【精華】食品安全周活動簡報15篇

　　在社會發(fā)展不斷提速的今天，大家都看到過簡報吧，簡報不是一種刊物。因為有些簡報可裝訂成一本，像一般“刊物”，更多的是只有一兩張紙，幾個版面，像一份報紙。那么一般簡報是怎么寫的呢？以下是小編收集整理的食品安全周活動簡報，歡迎大家分享。

食品安全周活動簡報1

　　為切實做好幼兒園食堂食品安全工作，保障幼兒身體健康和飲食安全，完善全園食品安全管理制度，近期，xxxx鎮(zhèn)中心幼兒園開展了“安全食品健康未來”食品安全宣傳周系列活動。

　　活動初，該園園長帶隊聯(lián)合xxxx鎮(zhèn)市場管理所領(lǐng)導(dǎo)一起對食堂進行了一次食品安全和衛(wèi)生排查。排查組分別對幼兒園用水、用電、消防安全、食物儲存、餐具清洗消毒、食品留樣等逐一檢查，確保食堂管理安全、規(guī)范。

　　為了讓家長更好地了解到幼兒膳食安全，本學(xué)期該園還邀請幼兒膳食委員會代表現(xiàn)場查看了學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、加工制作過程、飯菜質(zhì)量等。

　　此次食品安全宣傳周活動的'開展，進一步增強了師幼、家長的食品安全防范意識。xxxx鎮(zhèn)中心幼兒園將繼續(xù)加強食品安全教育，筑牢食品安全防線，切實保障廣大師幼的飲食安全和身體健康。

食品安全周活動簡報2

　　6月13日，金閶街道辦事處聯(lián)合姑蘇區(qū)市場監(jiān)管局金閶分局開展“尚德守法、共治共享食品安全”全國食品安全宣傳周主題系列活動之探秘肯德基餐廳活動。工作人員和居民一道走進來客茂肯德基餐廳探秘后廚。居民們與美食約會，親眼目睹了酥脆的薯條、美味的漢堡、外酥里嫩的雞塊等美食是如何制作出來的。

　　在餐廳顧店長的帶領(lǐng)下，大家以互動體驗的方式先后參觀了廚房的冷凍庫、冷藏庫、解凍腌制、三星水槽、水凈化系統(tǒng)和炸油管理系統(tǒng)等。一到后廚，不少人便被干凈整潔的環(huán)境吸引了，參觀過程展示了肯德基美食出品的'整個過程，新鮮的食材、先進的設(shè)備、劃分鮮明的區(qū)間、嚴(yán)格的程序，讓在場的居民眼見為實，了解到了肯德基品質(zhì)控制管理的嚴(yán)謹和高效。通過參觀后廚，讓廣大居民了解肯德基是如何把好食品安全關(guān)的。

　　接下來，姑蘇區(qū)市場監(jiān)管局金閶分局的郁曉筠向居民們介紹了新型食品安全信息公示欄的相關(guān)知識，并倡導(dǎo)居民朋友們走進合法正規(guī)的餐飲店用餐，自覺抵制無證餐飲，如遇食品安全問題要及時向有關(guān)部門反映。

　　參觀活動后，一位居民感慨道：“太意外了，和想象中的油煙滿天的廚房情況不同，進入餐廳后廚第一感受就是干凈。”她表示，“通過參觀讓大家對肯德基在品質(zhì)管理、食品安全、衛(wèi)生清潔以及產(chǎn)品制作有了更深入的了解。同時，也實實在在的感受到了政府保障食品安全的努力與成效”。

食品安全周活動簡報3

　　“民以食為天，食以安為先”，為進一步加強幼兒園食品安全管理，保障師幼的飲食安全，xxxx市第一幼兒園于10月16日~10月22日開展了主題為“尚儉崇信盡責(zé)，同心共護食品安全”的20xx年全國食品安全宣傳周活動。

　　食品安全培訓(xùn)

