美食演講稿15篇

　　演講稿是為了在會(huì)議或重要活動(dòng)上表達(dá)自己意見、看法或匯報(bào)思想工作情況而事先準(zhǔn)備好的文稿�，F(xiàn)如今，用到演講稿的地方越來越多，怎么寫演講稿才能避免踩雷呢？以下是小編為大家整理的美食演講稿，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

美食演講稿1

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓、各位朋友、大家好！

　　在喜迎建國XX周年大慶之際，又迎來我們湘菜盛典——第X屆中國湘菜美食文化節(jié)隆重啟幕，這是我們湘菜行業(yè)的一大喜事！

　　受湘菜美食文化節(jié)組委會(huì)邀請(qǐng)，很榮幸又回到家鄉(xiāng)參加今天的盛會(huì)，借此機(jī)會(huì)，我謹(jǐn)代表XX湘菜協(xié)會(huì)，XX所有的湘菜工作者，熱烈祝賀第X屆中國湘菜美食文化節(jié)隆重開幕！

　　感謝家鄉(xiāng)的領(lǐng)導(dǎo)和各界朋友對(duì)北京湘菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)注與支持！

　　XX的湘菜源于湖南，受益于湖南，湘菜的根在湖南，挑擔(dān)茶葉上XX，唱響了主席故鄉(xiāng)情。高端湘菜沖刺XX，拉近了湖南與XX的距離。湘菜是湘人的驕傲，是湖湘文化的重要載體。辣椒文化突出了湖南人的霸氣，色，香，味，型，更體現(xiàn)了湘人的藝術(shù)，湘菜與其他菜系的和諧融合表現(xiàn)了湖南人的'友善和包容。近年來，在XX湘菜越來越受人歡迎，與各大菜系的演藝也越來越精彩，湘菜粵做，粵菜湘吃，粵吃越湘。這幾年在XX大，小湘菜酒樓已發(fā)展了近幾千家，安排湖南人在京就業(yè)數(shù)萬人之多，對(duì)拉動(dòng)湖南農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)與輸出作出了巨大貢獻(xiàn)。湘菜產(chǎn)業(yè)鏈型成了一條致富之路！

　　我們XX湘菜協(xié)會(huì)為了落實(shí)省委，省政府民富強(qiáng)省的宏偉目標(biāo)，積極響應(yīng)和支持歷界中國湘菜美食文化節(jié)活動(dòng)，并配合湘菜美食文化節(jié)開展了諸多活動(dòng)，湘菜企業(yè)也通過湘菜美食文化節(jié)的影響大大提高了企業(yè)自身的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。湘菜美食文化節(jié)的成功舉辦，不僅是弘揚(yáng)湘菜美食，傳播湖湘文化，也是在宣傳吃的藝術(shù)，打造藝術(shù)的吃，提升了湘菜的規(guī)模，檔次和品牌效應(yīng)。推動(dòng)了湘菜產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展等。為實(shí)現(xiàn)“彎道超車”民富強(qiáng)省，推波逐浪，為湖南的經(jīng)濟(jì)建設(shè)作出特殊貢獻(xiàn)！我們北京湘菜協(xié)會(huì)將引領(lǐng)北京的湘菜企業(yè)一如既往的支持和參入第X屆中國湘菜美食文化節(jié)。我們將動(dòng)員大家積極參入消費(fèi)券大派送活動(dòng)，用實(shí)際活動(dòng)來支持湘菜美食文化節(jié)的圓滿成功舉辦，把握歷史機(jī)遇，積極參入到中國湘菜美食文化節(jié)中，把美食文化節(jié)的資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢(shì)，效益優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，積極投入到民富強(qiáng)省的洪流之中。為推動(dòng)湘菜事業(yè)的發(fā)展促進(jìn)湖南的經(jīng)濟(jì)建設(shè)作出努力和貢獻(xiàn)！

　　最后，祝我們偉大的祖國繁榮昌盛，祝大家身體健康，中秋節(jié)快樂，祝第四屆中國美食文化節(jié)取得圓滿成功！

美食演講稿2

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓，女士們、先生們，朋友們：

初春的x，千山競秀，萬木爭榮，在市委、市政府的親切關(guān)懷和社會(huì)各界的廣泛關(guān)注下，首屆x市x美食文化節(jié)今天隆重開幕了，在此，我謹(jǐn)代表市政府表示熱烈的祝賀，向?yàn)榛I備美食節(jié)付出辛勤勞動(dòng)的同志們表示誠摯的問候，向前來參加美食文化節(jié)的各位嘉賓和五湖四海的朋友表示熱烈的歡迎。

