酒店業(yè)務(wù)接待方案（精選12篇）
為確保事情或工作順利開展，就需要我們事先制定方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等方面進(jìn)行安排的書面計(jì)劃。那要怎么制定科學(xué)的方案呢？下面是小編整理的酒店業(yè)務(wù)接待方案，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
酒店業(yè)務(wù)接待方案 篇1
一、活動(dòng)目的：
1、增強(qiáng)員工們的團(tuán)隊(duì)凝聚力，提升XX的競(jìng)爭(zhēng)力;
2、對(duì)20xx年?duì)I銷工作進(jìn)行總結(jié)，對(duì)市場(chǎng)業(yè)績(jī)進(jìn)行分析;制訂新年度營(yíng)銷工作總體規(guī)劃，明確20xx年度工作方向和目標(biāo)。
3、表彰業(yè)績(jī)優(yōu)秀的公司優(yōu)秀員工們，通過(guò)激勵(lì)作用，將全體職工的主觀能動(dòng)性充分調(diào)動(dòng)起來(lái)，投入到未來(lái)的工作之中。
二、年會(huì)主題：
一個(gè)團(tuán)隊(duì)一個(gè)夢(mèng)想
三、年會(huì)時(shí)間：
20xx年月日下午時(shí)
領(lǐng)導(dǎo)致辭、表彰優(yōu)秀員工們、表演節(jié)目同時(shí)聚餐
四、年會(huì)地點(diǎn)：
xxx大酒店x樓xx廳
五、年會(huì)組織形式：
由公司年會(huì)工作項(xiàng)目小組統(tǒng)一組織、執(zhí)行。
六、參加人員：
客戶群、領(lǐng)導(dǎo);邀請(qǐng)業(yè)界領(lǐng)導(dǎo);公司工作人員。
1、會(huì)場(chǎng)總負(fù)責(zé)：xxx
主要工作：總體工作協(xié)調(diào)、人員調(diào)配。
2、策劃、會(huì)場(chǎng)協(xié)調(diào)、邀請(qǐng)嘉賓：xxx
主要工作：年會(huì)策劃、會(huì)議節(jié)目安排、彩排、舞臺(tái)協(xié)調(diào);對(duì)外協(xié)調(diào)、現(xiàn)場(chǎng)資訊采集。
3、人員分工、布場(chǎng)撤場(chǎng)安排：xxx
4、嘉賓接待、簽到：xxx
5、音響、燈光：xxx(會(huì)前半小時(shí)檢查音響、燈光等設(shè)備)
6、物品準(zhǔn)備：xxx
主要工作：禮品、獎(jiǎng)品等物品的準(zhǔn)備。
七、會(huì)場(chǎng)布置：
會(huì)場(chǎng)內(nèi)：
方案：
1、舞臺(tái)背景噴畫：
內(nèi)容：
文字內(nèi)容：
2、舞臺(tái)懸掛烘托氣氛的`紅燈籠;四周墻壁掛烘托節(jié)日氣氛的裝飾。
3、舞臺(tái)兩側(cè)放置易拉寶各4個(gè)，內(nèi)容：宣傳企業(yè)文化。
會(huì)場(chǎng)外：
1、充氣拱門放置賓館大門外主要通道。
2、酒店入口處掛紅布幅。
3、酒店內(nèi)放置指示牌。
文字內(nèi)容：
八、年會(huì)流程：
形式：領(lǐng)導(dǎo)致辭、表彰優(yōu)秀員工們、表演節(jié)目，同時(shí)公司聚餐。
備注
1、主持人開場(chǎng)白，介紹到會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓，邀請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)上臺(tái)致辭。
2、公司領(lǐng)導(dǎo)上臺(tái)致辭。
3、嘉賓致辭。
4、表彰優(yōu)秀員工們員工們文藝匯演、現(xiàn)場(chǎng)有獎(jiǎng)問(wèn)答、游戲。
外請(qǐng)演員表演節(jié)目、中間抽獎(jiǎng)。
演出內(nèi)容：年會(huì)節(jié)目單
酒店業(yè)務(wù)接待方案 篇2
一、接站
11月5日
在桐城汽車站、火車站和高速路口處設(shè)立接待處，各處安排二名教師和4名學(xué)生引領(lǐng)來(lái)賓、校友進(jìn)入預(yù)定賓館。汽車站和火車站各安排交通工具一輛。
教師安排如下：
火車站：程軍升、章田
汽車站：王桂斌、郜峰
高速路口：汪根旺、汪浩
負(fù)責(zé)人：姚平
二、賓館接待
11月5日
來(lái)賓及校友報(bào)到統(tǒng)一安排在桐城國(guó)際大酒店。賓館內(nèi)外應(yīng)設(shè)置宣傳標(biāo)語(yǔ)，營(yíng)造喜慶氛圍和明確的報(bào)到標(biāo)志。
總臺(tái)處安排4名教師和10名學(xué)生，分別負(fù)責(zé)來(lái)客的登記、禮金（品）的接收、開有關(guān)發(fā)票并發(fā)放慶典活動(dòng)指南，貴賓（校友）證、禮品及住宿就餐安排。
教師：舒新友、陳迎松、孫大濤、潘新征
負(fù)責(zé)人：胡春明、李季農(nóng)、姚平
三、天中接待
1、11月6日
在南大門外設(shè)8處報(bào)到點(diǎn)，分校友報(bào)到點(diǎn)和來(lái)賓報(bào)到點(diǎn)兩類，各4個(gè)。標(biāo)志分別為校友報(bào)到點(diǎn)（1）（2）（3）及雙港校友報(bào)到點(diǎn)和來(lái)賓報(bào)到點(diǎn)（1）（2）（3）及雙港來(lái)賓報(bào)到點(diǎn)。
2、每個(gè)報(bào)到點(diǎn)安排3名教師和若干名學(xué)生，負(fù)責(zé)來(lái)客登記、禮金（品）的.接收，發(fā)放慶典活動(dòng)指南，貴賓（校友）證、禮品券、就餐券等。
教師：管榮生、朱敦磊、汪傳玖、胡永平、王華杰、潘曉勝、余宗林、江傳高、李健、劉黎明、方向明、雷龍江、陳來(lái)寶、邱海龍、程忠、開凱、張先勝、劉文忠、高峰、姚國(guó)秀、楊玉平、黃飛升、江兵、張泓
3、禮品發(fā)放：
憑禮品券在南大門門衛(wèi)室（兩處）領(lǐng)取禮品，每處分別安排4名教師和若干名學(xué)生負(fù)責(zé)禮品券的收取和禮品發(fā)放登記。
教師：華向陽(yáng)、張強(qiáng)、章二勇、潘承生、宋俊、金文斌、蔣胡明、程向前
負(fù)責(zé)人：李季農(nóng)、胡孝恒、李永梅
四、慶典活動(dòng)前：
1、校友和來(lái)賓的自由活動(dòng)期間，在學(xué)校內(nèi)各路口處、主要活動(dòng)場(chǎng)所入口處安排若干名學(xué)生志愿者迎賓、理解咨詢作相關(guān)答疑及帶給其它服務(wù)。
2、在致遠(yuǎn)樓設(shè)立主席臺(tái)就座人員休息室，在攬日樓多媒體A室設(shè)立校友和嘉賓休息室，每處安排1名教師和5名學(xué)生負(fù)責(zé)接待。
教師：李曉霞、葉婷
負(fù)責(zé)人：李永梅
五、就餐及住宿
1、就餐
11月5日晚：自助餐
11月6日早：自助餐；中：桐城國(guó)際大酒店和桐城迎賓館
2、住宿
桐城國(guó)際大酒店和桐城迎賓館
3、桐城國(guó)際大酒店和桐城迎賓館各安排2名教師負(fù)責(zé)住宿和就餐
桐城國(guó)際大酒店：汪根旺、黃家先；桐城迎賓館：張宏亮、嚴(yán)忠明
4、負(fù)責(zé)人：
桐城國(guó)際大酒店：胡春明、李季農(nóng)、姚平；桐城迎賓館：方俊、吳大龍、何逵
5、相關(guān)人員聯(lián)系方式
酒店業(yè)務(wù)接待方案 篇3
為了做好第x屆中國(guó)餐飲業(yè)博覽會(huì)會(huì)務(wù)接待工作，組委會(huì)辦公室委托x市成立餐博會(huì)會(huì)務(wù)接待組，并制定了第二屆中國(guó)餐飲業(yè)博覽會(huì)接待工作實(shí)施方案，具體如下：
一、接待時(shí)間
XX年1月17日至21日午前。1月17日全天報(bào)到。
二、住宿安排
組委會(huì)負(fù)責(zé)接待由各省、自治區(qū)、直轄市和計(jì)劃單列市統(tǒng)一組團(tuán)參會(huì)的代表。請(qǐng)各省、自治區(qū)、直轄市和計(jì)劃單列市組團(tuán)單位在8月25日前將參會(huì)人數(shù)、入住賓館等級(jí)及要求報(bào)會(huì)務(wù)接待組（餐博會(huì)代表團(tuán)擬入住賓館回執(zhí)表附后），并將定金（5元/人）于8月31日前匯入餐博會(huì)會(huì)務(wù)組賬戶。
三、用餐安排
1月17日至2日的用餐由會(huì)務(wù)接待組統(tǒng)一安排。用餐安排在入住賓館，形式為自助餐或地方風(fēng)味餐飲，代表憑餐券在規(guī)定時(shí)間用餐。有特殊用餐要求的代表，請(qǐng)各地代表團(tuán)聯(lián)絡(luò)員及時(shí)與住店會(huì)務(wù)接待小組聯(lián)系。