　　根據(jù)全國食品安全宣傳周的主題，xxxx市第一幼兒園對全體教職員工進行了食品安全培訓(xùn)。會議中，后勤園長艾志強強調(diào)食品安全工作的重點，要求全體教職員工進一步提高食品安全意識，落實食品安全責(zé)任，并普及相關(guān)安全知識。

　　食品安全教育活動

　　各班教師根據(jù)幼兒各年齡特點，開展了食品安全主題教育。

　　光盤行動

　　一粥一飯當(dāng)思來之不易，珍惜糧食、勤儉節(jié)約是我們中華民族優(yōu)良的傳統(tǒng)美德。全園開展“光盤行動”活動。

　　保證幼兒園的食品安全是我們常態(tài)化的工作，更是日常工作的'重中之重，xxxx市第一幼兒園將繼續(xù)在上級主管部門的指導(dǎo)下加強食品安全工作精細化和標(biāo)準(zhǔn)化，積極行動，廣泛宣傳，時刻為幼兒的健康成長保駕護航！

食品安全周活動簡報4

　　“同學(xué)們，現(xiàn)在校園外面無證商販兜售的那些看似好吃的辣條、豆丁、牛肉干小包裝食品，那都沒有安全保障，千萬不要吃……”3月25日,新疆巴州博湖縣食品藥品監(jiān)督管理局與縣教育科學(xué)技術(shù)局聯(lián)合啟動“校園食品安全宣傳周”活動，首場舉行了食品安全知識講座,與200余名中學(xué)生代表共同認識了食用健康食品的有益性和垃圾食品的危害性，增強了學(xué)生的自我保護和安全消費意識。

　　授課活動現(xiàn)場，博湖縣食藥監(jiān)局局長王鴻賓借用幻燈片的形式向同學(xué)們講解了“什么是食品安全”、“如何購買安全食品”、“如何警防食物中毒”等幾項常識，倡議同學(xué)們認真學(xué)習(xí)食品安全知識，養(yǎng)成良好生活習(xí)慣，切莫因饞嘴購買“三無”食品，影響身體健康。

　　通過一張張顯示小作坊中加工食品不衛(wèi)生操作的現(xiàn)實圖片、同學(xué)們看著心驚膽戰(zhàn)，唏噓聲此起披伏。

　　授課結(jié)束后，學(xué)生們普遍表示，通過食品安全知識講座，他們掌握了許多健康飲食的`知識，一位來自博湖中學(xué)初一(10)的學(xué)生程歡歡感慨地說道：“現(xiàn)在知道了哪些是垃圾食品,以后就不會吃了�！�

　　據(jù)博湖縣食藥監(jiān)局局長王鴻賓表示：此次“食品安全進校園”宣傳活動的目的是進一步引導(dǎo)廣大學(xué)生建立科學(xué)的飲食觀,掌握食品安全基本知識,提高識別假冒偽劣食品的能力,增強學(xué)生食品安全自我保護意識和主動宣傳意識,形成與在校師生共建、共管、共同參與食品藥品安全監(jiān)督的良好氛圍。

　　據(jù)悉，博湖縣本次“校園食品安全宣傳周”活動將會持續(xù)到3月31日，期間，該縣食藥監(jiān)局及各中小學(xué)校、幼兒園還將通過利用學(xué)校網(wǎng)站、宣傳欄、黑板報、校園廣播等形式多樣、豐富多彩的宣傳教育活動，切實為孩子們的學(xué)習(xí)、生活創(chuàng)造一個健康安全的環(huán)境。

食品安全周活動簡報5

　　x月xx日上午，城塔社區(qū)在一桿旗街口開展了食品安全宣傳周活動。

　　活動現(xiàn)場，城塔社區(qū)懸掛了食品安全宣傳標(biāo)語，同時向過往群眾發(fā)放街辦印制的食品安全宣傳資料，發(fā)放過程中社區(qū)工作人員向群眾講解人食品安全相關(guān)的法律法規(guī)及宣傳食品安全的.重要意義。過往群眾認聽取，遇不解的地方及時向社區(qū)工作人員詢問，工作人員都耐心地一一作答，在場群眾深感滿意。紛紛表示，將大力配合政府開展食品安全的工作�；顒又校�社區(qū)共發(fā)放食品安全資料共500余份。