　　中國飲食文化博大精深，x做為x菜系的五個(gè)流派之一，歷史悠久，南宋時(shí)已負(fù)盛名，本屆美食文化節(jié)是一次展示地方傳統(tǒng)美食燦爛文化的盛會(huì)，也是給全市人民在新春佳節(jié)之際獻(xiàn)上的一個(gè)節(jié)日大餐。今天，來自旅游、飲食方面的四海高朋，共聚x之都——x，展示各地特色美食的燦爛文化，共享美食與旅游生活的多彩魅力，交流美食烹調(diào)的.技藝技巧，為推動(dòng)x旅游、餐飲、會(huì)展經(jīng)濟(jì)的發(fā)展注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。近年來，伴隨著我市旅游業(yè)的大發(fā)展、快發(fā)展，做為旅游業(yè)六大要素“吃、住、行、游、購、娛”之首，如何盡快開發(fā)具有濃郁地方特色的x美食，打造獨(dú)具特點(diǎn)和風(fēng)格的飲食文化成為我們必須解決的一大課題，首屆x美食文化節(jié)的舉辦將對(duì)x美食餐飲的發(fā)展和特色飲食文化的弘揚(yáng)起到積極的推動(dòng)作用，并希望以此為平臺(tái)，來倡導(dǎo)全市餐飲企業(yè)和從業(yè)人員充分挖掘潛力，開發(fā)出我們自己的特色美食和餐飲品牌。我們希望各餐飲單位能共同努力，以精湛的廚藝、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和東道主的熱情展現(xiàn)x餐飲業(yè)良好的精神風(fēng)貌和文明素質(zhì)，為新春佳節(jié)增添濃墨重彩的一筆，也書寫下我們烹飪餐飲界人士為家鄉(xiāng)旅游經(jīng)濟(jì)繁榮發(fā)展做貢獻(xiàn)的華彩篇章。

　　開明開放的x市，誠實(shí)守信的x人，熱忱歡迎四海賓朋來x看古看今，看山看水;來x品嘗美食，領(lǐng)略風(fēng)味;來x謀求合作，共創(chuàng)雙贏!

　　最后，讓我們預(yù)祝首屆x市x美食文化節(jié)取得圓滿成功!謝謝大家!

美食演講稿3

　　大家好！

　　俗話說得好“民以食為天”，我對(duì)這句話非常贊成。我可以封自己為“小小美食家”，因?yàn)槲覍?duì)菜頗有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不絕地說上百種。北京的烤鴨、內(nèi)蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡饃、山西的刀削面……在這么多香甜可口的美食中，最讓我喜愛的，便是山城重慶的麻婆豆腐。

　　麻婆豆腐不僅吃起來麻辣鮮香而且顏色五彩繽紛。嫩白的豆腐丁排著整齊的“隊(duì)”站在盤中，穿上了用鮮紅的辣醬做成的“衣服”，看上去火紅火紅的一片，就像是一團(tuán)熊熊燃燒的紅色火焰，中間還夾雜著一些外酥里嫩的肉沫，綠色的蔥花散落在盤中，就如同一片片綠葉，沾著辣醬的.豆腐丁成了一朵朵盛開的紅花，在綠葉的映襯下顯得格外引人注目。不時(shí)，從盤中散發(fā)出一陣陣誘人的香味，真令人垂涎三尺！

　　看上去，麻婆豆腐的做法是十分復(fù)雜的，其實(shí)非常簡單：把豆腐切成一個(gè)正正方方的小塊，讓它們一個(gè)個(gè)“跳”入熱氣騰騰的水中熱熱“身”，再把它們撈出來，一會(huì)兒在用。接著，把肉切成極小的塊，用植物油把肉塊炒酥。然后，向鍋里倒入適當(dāng)?shù)挠停�打開開關(guān)，向油中放入事先準(zhǔn)備好的干辣椒、花椒和姜片，等油在七、八十度時(shí)放入豆腐丁，再加上適量的淀粉，翻炒幾下，再加入適當(dāng)?shù)柠}、黃豆醬、豆瓣醬，點(diǎn)上一點(diǎn)白酒，最后用小火慢慢燒兩分鐘，在快起鍋時(shí)加入少許的味精，這道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！

　　吃麻婆豆腐也是很有講究的。吃時(shí)，先夾上一塊豆腐，多沾一些盤中的辣醬，把它輕輕地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，麻麻的，辣辣的，這種味道一下充滿了嘴的任何角落。我吃的時(shí)候，喜歡先把豆腐上的辣醬舔一舔，頓時(shí)，辣醬的麻和辣味一下“撲”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐從嘴里一過，順滑爽口，這樣的吃法，吃到了麻婆豆腐別具一格的風(fēng)味。如果你幸運(yùn)的話，還能夠吃到一點(diǎn)點(diǎn)的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的風(fēng)味，起到了畫龍點(diǎn)睛的作用。

　　怎么樣，聽到了我的介紹，對(duì)麻婆豆腐有了一定的了解吧。它算不算是一道美味佳肴呢？

　　謝謝大家！

美食演講稿4

　　我老家在湖北。湖北有很多好風(fēng)景，好小吃，可是，我認(rèn)為我老家的熱干面是最出名的哦！熱干面的做法：先拿起面粉做手工面，做完以后，再在鍋里一煮，撈起來，然后，再加些調(diào)料，一攪拌，美味的熱干面就做成了！我上次在老家里每天早晨都在吃熱干面，熱干面的味道非常好，吃起來香香的，脆脆的，非常爽口！

