蒸饅頭怎么做好吃

　　早餐吃饅頭是一件很幸福的事情哦，而且不會油膩增肥。那么，蒸饅頭怎么做好吃呢?接下來小編將為大家介紹蒸饅頭如何做好吃的步驟，大家快學(xué)起來吧。

　　蒸饅頭

　　原料：白面一斤半 玉米面半斤 酵母 無鋁泡打粉

　　調(diào)料：白糖

　　蒸饅頭的做法

　　第一步：取半斤白面和半斤玉米面混合然后在面里加3克酵母2克泡打粉30克白糖用水和成面團備用，剩下的一斤白面里面加同樣的料用水和成面團備用。

　　第二步：將兩種面團分別搟成大片。

　　第三步：白的放在下面中間刷一層水然后將加了玉米面的面片鋪在上面從上向下卷起。

　　第四步：用刀切成大小一樣的劑子放在籠屜里，發(fā)酵半小時左右，等饅頭變大三分之一用手輕輕一按就彈回。

　　第五步：最后上蒸鍋大火蒸15分鐘即可。

　　小妙招：

　　和面的時候在里面加白糖能有效的促進發(fā)酵，使蒸出的饅頭更加的松軟好吃。

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