　　此次活動的開展，目的是為大力宣傳食品安全法律法規(guī)和科普知識，宣傳正確的飲食觀念和食品安全觀念，提高群眾食品安全意識和科學(xué)應(yīng)對風(fēng)險的能力，切實增強食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法律意識、責(zé)任意識和誠信意識，使依法誠信生產(chǎn)經(jīng)營成為自覺行動，努力為加強食品安全監(jiān)督管理、提升食品安全保障水平營造良好的社會氛圍。

　　東升街道城塔社區(qū)居民委員會

　　20xx年x月xx日

食品安全周活動簡報6

　　6月2日上午，新晃縣食品安全“護苗”行動暨食品安全宣傳周啟動儀式在一完小舉行，縣食品藥品工商質(zhì)量監(jiān)督管理局、團縣委、晃州鎮(zhèn)政府等單位及一完小師生共2300余人參加啟動儀式,副縣長張世湘出席啟動儀式并致辭。

　　此次“護苗”行動將持續(xù)到年底，整治項目包含學(xué)校食品安全信息公示、校園及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營戶證照、食品攤販和飲用水配送單位證照、索證索票、建立進貨臺賬、經(jīng)營食品是否標(biāo)有合格證等情況，覆蓋全縣中小學(xué)校校園及周邊的食品生產(chǎn)加工小作坊、小餐飲、食品攤販、學(xué)校飲用水等場所，實現(xiàn)校園及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營持證率100%、違法食品攤販取締率100%、食品安全違法案件立案查處率100%、食品生產(chǎn)經(jīng)營索證索票和臺賬建立率100%、校園學(xué)生飲用水合格率100%以及校園食品安全信息公示率100%6個100%目標(biāo)。

　　同時，在啟動儀式上.還開展了“食品安全小衛(wèi)士”參與食品生產(chǎn)銷售場所檢查、設(shè)點宣傳食品安全常識等活動，通過實地參觀、現(xiàn)場講解，有效提升學(xué)生及轄區(qū)群眾的食品安全意識和鑒別能力�；顒赢�(dāng)天,共計發(fā)放各類宣傳資料13000余份，接受群眾咨詢800余次。

食品安全周活動簡報7

　　食品安全關(guān)系著千家萬戶，關(guān)系著每個人的健康，確保師幼生命健康和安全是家園的共同責(zé)任。為了增強教職工、幼兒及家長食品安全意識，做好幼兒食品安全防范工作，幼兒園將于10月16日—10月20日定為本學(xué)期的食品安全宣傳周。我園結(jié)合園本實際，劉園長主持了本次食品安全周啟動儀式，認真組織部署工作：

　　幼兒園圍繞宣傳主題，充分利用各種宣傳手段，進行全方位、多角度的宣傳，以吸引幼兒和家長的'關(guān)注，最大程度的擴大宣傳面，大力營造“提倡健康生活關(guān)注食品安全”的氛圍。

　　通過此次食品安全宣傳周系列活動，向家長及幼兒普及了食品安全知識，增強了幼兒和家長的自我保護意識。在以后的幼兒園工作中，我園將把食品安全教育活動堅持下去，創(chuàng)新活動形式，擴大教育范圍，真正發(fā)揮校園安全教育作用，讓幼兒有一個健康的身體，使他們在幼兒園這個大家庭中健康快樂地成長。

食品安全周活動簡報8

　　6月13日，東營區(qū)局開展了以“尚德守法共享共治食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動。