　　我還知道熱干面的來歷呢！熱干面起源于20世紀(jì)30年代初期，漢口長堤街有個(gè)名叫李包的食販，在關(guān)帝廟一帶靠賣涼粉和湯面為生。有一天，天氣異常炎熱，不少剩面未賣完，他怕面條發(fā)餿變質(zhì)，便將剩面煮熟瀝干，晾在板子上。一不小心，碰倒板子上的油壺，麻油潑在面條上。他看見了，也無可奈何，只好將面條用油拌勻重新晾放。

　　第二天早上，他將拌油的熟面條放在沸水里稍燙，撈起瀝干入碗，然后加上賣涼粉用的.調(diào)料，弄得熱氣騰騰，香氣四溢，特別引人注目！人們都爭相購買，吃得津津有味的！有人問他賣的是什么面，他脫口而出，說這是“熱干面”。從此他就專賣這種面，不僅人們競相品嘗，還有許多人向他拜師學(xué)藝，從此，人們就經(jīng)常開小店賣“熱干面”。

　　怎么樣，口水都流出來了嗎？那就趕緊去湖北，吃一下美味的熱干面爽爽口吧！

美食演講稿5

　　大家好！

　　不一樣地方有不一樣的美食，也都有各自的特色。我覺得新疆的美食是最典型的了。新疆少數(shù)民族不吃豬肉，所以不能輕易說豬這個(gè)詞，要說豬肉就說大肉，他們一般都吃牛羊肉。到新疆人家里坐客要尊重他們的禮節(jié)，他們熱情好客，對(duì)待外來人很友善，到那里必須要去嘗嘗烤羊肉、抓飯和拉面，這些都很好吃，還有那里的水果。新疆是有名的`瓜果之鄉(xiāng)，瓜果品種繁多，最有名的是哈密瓜和葡萄。品嘗新疆的特色美食，是每個(gè)到新疆的游人所向往的。

　　馕，是維吾爾人日常生活的主食，它是用面粉發(fā)酵后烘烤而成的，能夠存放很長時(shí)間，而且種類也很多。還有抓飯，抓飯是過節(jié)、待客必備的美食，吃時(shí)是用手抓的，因此而得名。抓飯營養(yǎng)豐富，具有食補(bǔ)的功效，受到新疆各民族的普遍喜愛。還有烤全羊，它是特色的美食，在招待貴賓的宴會(huì)上，是必上的大菜�？狙蛉獯�是維吾爾族一種傳統(tǒng)小吃，味道微辣，香而不膩，鮮嫩可口，大家對(duì)這個(gè)應(yīng)是一點(diǎn)也不陌生的。更搞笑的要數(shù)肚子烤肉了，肚子烤肉，就是把羊肚子洗干凈后，把羊肉剔下來塞進(jìn)肚子里，再倒些鹽水把肉拌勻，然后把口系牢，埋進(jìn)用篝火燒熱的沙子里烤熟。燒烤的只是那肚子，肚子在那里成了飯鍋?zhàn)�。人們嘗了這種烤肉后都贊不絕口，說只有吃到這種肉時(shí)，才能享受到羊肉特有的、天然的鮮嫩香昧，那獨(dú)特的滋味是任何其它方法烹制而成的肉食無法替代的，或許，這是最原始、傳之最久遠(yuǎn)的食俗之一吧！還有烤包子、羊頭肉、拌面、涼皮等等。

　　謝謝大家！

美食演講稿6

親愛的朋友：

　　你好！我的先師孔子曾經(jīng)說過：有朋出自遠(yuǎn)方來，不亦樂乎！

　　很高興你們能來到這片神奇的土地，更讓我感到榮幸的是能在這里向你介紹我的祖國——中國。

　　我的祖國，是一個(gè)有著五千年悠久歷史的文化古國，在我們的吃喝玩樂中，承載著悠閑浪漫的詩意生活，以及博大精深的民族文明。

　　首先，我很想向你介紹京劇，京劇是我的祖國五大戲曲劇種之一，被視為中國的國粹。我知道，在你們的民族，也有這樣的文化樣式，如歌劇，芭蕾舞等，代表著你們特有的文化方式。但在我們的國家，京劇作為中國戲曲的代表，至今已經(jīng)有兩百多年的歷史了，它博采眾長，發(fā)揚(yáng)了中國戲曲載歌載舞的特點(diǎn)！京劇中的唱腔是最富有詩意，最吸引人的`，而我最喜歡的是《西廂記》中：“碧云天，黃花地，西風(fēng)緊，北雁南飛，曉來誰染霜�！边@句唱詞怡情怡景，不僅語句優(yōu)美，還承載著人類所共有的悲歡離合的情感。而類似的唱詞，在京劇中比比皆是，真的希望你也能喜歡！