四、交通安排
1月17日會(huì)議報(bào)到當(dāng)天，接待組在xx國(guó)際機(jī)場(chǎng)、x火車站設(shè)接待點(diǎn)，各省、自治區(qū)、直轄市和計(jì)劃單列市組團(tuán)的代表請(qǐng)?zhí)崆耙詡髡嫘问綄⒑桨�、車次及抵達(dá)x的時(shí)間報(bào)接待組。
餐博會(huì)期間，代表參加活動(dòng)的市內(nèi)區(qū)間交通用車由接待組統(tǒng)一安排。
1月21日會(huì)務(wù)接待組為代表安排送站，需提前離x的代表請(qǐng)及時(shí)與住店會(huì)務(wù)接待小組聯(lián)系。會(huì)后需自行參觀考察的代表，會(huì)務(wù)接待小組可代為聯(lián)系酒店和旅行社，費(fèi)用自理。
五、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
（一）會(huì)務(wù)費(fèi)：每位代表會(huì)務(wù)費(fèi)6元，會(huì)務(wù)費(fèi)包括餐博會(huì)資料費(fèi)、區(qū)間交通費(fèi)、參觀交流場(chǎng)館門票、仿唐入城式和盛唐迎賓宴暨餐廚文藝表演費(fèi)、大唐芙蓉園門票、閉幕式晚宴費(fèi)、紀(jì)念品等。團(tuán)體報(bào)名超過(guò)5人的以及要求參加部分活動(dòng)的.代表可與會(huì)務(wù)接待組具體協(xié)商。
（二）食宿費(fèi)：根據(jù)所住的不同賓館設(shè)A類：15元/人，B類：12元/人兩個(gè)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于住宿、用餐有其他要求的代表團(tuán)，也請(qǐng)?jiān)?月25日前與接待組聯(lián)系。
�。ㄈp免事項(xiàng)：各省、自治區(qū)、直轄市和計(jì)劃單位列市代表團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)免收食宿費(fèi)、會(huì)務(wù)費(fèi)；各地組團(tuán)參會(huì)人數(shù)超過(guò)2人的，免收聯(lián)絡(luò)員（1名）的食宿費(fèi)和會(huì)務(wù)費(fèi)。
六、其他
因代表離場(chǎng)返程日期相對(duì)集中，接受統(tǒng)一安排食宿的代表需預(yù)定返程機(jī)（車）票的，請(qǐng)?zhí)崆芭c會(huì)務(wù)接待組或入住賓館會(huì)務(wù)接待小組聯(lián)系。
酒店業(yè)務(wù)接待方案 篇4
一、總則
1、目的
商務(wù)接待室公司行政事務(wù)和公關(guān)活動(dòng)的重要組成部分，為使公司商務(wù)接待工作規(guī)范有序，塑造統(tǒng)一的對(duì)外形象，合理控制接待費(fèi)用，特制定本方案。
2、適用范圍
本方案適用于公司所有的商務(wù)接待活動(dòng)，包括公司及所屬各部門，以及各子、分公司經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)所必須的接送、食宿、購(gòu)票、會(huì)談和陪同參觀等方面的安排工作。
3、接待責(zé)任單位
公司的一般商務(wù)接待活動(dòng)由行政部負(fù)責(zé)實(shí)施，各相關(guān)部門配合。遇到重大接待工作和活動(dòng)，可由總經(jīng)理或行政總監(jiān)協(xié)調(diào)若干部門共同做好此項(xiàng)工作，有關(guān)部門要積極主動(dòng)配合。行政部應(yīng)以本方案為模板，結(jié)合公司的接待制度，制定每一項(xiàng)具體的接待方案并組織實(shí)施。
二、接待準(zhǔn)備工作
�。ㄒ唬┝私饨哟龑�(duì)象的情況
接待對(duì)象情況表
�。ǘ┲朴喗哟�(jì)劃
一個(gè)完善的接待計(jì)劃應(yīng)包括接待規(guī)格、日程安排、費(fèi)用預(yù)算等內(nèi)容。負(fù)責(zé)接待人員做好計(jì)劃后應(yīng)根據(jù)接待規(guī)模的大小報(bào)相應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)審批后實(shí)施。
1、接待規(guī)格
接待規(guī)格是指接待工作的具體標(biāo)準(zhǔn)，其基本內(nèi)容包括接待規(guī)模的大小，主要陪同人員職務(wù)高低以及接待費(fèi)用的多少等，一般分為高格接待、對(duì)等接待和低格接待三種形式。
2、活動(dòng)日程
活動(dòng)日程，即根據(jù)接待對(duì)象的來(lái)訪目的、日程安排等確定其在來(lái)訪期間的各項(xiàng)活動(dòng)的時(shí)間安排，接待人員要周密部署，安排好下列四項(xiàng)內(nèi)容。
�。�1）接待的日期和具體的時(shí)間。
（2）具體的接待活動(dòng)內(nèi)容及每一項(xiàng)活動(dòng)的具體時(shí)間安排，如確定主持人、介紹重要客人、組織領(lǐng)導(dǎo)或重要客人致辭、安排合影和重要客人留言題字等。
�。�3）確定各項(xiàng)接待、活動(dòng)的場(chǎng)地。如接待室、休息室、住宿地點(diǎn)、會(huì)議場(chǎng)所和宴會(huì)地點(diǎn)等，還要備好各場(chǎng)地所需的音響、照明設(shè)備、錄像機(jī)和花籃等。
�。�4）接待人員的各項(xiàng)工作安排。一般陪同、接送、剪彩、留言和題字等活動(dòng)都要預(yù)先安排
專人負(fù)責(zé)。其中陪同人員包括主要陪同領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)的職能部門領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)的`技術(shù)人員和其他人員，公關(guān)人員應(yīng)根據(jù)來(lái)賓的情況事先擬定各個(gè)項(xiàng)目陪同人員及工作人員名單，報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審批、申請(qǐng)費(fèi)用等。
3、費(fèi)用預(yù)算
接待人員應(yīng)以接待計(jì)劃為基礎(chǔ)，提前做好接待費(fèi)用預(yù)算。一般費(fèi)用預(yù)算包括招待費(fèi)、食宿費(fèi)、交通費(fèi)、材料費(fèi)和紀(jì)念品等。接待人員最好估算出大體數(shù)額，以便領(lǐng)導(dǎo)審批、申領(lǐng)費(fèi)用等。
4、其他事項(xiàng)計(jì)劃安排
在接待計(jì)劃中，還應(yīng)體現(xiàn)如下表所示四項(xiàng)工作安排，接待人員應(yīng)仔細(xì)斟酌來(lái)賓情況，作出合理的計(jì)劃安排。
其他事項(xiàng)工作安排表
三、接待具體實(shí)施
�。ㄒ唬┲贫ń哟�(jì)劃
（二）迎接安排
�。ㄈ┛赐⑸套h日程
�。ㄋ模┙哟猩虅�(wù)接待方案的具體事項(xiàng)要求
1、接待規(guī)格及陪同人員要求
2、接待地點(diǎn)的選擇
3、會(huì)場(chǎng)安排
4、用餐標(biāo)準(zhǔn)及審批權(quán)限
5、住宿標(biāo)準(zhǔn)及審批權(quán)限
6、交通及車輛安排
7、參觀旅游安排
8、宴請(qǐng)
9、迎送安排
四、接待工作總結(jié)
每次完成較大規(guī)模的接待活動(dòng)后，主要負(fù)責(zé)接待的人員應(yīng)進(jìn)行一次小結(jié)，以便總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、改進(jìn)后續(xù)工作。
酒店業(yè)務(wù)接待方案 篇5
由省委宣傳部禮貌辦及建設(shè)、工商等方面的專家、領(lǐng)導(dǎo)一行12人于20xx年8月30日午時(shí)5：30分左右到達(dá)，9月1日午時(shí)3：40分離店，在酒店日程安排如下：
1、就餐：
晚餐（主桌：百合廳1+3桌，工作人員：多功能廳）
早餐（自助餐：領(lǐng)導(dǎo)在櫻花閣，工作人員在萬(wàn)福閣）
午餐（自助餐，地點(diǎn)：萬(wàn)福閣）
晚餐（同晚餐）
早餐（同早餐）
午餐（同晚餐）
說(shuō)明：百合廳主桌18人，安排4名服務(wù)員，準(zhǔn)備席位卡，鮮花；副桌3桌，10人，各安排2名服務(wù)員；還需準(zhǔn)備：歡迎標(biāo)語(yǔ)、臺(tái)前的鮮花盆景、立式話筒。以上由陳小燕負(fù)責(zé)，各相關(guān)部門配合。
