酒店前廳述職報(bào)告（精選12篇）
在經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的今天，報(bào)告與我們愈發(fā)關(guān)系密切，要注意報(bào)告在寫(xiě)作時(shí)具有一定的格式。我們應(yīng)當(dāng)如何寫(xiě)報(bào)告呢？下面是小編收集整理的酒店前廳述職報(bào)告（精選12篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。
酒店前廳述職報(bào)告 1
在這國(guó)慶黃金周即將來(lái)臨之際，我就前廳部20xx年2月份至9月底的工作以及下一步工作的設(shè)想向酒店領(lǐng)導(dǎo)和同事們做一簡(jiǎn)短的匯報(bào)，不當(dāng)之處，請(qǐng)大家提出寶貴意見(jiàn)。
首先請(qǐng)?jiān)试S我做一下自我介紹。20xx年9月，我以一名普通前臺(tái)員工的身份進(jìn)入廣源丁山工作。剛開(kāi)始的時(shí)候我并未接觸過(guò)前臺(tái)接待方面的工作，接待的語(yǔ)言及舉止都顯得很生澀。后來(lái)通過(guò)自己的學(xué)習(xí)和同事之間的交流逐漸的變得熟悉直至變得熟練。
隨著酒店的發(fā)展，我也得到了成長(zhǎng)。20xx年2月開(kāi)始，我被任命為前廳部副經(jīng)理。從那時(shí)候開(kāi)始，我協(xié)助翁經(jīng)理開(kāi)展前廳部相關(guān)管理工作，同時(shí)我也從她那學(xué)習(xí)到了很多行政管理方面的技巧。 本人任職前廳部副經(jīng)理以來(lái)的工作回顧：
熟練掌握了每個(gè)營(yíng)業(yè)點(diǎn)的操作流程和運(yùn)作。
前廳部由前臺(tái)，門(mén)廳，預(yù)訂處，堂吧和精品屋五個(gè)部分組成。每個(gè)部分的操作程序各不相同，作為一名管理人員必須熟悉本部門(mén)各項(xiàng)操作流程和工作職能。我個(gè)人認(rèn)為做好一個(gè)員工才能做好一個(gè)管理者。
查找各個(gè)營(yíng)業(yè)點(diǎn)存在的問(wèn)題并予以解決。
由于前廳部系統(tǒng)的老化導(dǎo)致各種漏洞層出不窮，再加上各種制度的不健全產(chǎn)生了各種問(wèn)題。諸如私開(kāi)發(fā)票，倒票換票，私取稅金等。通過(guò)財(cái)務(wù)部許經(jīng)理的幫助及時(shí)遏制了這些現(xiàn)象的持續(xù)發(fā)生，幫酒店挽回了一些不必要的損失。
監(jiān)督和管理前廳部各個(gè)營(yíng)業(yè)點(diǎn)的日常運(yùn)作和賬目問(wèn)題。
這半年的時(shí)間內(nèi)，前臺(tái)人員的`流動(dòng)太大，急于讓新員工單獨(dú)頂崗，導(dǎo)致培訓(xùn)期縮短，細(xì)節(jié)性不夠，往往在自己班上發(fā)生的問(wèn)題，自己卻不知如何會(huì)產(chǎn)生錯(cuò)誤，更不知從何查起。而這些細(xì)節(jié)性的東西并不是通過(guò)簡(jiǎn)單的培訓(xùn)就能“一勞永逸”，需要管理人員的監(jiān)督和管理。
開(kāi)展前廳部新老員工的培訓(xùn)工作。
正因?yàn)槿藛T的流動(dòng)性太大，所以要針對(duì)老員工出現(xiàn)的問(wèn)題，對(duì)新員工做出實(shí)際案例的分析，并在問(wèn)題中找出更為嚴(yán)謹(jǐn)，更為簡(jiǎn)便的操作方案。
對(duì)前廳部未來(lái)工作的設(shè)想
1. 關(guān)注顧客需求，適時(shí)的調(diào)整銷(xiāo)售策略
2. 繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量
3. 確實(shí)關(guān)心員工，穩(wěn)定員工隊(duì)伍，減少員工的流動(dòng)性
4. “硬件”老化“軟件”補(bǔ)，通過(guò)提高服務(wù)質(zhì)量來(lái)彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足
5. 注重員工的服務(wù)細(xì)節(jié)，服務(wù)從細(xì)處著手，對(duì)客提供滿(mǎn)意周到的服務(wù)
6. 完善各工作標(biāo)準(zhǔn)及程序，推行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)
7. 提高前臺(tái)員工的售房技巧，提高散客的入住率
8. 加強(qiáng)與酒店其他各部門(mén)的協(xié)調(diào)和合作
路遙知馬力，日久見(jiàn)人心。我相信在我和前廳部所有同事的共同努力下，會(huì)為酒店的發(fā)展打好更堅(jiān)實(shí)的樁基。
以上是我的述職報(bào)告，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)批閱，指正。謝謝。
酒店前廳述職報(bào)告 2
晚上好！感謝你們?cè)诎倜Ξ?dāng)中抽出時(shí)間來(lái)參加我的。本人從20xx年1月7日入職湘鄂情部，在職期間參加了酒店全面性的培訓(xùn)以及前廳部各種業(yè)務(wù)培訓(xùn)，通過(guò)學(xué)習(xí)和實(shí)踐使我掌握了本部門(mén)職位的重要性和前廳部的工作流程。前廳部作為酒店的一個(gè)重要部門(mén)，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。在總店的工作時(shí)間當(dāng)中，我能積極的完成領(lǐng)導(dǎo)交代的各種工作，能團(tuán)結(jié)同事，幫助他人，更好地接待好客人。得到了領(lǐng)導(dǎo)的信任與肯定。曾多次被評(píng)為優(yōu)秀工。