　　京劇是我那具有詩意的祖國的戲曲藝術(shù)中的瑰寶！

　　在你們那，也許華麗的服裝是歌劇中的重要組成部分，而在我們這，京劇不僅一樣有各種各樣華美的傳統(tǒng)服飾，還具有你們的戲曲所沒有的，非常有韻味的“臉譜”。“臉譜”在舞臺(tái)上，是人們心中的理念與視覺的觀感的詩意化統(tǒng)一，是一種具有中國文化特色的特殊化妝方式。中國作家祖慰曾經(jīng)說過：“臉譜能反映人物的千種情愫，萬種心曲�！痹谖覀兊木﹦≈�，人們是可以根據(jù)臉譜來辨別這個(gè)京劇演員所扮演的角色的。

　　在我的家鄉(xiāng)，如果說具有民族文化特色的京劇是我們獨(dú)有韻味的詩意的娛樂方式，那么，那令人垂涎欲滴的美食足以讓你真正感知到我們?cè)娨獾纳�活�?/p>

　　讓我感到自豪的是，我們?cè)S多美食不僅可口，而且還與我們獨(dú)有的傳統(tǒng)節(jié)日結(jié)合在了一起，每一個(gè)節(jié)日背后的美食，都有詩意化的美好的寓意。像元宵節(jié)吃的湯圓，作為中華美食，它的背后就蘊(yùn)藏著團(tuán)團(tuán)圓圓的寓意！“月上柳梢頭，人約黃昏后”的浪漫，是只有在吃完了甜甜圓圓的湯圓之后才能感悟到的。你們吃著湯圓的時(shí)候，一定要小心，也許會(huì)涌出“不見去年人，淚濕春衫袖”的惆悵喔！

　　在我們這里，與湯圓一樣代表團(tuán)圓的美食還有月餅！每年的八月十五中秋節(jié)，懷著“但愿人長久，千里共嬋娟”的愿望的人們，會(huì)聚集在一起品嘗香甜可口的月餅，欣賞那懸于空中的滿月；而那些離家的人，會(huì)在“今夜月明人盡望，不知秋思落誰家”的詩句里，望月而憂傷。親愛的朋友，離家的你們，望著地球上唯一的月亮，是否也有“人有悲歡離合，月有陰晴圓缺”的懷想？嘗一口月餅吧，再飲一口清茶，我想，“多情自古傷離別”的情愫應(yīng)是人類共有的情感吧！

　　親愛的朋友，能把傷感化成詩歌，吃到嘴里，留在心上的美食，你在其他地方吃到過嗎？

　　也許我孤陋寡聞，你們的家鄉(xiāng)也一定有類似的美食，說來聽聽吧，我也很想品嘗！

　　很高興能向你們介紹我們具有詩意的京劇和美食。我也由衷地希望你們能喜歡她們。

　　謝謝啦！

美食演講稿7

　　大家好！

　　我想只要一談到美食，每個(gè)人都會(huì)有自我獨(dú)特的見解。有人將好吃的東西定義為美食，有人將好看的食物稱作美食，在我心中對(duì)美食也有自我的一番見解。我認(rèn)為能稱得上美食的，一要讓嘴巴吃著覺得舒服，二要讓眼睛看著覺得舒服，三是既貼合環(huán)保理念又能保持原有風(fēng)格特色�；蛟S有人會(huì)覺得我的要求過高，其實(shí)，這樣的美食在中國有很多，只是需要我們用心去發(fā)掘。

　　至今記憶猶新的是前年看的一個(gè)紀(jì)錄片。我記得其中有一道喚作“香薰肉藕片”的菜，那絕對(duì)達(dá)到了我的美食標(biāo)準(zhǔn)。

　　要說起這道美食，我們先得從它的主料藕說起。雖然我也是一個(gè)江南人，但還從未見過如此多的藕，成片成片的分布著。到了收獲的季節(jié)，就會(huì)雇傭人來挖掘，也只有熟絡(luò)技術(shù)的人才能挖出既長又完好無損的藕。當(dāng)?shù)厝藗冋f，只有沒被破壞的藕，做出的“香薰肉藕片”才能保持原有的那份滋味。

　　不僅僅主料藕要完好，廚師的刀工也要一定的水平。待藕洗干凈后，先將藕切成一個(gè)個(gè)稍厚的圓片，再在圓片側(cè)面破開一條縫，將原先準(zhǔn)備好的.肉末輕輕的塞到縫隙間，然后再用適度的力合攏。一個(gè)個(gè)弄好之后，再按照自我喜歡的形狀排入餐盤，加入一些必備配料，然后放入蒸籠中。先用大火烘干水分，再用小火溫?zé)�。�?jù)說用這種方式能夠促進(jìn)肉的美味滲透到藕片中，堪稱美味。不僅僅有了淡淡的清香，還有清新的色澤，有機(jī)會(huì)真想去嘗嘗味兒。

　　謝謝大家！

美食演講稿8

尊敬的XX：

　　我的家鄉(xiāng)在陜西，那里有好多特產(chǎn)和風(fēng)景。陜西的菜雖然沒進(jìn)中國八大菜系，不過陜西的羊肉泡饃和岐山臊子面等，都很不錯(cuò)。接下 來我就說說陜西的羊肉泡饃 。