2、住宿
a、豪華套間（A501、B501）2間
b、標(biāo)準(zhǔn)套間（B418、B518、B521）3間
c、單人間（B403、B412、B416、B417、B419、B423、B503、B512、B519、B523）10間
d、標(biāo)準(zhǔn)間（A505、A506、A507、A508、A509、A510、A515、A416、A419、A420、A421）11間
e、縣領(lǐng)導(dǎo)午休房：日15間，9月1日15間
說(shuō)明：每一天早晨7:15分叫醒，9月1日縣領(lǐng)導(dǎo)午休房2:40分叫醒；房間里準(zhǔn)備水果、點(diǎn)心、雀巢袋裝咖啡、鮮花。以上由繆艷、吳穎具體負(fù)責(zé)，各相關(guān)部門配合。
3、會(huì)議
長(zhǎng)江廳：匯報(bào)會(huì)（約1小時(shí)），8月31日8：30開始，安排80人左右的.回字型，準(zhǔn)備席位卡、茶水、香巾、音響、話筒。
5F貴賓廳：省檢查團(tuán)工作室
6F會(huì)議室：工作人員及駕駛員休息室
2F會(huì)議室：建立辦檔案室
玫瑰廳：來(lái)信來(lái)訪接待室
以上由吳穎、沈松華具體負(fù)責(zé)，各相關(guān)部門配合。
4、備用活動(dòng)
KTV：芙蓉廳、百合廳，準(zhǔn)備：茶水、水果、小吃、鮮花。由沈松華負(fù)責(zé)，各相關(guān)部門配合。游泳館：邱洪飛負(fù)責(zé)。
棋牌室：安排四間棋牌室，準(zhǔn)備：水果、茶水、點(diǎn)心。由吳穎負(fù)責(zé)，各相關(guān)部門配合。足療：常紅林負(fù)責(zé)。
夜宵：中廚房負(fù)責(zé)安排，何志剛負(fù)責(zé)，湯榮配合。
酒店業(yè)務(wù)接待方案 篇6
20xx年xx月xx日—xx月xx日
二、接待地點(diǎn)
接人地點(diǎn)：xx
下榻酒店：xx
考察地點(diǎn)：xx
三、考察組成員
大區(qū)總經(jīng)理：
辦事處主任：
隨行人員：
四、接待負(fù)責(zé)人員總負(fù)責(zé)人：待定
五、接待前期準(zhǔn)備工作
1、食宿安排，提前預(yù)定酒店房間；
2、制定相關(guān)的檢查路線及行程安排；
3、迎接車輛安排，駕車前去迎接；
4、安排接風(fēng)宴，注意考察小組的飲食習(xí)慣；
5、專賣店安排好迎接事宜門口打歡迎標(biāo)語(yǔ)：熱烈歡迎領(lǐng)導(dǎo)蒞臨我司指導(dǎo)工作。
六、迎送、陪同檢查組人員安排
（一）xx月xx日xx午xx：xx，xx和xx開公司商務(wù)車從公司出發(fā)到達(dá)迎接考察小組。
�。ǘ┰陬I(lǐng)導(dǎo)考察期間，負(fù)責(zé)人及陪同人員安排情景詳見(jiàn)日程安排表。
�。ㄈ┯凸ぷ饔山y(tǒng)一協(xié)調(diào)安排。
七、職責(zé)分工及安排
xx負(fù)責(zé)落實(shí)安排會(huì)議室和接待室擺放鮮花（2盆）、果盤（2盤）、礦泉水（每人放1瓶）、茶水（每人放1杯），并為會(huì)場(chǎng)服務(wù)。
xx負(fù)責(zé)照像。
3、后勤負(fù)責(zé)落實(shí)以下工作：
�。�1）負(fù)責(zé)檢修走廊、廁所、店堂及店外燈光，檢查時(shí)店堂燈光全部打開。
�。�2）整理店堂區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生，無(wú)衛(wèi)生死角，衛(wèi)生間無(wú)異味。
�。�3）在門前擺放鮮花組團(tuán)以及歡迎標(biāo)語(yǔ)。
�。�4）負(fù)責(zé)安排落實(shí)各迎檢點(diǎn)列隊(duì)歡迎事宜。
�。ǘ款^督促檢查落實(shí)店堂環(huán)境衛(wèi)生和辦公秩序，辦公室、走廊、大廳和衛(wèi)生間徹底打掃干凈，物品擺放整齊。
�。ㄈ└鞑块T準(zhǔn)備好相關(guān)資料，按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)擺放。
�。ㄋ模z查期間，所有分店工作人員均要統(tǒng)一著工作裝，佩帶胸卡。
八、有關(guān)要求
1、各部門要高度重視此次大區(qū)考察小組的檢查，切實(shí)做好各項(xiàng)服務(wù)保障工作，確保不出紕漏。
2、要嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真抓落實(shí)。要進(jìn)一步細(xì)化規(guī)范要求，相關(guān)資料要齊全，細(xì)節(jié)方面要?jiǎng)?chuàng)新。陪同人員服務(wù)要周到細(xì)致，回答檢查組提出的'問(wèn)題時(shí)，要站在全局的角度研究問(wèn)題，要嚴(yán)謹(jǐn)、隨和，既能說(shuō)明問(wèn)題，又不啰嗦。
3、各部門要搞好協(xié)同，按方案要求做好各自工作，同時(shí)要搞好對(duì)接，相互之間做到拾遺補(bǔ)缺。
4、車輛保障方面，負(fù)責(zé)調(diào)度車輛，保證服務(wù)。檢查時(shí)視情景進(jìn)行安排：商務(wù)車部。
酒店業(yè)務(wù)接待方案 篇7
一、銷售部接待程序:
銷售部在獲取客戶在賓館舉辦會(huì)議的信息后，應(yīng)著手做以下工作:
1、及時(shí)與會(huì)務(wù)方負(fù)責(zé)人進(jìn)行聯(lián)絡(luò)
(1)清楚了解會(huì)議性質(zhì)(屬勘探局接待工作、還是商務(wù)活動(dòng)，是否有重要嘉賓參加等)及內(nèi)容(包括:時(shí)間、人數(shù)、所需房間數(shù)、場(chǎng)地、器材、形式、交通及其他特殊要求等);
(2)若屬大型、重要的會(huì)議接待，在和客戶商定有關(guān)接待細(xì)節(jié)后，應(yīng)及時(shí)向部門主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)情況，由部門主管領(lǐng)導(dǎo)召開協(xié)調(diào)會(huì)議，統(tǒng)籌整個(gè)會(huì)議的接待工作。
2、落實(shí)會(huì)議場(chǎng)地和房間數(shù)量
在會(huì)議洽談協(xié)商的過(guò)程中，應(yīng)和會(huì)務(wù)方具體負(fù)責(zé)人詳細(xì)討論有關(guān)的會(huì)議細(xì)節(jié)，做好記錄，尤其應(yīng)盡快落實(shí)是否有適合客人要求的場(chǎng)地和客房。當(dāng)確認(rèn)場(chǎng)地及客房可按客戶要求提供后，應(yīng)向餐飲部、房務(wù)部發(fā)出預(yù)留場(chǎng)地及房間的通知書。
3、商談價(jià)格
當(dāng)確認(rèn)場(chǎng)地及客房的安排沒(méi)有問(wèn)題后，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況給客戶提供清晰的價(jià)格。如該活動(dòng)涉及多項(xiàng)內(nèi)容，應(yīng)會(huì)同有關(guān)部門對(duì)某些價(jià)格進(jìn)行調(diào)整及平衡。
價(jià)格政策是相對(duì)固定的，如超出自己的權(quán)限，應(yīng)及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示。
4、簽訂會(huì)議協(xié)議，收取會(huì)議押金
當(dāng)會(huì)務(wù)方已確認(rèn)所有會(huì)議細(xì)節(jié)后，雙方應(yīng)根據(jù)要求及承諾簽訂會(huì)議協(xié)議，并依照協(xié)議收取相應(yīng)的會(huì)議押金;
5、下發(fā)會(huì)議接待通知單
簽訂好會(huì)議協(xié)議后，根據(jù)雙方協(xié)商的'具體內(nèi)容和有關(guān)細(xì)節(jié)，填寫會(huì)議接待通知單，經(jīng)核對(duì)無(wú)誤，下發(fā)至各部門,并保存該次會(huì)議的檔案;
6、會(huì)議接待
發(fā)出會(huì)議接待通知單后，需和會(huì)務(wù)方負(fù)責(zé)人及賓館相關(guān)部門隨時(shí)保持聯(lián)系，協(xié)調(diào)會(huì)場(chǎng)的布置，跟蹤會(huì)議進(jìn)程;
7、會(huì)議結(jié)賬
會(huì)議結(jié)束，若客戶消費(fèi)掛賬，其帳務(wù)由銷售部和財(cái)務(wù)部共同催收，餐飲部給予協(xié)助;
8、會(huì)議送別
恭送會(huì)務(wù)方領(lǐng)導(dǎo)及辦會(huì)負(fù)責(zé)人，為賓客留下美好感受;同時(shí)擇機(jī)贈(zèng)送精美小紀(jì)念品給會(huì)務(wù)方負(fù)責(zé)人，加深友情;