　　食品安全宣傳周在東城銀座南廣場啟動，向食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)代表贈送了《食品安全法》知識手冊。啟動儀式結(jié)束后，東營區(qū)市場監(jiān)管局在科達農(nóng)貿(mào)市場舉行了“食品安全進市場”活動，現(xiàn)場抽取蔬菜、水果、肉類、大米、醬腌菜等20余批次食品進行食品快速檢測，并當(dāng)場公示快檢結(jié)果。同時，開展食品“你點我檢”活動，現(xiàn)場發(fā)放調(diào)查問卷，讓市民反饋建議抽檢的食品品種，作為食品監(jiān)督抽檢工作參考。另外，現(xiàn)場開展12331咨詢，現(xiàn)場受理食品安全舉報、解答市民提出的日常生活中發(fā)現(xiàn)的食品安全問題。

　　6月14日至27日，東營區(qū)10個鎮(zhèn)(街道)食品藥品所將繼續(xù)開展豐富多彩的食品安全科普宣傳活動，激發(fā)公眾主動參與食品安全共治的.熱情，營造濃厚的食品安全社會共治氛圍。

食品安全周活動簡報9

　　4月27日，市人民檢察院、市食品藥品監(jiān)督管理局、江州區(qū)人民檢察院、江州區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局在崇左火車站廣場設(shè)點開展食品安全宣傳活動。

　　在新修訂《食品安全法》頒布一周年之際，4月24日起，市檢察機關(guān)、市食品藥品監(jiān)督管理系統(tǒng)聯(lián)合開展主題為“關(guān)注食品安全，健康你我家人”的食品安全宣傳周活動。宣傳周活動以市縣聯(lián)動的方式，市縣兩級檢察院和食品藥品監(jiān)督管理局分別聯(lián)合走上街頭，設(shè)點宣傳，通過制作展板、分發(fā)宣傳資料、現(xiàn)場咨詢、現(xiàn)場演示等形式開展活動。各縣還利用各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的圩日設(shè)點宣傳，走進社區(qū)、企業(yè)、學(xué)校發(fā)放宣傳資料，提供法律咨詢、現(xiàn)場解答等服務(wù)。

　　據(jù)了解，此次宣傳周活動重點宣傳20xx年4月24日頒布的《食品安全法》《關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》，20xx年12月22日發(fā)布的《食品藥品行政執(zhí)法與刑事司法銜接工作辦法》，檢察機關(guān)圍繞《食品安全法》的規(guī)定重點監(jiān)督的各個環(huán)節(jié)風(fēng)險點，食品安全專項整治工作中取得的`成果和打擊食品安全違法犯罪的典型案例，食品安全常識及辨別假冒偽劣食品和有毒有害食品的基本知識，食物中毒應(yīng)急處置與預(yù)防相關(guān)知識，消費者權(quán)益、義務(wù)及群眾舉報投訴的途徑等。

食品安全周活動簡報10

　　“民以食為天，食以安為先”。5月24日第六師五家渠市食品藥品安全和衛(wèi)生綜合監(jiān)督執(zhí)法第三分局聯(lián)合紅旗農(nóng)場醫(yī)院開展以“尚德守法，共治共享食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動。

　　在此宣傳活動中，我分局在農(nóng)場主要街道設(shè)咨詢臺、放置宣傳展板，為過往的職工群眾現(xiàn)場解答食品安全問題，發(fā)放宣傳資料，宣傳食品安全的相關(guān)知識，醫(yī)院的`醫(yī)務(wù)人員為職工群眾進行免費測血壓等服務(wù)。

　　此次活動共出動衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員5人次，宣傳展板3塊，音頻及宣傳資料300余份。通過此次宣傳，進一步提高紅旗農(nóng)場職工群眾對食品安全知識的了解，增強全民食品安全意識，引導(dǎo)社會各界參與食品安全普法宣傳和科學(xué)知識普及，積極參與社會監(jiān)督，提高維權(quán)能力和科學(xué)素養(yǎng)，營造濃厚的食品安全社會共治氛圍。