于20xx年4月調(diào)入菁英匯�，F(xiàn)在前廳工作在全體員工的努力下還算順利，但仍然存在著許多問(wèn)題，在這里做以下總結(jié)：
1、在日常的待客服務(wù)過(guò)程中，開(kāi)展不夠，員工的不夠到位，有待提高。
2、在節(jié)約能耗上還未做的更好，員工節(jié)能意識(shí)有待加強(qiáng)。前廳部衛(wèi)生的仍需加強(qiáng)。
以上總結(jié)出的.不足之處，我將一一逐步改正。同時(shí)根據(jù)我們酒店的自身特點(diǎn)，針對(duì)以后的工作做以下幾點(diǎn)工作思路：
1、提高員工，強(qiáng)化員工，并協(xié)同各領(lǐng)導(dǎo)制定，做好員工的技能培訓(xùn)工作。并督導(dǎo)落實(shí)情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí)，并且對(duì)客人服務(wù)做到：熱情，主動(dòng)，禮貌，耐心，周到，同時(shí)加強(qiáng)個(gè)性化服務(wù)。
2、提高前廳部的衛(wèi)生質(zhì)量，堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題而引起客人投訴，影響酒店聲譽(yù)。
3、控制物資、開(kāi)源節(jié)流：強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí)，提倡控制水、電等能源浪費(fèi)。
4、繼續(xù)落實(shí)“五�！惫芾矸�，做好各項(xiàng)服務(wù)檢查工作。本人將不斷學(xué)習(xí)，提高自己，加強(qiáng)前廳部的業(yè)務(wù)知識(shí)及各方面的知識(shí)學(xué)習(xí)。認(rèn)真做好本崗位工作，有計(jì)劃性地安排好前廳工作。做好客戶(hù)統(tǒng)計(jì)。密切配合領(lǐng)導(dǎo)和營(yíng)業(yè)部做好定房及接待工作。
以上報(bào)告，敬請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)及同事給予審議，歡迎對(duì)我及前廳部的工作多提寶貴意見(jiàn)，并借此機(jī)會(huì)，向各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和支持表示誠(chéng)摯的謝意!我將一如既往，不負(fù)眾望，為菁英匯的發(fā)展奉獻(xiàn)微薄之力！
酒店前廳述職報(bào)告 3
時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼來(lái)xx的第三個(gè)年頭也飛快的過(guò)去了，回首一年來(lái)走過(guò)的歷程，既有快樂(lè)，也有挫折；既收獲良多，更頗有感觸。總而言之這一年是自己職業(yè)生涯中經(jīng)歷豐富的一年，懷著一顆感恩的心，自己要感謝的人很多。下面就把今年的工作簡(jiǎn)單做個(gè)述職。
一、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，敬業(yè)愛(ài)崗
今年自己一直在xx酒店工作，工作的崗位由前廳到銷(xiāo)售，自己也從以往圈子較狹窄的前廳經(jīng)理轉(zhuǎn)型成了銷(xiāo)售部經(jīng)理，在酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的崗位上得到了一定的鍛煉與提高，從而又結(jié)交認(rèn)識(shí)了一批真誠(chéng)的客戶(hù)與朋友，為自己的職業(yè)生涯打下了較好的基礎(chǔ)。
在酒店銷(xiāo)售部工作期間，困難是非常多的，但是自己克服了種。種困難，始終以一名zz人的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，帶領(lǐng)這個(gè)年輕的團(tuán)隊(duì)做出了一定的成績(jī)。
無(wú)論是年初的年糕促銷(xiāo)活動(dòng)，還是年中的端午粽子、六一兒童活動(dòng)策劃與促銷(xiāo)，中秋節(jié)的月餅銷(xiāo)售工作，整個(gè)銷(xiāo)售部一改往日的不良記錄，在酒店的完成情況都名列前茅。
尤其是今年四月份的xx期間，由銷(xiāo)售部牽頭組織的酒店接待工作不僅得到了xx的稱(chēng)贊，也得到了各方賓客的認(rèn)可，為增添xx在xx市場(chǎng)的美譽(yù)度做出了自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
二、服從組織安排，顧全大局，不計(jì)較個(gè)人得失
作為一名老x(chóng)x人，服從意識(shí)是必須要過(guò)的一關(guān)。在今年，自己不光經(jīng)歷了工作崗位的轉(zhuǎn)換，也經(jīng)歷了工作地點(diǎn)的轉(zhuǎn)變，從十一月份開(kāi)始調(diào)到了xx新開(kāi)的xx工作。新開(kāi)的酒店困難是較多的，尤其是自己所面臨的員工隊(duì)伍是陌生又稚嫩的，如何快速融入到新的管理團(tuán)隊(duì)中，如何迅速提高員工隊(duì)伍的實(shí)際工作技能技巧是擺在自己面前的難題。沒(méi)有過(guò)多的去想是否值得，也沒(méi)有計(jì)較那些得失，自己欣然與酒店領(lǐng)導(dǎo)、員工朋友們進(jìn)行交流，在大家的幫助與配合下，很快熟悉掌握了經(jīng)濟(jì)型酒店前臺(tái)的各項(xiàng)工作流程與標(biāo)準(zhǔn)，了解了會(huì)員卡的規(guī)定與辦理流程，同時(shí)也通過(guò)改進(jìn)培訓(xùn)方式方法、調(diào)整培訓(xùn)內(nèi)容以及加強(qiáng)平時(shí)工作中的實(shí)際案例分析等，使前臺(tái)員工的精神面貌與實(shí)際操作技巧得到了有效的提高。