9、會(huì)議結(jié)束
會(huì)議結(jié)束，視需要召開總結(jié)會(huì)，分析會(huì)議接待的得失，并將客戶意見(jiàn)反饋至相關(guān)部門，同時(shí)銷售部應(yīng)做好回憶資料的存檔工作;對(duì)有新聞價(jià)值的會(huì)議接待活動(dòng)，可撰稿送媒體發(fā)表。
二、房務(wù)部接待程序:
房務(wù)部接到銷售部所下發(fā)的會(huì)議接待通知單后，應(yīng)做到:
1、會(huì)議接待的前期工作
(1)熟悉、了解會(huì)議接待通知單的內(nèi)容;
(2)了解結(jié)算方式，收費(fèi)項(xiàng)目、聯(lián)系人和費(fèi)用簽單人;
(3)落實(shí)是否需要安排會(huì)議用房及用房數(shù)量和時(shí)間，了解房間是否需要開通長(zhǎng)途電話、撤酒水、加床;
(4)落實(shí)房間配備的鮮花、水果標(biāo)準(zhǔn)及總經(jīng)理名片、致意卡等;
(5)落實(shí)參會(huì)嘉賓是否乘專梯，客人是否分批到達(dá);
(6)負(fù)責(zé)會(huì)議嘉賓報(bào)到時(shí)房卡的分發(fā)等。
2、會(huì)議排房
按會(huì)議接待要求安排相應(yīng)的房間，在房類資源充足的情況下，房間安排力求集中，同時(shí)也可選擇安排同類客房中處于狀態(tài)的房間。
3、會(huì)議空房
確認(rèn)會(huì)議定房，落實(shí)好具體房間后，將預(yù)定內(nèi)容輸入電腦并確定房號(hào)。
4、會(huì)議嘉賓入住
(1)在會(huì)議客人到店前一天，與銷售部就會(huì)議接待用房事宜進(jìn)行核實(shí)，至少前一天排房，做好一切賓客入住前的準(zhǔn)備工作;
(2)會(huì)議賓客到達(dá)前，準(zhǔn)備好房卡及團(tuán)隊(duì)會(huì)議分發(fā)一覽表;對(duì)于重要客人，可將房卡、歡迎卡、登記表等送到大堂副理處，由當(dāng)值大堂副理在客人到達(dá)前檢查房間，確保房間處于正常狀態(tài);
(3)當(dāng)會(huì)議賓客抵店后，按會(huì)議接待安排及正常接待程序?yàn)榭腿宿k理入住手續(xù)，并由行李員及時(shí)運(yùn)送客人的行李。若遇問(wèn)題，及時(shí)與銷售部會(huì)議接待負(fù)責(zé)人聯(lián)系。
5、會(huì)議嘉賓離店
(1)禮賓官接待信息，應(yīng)及時(shí)協(xié)助客人收送行李;
(2)前臺(tái)收銀處快速結(jié)賬;
(3)協(xié)助客人安排好車輛。
6、關(guān)注重要賓客的消費(fèi)習(xí)慣，收集整理客史資料。
三、餐飲部接待程序
餐飲部接到由市場(chǎng)銷售部下發(fā)的會(huì)議接待通知單后，應(yīng)做到:
1、會(huì)議接待前期工作
(1)做好記錄，根據(jù)會(huì)議接待通知單，準(zhǔn)確掌握會(huì)議的舉辦單位、時(shí)間、地點(diǎn)、人數(shù)、形式、接待標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)特殊要求并將接待信息逐級(jí)傳遞;
(2)根據(jù)會(huì)議接待通知單及會(huì)務(wù)方的要求，至少提前半天布置會(huì)場(chǎng);
(3)由宴會(huì)主管按賓館服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和客戶要求檢察會(huì)前準(zhǔn)備情況(會(huì)議通道是否暢通、會(huì)議設(shè)施的擺放與清潔、電源音響設(shè)備的功能狀態(tài)、會(huì)場(chǎng)的布置質(zhì)量、服務(wù)人員的精神面貌等)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即整改，力求沒(méi)有疏漏;
(4)提前兩天跟進(jìn)會(huì)務(wù)方及銷售部會(huì)議聯(lián)絡(luò)人，確定會(huì)議茶歇、用餐餐標(biāo)及特殊要求，并為會(huì)議客人預(yù)留用餐場(chǎng)所。
2、會(huì)議接待中
(1)安排優(yōu)秀禮儀人員，在會(huì)議召開前40分鐘到場(chǎng)，引領(lǐng)參會(huì)嘉賓;
(2)跟進(jìn)會(huì)議服務(wù)及協(xié)助客人處理會(huì)間特殊事項(xiàng);
(3)協(xié)助銷售部會(huì)議聯(lián)絡(luò)人及財(cái)務(wù)部收銀員及時(shí)理清會(huì)議帳務(wù)，準(zhǔn)備與會(huì)務(wù)方負(fù)責(zé)人結(jié)賬。
3、會(huì)議結(jié)束
(1)宴會(huì)服務(wù)人員跟進(jìn)會(huì)議結(jié)帳工作;
(2)幫助會(huì)議客人整理會(huì)議遺留物品。
4、會(huì)議用餐及送別
(1)引領(lǐng)會(huì)議客人用餐，并提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);
(2)做好餐飲帳務(wù)的結(jié)賬工作。
5、送別
(1)恭送會(huì)議客人，為賓客留下美好感受;
(2)客人離店后，若遺留下貴重物品，應(yīng)盡快聯(lián)系交換客人。
6、整理會(huì)議客戶資料，總結(jié)會(huì)議接待得失。
酒店業(yè)務(wù)接待方案 篇8
接待處工作職責(zé)
1. 接待VIP訂房時(shí)，跟進(jìn)VIP的與預(yù)抵時(shí)間、特別接待的級(jí)別、客人職位等，發(fā)出VIP通知單；、
2. 提前下單至相關(guān)部門準(zhǔn)備相關(guān)贈(zèng)品，在客人抵店前2小時(shí)檢查好房間，要求房間符合使用標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)贈(zèng)品擺放到位；
3. VIP抵達(dá)時(shí)，相關(guān)人員在酒店門口迎接；
4. VIP在店期間的服務(wù)全程跟進(jìn)；
5. VIP賓客意見(jiàn)的跟進(jìn)及反饋。
一、VIP客人抵達(dá)前的準(zhǔn)備工作
1.營(yíng)銷部
1）主動(dòng)向接待單位了解VIP有關(guān)資料、此次行程計(jì)劃、活動(dòng)具體安排、入主本酒店的要求、并將詳細(xì)情況整理成文，上報(bào)酒店高層管理者。
2）制定詳細(xì)接待計(jì)劃，下發(fā)VIP接待計(jì)劃書至房務(wù)部、餐飲部、行政辦公室、安全部等及其它相關(guān)部門，明確各部門接待內(nèi)容與職責(zé)，做好接待的聯(lián)絡(luò)、協(xié)調(diào)工作。
3）負(fù)責(zé)核查所有第二天將入住的VIP客人到達(dá)的具體班次和到店時(shí)間；
二、 VIP客人抵達(dá)時(shí)的迎接
1.大堂副理根據(jù)VIP接待規(guī)格要求，在客人抵達(dá)前20分鐘通知有關(guān)主持接待人員前來(lái)大廳等候，并告知主持接待人員客人具體抵達(dá)時(shí)間。
2.若VIP客人由飯店派專車迎接，酒店代表在接到客人后應(yīng)立即通知大堂副理客人抵店的.時(shí)間。
3.大堂副理須保證門口車道暢通無(wú)阻，大廳門童、行李員根據(jù)接待規(guī)格的要求都已經(jīng)準(zhǔn)備好、待命。
4.所有主持接待人員在客人到達(dá)前10分鐘都必須到達(dá)大廳準(zhǔn)備歡迎。
三、 VIP客人入住期間
1.根據(jù)不同VIP等級(jí)，管家部經(jīng)理/大堂副理/營(yíng)銷部經(jīng)理須每天在合適的時(shí)間，給住店的VIP客人撥打禮儀性電話，以表示酒店對(duì)VIP客人的特別關(guān)注，但打擾客人的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。通話內(nèi)容應(yīng)包括：
——詢問(wèn)客人對(duì)房間舒適衛(wèi)生等的滿意程度
——詢問(wèn)客人對(duì)酒店各營(yíng)業(yè)部門服務(wù)項(xiàng)目和服務(wù)質(zhì)量的意見(jiàn)
——詢問(wèn)客人是否在住店期間收到員工的特別關(guān)注
——詢問(wèn)客人對(duì)酒店整體有何意見(jiàn)或建議
——詢問(wèn)客人有何特別要求
——詢問(wèn)客人具體離店時(shí)間、是否需要安排車輛等
酒店業(yè)務(wù)接待方案 篇9
一、活動(dòng)目的.