食品安全周活動簡報11

　　全國食品安全宣傳周今天在京啟動。作為宣傳周的重要活動之一，第八屆中國食品安全論壇同日在京舉行。

　　圍繞“尚德守法共治共享食品安全”的主題，來自有關(guān)部委、行業(yè)企業(yè)、新聞媒體、科普組織等各界代表，從不同角度進行了主題演講和熱烈討論。與會代表普遍認為，保障食品安全必須堅持“德治”和“法治”并舉，依靠企業(yè)、政府、社會主體多元共治，綜合運用道德、法律、行政、市場手段，推進食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化。

　　記者了解到，宣傳周期間，14個部委將以每天舉辦一個“部委主題日”的.形式，先后開展食品安全網(wǎng)絡(luò)知識競賽、第四屆中國國際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會、全國青少年兒童食品安全守護行動、食品安全從業(yè)培訓(xùn)、食品安全系列電視片、數(shù)說“食品安全”活動、食品安全媒體訓(xùn)練營、食品安全創(chuàng)意科普視頻培訓(xùn)、“新食局”公開課等多項食品安全主題宣傳活動。與此同時，地方各級食品安全辦將會同有關(guān)部門同步舉行分會場活動，結(jié)合各地區(qū)實際和特色，開展食品安全宣傳周活動。

　　全國食品安全宣傳周由國務(wù)院食品安全辦聯(lián)合中央文明辦、教育部、工業(yè)和信息化部、公安部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、國家衛(wèi)生計生委、工商總局、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管總局、國家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室、中國保監(jiān)會、國家糧食局、全國婦女聯(lián)合會、中國科協(xié)、中國鐵路總公司共17個部門單位共同主辦。宣傳周主場活動及第八屆中國食品安全論壇等均由經(jīng)濟日報社、中糧集團承辦，中國經(jīng)濟網(wǎng)執(zhí)行承辦。

食品安全周活動簡報12

　　為深入貫徹落實《XX市食品安全委員會辦公室關(guān)于開展20xx年全市食品安全宣傳周活動的通知》精神，弘揚和培育社會主義核心價值觀，扎實推進食品安全宣傳，積極開展食品安全周相關(guān)活動，根據(jù)上級文件要求，XX市三山島街道中心幼兒園開展了食品安全宣傳周系列活動。

　　活動中，圍繞主題，結(jié)合幼兒園實際，選擇貼近教職工生活的活動，充分利用各種宣傳手段，以家教宣傳欄、印發(fā)宣傳材料、召開家長座談會、現(xiàn)場講解、家長答卷、上安全主題課等形式，進行全方位、多角度的宣傳，以吸引廣大師生、家長的關(guān)注，最大程度的擴大宣傳面，大力營造人人關(guān)心、重視食品安全的氛圍。

　　各班開展“守護舌尖安全”系列安全教育活動，向幼兒宣傳食品安全的重要性,如《變質(zhì)食物我不吃》、《路邊零食我不吃》、《三無產(chǎn)品我不吃》、《少吃冷飲》、《包裝袋上的秘密》等課,向幼兒宣傳以上食品對幼兒的害處。舉辦幼兒園食堂開放日活動。《指南》中將保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位，飲食衛(wèi)生和安全對于幼兒的成長起著至關(guān)重要的'作用。

　　為了增進家長對幼兒園食堂工作和幼兒飲食情況的了解，增強幼兒園食堂工作的透明度，進一步提高幼兒園膳食質(zhì)量，幼兒園開展了“食堂開放日”活動，讓家長與我們共同嚴(yán)把入口關(guān)，為幼兒健康成長加油助力。我們組織各班家長從食堂衛(wèi)生、伙食制作、食堂設(shè)施、餐具保潔、伙食留樣、大宗食品采購等六個方面進行了參觀，并讓家長品嘗了當(dāng)日飯菜，家長們連聲稱贊。

　　本次活動，幼兒園全員參與，成立專門工作小組，對如何開展食品安全宣傳問題做了詳細部署,要求教師要以課為例向幼兒講解“病從口入”的道理,杜絕傳染病的發(fā)生�；顒拥拈_展，教師們增加了食品安全法律法規(guī)的科普知識，家長了解了更多正確的飲食觀念和食品安全觀念，在以后的幼兒園工作中,我園將把食品安全活動持續(xù)下去,創(chuàng)新活動形式,擴大教育輻射范圍,真正發(fā)揮校園安全教育作用,讓幼兒有一個健康的身體,使他們在幼兒園這個大家庭中健康快樂成長!