　　其實(shí)羊肉泡饃的`吃法大家都知道， 一定要把饃掰的很碎，據(jù)說這樣才好吃 羊肉泡饃的湯非常的醇香。到陜西不吃羊肉泡饃就等于白來了。一定要吃哦。這里還有鏡糕，甜甜的好好吃的，而且顏色還很漂亮 。

　　陜西還有很多美食，在這里不跟大家一一說了。歡迎來陜西做客。

　　謝謝大家！

美食演講稿9

　　最近我們學(xué)校舉辦了一次“紅紅火火過大年，歡天喜地美食匯”的聯(lián)誼活動(dòng)。校園內(nèi)年味濃濃，喜氣洋洋，一片熱鬧非凡的景象。對(duì)于這次活動(dòng)，我可是盼望已久了，因?yàn)槲覌寢屪龅拿牢峨u翅也被選上了。

　　隨著葛校長的一聲下令，陣陣鞭炮聲響起，美食節(jié)活動(dòng)正式開始了，我們一家人早就忙豁開來，看媽媽一身廚師服裝，真像一位大廚呢，她熟練的把熱氣騰騰的雞翅盛出鍋，我和爸爸開始呦喝著招攬客人。一開始，只有零星的幾個(gè)小朋友過來購買，我還真有點(diǎn)擔(dān)心我們的'生意，但不一會(huì)兒，我們班的同學(xué)都來給我們捧場，再加上我們?cè)S老師的大力宣傳，嘿嘿，馬上就立竿見影，一群人蜂擁而上，擠得水泄不通，我們幾個(gè)小老板忙得不亦樂乎�！班�，真好吃”，“這個(gè)雞翅真美味啊”“這雞翅比奧爾良雞翅還好吃”。

　　各種贊美聲傳入我們的耳朵，我們聽了心里像樂開了花，還有好多人向我們?cè)儐栠@雞翅的做法呢，不一會(huì)兒，我們的雞翅就賣的差不多了。媽媽叫我去別的攤位看看，買些自己喜歡吃的小吃。

　　這次美食節(jié)，我的收獲真大呀！我不僅體會(huì)到了勞動(dòng)的快樂，還品嘗到了好多傳統(tǒng)美食，真期待下個(gè)美食節(jié)！

美食演講稿10

　　大家好！

　　嶺南因?yàn)闅夂蜉^好，種植出來的農(nóng)副產(chǎn)品比較好，比較多，一向都有魚米之鄉(xiāng)之稱。嶺南的美食佳肴，味道鮮美，香濃入味。此刻，就來品嘗我們嶺南的各種風(fēng)味美食吧。

　　嶺南的特產(chǎn)食品分為小食，家常菜，水果等。第一，我要來介紹的就是我們的嶺南佳果荔枝。荔枝能稱得上是嶺南果霸了，荔枝是我們嶺南培養(yǎng)起來，因?yàn)榫椭挥袔X南這一帶地區(qū)才適合種植，荔枝是熱帶果實(shí)，受不起寒冷的影響，所以就會(huì)在嶺南范圍內(nèi)生長得出。據(jù)說，以前楊貴妃很喜歡吃荔枝，到了荔枝的季節(jié)，皇帝為了博取楊貴妃一笑，派人騎千里馬從北方千里迢迢地來嶺南摘荔枝回去吃，連續(xù)跑了三天三夜，死了幾匹千里馬才將荔枝送到，之后，當(dāng)?shù)厝藢�楊貴妃曾吃過的那棵樹叫妃子笑來命名。荔枝味道鮮美，剝開深紅色的皮，輕輕地咬上一口，鮮甜的果汁滲入口中，稍微有點(diǎn)兒酸，加上甜甜的味道，只要吃過的人，都會(huì)贊不絕口，回味無窮，真是日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。唐代詩人白居易嘗過荔枝后、也不禁贊嘆道：嚼疑天上味，嗅異世間香，潤勝連生水，鮮逾桔湯霜。什么東西都有它的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，而它的缺點(diǎn)就是比較燥熱，吃得太多會(huì)上火的哦！

　　除了香濃甜醇的.荔枝，當(dāng)然還有其它美食，我們嶺南人有喝早茶的習(xí)慣。接不來，就說說嶺南美食之四——糯米雞。說起糯米雞也有好多種類，湖南的，贛州的，但是，我們嶺南的糯米雞就與眾不一樣，受人喜愛。

　　顧名思義，糯米雞務(wù)必用糯米做的，選一些大片的荷葉，將糯米浸泡兩個(gè)小時(shí)，再取出濾干，放入蒸鍋中蒸熟，將雞肉切成小塊，調(diào)好味道，然后再把蒸熟的糯米飯，雞，蛋的材料一起用荷葉裹上，再蒸一會(huì)就能能吃啦！介紹完做法，就來品嘗一下吧。糯米雞脹鼓鼓的，厚墩墩的，就像兩只縮在一起的小狗熊，拆開荷葉，一陣荷葉的香味吸引你忍不住去咬一口，就能到里面的鮮甜，多汁的飯，飯里還伴有雞肉，蛋等等的佐料。真是糯米雞中吃一口，美味盡在此刻中。