為了加強(qiáng)酒店員工的凝聚力，豐富酒店文化生活，表達(dá)酒店對(duì)員工節(jié)日的關(guān)懷與問(wèn)候，使大家開開心心，快快樂(lè)樂(lè)過(guò)好20xx年春節(jié)。
二、活動(dòng)主題
“酒店員工團(tuán)年飯”及季度優(yōu)秀員工頒獎(jiǎng)
三、活動(dòng)時(shí)間
20xx年x月x日17：00點(diǎn)—21：30點(diǎn)
四、活動(dòng)地點(diǎn)
酒店
1樓x餐廳（當(dāng)日餐廳晚上不營(yíng)業(yè)）
五、參加人員
酒店所有人員及各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)
六、參加人數(shù)
x人左右
七、當(dāng)日服務(wù)人員
所有管理人員（店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)、值班經(jīng)理、銷售經(jīng)理、客房主管、領(lǐng)班、財(cái)務(wù)、出納、人事等）為基層工作人員服務(wù)
八、活動(dòng)主持
xx
九、活動(dòng)會(huì)場(chǎng)布置
時(shí)間6：00
店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)、值班經(jīng)理、銷售經(jīng)理、客房主管、領(lǐng)班、財(cái)務(wù)、出納、人事等集合在餐廳，對(duì)餐廳進(jìn)行少許布置，可打些氣球掛起來(lái)，營(yíng)造節(jié)日氣氛。擺放5桌，每桌x餐桌上放水果一盤，花生一盤，瓜子一盤，糖一盤。
17點(diǎn)前布置完畢。x當(dāng)日攝影及當(dāng)晚菜單安排。xx負(fù)責(zé)事先制作抽獎(jiǎng)券、搖獎(jiǎng)箱（2聯(lián)的抽獎(jiǎng)券，發(fā)給員工，待員工到達(dá)后撕下1聯(lián)投入搖獎(jiǎng)箱），條幅制作，購(gòu)買小吃。
17：0020x度工作總結(jié)；
17：08由x宣讀被提名優(yōu)秀員工，共七名，由xx為各部門提名員工頒發(fā)獎(jiǎng)金；
17：16由x宣讀本季度優(yōu)秀員工，并對(duì)季度優(yōu)秀員工頒發(fā)榮譽(yù)證書及獎(jiǎng)金，并拍照留念；
17：19優(yōu)秀員工代表發(fā)言；
17：24公司CEO致辭；
17：35由x宣布開餐（事先在17點(diǎn)前已上好涼菜及火鍋、干鍋菜品，16：00后就先上），請(qǐng)大家開心用餐；店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)、值班經(jīng)理、銷售經(jīng)理、客房主管、領(lǐng)班、財(cái)務(wù)、出納、人事做服務(wù)，待菜全部上齊再用餐。
18：00點(diǎn)后陸續(xù)開始抽獎(jiǎng)，由xx協(xié)助頒獎(jiǎng)發(fā)放。
18：00鼓勵(lì)獎(jiǎng)x名，價(jià)值x元左右暖手煲=x元，由xx、xx、xx、x、xx各抽取x名。
18：15三等獎(jiǎng)x名，價(jià)值xx元左右左右獎(jiǎng)品=x元，由xx、xx、xx各抽取x名。
18：30二等獎(jiǎng)x名，價(jià)值xx元左右獎(jiǎng)品=xx元，由xx、xx各抽取x名。
19：00一等獎(jiǎng)x名，價(jià)值xx元左右獎(jiǎng)品=xx元，由x抽取。
19：00卡拉ok及酒吧娛樂(lè)：用餐結(jié)束后約。
19：00后出發(fā)去唱歌及泡吧。1個(gè)大包房，初步定在人方賓館的3樓xxktv，另可去2樓x酒吧，由x事先做好預(yù)訂。（地點(diǎn)，房號(hào)，費(fèi)用、通知員工等）
酒店業(yè)務(wù)接待方案 篇10
一、接待任務(wù)
客戶/團(tuán)隊(duì)名稱：xxx。
接待日期：20xx年x月x日。
參會(huì)人數(shù)：x人。
住宿需求：團(tuán)隊(duì)統(tǒng)一入住。
早餐、午餐、晚餐安排：早餐各房間包含/午餐自助餐廳就餐/晚餐統(tǒng)一公司晚宴。
會(huì)議需求：早9：00到晚18：00宴會(huì)廳會(huì)議加晚宴。
二、前廳部接待方案
�。ㄒ唬�(zhǔn)備工作
1.貴賓等級(jí)確定為VB，承接部門提前下發(fā)《貴賓接待通知單》，注明貴賓等級(jí)及相關(guān)部門的接待服務(wù)和接待準(zhǔn)備要求，由相關(guān)部門簽收。
2.提前一天打印出次日抵店人員名單，檢查有無(wú)特殊要求，對(duì)有特殊要求的客人，提前做好準(zhǔn)備。
3.服務(wù)員整理好儀容儀表。
4.檢查前廳衛(wèi)生。
5.檢查排房是否合理。
6.檢查房卡是否正確，以及歡迎卡的準(zhǔn)備是否齊全。
抵店前，正門站立4名禮賓員及3名經(jīng)理迎接，負(fù)責(zé)迎接的人員在大堂門口等候，服裝整潔、挺括、精神飽滿、面帶微笑。
�。ǘ┛腿说值陼r(shí)的工作
1.大堂副理在客人抵達(dá)前20分鐘通知相關(guān)人員前來(lái)大廳等候，并告知客人具體抵達(dá)時(shí)間。
2.客人由飯店派專車迎接，機(jī)場(chǎng)代表在接到客人后應(yīng)通知大堂副理客人抵店的時(shí)間。
3.恒安保險(xiǎn)全體成員入住期間，在酒店門前的電子屏幕上顯示出歡迎詞。
4.大堂副理，前廳服務(wù)員在客人到達(dá)前10分鐘都必須到達(dá)大廳準(zhǔn)備歡迎。
5.大堂副理提前安排好專門的行李員提供行李服務(wù)，根據(jù)要求提前送達(dá)房間或客人抵店5分鐘內(nèi)送達(dá)。
6.當(dāng)客人抵達(dá)飯店時(shí)，由門童開車門并用飯店標(biāo)準(zhǔn)語(yǔ)言歡迎客人光臨本飯店。
7.大堂副理代表飯店歡迎客人，并把客人介紹給主要負(fù)責(zé)接待的總經(jīng)理或副總經(jīng)理。
8.房務(wù)部經(jīng)理、大堂副理陪同客人直接進(jìn)房。
9.房務(wù)部經(jīng)理率當(dāng)值管理人員及優(yōu)秀服務(wù)員在樓層迎接。
10.房務(wù)部經(jīng)理或大堂副理向客人簡(jiǎn)單介紹飯店的服務(wù)設(shè)施和客房設(shè)施，并負(fù)責(zé)辦理客人入住登記手續(xù)。
11.房務(wù)部經(jīng)理、大堂副理與客人暫別，并祝愿客人入住愉快。
12.大堂副理負(fù)責(zé)保證VIP客人行李正確無(wú)誤地送至客房。
�。ㄈ┣皬d應(yīng)注意的事項(xiàng)
1.提前準(zhǔn)備名人題辭，簽名簿，供VIP客人留言。
2.總臺(tái)、總機(jī)、服務(wù)中心要熟悉VIP客人和房號(hào)、姓名、職務(wù)，當(dāng)接到客人打來(lái)的電話時(shí)，應(yīng)立即稱呼客人的姓名、職位，為客人提供服務(wù)。
3.提前詢問(wèn)客人是否需要叫醒服務(wù)，若客人需要應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)，提供電話叫醒和人工叫醒兩種服務(wù)。
4.提前詢問(wèn)VIP需不需要客人免電話打擾，若是需要?jiǎng)t將其房間設(shè)定為免電話打擾狀態(tài)。
5.提前準(zhǔn)備好團(tuán)隊(duì)客人的房間，盡量安排在相近樓層。
6.團(tuán)隊(duì)客人入住時(shí)間不同，提前準(zhǔn)備好到客名單以便登記入住。
7.為客人提供訂票服務(wù)、問(wèn)詢服務(wù)、洗衣服務(wù)等。
8.團(tuán)體客人的房間應(yīng)提前將長(zhǎng)途電話鎖死，若是客人需要?jiǎng)t需客人自行付費(fèi)。
9.在客人離店前提前準(zhǔn)備好賬單，賬單要清晰明確。
10.客人離店時(shí)指定專門的行李員提供行李服務(wù)。
�。ㄋ模┛腿穗x店服務(wù)
1.客人入住最后一天詢問(wèn)客人是否需要續(xù)住。
2.客人離店后的第一時(shí)間，打掃客房衛(wèi)生，查看是否有客人不小心遺留下的物品并及時(shí)上報(bào)聯(lián)系客人。
3.在確定客人離店后，做好與前廳客房的交接工作，做好賬單，與客人負(fù)責(zé)人聯(lián)系。
4.在客人離店前做好送機(jī)服務(wù)，提前預(yù)定好個(gè)人的機(jī)票、時(shí)間和接送車輛，叮囑客人查看隨身攜帶的.貴重物品。
5.客人延住時(shí)，為客人另行安排好房間。如果所安排的房間已預(yù)定，可為客人安排同等標(biāo)準(zhǔn)的房間；如果所安排的房間沒(méi)有預(yù)定，在客人沒(méi)有換房要求的前提下，讓客人續(xù)住此房間。
6.為客人建立詳細(xì)的客史檔案。包括客人姓名、性別、年齡、出生日期、婚姻狀況以及通訊地址、電話號(hào)碼、公司名稱、頭銜等，習(xí)俗、愛(ài)好檔案，這是客史檔案中最重要的內(nèi)容，包括客人旅行的目的、愛(ài)好、生活習(xí)慣；宗教信仰和禁忌；住店期間要求的額外服務(wù)。了解這些資料有助于為客人提供有針對(duì)性的個(gè)性化服務(wù)。
7.在客人離店后，以電子郵件或者信件的形式向客人發(fā)送致謝信，感謝客人的入住，請(qǐng)客人提出寶貴建議，并歡迎客人的再次入住。