食品安全周活動簡報13

　　6月14日，由國務(wù)院食安辦等17個部委主辦，經(jīng)濟日報社、中糧集團承辦，中國經(jīng)濟網(wǎng)執(zhí)行承辦的全國食品安全宣傳周主場活動暨第八屆中國食品安全論壇在北京舉行。今年宣傳周的主題為“尚德守法共治共享食品安全”。

　　會上，農(nóng)業(yè)部、國家質(zhì)檢總局、國家食藥監(jiān)總局發(fā)布了最新的食品、農(nóng)產(chǎn)品、進出口食品抽檢檢測信息，以推動食品安全監(jiān)管工作進入全程控制、公開透明的新常態(tài)。企業(yè)代表、媒體代表和公眾代表分別就各自領(lǐng)域發(fā)表主題演講，推動全社會共治、共享食品安全。

　　最新食品抽檢檢測信息發(fā)布

　　農(nóng)業(yè)部權(quán)威發(fā)布顯示，今年1—5月，農(nóng)業(yè)部開展了二次國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(風(fēng)險監(jiān)測)，共抽檢全國31個省(區(qū)、市)、152個大中城市、5大類食用農(nóng)產(chǎn)品、92個品種、22056個樣品，檢測指標(biāo)94項，監(jiān)測樣品總體合格率為97.2%。其中，蔬菜、水果、茶葉、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品監(jiān)測合格率分別為96.8%、92.9%、99.7%、99.3%和96.3%，畜產(chǎn)品瘦肉精監(jiān)測合格率99.9%。監(jiān)測結(jié)果顯示農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平總體向好。

　　農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局巡視員廣德福指出，優(yōu)質(zhì)安全的農(nóng)產(chǎn)品是生產(chǎn)各類健康食品的來源，也是保障食品安全的第一道防線。農(nóng)業(yè)部將大力推進農(nóng)獸藥使用及殘留、違禁物質(zhì)“瘦肉精”等非法添加、畜禽屠宰等7項專項整治行動，持續(xù)加強監(jiān)測預(yù)警，創(chuàng)新監(jiān)管模式，推進國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建。

　　質(zhì)檢總局權(quán)威發(fā)布顯示，今年上半年，質(zhì)檢總局對進口乳制品、食用植物油、水產(chǎn)品、肉類、酒類等五大類重點產(chǎn)品進行專項檢查，1—5月，全國抽檢檢驗檢疫機構(gòu)從37個國家或地區(qū)進口的上述產(chǎn)品檢出不合格產(chǎn)品共275批、2.7萬噸，占不合格進口食品總重量的93.1%。

　　質(zhì)檢總局進出口食品安全局局長林偉表示，不合格進口食品，出入境檢驗檢疫機構(gòu)均按照有關(guān)規(guī)定做退運或銷毀處理，未進入國內(nèi)市場。質(zhì)檢總局將按照國務(wù)院食安辦總體部署，用“四個最嚴(yán)”著力打造進口食品放心工程。

　　國家食品藥品監(jiān)管總局權(quán)威發(fā)布顯示，1—5月組織監(jiān)督抽檢并公布了5447批次樣品信息，涉及不合格樣品96批次。食品藥品監(jiān)管總局食品監(jiān)管三司司長王紅還在會上公布了近半年內(nèi)連續(xù)2批次以上樣品抽檢不合格的16家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)名單。

　　王紅指出，再次公布這些不合格食品單位名單和處理情況，就是要告誡食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)認真落實《食品安全法》的規(guī)定，保證食品安全。食品藥品監(jiān)管部門對不嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》法律法規(guī)，不嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，特別是連續(xù)出現(xiàn)食品安全問題的生產(chǎn)經(jīng)營者將進行從嚴(yán)處罰。

