校進(jìn)行宣傳活動(dòng)。
四、行業(yè)及市場(chǎng)
餐廳是為人們提供生活飲食的地方，是人們生活所必不可少的隨著生活的不斷進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，填飽肚子不再是人們對(duì)飲食的要求，現(xiàn)在的人所追求的是干凈衛(wèi)生，有特色的餐廳。而本餐廳就是在此基礎(chǔ)上建立起來(lái)的，價(jià)格適中，選擇多樣，安全衛(wèi)生，微笑服務(wù)是我們餐廳能生存下來(lái)的重要條件。
�。ㄒ唬┐祟惒蛷d的形成及發(fā)展前景
世界的不斷融合，越來(lái)越多的西餐廳在中國(guó)建立起來(lái)，高校的學(xué)生接觸的西方文化，讓他們對(duì)西方的食物充滿好奇，因此，像本餐廳中餐為主，西餐為輔的餐廳有著一定的市場(chǎng)需求，只要價(jià)格安排合理，味道較好，餐廳風(fēng)格獨(dú)特，一定會(huì)有較高盈利。
（二）餐廳所在地（大學(xué)城）消費(fèi)市場(chǎng)分析
xx大學(xué)城是xx各所高校集中的地方，消費(fèi)量大，中餐廳多，但是專為學(xué)生提供休閑場(chǎng)所的餐廳卻并不多，因此，學(xué)生餐廳會(huì)有較大的市場(chǎng)。且由于本餐廳的價(jià)格安排較為適中，符合大部分學(xué)生的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。
（三）現(xiàn)已創(chuàng)辦的此類餐廳概況
1.名稱：xx餐廳
2.成立時(shí)間：20xx年xx月xx日
3.所在位置：xx大學(xué)城
4.優(yōu)勢(shì)分析：存在時(shí)間長(zhǎng)，有固定客人，午餐、晚餐有特色，開(kāi)業(yè)時(shí)，此類餐廳并不多，因此具有較高的人氣，符合人們追求新奇的心理。且在當(dāng)時(shí)，價(jià)格便宜，風(fēng)味獨(dú)特，頗受追捧。
5.主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目介紹：午餐是中餐，晚餐是西餐
6.存在的缺陷：
1.餐廳長(zhǎng)時(shí)間的風(fēng)格未作改變，且飲食種類幾乎沒(méi)有變化，消費(fèi)者毫無(wú)新鮮感。
2.因?yàn)樯廨^為火爆，整體價(jià)格有所上調(diào)，受到學(xué)生的不滿。
7.本餐廳的競(jìng)爭(zhēng)策略
�。ㄒ唬┳龊眯麄�，開(kāi)展各種促銷活動(dòng)
1.前期宣傳：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷。定期具體活動(dòng)的策劃和組織，通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí)。
2.針對(duì)節(jié)假日，開(kāi)展有針對(duì)性的促銷策略。
�。ǘ﹦�(chuàng)造本餐廳特色
1.永遠(yuǎn)不要讓自己的餐廳落伍，應(yīng)始終保持高雅的格調(diào)，緊跟潮流和消費(fèi)群體的消費(fèi)習(xí)慣和真實(shí)需要；自己的餐廳是為高校師生提供飲食的，要有這種意識(shí)DD永遠(yuǎn)和校園生活合拍。
2.這是你的餐廳。每一個(gè)員工都應(yīng)該有這種主人意識(shí)，熱情，主動(dòng)，有親和力。應(yīng)該通過(guò)一系列的方法讓員工把這種意識(shí)時(shí)刻牢記，讓每一個(gè)員工都以自己就代表餐廳的形象而自豪。
五、營(yíng)銷策略
（一）在確定經(jīng)營(yíng)方式前，本餐廳會(huì)對(duì)消費(fèi)群和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行調(diào)查和分析，根據(jù)不同情況制定相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)策略：
1.優(yōu)勢(shì)宣傳：
1.本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題，也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒(méi)有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時(shí)間。
2.同時(shí)，非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費(fèi)茶水。
3.簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的`服務(wù)也將是本店的一大特色。
4.此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額，換句話說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。
5.本餐廳的消費(fèi)群目標(biāo)是高校的學(xué)生，因此，綠色衛(wèi)生，餐點(diǎn)獨(dú)特，價(jià)格適宜是本餐廳重大優(yōu)勢(shì)。
6.本餐廳的構(gòu)造風(fēng)格符合廣大學(xué)生的審美標(biāo)準(zhǔn)。具體內(nèi)容請(qǐng)參見(jiàn)附件一。
2.服務(wù)：
本餐廳所推崇的是微笑服務(wù)，作為餐廳的一員，不管是餐廳管理者，還是服務(wù)員，面對(duì)顧客均需要微笑服務(wù)，真誠(chéng)待人，對(duì)于具體要求本餐廳在聘請(qǐng)廚師以及服務(wù)員時(shí)已經(jīng)強(qiáng)調(diào)。餐廳規(guī)章制度也有明確要求。
3.品質(zhì)與價(jià)格的雙重保障的競(jìng)爭(zhēng)策略
1，本餐廳所強(qiáng)調(diào)的是綠色生活，健康享受美食，因此，對(duì)于原材料的購(gòu)買均要求較高，符合大學(xué)生的健康飲食。
2.本餐廳的消費(fèi)群是廣大學(xué)生群體，因此，在價(jià)格方面會(huì)盡量符合學(xué)生們的消費(fèi)需求。
4.校園廣告
（1）再在前期資助學(xué)生所舉辦的活動(dòng)，在其活動(dòng)中推廣本餐廳，打響本餐廳的名氣，吸引顧客的前來(lái)。
�。�2）等有了一定的顧客群體，就會(huì)采用各種優(yōu)惠方式，來(lái)留住顧客，當(dāng)然這是在盈利的前提下進(jìn)行的
�。ǘ┙�(jīng)營(yíng)模式的建立
1.本餐廳提供免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好，可采用不同的做法（如：蒸熟，是一種南方飯館常見(jiàn)的米飯做法），使口感與眾不同，以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。
2.本餐廳推出燒烤冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門有太大的距離。