8.準(zhǔn)確落實(shí)客人離店時(shí)間，并通知相關(guān)部門作好相應(yīng)離店準(zhǔn)備工作。
9.執(zhí)行總經(jīng)理帶隊(duì)，相關(guān)經(jīng)理參與，在主要通道口歡送，直到客人離開酒店。征求客人意見(jiàn)或填寫“顧客回訪表”。
10.準(zhǔn)備車輛歡送。
�。ㄎ澹┩话l(fā)事件及處理方案
突發(fā)事件：接待員在幫客人拿行李時(shí)，行李箱的拉鏈突然開了導(dǎo)致行李內(nèi)的物品外掉，客人抱怨。行李員收拾好后，一名客人過(guò)來(lái)告訴行李員這個(gè)箱子的拉鏈壞了，讓行李員小心。這時(shí)那個(gè)抱怨的客人很尷尬
處理：行李員向客人道歉，承認(rèn)是自己工作的失誤，沒(méi)有拿好行李箱。那位客人告訴行李員拉鏈壞了以后，行李員要告訴客人拉鏈沒(méi)有開，行李完好。避免抱怨客人的尷尬。
三、客房部接待方案
（一）迎客的準(zhǔn)備工作
1.客人到來(lái)前，入住房間衛(wèi)生合格，房?jī)?nèi)用品準(zhǔn)備齊全，房間要由客房部經(jīng)理或主管嚴(yán)格檢查，最后由大堂副理最后檢查認(rèn)可，檢查后退出房間并鎖上房門。
2.在房間桌子上擺放一份半島都市報(bào)或者雜志。
3.在VIP客人入住前一小時(shí)擺設(shè)好鮮花（百合）和果籃（葡萄，蘋果，櫻桃，菠蘿）或者擺放一些小點(diǎn)心和茶葉。
4.貴賓抵店前30分鐘，打開房門，開啟室內(nèi)照明燈。
5.在貴賓入住5分鐘內(nèi)，根據(jù)客人數(shù)送上歡迎茶和小毛巾�？头繙�(zhǔn)備好總經(jīng)理的歡迎信和名片�？头繑[放好印有客人名字文具用品，印有客人名字的毛巾、浴衣等。
�。ǘ┛腿说降甑膽�(yīng)接工作
1.梯口迎賓，抵達(dá)樓面時(shí)，客房部主管、服務(wù)員要在梯口迎接問(wèn)候。
2.分送行李，將客人的行李快速并且準(zhǔn)確地送達(dá)客人房間�？腿嗽诜�?jī)?nèi)辦理入住手續(xù)，手續(xù)辦理完畢后，立即退出房間。
�。ㄈ┛腿俗〉昶陂g的服務(wù)
1.在客人開會(huì)之前打掃房間，補(bǔ)充客用品，每天一次。
2.夜床服務(wù)，住客房進(jìn)行晚間寢前整理，方便客人休息，整理干凈使客人感到舒適，體會(huì)到家的溫馨。
3.洗衣服務(wù)，客人將要洗的衣物和填好的洗衣單放進(jìn)洗衣袋，服務(wù)員負(fù)責(zé)送洗客衣工作，衣物洗好之后，由客房服務(wù)員送入客房。
4.客房小酒吧服務(wù)，客房配備一定數(shù)量的飲料和干果，服務(wù)員每天上午清點(diǎn)冰箱內(nèi)飲料食品的耗用量，與收費(fèi)單核對(duì)。
5.叫醒服務(wù)，根據(jù)VIP客人的需要提供叫醒服務(wù)，防止會(huì)議遲到。
6.擦鞋服務(wù)VIP客人的客房?jī)?nèi)備有擦鞋紙、擦鞋巾，為客人的擦鞋提供服務(wù)。
7.延期入住問(wèn)題，因?yàn)椴煌止倦x開的時(shí)間不同，有些客人可能會(huì)延長(zhǎng)入住時(shí)間，或牽扯換房問(wèn)題，客房要及時(shí)聯(lián)系前廳，處理好延期入住問(wèn)題。
（四）送客服務(wù)
1.行前準(zhǔn)備工作，為VIP客人預(yù)訂機(jī)票。
2.行時(shí)送別工作，客房部主管、服務(wù)員將VIP客人送下樓層。
3.善后工作，檢查房間物品。
�。ㄎ澹┩话l(fā)事件及處理方案
突發(fā)事件：客人投訴，進(jìn)入房間后沒(méi)有電。但酒店聽到客人描述后知道，房間沒(méi)有電是因?yàn)榭腿藳](méi)有把房卡插入卡槽。
處理：先向客人致歉，承認(rèn)是酒店制作的房卡的問(wèn)題。立刻給客人重新制作一張房卡，和客人一起進(jìn)入房間，現(xiàn)場(chǎng)給客人演示一遍取電的過(guò)程，然后房卡給客人，再次致歉。
四、會(huì)議接待方案
�。ㄒ唬⿻�(huì)議準(zhǔn)備階段
1.會(huì)議場(chǎng)地桌子的安排：劇場(chǎng)型，參加該會(huì)議參加人數(shù)較多，安排為劇場(chǎng)型，所容納的人員較多。
2.在會(huì)議桌上準(zhǔn)備好紙、筆、水杯、礦泉水、開會(huì)所使用的文件、資料袋。
3.在講臺(tái)上準(zhǔn)備立式麥克以及白板筆。
4.準(zhǔn)備一個(gè)VIP休息室，在會(huì)議茶歇或結(jié)束期間便于與會(huì)人員的交談。在休息室擺放點(diǎn)心、飲料等食品。
5.準(zhǔn)備茶歇服務(wù)，茶歇設(shè)置為自助餐形式，準(zhǔn)備點(diǎn)心、飲料、水果等，標(biāo)準(zhǔn)是x元/位。同時(shí)，由于客人在會(huì)中講話，嗓子比較勞累，應(yīng)準(zhǔn)備潤(rùn)喉的含片或者茶水。
6.檢查燈光、音響、桌椅、空調(diào)是否完好，有無(wú)破損。及時(shí)報(bào)修。
7.做好會(huì)議室內(nèi)衛(wèi)生工作，保持桌面、地面及各個(gè)角落的整潔。
8.檢查窗簾、沙發(fā)套是否干凈、整齊。
9.準(zhǔn)備好屏幕、投影儀等設(shè)施設(shè)備。調(diào)試投影設(shè)備，在會(huì)前與會(huì)議聯(lián)系人做好投影儀的調(diào)試工作，以免會(huì)中出現(xiàn)差錯(cuò)，激光筆放置到位。
10.及時(shí)預(yù)定好鮮花，根據(jù)會(huì)議要求，擺放到位。
11.鋪好桌布，做到干凈整潔，無(wú)破損。
12.根據(jù)會(huì)議要求在會(huì)議室門前擺放簽到桌。
13.設(shè)置好桌簽，提前擺放到指定座位上。
14.在指定的自助餐桌上擺放好茶歇期間準(zhǔn)備的水果、點(diǎn)心、飲料等。
�。ǘ⿻�(huì)中服務(wù)階段
1.在會(huì)議開始前一小時(shí)，打開門、燈。調(diào)節(jié)好室內(nèi)溫度。打開音響，播放輕音樂(lè)，更換麥克風(fēng)電池。
2.暖水瓶打好開水，以備會(huì)議開始后使用。
3.水果清洗或切好裝盤，放上水果叉，擺放美觀，用保鮮膜封好，放在會(huì)議桌上。同時(shí)，擺好小毛巾。
4.會(huì)議開始前30分鐘，服務(wù)人員在門口站立服務(wù)問(wèn)好，并將客人引領(lǐng)到座位處就坐。
5.待全部客人就坐后，開始斟倒茶水，會(huì)議開始后，再添一次茶水，此后每隔15到30分鐘進(jìn)入會(huì)議室添一次茶水，沒(méi)有特殊要求，不得隨意進(jìn)入會(huì)議室。
6.會(huì)議室正后門有服務(wù)員站立服務(wù)，為出入客人及時(shí)開門，并注意音量大小，及時(shí)調(diào)節(jié)、解決，為客人指引吸煙區(qū)、洗手間等。
7.續(xù)水時(shí)要將茶杯端起，在客人的右側(cè)后方倒水，不要倒的過(guò)快、過(guò)猛，防止水濺出，以杯子八分滿為宜。
8.在續(xù)水時(shí)，服務(wù)員還要觀察煙缸，缸內(nèi)煙頭超過(guò)兩個(gè)就要進(jìn)行更換。
9.會(huì)議過(guò)程中，服務(wù)員要注意觀察會(huì)議的動(dòng)向，當(dāng)賓客有事招呼時(shí)，要熱情服務(wù)，但要注意走路輕、操作輕，以免打擾其他客人，影響會(huì)議的正常進(jìn)行。
10.會(huì)議進(jìn)行中，要保持會(huì)議室周圍的安靜，做好安全保衛(wèi)工作，做到不該聽的不聽，不該問(wèn)的不問(wèn)，不該說(shuō)的不說(shuō)，不要隨便講述會(huì)議情況，做好保密工作。
11.茶歇期間，安排兩名服務(wù)員巡場(chǎng)服務(wù)，為客人斟倒飲料、遞點(diǎn)心等。
12.茶歇期間，要盡快整理會(huì)場(chǎng)，補(bǔ)充和更換各種用品。
13.會(huì)議結(jié)束后，填寫會(huì)議室使用記錄單。
�。ㄈ┎栊藛巍�
（四）突發(fā)事件及處理方案。
突發(fā)事件：客人在會(huì)議中無(wú)意拉到桌布，導(dǎo)致桌子上的水杯打翻，桌布和客人的褲子被打濕。
處理：服務(wù)人員立即前往，幫助客人將桌子上的文件拿起避免繼續(xù)被水浸濕，向客人提供紙巾進(jìn)行簡(jiǎn)單的擦拭。隨后將客人引領(lǐng)到休息室，拿干凈整潔的衣服褲子給客人換上，同時(shí)會(huì)場(chǎng)服務(wù)人員將現(xiàn)場(chǎng)水漬清理干凈，鋪上新的桌布，將客人的文件烘干處理后整齊的擺放在新布置的桌面上等待客人回來(lái)。
五、宴會(huì)接待方案
（一）宴會(huì)類型
中餐宴會(huì)
�。ǘ┭鐣�(huì)場(chǎng)地布置
1.把宴會(huì)廳的衛(wèi)生打掃好，保證宴會(huì)廳的環(huán)境。
2.按照每桌十人的要求擺好臺(tái)，要注意中餐擺臺(tái)要求。
3.檢查燈光、音響等設(shè)施是否完好。保證燈光正常，音響要有兩個(gè)，室內(nèi)配備空調(diào)，保證空調(diào)好用。
4.將花籃擺放到位。
5.提前在宴會(huì)場(chǎng)地旁安排兩個(gè)房間，作為宴會(huì)開始前的休息室。一個(gè)是VIP客人專用，一個(gè)是普通客人專用。
6.休息室擺放兩個(gè)長(zhǎng)沙發(fā)，可同時(shí)供六人以上就坐，沙發(fā)中間擺放一張茶幾。
7.客人進(jìn)入休息室時(shí)，要提供茶水和果盤。普通客人進(jìn)入休息，要及時(shí)提供茶水。