最明顯的進(jìn)步就是此次圣誕節(jié)客人登記入住與結(jié)賬退房的過(guò)程中，前臺(tái)沒(méi)有再象十月國(guó)慶節(jié)那樣打亂帳，圣誕節(jié)期間各類(lèi)賬項(xiàng)準(zhǔn)確無(wú)誤，優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)得到了客人的一致認(rèn)可。更為難能可貴的是，那兩天事情特別忙，人手也緊張，前臺(tái)的員工們主動(dòng)和管理人員一起加班加點(diǎn)，毫無(wú)怨言，體現(xiàn)了較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。
三、工作中能夠積極思考，勇于開(kāi)拓創(chuàng)新
十幾年的酒店工作經(jīng)歷既是一筆寶貴的財(cái)富，同時(shí)又容易束縛人的思維方式�！皒xx”的管理與運(yùn)營(yíng)模式都是在市場(chǎng)中不斷的摸索與壯大的，它凝聚了一大批人的心血，我們肩上的責(zé)任很重。
作為第一家在xx開(kāi)的連鎖酒店，除了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的'實(shí)力很強(qiáng)、團(tuán)隊(duì)建設(shè)已經(jīng)成熟規(guī)范外，我們還必須面對(duì)有相當(dāng)一批本土的小賓館亂價(jià)給我們帶來(lái)的壓力。
面對(duì)壓力，自己一方面主動(dòng)加強(qiáng)與以往客戶(hù)群體的聯(lián)系，另一方面加強(qiáng)了對(duì)酒店目前兩位銷(xiāo)售專(zhuān)職人員的培訓(xùn)與督促，尤其側(cè)重于與業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的溝通與交流。一段時(shí)間下來(lái)，銷(xiāo)售人員對(duì)市場(chǎng)的敏感度逐漸提高了，工作的積極性重新得到了提高。
另外根據(jù)酒店目前的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀，自己積極想辦法，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持與幫助下，提出了全酒店進(jìn)行全員銷(xiāo)售獎(jiǎng)懲的方案。
通過(guò)十二月實(shí)施的情況來(lái)看，無(wú)論是哪個(gè)部門(mén)都超額完成了既定的酒店客房銷(xiāo)售任務(wù)，員工的參與積極性也得到了增強(qiáng)，活動(dòng)的效果較好。針對(duì)酒店目前會(huì)員發(fā)展工作遇到的瓶頸，自己也與各銷(xiāo)售代表一起想辦法，開(kāi)拓渠道。
一個(gè)多月來(lái)主動(dòng)聯(lián)系了xx商會(huì)在漢的各企業(yè)二十幾家，發(fā)動(dòng)酒店各部門(mén)想方設(shè)法改進(jìn)宣傳單片的發(fā)放地點(diǎn)、發(fā)放時(shí)間段，加強(qiáng)對(duì)周邊夜場(chǎng)及商戶(hù)的拜訪力度。雖然目前來(lái)看，效果仍然未達(dá)到酒店的需要，但銷(xiāo)售工作是酒店生存的重點(diǎn)，也是需要大家長(zhǎng)期重視和花大力氣落實(shí)執(zhí)行的事情。
四、工作中存在的不足
1）雖然從事酒店管理工作多年，但自己對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的運(yùn)作與管理還需要進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)與實(shí)踐。
2）在工作中自己更加需要加強(qiáng)與他人的溝通及協(xié)作，改善自己的團(tuán)隊(duì)合作精神，進(jìn)一步增強(qiáng)自己的親和力。
3）工作中更加要注意方式方法，尤其是在面臨困難時(shí)，更加需要多鼓勵(lì)身邊的同事及朋友，保持謙虛謹(jǐn)慎的工作作風(fēng)。
酒店前廳述職報(bào)告 4
前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)單，不需要重復(fù)做什么，這樣就能夠讓客人覺(jué)得我們的服務(wù)很好，很讓人尊敬，而不會(huì)覺(jué)得工作很難做。但是其實(shí)，要真正做好也并不是一件容易的事情，因?yàn)檫@一點(diǎn)是很困難的，我不僅要做好自己的工作，還要不斷提升自己。
一、工作態(tài)度
這份工作的態(tài)度，對(duì)工作有著很深的影響，而且，在工作的.時(shí)候，我也能夠感受到自己的不足，但是，很幸運(yùn)，我遇到了很多不錯(cuò)的同事。在他們耐心的指點(diǎn)下，我也能夠完成好自己的工作，在這份工作中，也不斷的成長(zhǎng)。但是，也有一些問(wèn)題在我的工作中，卻不斷的出現(xiàn)，讓我感受到了不少的不便。在此，我將這份不足總結(jié)出來(lái)，以此來(lái)彌補(bǔ)不足。
二、工作技巧
在工作中，我們會(huì)遇到很多不同的客人，而且這些客人的性格，不同的對(duì)象，都會(huì)有不同的心理，這些不足會(huì)造成我們對(duì)工作狀態(tài)的影響。而且，在這份工作中，我們也會(huì)遇到不好的情況。這就要求我們?cè)诠ぷ髦幸嘁稽c(diǎn)的沉著冷靜，不要急于求成。因?yàn)�，我們要�?duì)自己的工作負(fù)責(zé)，不能因?yàn)橐粫r(shí)的馬虎而影響到工作。
三、不足
xx年的工作下來(lái)，我也有很多不足的東西，有很多沒(méi)有重視的地方。這也讓我感覺(jué)到很抱歉。我要改變自己，讓自己能夠做好自己這份工作，這樣才能夠讓自己在工作中做得更好!