　　我們嶺南的美食真是各式各樣，應(yīng)有盡有。吃了保證讓你心花怒放。

　　謝謝大家！

美食演講稿11

　　昨天，我和外公弟弟等全家人去馬家山廣場參觀首屆旅游美食節(jié)展覽那里人山人海，煦煦攘攘，來自全國各省市自治區(qū)的飲食代表隊(duì)，在那里現(xiàn)場表演小吃參展和旅游商品展銷，還有旅游圖片宣傳展覽。

　　首先，我們目不轉(zhuǎn)睛看旅游圖片展覽，知道我們國家有很多美麗的旅游景點(diǎn)，如安徽黃山、福建武夷山、北京長城、上海黃浦江、浙江西湖……我們撫州自然風(fēng)光優(yōu)美秀麗、有紅色革命圣地廣昌、樂安、南豐宗教文化圣地麻姑山，撫州金山寺、正覺寺，南豐讀書巖……享譽(yù)國內(nèi)外。

　　接著，我們觀看了旅游商品。有吃的食品、用的瓷器裝飾品、還有紀(jì)念品各式各樣，看得我眼花繚亂。走著走著，一陣陣美食香味樸鼻而來，呀！是美食小吃部發(fā)出來的。坐在小吃部三五成群的人們搖頭晃腦吃得津津有味，我們一家也加入吃食行列，來了一盤狗不理包子，香噴噴的.、油油的，吃了還想吃，回味無窮。我們還看見香香的甜甜的天津麻花，新疆羊肉串、云南過橋米粉、再加上臨川牛雜、煮米粉肉、炒藕絲、麥雞、水豆腐四大小吃特產(chǎn)，真是一飽口福，大大飽眼福。

　　我真希望這樣特色風(fēng)味小吃美食節(jié)經(jīng)常召開，弘揚(yáng)撫州美食文化，讓我們撫州美食走向全國，沖出世界。

美食演講稿12

　　坐落在漢口鬧市區(qū)的老通城酒樓，以特有的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃豆皮而享譽(yù)國內(nèi)。迄今，許多高級(jí)政府官員、首腦人物都品嘗過。豆皮以糯米、雞蛋、鮮肉丁、鮮蝦仁等為主要原料，做成一厘米吼、小塊見方的式樣。用油煎好，盛于盤中。吃起來外皮香脆內(nèi)里酥軟，美味可口，油而不膩。國內(nèi)僅武漢獨(dú)有。

　　而湖北最有名氣的美食，便是云夢(mèng)魚面。云夢(mèng)魚面生產(chǎn)于古澤云夢(mèng)，始產(chǎn)于清道光年間，歷史悠久。云夢(mèng)魚面選用“白鶴分流”之魚，桂花潭中之水，新麥上等面粉及芝麻香油等為主要原料，白如銀、細(xì)如絲，故又稱“銀絲魚面”。云夢(mèng)魚面營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)到，鮮美可口。1915年，云夢(mèng)魚面在巴拿馬萬國博覽會(huì)參加特產(chǎn)比賽獲優(yōu)質(zhì)銀牌獎(jiǎng)，暢銷全國及國際市場。

　　湖北還有許許多多的美食小吃：沙湖鹽蛋、咸寧桂花茶、桂花糖果、桂花糕、風(fēng)味鴨脖、熱拌面……湖北的美食小吃琳瑯滿目，真不愧是“美食之城”呀！

　　保留傳統(tǒng)美食，發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化

　　在20xx年的元旦，厚街鎮(zhèn)富民商業(yè)步行街舉行了厚街鎮(zhèn)首屆美食節(jié)。

　　在富民商業(yè)街里，擺了很多檔位。厚街有許多傳統(tǒng)美食，如：南瓜餅、馬蹄糕、客家糖環(huán)、松糕、粽子、糖不甩、壽司、香蕉芋角、笑口棗等等。在這些傳統(tǒng)美食中，有些食品五顏六色形狀各異，如南瓜餅是黃澄澄的，上面還印了一些圖案；馬蹄糕是透明的，里面有一些“馬蹄”；壽司的顏色有綠的、紅的、黃的、紫的`等等。它們的配料和味道也各不相同：馬蹄糕是冰涼的；糖環(huán)由白糖、糯米、雞蛋混合做成的；松糕由白糖、糯米、花生等混合做成的；粽子是由艾葉、豬肉、糖（鹽）、草、糯米等混合一起做成的；糖不甩里面有糯米粉和片糖；壽司里面有黃瓜、香腸、肉絲、雞蛋、紫菜；香蕉芋角里則有香蕉和芋頭……