8.在休息室安裝空調(diào)，保證室內(nèi)溫度適宜。
9.確保地毯的完整和整潔。
�。ㄈ┎颓皽�(zhǔn)備
1.仔細(xì)檢查宴會(huì)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生和休息室環(huán)境衛(wèi)生是否合格。有污物及時(shí)清理干凈。
2.再次檢查宴會(huì)廳設(shè)施設(shè)備是否完好。
3.宴會(huì)開始前，檢查桌上餐具是否齊全，擺臺(tái)是否有誤。
4.宴會(huì)開始前，按客人要求將酒水?dāng)[放到位。如若客人沒(méi)有要求，就按每桌兩瓶白酒，一瓶紅酒，一瓶雪碧，一瓶果汁，啤酒和剩余酒水?dāng)[放到服務(wù)臺(tái)旁邊。
5.宴會(huì)開始前一個(gè)小時(shí)打開宴會(huì)場(chǎng)所和休息室的空調(diào)，讓VIP及客人先在休息室休息，安排服務(wù)員倒茶，上水果。并及時(shí)補(bǔ)充和清理垃圾。
6.宴會(huì)開始前半個(gè)小時(shí)看桌服務(wù)員要到位，站在宴會(huì)場(chǎng)所門口迎接客人。傳菜服務(wù)員也要準(zhǔn)備就緒。
7.大廳門口貼出迎接指示牌，寫上參加“xx公司晚宴”請(qǐng)上x樓。
8.詢問(wèn)宴會(huì)總管，問(wèn)宴會(huì)正式開始的時(shí)間和要求，如果VIP客人沒(méi)有特別要求，就按照12點(diǎn)正式開始宴會(huì)進(jìn)行。
9.11點(diǎn)30之前服務(wù)員給客人打開餐具包裝，并擺放整齊。
10.傳菜主管通知傳菜服務(wù)員，11點(diǎn)30上涼菜，12點(diǎn)宴會(huì)開始禁止上菜，董事長(zhǎng)開始講話，董事長(zhǎng)講話完畢迅速上熱菜。
�。ㄋ模┭鐣�(huì)服務(wù)
1.上菜時(shí)的順序應(yīng)是先上主桌（VIP），再上其他桌。
2.客人就坐時(shí)，服務(wù)員要為其挪椅子，并且要及時(shí)倒上茶水。其他客人入座后，負(fù)責(zé)看桌的服務(wù)員也應(yīng)及時(shí)倒好茶水。
3.客人用餐時(shí)，服務(wù)員要隨時(shí)注意給客人古碟里的垃圾，如太多或太臟應(yīng)及時(shí)給客人更換古碟。
4.宴會(huì)結(jié)束，應(yīng)等所有人離席后，傳菜員方可撤走桌上的餐具以及桌上所剩的餐品，服務(wù)員立即打掃宴會(huì)廳衛(wèi)生。
�。ㄎ澹┭鐣�(huì)菜單
調(diào)研后添加內(nèi)容
�。┩话l(fā)事件及處理方案
突發(fā)事件：客人投訴，宴會(huì)廳的某個(gè)音響沒(méi)有聲音。但酒店人員在開始之前已經(jīng)全面檢查，所有設(shè)備都完好。最后查明原因是因?yàn)榭腿诉M(jìn)場(chǎng)時(shí)不小心把設(shè)備插座絆掉了……
處理：向客人道歉，承認(rèn)是酒店的工作失誤，確實(shí)是設(shè)備問(wèn)題，承諾立馬維修。然后找人把插座插好，并把插座和線放到隱秘的地方，防止有客人再次絆到�；厝ジ嬖V客人已經(jīng)維修好，并再次表示歉意。
酒店業(yè)務(wù)接待方案 篇11
一、招待的事由
1、有關(guān)職能部門前來(lái)視察、調(diào)研、檢查、指導(dǎo)、接洽工作等;
2、外地有關(guān)單位的訪問(wèn)、參觀、聯(lián)系工作等;
3、客戶和xx公司等前來(lái)訪問(wèn)、參觀、接洽工作;
4、外出聯(lián)系公務(wù);
5、營(yíng)銷業(yè)務(wù)交往;
6、公司集體娛樂(lè)活動(dòng)或晚會(huì);
7、會(huì)議加班;
8、主要領(lǐng)導(dǎo)決定的其他事由。
二、招待的內(nèi)容
招待的內(nèi)容包括用餐、住宿、煙酒、水果等。
三、招待的標(biāo)準(zhǔn)
(一)餐費(fèi)及陪客人員數(shù)標(biāo)準(zhǔn)：餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)含菜、酒、煙、飯等發(fā)生在用餐時(shí)的所有費(fèi)用。陪客人員的餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按相應(yīng)招待對(duì)象計(jì)算。
1、平日會(huì)議加班，安排工作餐，午、晚餐標(biāo)準(zhǔn)控制在x元/人以內(nèi)。
2、公司集體娛樂(lè)活動(dòng)或晚會(huì)，晚餐標(biāo)準(zhǔn)控制在x元/人以內(nèi);年夜飯可適當(dāng)放寬至x元/人以內(nèi)。
3、營(yíng)銷業(yè)務(wù)交往和外出聯(lián)系公務(wù)的招待必須事前報(bào)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批，在招待地視需要招待的對(duì)相安排相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)：
省級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或人員x人內(nèi)，東部省份午、晚餐x元/人以內(nèi)，中西部省份午、晚餐x元/人以內(nèi)。x人以上另增加x元/人標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算。原則上至少有x名副總以上級(jí)別人員陪同。
地市級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或人員x人內(nèi)，東部省份午、晚餐x元/人以內(nèi)，中西部省份午、晚餐x元/人以內(nèi)。x人以上另增加x元/人標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算。
縣市級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或人員x人內(nèi)，東部省份午、晚餐x元/人以內(nèi)，中西部省份午、晚餐x元/人以內(nèi)。x人以上另增加x元/人標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算。
客戶接待策劃書--策劃方案客戶接待策劃書--策劃方案一般領(lǐng)導(dǎo)或人員x人內(nèi)，午、晚餐一律控制在x元/人以內(nèi)，x人以上另增加x元/人標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算。
4、本地接待，職能部門的招待標(biāo)準(zhǔn)由陪同的主要領(lǐng)導(dǎo)酌定。其他午、晚餐一律控制在x元/人以內(nèi)，x人以上另增加x元/人標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算。
(二)住宿及接待標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)來(lái)訪人員的級(jí)別不同，可按以下標(biāo)準(zhǔn)安排接待。
1、普通級(jí)別：
適合人員：一般業(yè)務(wù)類考察人員、非公司邀請(qǐng)技術(shù)人員等;
住宿標(biāo)準(zhǔn)按對(duì)方人員要求代為預(yù)訂，公司不負(fù)擔(dān)住宿費(fèi)用;
接待陪同人員：辦公室人員、業(yè)務(wù)員或區(qū)域經(jīng)理;
接待車輛：公司一般車輛;
原則上不予安排娛樂(lè)活動(dòng)。
2、中級(jí)別：
適合人員：各地市縣等xx局人員等。
住宿標(biāo)準(zhǔn)按對(duì)方人員要求代為預(yù)訂，公司不負(fù)擔(dān)住宿費(fèi)用;
接待陪同人員：辦公室、主管副總、相關(guān)業(yè)務(wù)人員;
接待車輛：公司高級(jí)車輛;
感情接待：此類人員，公司高層干部可安排做一次或兩次接待，接待人員陪同，以增加彼此間的感情;(視雙方合作情況而定)
其他接待項(xiàng)目：公司安排帶客戶到本地主要景點(diǎn)游玩或晚上娛樂(lè)，費(fèi)用控制在x元以下，必要時(shí)，可于客戶臨行時(shí)贈(zèng)送紀(jì)念品;(視雙方合作情況而定)
以上標(biāo)準(zhǔn)是以二名客戶為基準(zhǔn)，如超過(guò)二名客戶，則娛樂(lè)另加x元/人標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算。
3、高級(jí)別：
適合人員：主要省地市xx局領(lǐng)導(dǎo)人員、主要xx人員、公司特邀領(lǐng)導(dǎo)、其他特邀人員等。
住宿標(biāo)準(zhǔn)三星級(jí)以上酒店，房?jī)r(jià)控制在x元/間，公司負(fù)擔(dān)全程費(fèi)用;
接待陪同人員：總經(jīng)理、副總經(jīng)理或公司指定人員;
接待車輛：公司高級(jí)商務(wù)車或租用高級(jí)用車;
其他接待項(xiàng)目：公司安排帶客戶到本地主要景點(diǎn)游玩或晚上娛樂(lè)，費(fèi)用控制在x元以下;必要時(shí)，可于客戶臨行時(shí)贈(zèng)送紀(jì)念品。(視雙方合作情況而定)