酒店前廳述職報(bào)告 5
我是如家青島開(kāi)發(fā)區(qū)武夷山路店的前廳經(jīng)理郭xx。很高興在這里與大家相聚一起交流學(xué)習(xí)。作為一名前廳經(jīng)理主要職責(zé)是協(xié)助運(yùn)營(yíng)經(jīng)理對(duì)賓客服務(wù)、質(zhì)量控制、培訓(xùn)考核、日常經(jīng)營(yíng)、內(nèi)部管理等方面實(shí)施服務(wù)和管理工作。20xx年，前廳部在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部門(mén)的支持配合下，在部門(mén)員工的共同努力下已經(jīng)成為過(guò)去，現(xiàn)就20xx年工作作以下總結(jié)：
一、經(jīng)營(yíng)情況
1、年出租率：68.5%、年均價(jià)：134、年Revpar：9
2、總營(yíng)收：4356399.12
其中小商品：34313.10元、金卡：197743元、普卡：10739元
二、質(zhì)量管理情況
酒店對(duì)質(zhì)量管理主要有以下考核項(xiàng)：
1、投訴率
2、公司總查
3、賓客評(píng)價(jià)
4、標(biāo)準(zhǔn)暗訪。
截止20xx年底酒店投訴率為0.114%累計(jì)得分為90分;公司總查得分率89.62;標(biāo)準(zhǔn)暗訪86.32分;賓客評(píng)價(jià)98分，以上分?jǐn)?shù)都較好的完成了如家酒店下達(dá)的指標(biāo)。
為了努力達(dá)成公司下達(dá)指標(biāo)，一年來(lái)我們主要以服務(wù)技巧為培訓(xùn)重點(diǎn)，嚴(yán)格按照培訓(xùn)計(jì)劃開(kāi)展培訓(xùn)工作，并階段對(duì)員工進(jìn)行考核，同時(shí)加強(qiáng)了崗上實(shí)際操作培訓(xùn)，讓員工學(xué)以致用。加強(qiáng)基礎(chǔ)管理培訓(xùn)，為了讓前臺(tái)的工作有條不紊順利進(jìn)行，20xx年對(duì)前臺(tái)同事著重培訓(xùn)了前臺(tái)的6T基礎(chǔ)管理。6T主要包括：現(xiàn)金封包管理、小商品管理、公安系統(tǒng)管理、遺留物品管理、備用鑰匙管理、前臺(tái)物品盤(pán)點(diǎn)。將各類(lèi)管理責(zé)任到人，做到首問(wèn)責(zé)任制。為了減少投訴率和賓客評(píng)價(jià)，我們?cè)谇芭_(tái)設(shè)立了專(zhuān)門(mén)的賓客回訪記錄。分為兩部分，第一部分是對(duì)在店客人的回訪，讓客人有意見(jiàn)建議直接告訴我們，這樣不僅能減少客人到中介網(wǎng)站、客服的投訴還能及時(shí)的滿(mǎn)足客人的需求，做到賓至如歸。第二部分是對(duì)已離店的客人和協(xié)議客戶(hù)回訪，定期對(duì)老客戶(hù)有計(jì)劃的回訪會(huì)加強(qiáng)對(duì)老客戶(hù)的關(guān)注度，增加客戶(hù)的回頭率。
三、銷(xiāo)售管理情況
1、全員銷(xiāo)售，人人參與，密切配合。
酒店前臺(tái)積極配合運(yùn)營(yíng)經(jīng)理工作，在運(yùn)營(yíng)經(jīng)理的帶領(lǐng)下走出酒店，每天兩個(gè)時(shí)段到周邊商圈發(fā)放單頁(yè)，并到寫(xiě)字樓開(kāi)發(fā)新的協(xié)議客戶(hù)。
2、主動(dòng)銷(xiāo)售意識(shí)。
酒店的每一位員工對(duì)酒店的銷(xiāo)售都擔(dān)有一分責(zé)任。作為酒店的門(mén)面，前臺(tái)的店內(nèi)主動(dòng)銷(xiāo)售更是必不可少。20xx年對(duì)前臺(tái)員工銷(xiāo)售做出以下要求，每天銷(xiāo)售金卡4張普卡2張，對(duì)每一位上門(mén)散客一定要留住，并做到利益最大化。
3、加強(qiáng)異業(yè)合作。
在20xx年酒店與多家異業(yè)合作,通過(guò)互利共贏的方式互相宣傳。
4、增加中介合作，關(guān)注各渠道房態(tài)開(kāi)關(guān)狀態(tài)。
酒店除了與xxx網(wǎng)，xxx網(wǎng)和美團(tuán)有合作外，20xx年又新增大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)和去哪網(wǎng)的合作。每天堅(jiān)持查看各個(gè)渠道的房態(tài)信息，協(xié)助店長(zhǎng)與運(yùn)營(yíng)經(jīng)理做好中介價(jià)格梳理，做到利益最大化。
四、風(fēng)險(xiǎn)防范管理