　　一位做馬蹄糕的阿姨向我們介紹了馬蹄糕的做法：第一步：把馬蹄去皮洗干凈并切成小粒。第二步：把水和糖以10：9放進(jìn)鍋里，煮成濃的糖水，再用水和馬蹄粉以重量2：1混合成生漿糊。第三步：倒生漿糊到糖水里，邊倒邊攪均勻，做成半生半熟漿糊。第四步：把馬蹄粒倒進(jìn)半生半熟漿糊，并攪均勻，然后用盆裝好，大火蒸三十分鐘即可。

　　在談到舉辦美食節(jié)的意義時(shí)，鎮(zhèn)教辦王劍雄主任說：“我很贊同舉辦美食節(jié)，這樣可以讓更多人了解厚街的美食，有利于保留厚街的傳統(tǒng)美食，也利于發(fā)揚(yáng)厚街傳統(tǒng)的文化，在生產(chǎn)、制作這些美食的傳統(tǒng)工藝過程中，也體現(xiàn)了厚街勞動(dòng)人民的智慧才干，同時(shí)希望年輕一代能繼續(xù)發(fā)揚(yáng)厚街人民的優(yōu)良傳統(tǒng)美德，為厚街乃至全國的建設(shè)貢獻(xiàn)自己的力量�！�

　　是的，舉辦美食節(jié)，既能保留傳統(tǒng)的美食，又能發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)的文化！讓我們共同努力吧！把厚街建設(shè)得更美好！

　　我最喜歡的美食

　　俗話說“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己的特色美食。今天，我就向大家介紹一道我們家鄉(xiāng)的美食——開封灌湯包。

　　開封灌湯包原為宋朝皇家御用美食，流傳至今已有百年歷史，它風(fēng)味獨(dú)特，是開封著名的美食之一。開封灌湯包不僅味道鮮美，而且制作方法也很簡單。首先，將豬肉絞成餡，放入盆內(nèi)，再加入醬油、料酒、姜末、味精、鹽攪拌。接下來和面，將面揉的不軟不硬，光滑不粘手。然后，待面發(fā)開后，切成一個(gè)個(gè)的面劑，開始搟皮。搟皮是很有講究的，搟好的面皮周圍要薄一些，中間略厚一點(diǎn)。這樣，湯包既能皮薄如紙，又不會(huì)破餡。萬事具備，就開始包包子了！這一步很關(guān)鍵，不僅要掌握好肉餡的比例，而且還要在包子里加入些已經(jīng)凍好的肉凍。正宗的開封灌湯包的包子皮上要捏制30道縐折，并且要求纖巧勻稱。擱在白瓷盤上看，就像一朵朵豐滿圓潤、千瓣緊裹、含苞欲開的白菊。最后一步，就是上籠蒸制了，蒸大約10分鐘就可以出鍋了！

　　蒸熟的湯包端上來，熱氣騰騰，雪白晶亮。抬箸夾起來，飽滿的像盞小燈籠，隱約可見里面湯汁搖動(dòng)。有一種吹彈就破的柔滑，不要說吃了，看著就是一種美的享受。對(duì)著一個(gè)個(gè)晶亮剔透的湯包，你可千萬不要急著下口，否則熱熱濃濃的湯汁可要濺你一身。正確的方法是輕輕提起湯包上面的折皺、細(xì)細(xì)地咬上一小口，拌著撲鼻香味，徐徐地吸吮粉紅色的湯汁，頓覺唇齒留香。這時(shí)，你再慢慢的品嘗湯包，濃香的肉餡配上筋道的包皮，令你食欲大增。開封灌湯包不僅營養(yǎng)高，而且脂肪含量低，健康不發(fā)胖！

美食演講稿13

　　親愛的臺(tái)灣同胞，你們最近好嗎？今天讓我來介紹我家鄉(xiāng)的美食吧！

　　我家鄉(xiāng)的美食有很多，比如有烤肉、烤包子、還有肉加饃和涼皮等，但我最喜歡的是新疆的'抓飯，讓我來給你們講講吧！抓飯的口感特別好，大多數(shù)人都非常喜歡吃，里面的食材有紅色的和黃色胡蘿卜，一大塊新鮮的羊肉，還有黃黃的大米。媽媽曾經(jīng)教過我做抓飯，首先，把洗好的胡蘿卜切成一條條的，然后把一大塊羊肉切成一塊塊的，之后把大米洗干凈，放入壓力鍋，再把油倒進(jìn)去，接著把準(zhǔn)備好的食材都倒進(jìn)壓力鍋里。大約定數(shù)五十多分鐘。時(shí)間像河水一樣“嘩啦啦”地流去。過了一會(huì)兒，我最喜歡吃的抓飯終于出爐了。打開鍋蓋，一股香噴噴的熱氣只往我的臉上“沖來”，一陣陣香味也隨之撲鼻而來，之后我把抓飯放到盤子上，拿著小巧勺子挖了一口放進(jìn)嘴里，�。�實(shí)在太好吃了："簡直就像天堂的美味"我感嘆道。只見那股香味像青少年一樣快速地奔跑進(jìn)我的腹中，讓人吃完一口還想再吃一口，使我深深地感受到了抓飯那種香味，那種羊肉與胡蘿卜混合的味道，湊成了美味抓飯。