4.餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費(fèi)送貨上門，單獨(dú)叫外的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外，如此也是能增加銷量的
5.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
6.暑假期間雖然客源會(huì)驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。
7.制作顧客反饋表。在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹(shù)立顧客第一的觀念，認(rèn)真聽(tīng)取顧客意見(jiàn)。將顧客滿意進(jìn)行到底。樹(shù)立顧客滿意自己才滿意的觀念，做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著想。
六、市場(chǎng)目標(biāo)
（一）市場(chǎng)進(jìn)程及目標(biāo)
慢慢吸引顧客的前來(lái)，努力在半年內(nèi)收回初期的投資。提升知名度、美譽(yù)度；積極進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，努力的開(kāi)發(fā)新的飲食產(chǎn)品，為餐廳的進(jìn)一步發(fā)展積蓄資本。
進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營(yíng)管理體制，確定自己的特色品牌飲食，各類活動(dòng)相繼推出，是固定的顧客人數(shù)進(jìn)一步增加。餐廳運(yùn)營(yíng)已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，擴(kuò)大餐廳的范圍，并可以尋找新的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展
七、風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策
（一）資金方面
為防止資金回收較慢，資金鏈條發(fā)生斷裂，需要有備留資金，十五萬(wàn)元的開(kāi)業(yè)資金必須要有一定的資金留做備用。
（二）資源方面
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品，尤其本餐廳是以綠色食品為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識(shí)和技術(shù)投資，這樣才有利于采購(gòu)到新鮮、天然、無(wú)污染的綠色食品。因此，要與原材料供應(yīng)商建立長(zhǎng)期友好合作關(guān)系。
�。ㄈ┙�(jīng)營(yíng)方面
餐廳長(zhǎng)時(shí)間經(jīng)營(yíng)下來(lái)，顧客會(huì)對(duì)餐廳的飲食厭倦，餐廳風(fēng)格的一成不變感到無(wú)趣，那么，就要適時(shí)的改變菜色，運(yùn)用一定的資金進(jìn)行餐廳風(fēng)格的改變.
（四）管理方面
1.為防止廚師被挖角而辭職，餐廳管理者需對(duì)餐廳的特色菜進(jìn)行一定的了解，并及時(shí)聘請(qǐng)另一個(gè)廚師，發(fā)明新的特色菜。
2.同時(shí)，對(duì)于餐廳的廚師和服務(wù)員，餐廳管理者需要與之處好關(guān)系，給予較為豐厚的報(bào)酬，適時(shí)聽(tīng)取他們的意見(jiàn)，改善自己的管理方式。
（五）其他方面
隨著世界的發(fā)展，國(guó)外大型餐飲公司進(jìn)軍中國(guó)，國(guó)際品牌既快又多地進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，必將給中國(guó)餐飲業(yè)帶來(lái)極大的沖擊。餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈尤其是來(lái)自國(guó)外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當(dāng)勞在中國(guó)的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場(chǎng)份額。因此，善于創(chuàng)新，善于學(xué)習(xí)，是餐廳能長(zhǎng)期生存下去的根本.
八、財(cái)務(wù)計(jì)劃
1.現(xiàn)金流量表
1.初始階段的成本主要是：場(chǎng)地租賃費(fèi)用（3萬(wàn)），餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用，場(chǎng)地裝修費(fèi)用（5000），廚房用具購(gòu)置費(fèi)用，基本設(shè)施費(fèi)用（5000）等
3.運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購(gòu)費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，固定資本，折舊費(fèi)，雜項(xiàng)開(kāi)支等。（大約估計(jì)為70000）
4.剩余40000作為餐廳本金，預(yù)防各種突發(fā)狀況。
2.預(yù)計(jì)損益表（主營(yíng)業(yè)務(wù)收入）
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約1500元，收益率30%，毛利潤(rùn)1000元。由此可計(jì)算出投資回收期約為三個(gè)月。
【大學(xué)生挑戰(zhàn)杯創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書】相關(guān)文章：
挑戰(zhàn)杯大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書08-14
挑戰(zhàn)杯大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書09-22
挑戰(zhàn)杯創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書10-23
“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書08-24
大學(xué)生挑戰(zhàn)杯參賽創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書07-21
挑戰(zhàn)杯創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書09-12
挑戰(zhàn)杯的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書08-19