酒店安全是酒店開(kāi)展各項(xiàng)工作的前提條件，部門(mén)在安全管理上，進(jìn)一步加強(qiáng)了相關(guān)數(shù)據(jù)，各類(lèi)報(bào)表的管理，嚴(yán)格執(zhí)行公安部門(mén)的'有關(guān)規(guī)定上傳住客信息，對(duì)每位入住的客人進(jìn)行嚴(yán)格的登記制度，對(duì)未攜帶身份證的客人，我們以認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度做好解釋工作。
每月19日按時(shí)進(jìn)行紅色電話消防演習(xí)，每月15號(hào)由保安負(fù)責(zé)對(duì)酒店的消防設(shè)施進(jìn)行安全排查，做到防患于未然。
五、工作中存在的不足：
1、雖然對(duì)前臺(tái)服務(wù)做了培訓(xùn)考核但是缺乏監(jiān)督力度，在標(biāo)準(zhǔn)暗訪成績(jī)中仍然存在員工服務(wù)態(tài)度冷漠，儀容儀表不標(biāo)準(zhǔn)的情況。
2、服務(wù)質(zhì)量和水平有待提高。酒店前臺(tái)員工流動(dòng)頻繁，很大程度上影響了服務(wù)質(zhì)量。
3、對(duì)酒店的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)薄弱。
雖然一直強(qiáng)調(diào)入住客人要做到一客一登記，但是仍然存在客人信息不上傳公安系統(tǒng)的現(xiàn)象，這對(duì)酒店的安全是個(gè)很大的風(fēng)險(xiǎn)。
六、20xx年工作計(jì)劃
1、質(zhì)量管理。
20xx年如家酒店對(duì)酒店的質(zhì)量管理成績(jī)分為四個(gè)等級(jí)：優(yōu)秀、良好、及格、不及格。對(duì)酒店的成績(jī)做了更細(xì)致的區(qū)分，今年酒店投訴率和賓客評(píng)價(jià)分別占比35%;取消了公司總查變?yōu)閰^(qū)域總查成績(jī)占總成績(jī)的20%;取消了公司標(biāo)準(zhǔn)暗訪取而代之的是員工培養(yǎng)占比10%。為了取得更好的成績(jī)20xx年我們會(huì)揚(yáng)長(zhǎng)補(bǔ)短，加強(qiáng)對(duì)服務(wù)的培訓(xùn)和監(jiān)督，增加增值服務(wù)，提高賓客滿(mǎn)意度。關(guān)注賓客需求，積極真實(shí)的向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映顧客的需求，為領(lǐng)導(dǎo)調(diào)整戰(zhàn)略思路提供依據(jù)。確實(shí)關(guān)心員工，穩(wěn)定員工隊(duì)伍，減少員工流動(dòng)性，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)管理。
2、銷(xiāo)售管理。
建立《銷(xiāo)售檔案》記錄每周銷(xiāo)售內(nèi)容，做到銷(xiāo)售條理化的有序進(jìn)行。加強(qiáng)協(xié)議開(kāi)發(fā)力度，增加核心客源占比。培訓(xùn)前臺(tái)向兄弟店學(xué)習(xí)做好與每位上門(mén)客人的溝通，了解客人動(dòng)態(tài)，做到精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)。培訓(xùn)前臺(tái)做好價(jià)格控制，售房技巧，提高散客入住率防止由于過(guò)份低價(jià)造成酒店損失。將每月的考核收入細(xì)分到每一天，讓前臺(tái)員工做到心中有數(shù)，每天完成一個(gè)小目標(biāo)，爭(zhēng)取完成最終任務(wù)。把握重大節(jié)假日，旺季的市場(chǎng)機(jī)會(huì)，協(xié)助店長(zhǎng)和運(yùn)營(yíng)經(jīng)理提前分析數(shù)據(jù)，做到利益最大化。
3、風(fēng)險(xiǎn)防范。
與前臺(tái)員工簽署安全風(fēng)險(xiǎn)責(zé)任書(shū)，讓每位員工簽字，目的是讓前臺(tái)所有員工認(rèn)識(shí)到酒店風(fēng)險(xiǎn)防范的重要性，嚴(yán)格執(zhí)行實(shí)。
20xx年的工作已經(jīng)結(jié)束，雖然最后的結(jié)果不盡人意，但是我會(huì)和前臺(tái)所有員工一起奮斗。20xx年的工作依然艱巨，我們會(huì)吸取15年的教訓(xùn)，發(fā)揚(yáng)我們的長(zhǎng)處，并已更加飽滿(mǎn)的熱情投入到工作中，努力完成全年各項(xiàng)工作任務(wù)，我們有信心在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在全體員工的共同努力下，我們的明天會(huì)更好!