以上標(biāo)準(zhǔn)是以二名客戶為基準(zhǔn)，如超過(guò)二名客戶，娛樂(lè)另加x元/人標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算。
4、外省市住宿及接待標(biāo)準(zhǔn)
四、招待的管理
(一)用餐招待
1、用餐招待實(shí)行對(duì)口申報(bào)，辦公室統(tǒng)一負(fù)責(zé)管理。即哪個(gè)部門的業(yè)務(wù)由哪個(gè)部門的負(fù)責(zé)人(或分管此部門的領(lǐng)導(dǎo))申報(bào)。申報(bào)時(shí)首先由申報(bào)人到辦公室填寫招待申請(qǐng)單。招待申請(qǐng)單各項(xiàng)目必須真實(shí)、全面、正確填寫，項(xiàng)目不全的不予批準(zhǔn)。招待申請(qǐng)單填寫后，交辦公室進(jìn)行審批(辦公室接待由分管領(lǐng)導(dǎo)審批)，簽字批準(zhǔn)后，由申報(bào)人帶領(lǐng)招待人員到指定地點(diǎn)就餐，結(jié)賬時(shí)必須索取發(fā)票，并附有飯店服務(wù)員書寫的菜單。發(fā)票和菜單必需同時(shí)帶回公司，否則不論有無(wú)招待申請(qǐng)單，公司總經(jīng)理不予以簽字報(bào)銷(總經(jīng)理用餐招待除外)。
2、急需招待而又因故無(wú)法取得與辦公室負(fù)責(zé)人或總經(jīng)理聯(lián)系而進(jìn)行的招待，要補(bǔ)辦招待申請(qǐng)單。首先由接待人寫出申請(qǐng)，說(shuō)明為什么未事先取得招待申請(qǐng)單，為什么事先未能與領(lǐng)導(dǎo)電話聯(lián)系，為什么招待等。申請(qǐng)要交總經(jīng)理審批。凡被批準(zhǔn)的，持有總經(jīng)理簽字的申請(qǐng)到辦公室補(bǔ)寫招待申請(qǐng)單，否則，辦公室一律不予授理。
3、凡無(wú)招待申請(qǐng)單或有招待申請(qǐng)單但審批手續(xù)不齊全的財(cái)務(wù)一律不予報(bào)銷。否則要追究相關(guān)人員的責(zé)任。
4、公司員工外出需要招待的，必須事先請(qǐng)示主管領(lǐng)導(dǎo)或辦公室主任，有主管領(lǐng)導(dǎo)或辦公室主任代為填制招待申請(qǐng)單，并請(qǐng)示總經(jīng)理審批，然后明確給以答復(fù)。該申請(qǐng)單作為外出員工回公司后報(bào)銷招待費(fèi)的依據(jù)。否則財(cái)務(wù)一律不予處理。
(二)招待用酒、煙由辦公室根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)指示辦理。
(三)凡工作餐，中午一律不準(zhǔn)飲酒;其他招待外來(lái)人員的用餐場(chǎng)合，陪餐人員需要飲酒的，必須適量，不得因酒誤事或損害單位形象。
(四)陪餐人員數(shù)一般控制在2-3人，應(yīng)為接洽工作的部門負(fù)責(zé)人及具體辦事人員，必要時(shí)由公司總經(jīng)理或分管副總出面，但陪餐人員最多不超過(guò)4人。
五、客戶接待流程
接待申請(qǐng)-----確定接待級(jí)別-----聯(lián)系接待單位-----安排接待人員-----機(jī)場(chǎng)(車站)接車-----安排住宿-----到公司參觀-----領(lǐng)導(dǎo)接見(jiàn)-----餐飲安排------提出、收集合作事項(xiàng)------處理、確定合作事項(xiàng)------領(lǐng)導(dǎo)會(huì)談------機(jī)場(chǎng)(車站)送車------電話回訪
1、接待申請(qǐng)：招待人員在了解客戶即將到訪時(shí)通知辦公室，要求進(jìn)行客戶接待的安排，如出差在外應(yīng)及時(shí)以電話方式通知，并落實(shí)客戶的聯(lián)系方式、隨行人數(shù)、是否需用車到機(jī)場(chǎng)或火車站接送;
2、確定接待級(jí)別：根據(jù)招待人員提供的信息，有辦公室確定接待標(biāo)準(zhǔn)。
3、接待準(zhǔn)備工作：辦公室根據(jù)接待申請(qǐng)要求，在客戶到達(dá)前應(yīng)作好相關(guān)的接待安排，及時(shí)與客戶聯(lián)系了解具體的到訪人數(shù)、是否需用車、訂房、訂餐或其它要求，并及時(shí)落實(shí)。
4、安排接待人員：公司根據(jù)工作的需要安排接待人員，肩負(fù)接待任務(wù)的'人員必須嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)整個(gè)接待過(guò)程。一般情況下，來(lái)訪人員沒(méi)有離開前，接待人員不宜隨意離開。
5、機(jī)場(chǎng)(車站)接車：接待人員在接到接待任務(wù)后，必須確認(rèn)來(lái)訪人員的班機(jī)(班車)何時(shí)到達(dá)，到達(dá)地點(diǎn)，航班號(hào)(車次)，來(lái)訪人員的姓名、特征等。需要用車的，先落實(shí)公司有無(wú)車輛之后進(jìn)行，如無(wú)法安排車輛的應(yīng)通知客戶并告之坐車方式，特別是飛機(jī)的，可通知其坐高速快運(yùn)到車站或打的到車站后坐高速到機(jī)場(chǎng)。實(shí)在必需用車而公司又調(diào)派不出車輛的可經(jīng)請(qǐng)示總經(jīng)理后租借商務(wù)用車。接到來(lái)訪人后，接待人員幫忙提行李上車，根據(jù)班次的時(shí)間或者來(lái)訪人員的需要安排住宿、餐飲的先后次序。
酒店業(yè)務(wù)接待方案 篇12
一、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年4月24日5月7日
二、活動(dòng)地點(diǎn)：
勇麗美食城、勇麗海鮮城、勇麗海鮮廣場(chǎng)、勇麗法爾春天
三、活動(dòng)主題：
五一共歡慶，勇麗大酬賓
四、活動(dòng)內(nèi)容：
1、活動(dòng)期間，各店做好迎賓工作，迎賓員至少四名，服裝統(tǒng)一，分兩邊站好，主動(dòng)給客人開門并送上節(jié)日祝福xxx您好，節(jié)日快樂(lè)xxx。用真誠(chéng)與熱情打動(dòng)客人，讓客人感受到酒店的誠(chéng)意。
2、活動(dòng)期間，各店播放曲目增加《咱們工人有力量》《英雄進(jìn)行曲》或者《勞動(dòng)最光榮》三個(gè)曲目讓客人在氣勢(shì)磅礴的音樂(lè)中感受到節(jié)日氣氛。博客人一笑，突顯酒店精心準(zhǔn)備，別出心裁。不宜播放次數(shù)太多招致個(gè)別顧客的反感，播放順序、次數(shù)由各店自己把握。
3、訂e餐滿188元以上贈(zèng)送勇麗E餐pu-ke牌2副;滿388元以上贈(zèng)送勇麗E餐pu-ke牌4副，各店根據(jù)店內(nèi)贈(zèng)品情況自行掌握。
4、五一期間各店推出春季新上菜品十道(四涼六熱)，并特推一款時(shí)令菜品特價(jià)七折銷售。各店廚政部單獨(dú)擺檔展示，具體明細(xì)、價(jià)格、菜品內(nèi)容由各店廚政部根據(jù)店內(nèi)實(shí)際情況制定。
5、廣場(chǎng)推出親子三人自助活動(dòng)，活動(dòng)期間，凡帶子女來(lái)店內(nèi)消費(fèi)自助餐的家庭，均免費(fèi)贈(zèng)送海鮮廣場(chǎng)美食優(yōu)惠卡一張。
6、五一當(dāng)天獲得國(guó)家勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)碌目腿说降陜?nèi)用餐(憑有效證件)可免費(fèi)獲贈(zèng)春季養(yǎng)生菜品“泉水野菜爆海味”一道，各店做好登記，財(cái)務(wù)備存。
7、活動(dòng)期間，消費(fèi)滿800元的.客人即可獲贈(zèng)全家福十寸塑封照片一張，各店選出專業(yè)人員負(fù)責(zé)拍攝。做好登記，財(cái)務(wù)備存。
8、活動(dòng)期間由企劃部統(tǒng)一刻制“五一共歡慶，勇麗大酬賓”橫幅。
9、企劃部利用短信平臺(tái)發(fā)送五一勞動(dòng)節(jié)祝福短信。短信內(nèi)容：五一共歡慶，勇麗大酬賓勇麗餐飲節(jié)日期間推出家庭套餐等各種優(yōu)惠活動(dòng)。同時(shí)祝愿大家健康身體好，快樂(lè)沒(méi)煩惱，升職步步高，發(fā)財(cái)變闊佬，好運(yùn)跟你跑!
五、配合部門：
1、公司企劃部負(fù)責(zé)各店節(jié)日橫幅的制作及節(jié)日期間祝福短信的發(fā)送。20xx年4月24日橫幅各店均要懸掛到位，祝福短信4月30日開始發(fā)送。
2、廚政部安排好各店活動(dòng)期間的菜品的出品。
3、各店加大對(duì)員工活動(dòng)內(nèi)容的培訓(xùn)以及對(duì)客戶的溝通祝福，各店前廳部加強(qiáng)對(duì)迎賓以及前臺(tái)工作人員的培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量。
【酒店業(yè)務(wù)接待方案】相關(guān)文章：
酒店大型會(huì)議接待方案04-07
酒店會(huì)議接待方案模板04-07
酒店會(huì)議接待方案[集錦3篇]03-14
酒店會(huì)議接待總結(jié)12-05
接待方案【經(jīng)典】10-25
接待方案12-19
接待的方案10-07
接待方案09-18
接待的方案02-27