　　國家食品藥品監(jiān)管總局法制司司長徐景和指出，如何來理解風(fēng)險交流：首先，要從完善食品安全治理格局上謀篇。20xx年，第一版《食品安全法》公布的時候，當(dāng)時起草這部法律的人追問的是食品衛(wèi)生與食品安全之間的.關(guān)系，《食品安全法》修訂過程中，人們拷問的是在食品質(zhì)量和食品安全之間的關(guān)系。從風(fēng)險治理結(jié)構(gòu)來看，風(fēng)險評估屬于科技問題，風(fēng)險管理屬于行政問題，風(fēng)險交流屬于社會問題，離開科技性、行政性、社會性，風(fēng)險治理是不完善的。新的《食品安全法》確定的風(fēng)險交流制度。在整個食品安全風(fēng)險治理體系中，風(fēng)險交流目前來講是薄弱的，發(fā)展空間也最大。

　　第二，要從提升風(fēng)險交流制度層級上來布局。國家制度更加強調(diào)國家在制定和實施制度中扮演重要角色，承擔(dān)更多責(zé)任。食品安全風(fēng)險監(jiān)測制度、食品安全風(fēng)險評估制度、食品生產(chǎn)經(jīng)營許可制度、食品添加劑生產(chǎn)許可制度、食品全程追溯制度、食品召回制度、特殊食品嚴(yán)格監(jiān)管制度、統(tǒng)一食品安全平臺制度，是由國家負責(zé)建立的，其他制度更多是由企業(yè)等各自建立的。

　　第三，要從強化食品安全風(fēng)險調(diào)控力度上深化。過去研究食品安全風(fēng)險，考慮更多的是食品安全的原發(fā)性風(fēng)險，在互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算時代，更要考慮食品安全的后發(fā)性風(fēng)險。研究食品安全的后發(fā)性風(fēng)險也是非常重要的。

　　第四，要從強化風(fēng)險交流基礎(chǔ)建設(shè)上著手。風(fēng)險交流還處于探索階段，仍然需要強化，在食品安全領(lǐng)域還有很多最基礎(chǔ)的東西，比如說安全、風(fēng)險、隱患、危害等等，還存在著內(nèi)涵不定、外延不清的現(xiàn)象。所以本著科學(xué)的精神、開放的心態(tài)、負責(zé)的態(tài)度，科學(xué)全面及時地進行風(fēng)險交流。

　　第五，要從提升風(fēng)險交流藝術(shù)水準(zhǔn)上推進。食品安全風(fēng)險交流如何能夠做到大道至簡，簡約為美也需要深入思考。

　　傳播科學(xué)知識提高公眾辨識力

　　食品安全離不開政府和企業(yè)的努力，也離不開媒體的傳播報道。會上，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授羅云波指出當(dāng)前傳播食品安全科學(xué)知識、提高公眾辨識真假食品安全信息能力的緊迫性。

　　羅云波指出，網(wǎng)絡(luò)謠言的滋生利用了公眾對現(xiàn)代食品工業(yè)、種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的了解不夠，出現(xiàn)一些妖魔化食品工業(yè)、種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的謠言，如將植物生長調(diào)節(jié)劑與避孕藥、性早熟聯(lián)系起來，盲目放大農(nóng)藥殘留的危害等。

　　羅云波表示，目前很多政府、行業(yè)協(xié)會、社會第三方科學(xué)團體的網(wǎng)站內(nèi)容都不錯，如果有心，一定能夠找到權(quán)威可靠的信息源。此外，對于一些“萬金油專家”的存在，羅云波指出，科學(xué)家既要積極參與科學(xué)普及，同時也需要良好的職業(yè)操守和嚴(yán)謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度，切忌跨領(lǐng)域發(fā)表意見，凡事需要先做好調(diào)查研究，不要輕率做出結(jié)論。