酒店前廳述職報(bào)告 6
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
首先謝謝各位領(lǐng)導(dǎo)能給我這次給做述職報(bào)告的機(jī)會(huì)，我倍感榮幸！
我叫xx，畢業(yè)于xxx，酒店管理專(zhuān)業(yè)，在校期間曾經(jīng)多次接待國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人，并20xx年在北京的釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館參與實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)結(jié)束后，在學(xué)校協(xié)助禮儀老師進(jìn)行本專(zhuān)業(yè)學(xué)生進(jìn)行禮儀方面的培訓(xùn)工作。20xx年至20xx年曾先后在xx省賓館、北京、珠海等地進(jìn)行進(jìn)修，進(jìn)修結(jié)束后獲得多項(xiàng)高、中級(jí)專(zhuān)業(yè)技能證書(shū)。20xx年至20xx年一直在北京xxxx有限公司做前廳總經(jīng)理一職。
我認(rèn)為酒店的前廳主管的工作主要分為以下幾點(diǎn)：
⑴協(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運(yùn)營(yíng)工作，并對(duì)人員進(jìn)行合理的安排，安排好店員工的住宿問(wèn)題；
⑵每天能按時(shí)做3次例會(huì)，并在例會(huì)中提出一天工作的不足，并及時(shí)采取相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施，同時(shí)要對(duì)當(dāng)天的工作進(jìn)行總結(jié)，做好記錄；
�、侵贫ǖ陜�(nèi)工作表。讓前廳員工按照當(dāng)天的工作表進(jìn)行工作，并把重要事情標(biāo)注在工作表內(nèi)。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當(dāng)天的`工作任務(wù)，這樣也能體現(xiàn)工作的透明度和工作進(jìn)度；
⑷掌握每天的客流量和營(yíng)業(yè)額，并對(duì)周客流量和月客流量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，制定相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)方案，同時(shí)根據(jù)周周之間、月月之間的營(yíng)業(yè)額進(jìn)行對(duì)比，找出其中的不足，做出總結(jié)和相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施；
�、勺龊帽静块T(mén)的消防安全的“三一”工作，做到每天一檢查，每周一培訓(xùn)，每月一演習(xí)，并做好相應(yīng)的記錄；
�、识綄�(dǎo)迎送服務(wù)。貫徹執(zhí)行服務(wù)程序，滿(mǎn)足客人的合理要求；
�、藚⒓忧皬d的接待工作，并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行記錄，同時(shí)做出相應(yīng)的改進(jìn)方案；
�、讨贫ㄅ嘤�(xùn)計(jì)劃。正確的對(duì)員工進(jìn)行一系列的培訓(xùn)，對(duì)工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)一步的加強(qiáng)，避免以后工作中出現(xiàn)。協(xié)助員工樹(shù)立正確的價(jià)值觀和酒店道德；
�、团c前臺(tái)收銀的緊密配合，要對(duì)每天的營(yíng)業(yè)額進(jìn)行記錄。掌握當(dāng)天備用金的領(lǐng)用，合理安排零錢(qián)，保證收銀員的正常結(jié)賬；
�、螌�(duì)客人投訴的處理�？屯吨饕譃椋骸爱�(dāng)面投訴”“電話投訴”“書(shū)面投訴”三種，酒店主要以當(dāng)面投訴較多。無(wú)論哪種投訴，都要站在客人的立場(chǎng)，首先要在感情上獲得好感和信任，對(duì)于客人提出的要求，如果能當(dāng)面解決的就立即解決。如果解決不了，要第一時(shí)間通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，并與領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的解決方案，在第一時(shí)間給客人解決。
如果出現(xiàn)指定人員投訴的話，首先要和當(dāng)事人進(jìn)行了解情況，如果在自己的權(quán)限能解決的問(wèn)題，就自己解決，如果超出了自己的工作能力，就應(yīng)立即請(qǐng)示上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，如實(shí)匯報(bào)情況，與領(lǐng)導(dǎo)商議解決方案，并提出自己的想法，在第一時(shí)間內(nèi)給客人解決，并告知客人對(duì)指定投訴人員的處理意見(jiàn)，然后給客人進(jìn)行道歉，不要讓客人帶走不滿(mǎn)意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理。
以上是xx的述職報(bào)告，報(bào)告中仍存在著不成熟的地方，希望領(lǐng)導(dǎo)給予意見(jiàn)和批評(píng)！我一定努力的改進(jìn)自己，并且我相信自己一定能為公司帶來(lái)一定的盈利！
酒店前廳述職報(bào)告 7
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)各位同事：
大家好！
承蒙潘董事長(zhǎng)瞧得起，回到家鄉(xiāng)的第一站就讓我進(jìn)入了蘭郡集團(tuán)管理層，迄今已有十個(gè)月了，回首這十個(gè)月來(lái)，我為蘭郡的付出還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，從剛開(kāi)始的滿(mǎn)懷激情到中途的茫然不知所措和后來(lái)的堅(jiān)定不移，都使我一步一步的認(rèn)識(shí)了蘭郡企業(yè)的精神和靈魂，一個(gè)好的企業(yè)需要的不一定是強(qiáng)人，更多的是需要企業(yè)的精神和文化以及完善的制度。