　　親愛的臺(tái)灣同胞們，聽了我這次對(duì)抓飯的介紹，請(qǐng)你來到我的家鄉(xiāng)庫爾勒來品嘗品嘗本地的美食吧，我們會(huì)加倍地歡迎你到庫爾勒。

美食演講稿14

　　佛跳墻是福州人都知道閩菜，而占據(jù)閩菜頭把交椅的佛跳墻就是我要向大家介紹的家鄉(xiāng)美食。

　　關(guān)于“佛跳墻”這個(gè)名字還有一個(gè)小故事：清朝某寺院旁有一個(gè)聚春園酒家，一天大廚用山珍海味秘制的一道菜，做完時(shí)香傳十里，禪僧聞得其香，竟不顧佛門戒律，放下木魚，越墻前來覓食。故得其美名。

　　剛開始，我還不相信這個(gè)故事，可親自品嘗后才有所體會(huì)。有一次爺爺生日，我們到位于東街口的聚春園吃飯，爸爸特地點(diǎn)了佛跳墻，不一會(huì)兒，一個(gè)大壇子端了上來，服務(wù)員剛打開蓋子，濃香四溢，久久沒有散去。我不禁產(chǎn)生疑問：“這是用什么時(shí)候東西做的?一問才知道，原來是用魚翅、海參、鮑魚、干貝、火腿、雞鴨、羊等十幾種食材做主料，加之花菰、冬筍、紹酒、桂皮、姜片、白蘿卜為輔料，經(jīng)過蒸、炸、泡等幾種方法烹制，封貯于壇中，食前用谷糠皮文火煨熱，啟壇時(shí)香傳十里。我的天哪!這么多種食材，這么多道程序，我可要好好品嘗一下閩菜的.頭把交椅——佛跳墻。

　　我連忙用勺子舀了一碗，魚翅xx滑嫩，海參有嚼頭……吃完后口齒留香，回味無窮，難怪寺中和尚越墻覓食。也難怪佛跳墻揚(yáng)名海內(nèi)外，來福州的中外游客，無不以品嘗“佛跳墻”為樂。

　　今天的家鄉(xiāng)美食，都要?dú)w功于家鄉(xiāng)的先人，如果沒有他們閩菜能成為中國八大菜系之一嗎?所以，愛家鄉(xiāng)的美食，也要愛家鄉(xiāng)，多了解家鄉(xiāng)!

美食演講稿15

　　俗話說，“民以食為天�！蔽彝�意。我可以稱自己為美食家，因?yàn)槲覍?duì)食物了解很多。

　　我能說出大概一百道菜的名字。北京烤鴨，內(nèi)蒙古小綿羊，西安的羊肉泡饃，山西刀削面……在這么多美味可口的食物中，最受歡迎的是山城重慶的麻婆豆腐。

　　麻婆豆腐不僅味道鮮辣，而且顏色鮮艷。面色蒼白的豆腐站在盤子上整整齊齊地“排隊(duì)”著，穿著用“衣服”做成的紅紅的'醬汁，像一團(tuán)燃燒著的紅紅的火焰。

　　在嫩肉中還夾雜著一些外面酥脆的泡沫，蔥散落在菜肴中，如一片綠葉，蘸了辣椒醬成了一朵盛開的紅花的豆腐，在綠葉的映襯下顯得分外顯眼。不時(shí)地，從菜里散發(fā)出一陣陣誘人的香味，真令人垂涎欲滴!

　　麻婆豆腐看起來很復(fù)雜。其實(shí)很簡單:把豆腐切成方形的小塊，放到熱氣騰騰的水里加熱，然后撈出來備用。

　　接下來，把肉切成小塊，然后，將適量的油倒入鍋中，打開開關(guān)，將干辣椒、辣椒片和姜片等倒入油鍋中，當(dāng)油熱至70、80度時(shí)，放入豆腐。

　　添加適量的淀粉,翻幾次,然后加入適當(dāng)?shù)柠},豆瓣醬,灑上一點(diǎn)白葡萄酒,最后用小火慢慢燒兩分鐘,加一點(diǎn)味精在鍋里,這麻婆豆腐就完成了!

　　吃麻婆豆腐也很講究。吃的時(shí)候，先夾上一塊豆腐，蘸上一些辣醬，把它輕輕放進(jìn)嘴里慢慢咀嚼，吃起來，麻木，辛辣，這味道將充滿了口腔的任何角落。

　　當(dāng)我吃的時(shí)候，我喜歡先舔豆腐上的辣醬。突然，麻辣的辣醬汁“沖”進(jìn)了我的嘴里。然后我再吃豆腐。

　　如果幸運(yùn)的話，你還能吃到一些發(fā)泡的肉，外面酥脆，里面嫩嫩的，在這道菜中加入一點(diǎn)香料，讓它更加美味。

　　聽了我的介紹，對(duì)麻婆豆腐有了一定的了解。是不是覺得很美味?哎哎，先不跟你聊了，一盤麻婆豆腐從鍋里出來了，我這“小美食家”先來嘗嘗，再見!

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