食品安全周活動簡報14

　　為進一步普及食品安全知識，增強全社會食品安全意識，6月28日，市食品安全委員會組織各成員單位，舉辦了主題為“尚儉崇信，守護陽光下的盤中餐”食品安全宣傳周活動啟動儀式。市政府副市長、市食藥安委副主任出席了啟動儀式，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、教育局、商務(wù)局等成員單位分管領(lǐng)導(dǎo)、食品經(jīng)營企業(yè)代表參加了啟動儀式。市食安委辦公室副主任主持儀式。

　　在啟動儀式上，宣布“20xx年全市食品安全宣傳周活動”正式啟動，并對食品安全工作提出了具體要求：一是切實提高思想認識。各成員單位要深刻認識食品安全問題的嚴(yán)重性、復(fù)雜性以及解決食品安全問題的緊迫性和艱巨性，把守住食品安全底線作為市場監(jiān)管工作的重中之重，切實保障全市人民群眾“舌尖上的安全”。二是全面加強宣傳教育。要進一步加強宣傳引導(dǎo)，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)為第一責(zé)任人的意識，增強廣大消費者的食品安全自我保護能力，營造人人關(guān)心食品安全，人人參與食品安全的.社會氛圍。三是建立健全監(jiān)管機制。要以這次活動為契機，凝聚力量，整合資源，提高食品監(jiān)管合力和效率，堅持嚴(yán)字當(dāng)頭，加強食品安全監(jiān)管，堅決守住不發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性安全風(fēng)險的底線，讓人民群眾買得放心、用得放心、吃得放心。

　　在啟動儀式現(xiàn)場，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)代表分別發(fā)表了食品行業(yè)自律“倡議”和“承諾”。市監(jiān)局、農(nóng)村農(nóng)村局、教育局等單位開展了現(xiàn)場宣傳，向群眾發(fā)放食品安全宣傳資料，并現(xiàn)場接受群眾咨詢。

　　此次啟動儀式，各單位共制作宣傳展板10塊，搭設(shè)咨詢及舉報投訴臺10個�；顒又校�發(fā)放宣傳資料1000余份，接受咨詢50余人次。通過此次活動，營造了全社會共同關(guān)心、關(guān)注食品安全的濃厚氛圍，為食品安全宣傳周期間做好各項宣傳工作奠定了良好基礎(chǔ)。

食品安全周活動簡報15

　　以“尚德守法，共治共享食品安全”為主題的.全國食品安全宣傳周主場活動14日在京舉行，國務(wù)院副總理、國務(wù)院食品安全委員會副主任汪洋出席并講話。他強調(diào)，食品安全關(guān)乎人民群眾生命健康。要堅持創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享發(fā)展，堅持德法并舉、社會共治，全面落實“四個最嚴(yán)”的要求，確�！爱a(chǎn)”得安全、“管”得到位，切實防范食品安全風(fēng)險，讓人民群眾共享食品安全發(fā)展成果。

　　汪洋指出，近年來，我國食品安全保持了總體穩(wěn)定向好的態(tài)勢，廣大人民群眾飲食安全得到保障。但食品安全沒有“零風(fēng)險”，監(jiān)管必須“零容忍”。要充分調(diào)動多方利益主體共同行動，不斷完善食品安全社會共治體系。政府要加快制修訂配套法規(guī)規(guī)章，完善統(tǒng)一權(quán)威的食品安全監(jiān)管體制機制，健全食品安全信息公開和發(fā)布制度，完善尚德守法制度保障。企業(yè)要堅守尚德守法道德底線，自覺履行法定責(zé)任和義務(wù)，健全全程質(zhì)量安全管理體系，嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌每一道產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。新聞媒體要堅守專業(yè)精神、新聞道德和社會公義，充分發(fā)揮輿論監(jiān)督作用，積極開展食品安全風(fēng)險交流和知識科普，弘揚尚德守法正能量。公眾要傳承尚德守法優(yōu)秀品格，廣泛參與食品安全社會治理，用科學(xué)知識和法律武器維護合法權(quán)益。

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