剛進(jìn)入蘭郡時(shí)，我發(fā)現(xiàn)了很多存在的問(wèn)題和滋長(zhǎng)這些問(wèn)題的根本原因所在，可在我尋找上級(jí)溝通的時(shí)候，她卻只告訴我：很多東西你不懂，我們的管理是本土化模式，和你們外面的管理有著本質(zhì)上的區(qū)別，很多東西我們不是不管和不去管而是根本沒(méi)辦法管，因?yàn)槲覀円紤]很多人文的東西，再加上我們的企業(yè)是私營(yíng)老板，很多時(shí)候我們所說(shuō)的他不一定會(huì)聽(tīng)。我郁悶到了極點(diǎn)，如此的本土式管理我是絕對(duì)做不來(lái)的，我不喜歡那種拿著工資混日子的人，更不喜歡那種把自身利益看得高過(guò)一切的人，我雖然不是什么圣人，可我謹(jǐn)記著父親在我小時(shí)候就常說(shuō)的一句話：食君之祿、擔(dān)君之憂(yōu)；失望之余我想到了回廣東，在走之前我決定要報(bào)答潘董事長(zhǎng)的知遇之恩和試探一下這位老板是否如她們所說(shuō)，如果、果真如此，我將毫不留戀的離開(kāi)，于是我將我之所見(jiàn)盡情的揮灑了出來(lái)，誰(shuí)知卻因此引發(fā)了軒然大波，也見(jiàn)證了很多她們所說(shuō)的不實(shí)，但卻更是讓我的上級(jí)對(duì)我避之唯恐不及。唉，傷心！她不懂得一個(gè)真正懂得駕馭能力的人、才可能輕松自如的掌控別人的能力為己所用。后來(lái)潘董事長(zhǎng)的一番話讓我留了下來(lái)：你小子的觀察力和思路都很清晰，不錯(cuò)，好好整，企業(yè)不會(huì)虧待人才的。雖然我知道這只是老板的客套話，可我還是滿(mǎn)心感激得連連點(diǎn)頭，表示自己一定會(huì)好好干。因?yàn)槲矣X(jué)得這個(gè)老板可能會(huì)很不錯(cuò)，當(dāng)時(shí)我對(duì)蘭郡并不十分了解。
大概是因?yàn)槲姨盃C手”了，我身邊的管理員漸漸開(kāi)始與我拉開(kāi)了距離來(lái)表明他們對(duì)我的不歡迎，但當(dāng)時(shí)的劉曉濤和何曉凡卻給了我很多的鼓勵(lì)和幫助，他們告訴我要在這個(gè)企業(yè)生存就得學(xué)會(huì)更多的時(shí)候只聽(tīng)不說(shuō)，可我不能這樣做下去，這樣會(huì)讓我覺(jué)得對(duì)不起自己的良心，也會(huì)讓企業(yè)失去更多的各類(lèi)人才，于是一起聊天的時(shí)候，我們相互鼓勵(lì)加油，我希望他們能夠做出自我、能夠?qū)崿F(xiàn)自己的自身價(jià)值，分開(kāi)了過(guò)后，我們還一直保持著聯(lián)系，更多的時(shí)候他們都在訴說(shuō)著自己的進(jìn)步，我很欣慰！很高興有了這兩位好朋友！
在蘭郡鉑金開(kāi)業(yè)之前我被安排到了葉總身邊學(xué)習(xí)。離開(kāi)現(xiàn)在的環(huán)境，我知道是必然的，誰(shuí)愿意身邊躺著一個(gè)隨時(shí)都會(huì)爆炸的危險(xiǎn)品呢？我?guī)е顗牡拇蛩阏业搅巳~總，誰(shuí)知道我們第一次見(jiàn)面就相談甚歡，我也在那一刻將自己一切歸零，打定主意好好在葉總這里學(xué)學(xué)我們的本土化管理，可我越來(lái)越感受到葉總更具備的是人性化和制度化的管理模式，于是我放開(kāi)心思大膽的和葉總進(jìn)行了溝通，終于讓葉總對(duì)我說(shuō)了一句：你現(xiàn)在的你就是我當(dāng)初的我；你要想成長(zhǎng)就必須還要加緊對(duì)自己的改造：脾氣和溝通方式是你最大的障礙。
在楊董和葉總的幾次三番的談心中，我體會(huì)到了企業(yè)對(duì)我的期望。更是讓我愧疚和汗顏。于是我對(duì)自己的工作進(jìn)一步進(jìn)行了梳理和安排，我一定要讓我所轄的部門(mén)做得更好，具體我將進(jìn)行如下操作：
一、 狠抓員工思想
員工思想將直接影響到員工素質(zhì)和對(duì)客意識(shí)的好壞，所以，我覺(jué)得要想擁有高素質(zhì)的'員工，首先要抓住員工的心也就是思想；一定要讓我們學(xué)會(huì)努力的表現(xiàn)自己和觀察自己、對(duì)自己的意識(shí)和行為負(fù)起責(zé)任來(lái)；學(xué)會(huì)這些的目的是為了改變我們的人生。一個(gè)企業(yè)能夠給員工的最大財(cái)富是培訓(xùn)，而一個(gè)員工在企業(yè)里最大的收獲是經(jīng)歷。
二、 調(diào)動(dòng)員工激情
僅僅抓住員工的思想是不夠的，我們還要想盡辦法調(diào)動(dòng)員工的激情，員工的激情是企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富的催化劑，因?yàn)檎嬲鎸?duì)客人的是我們的員工們，所以他們的高興和笑臉都是我們提供給客人的最好商品，特別是在如今以服務(wù)細(xì)節(jié)取勝的商業(yè)時(shí)代，作為管理者的我們就更應(yīng)該打破傳統(tǒng)的：管理員→員工→顧客的俯式的一把抓模式而重新演變成：顧客→員工→管理員的仰式的推動(dòng)模式；讓我們的管理員和員工融為一體，只要是為了更好的服務(wù)顧客，我們管理員就應(yīng)該讓員工們踩在我們的肩上，讓我們扛著員工們一起為我們的顧客服務(wù)！
三、 啟發(fā)員工成長(zhǎng)
我一直都主張：管理人員的離開(kāi)不會(huì)影響到公司的正常運(yùn)轉(zhuǎn)；所以，我對(duì)于我們現(xiàn)在的前廳部強(qiáng)調(diào)的是員工之間的水平溝通和水平進(jìn)步；成長(zhǎng)的啟發(fā)可以讓我們養(yǎng)成一種成功的習(xí)慣；思想的啟發(fā)將觸動(dòng)命運(yùn)的改變，因?yàn)樗枷胗绊懙氖切袨�；行為影響的是�?xí)慣；習(xí)慣影響的是性格；性格將決定我們的命運(yùn)。
四、 加強(qiáng)對(duì)其他部門(mén)的配合
我現(xiàn)在對(duì)自己和前廳部的要求是：站在自己的立場(chǎng)去努力配合別人，而不去要求別人來(lái)配合自己；我真的很希望能夠在我們的帶動(dòng)下，企業(yè)能夠消除企業(yè)內(nèi)部的對(duì)立，而讓每一位蘭郡人都只記得使用“我們”，蘭郡是我們每一位辛勤勞動(dòng)著的員工們的，是我們大家的蘭郡，所以，從今以后我們沒(méi)有分店，沒(méi)有分部門(mén)，那都是我們的xx店、我們的xx部，多好啊，到那時(shí)，我們都將不分彼此，我們只有一個(gè)目的：為了我們的蘭郡加油！
五、 笑著送別每一批客人
我們將大力強(qiáng)化前廳部每一位成員：笑著送別每一批客人；充分讓每一位員工認(rèn)識(shí)到：客人的怒火是經(jīng)過(guò)不斷的積累在被最終的導(dǎo)火索點(diǎn)燃的情況下才會(huì)發(fā)生爆炸；而我們只能做最精美的通氣針，絕不要做點(diǎn)燃怒火的導(dǎo)火索，所以如果客人在誰(shuí)的的接待和服務(wù)過(guò)程中發(fā)火，我們都將先追究當(dāng)事人的責(zé)任，當(dāng)事人必須回顧和總結(jié)當(dāng)時(shí)的情況和處理細(xì)節(jié)，并在班前會(huì)上作出深刻的檢討和認(rèn)識(shí)，供大家探討和學(xué)習(xí)。
六、 發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)人才
企業(yè)要想壯大和發(fā)展就需要更多更全面的更專(zhuān)業(yè)的人才，所以能夠?yàn)槠髽I(yè)發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)人才也將是各位管理者最艱巨的任務(wù)，各位管理者都要學(xué)會(huì)釋放和監(jiān)控自己的權(quán)力，不要什么事情都一把抓，如果什么事情都被我們的管理員做完了，我們還拿什么來(lái)鍛煉和培養(yǎng)我們的手下呢？其實(shí)我很贊同王宏王總的一個(gè)觀點(diǎn)：一個(gè)真正懂得管理和懂得培養(yǎng)人才的管理者就是要讓自己閑起來(lái)，而讓你的手下動(dòng)起來(lái)。很經(jīng)典的對(duì)吧？只要我們緊盯住自己下放的權(quán)力是否在被正確運(yùn)用并及時(shí)給與糾正和幫助，我相信行使我們權(quán)力的這批人員在我們離開(kāi)后也就可以成功的承擔(dān)起我們的責(zé)任了。
我知道自己還有很多沒(méi)有做好的和因?yàn)樗絾?wèn)題沒(méi)有發(fā)現(xiàn)具體問(wèn)題的地方，我正在葉總及各位領(lǐng)導(dǎo)的幫助下努力學(xué)習(xí)和充實(shí)自己，更希望有更多的領(lǐng)導(dǎo)和朋友們能夠幫助我，對(duì)于我的工作多提寶貴意見(jiàn)和建議，讓我和你們一起成長(zhǎng)和進(jìn)步吧！謝謝了！
酒店前廳述職報(bào)告 8
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：
大家下午好！
承蒙各位錯(cuò)愛(ài)，今天有幸在此為大家做xx年前廳部主管述職報(bào)告，今天我的報(bào)告分為三個(gè)部分：第一部分自我介紹；第二部分前廳部主管崗位介紹及工作情況；第三部分：一般投訴。
第一部分：自我介紹
趙xx，中共黨員，畢業(yè)于楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理系酒店管理專(zhuān)業(yè)，多次參加酒店業(yè)舉辦的各種培訓(xùn)，取得了餐飲服務(wù)員高級(jí)資格證、客房服務(wù)員高級(jí)資格證、營(yíng)業(yè)員中級(jí)資格證、迎奧運(yùn)服務(wù)資格證。本人熱愛(ài)酒店服務(wù)行業(yè)，學(xué)生時(shí)期曾多次利用假期時(shí)間在酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)，曾參服務(wù)于楊凌國(guó)際會(huì)展中心酒店（四星級(jí)）、服務(wù)于東莞豪門(mén)大飯店（五星）、服務(wù)于北京靜之湖度假酒店（四星），由北京國(guó)貿(mào)物業(yè)酒店管理公司管理、20xx年9月至今服務(wù)于山西泉美國(guó)際大酒店（四星）。本人有高星級(jí)酒店的工作經(jīng)驗(yàn)，有資深的前廳服務(wù)經(jīng)歷。業(yè)余時(shí)間經(jīng)常與北京首旅建國(guó)集團(tuán)管理的好苑建國(guó)飯店，浙江金陵保羅國(guó)際大酒店、江蘇常州萬(wàn)豪花都國(guó)際大酒店、深圳塘廈三正半山國(guó)際大酒店的同學(xué)長(zhǎng)期進(jìn)行交流與學(xué)習(xí)。在對(duì)客服務(wù)中始終本著：“賓客第一、服務(wù)第一、質(zhì)量第一”的理念，始終著手于“兩用”—“用腦、用心”的服務(wù)指南，始終本著“讓賓客開(kāi)心而來(lái)，滿(mǎn)意而歸”的服務(wù)宗旨為賓客提供高效、便捷、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
第二部分前廳部主管崗位介紹及工作情況
本人有幸于20xx年8月15日加入泉美國(guó)際大酒店。從對(duì)酒店的理論學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)向?qū)嶋H的專(zhuān)業(yè)操作，將理論知識(shí)和實(shí)踐結(jié)合，適應(yīng)工作和社會(huì)生活成為我的重要目標(biāo)。在擔(dān)任前廳部主管期間，除了感謝總經(jīng)理劉耘先生、副總于得水先生、人事部經(jīng)理趙麗亞女士、前廳部經(jīng)理李玉霞女士、客房部經(jīng)理張霞女士以及各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的信任和指導(dǎo)之外，還要感謝泉美國(guó)際幫助過(guò)我和支持我信任我的前廳部全體同仁。下面我介紹一下本人在擔(dān)任前廳部主管期間的工作情況。
第一、前臺(tái)主管崗位職責(zé)
1.協(xié)助前廳部經(jīng)理做好日常接待工作，主持前臺(tái)、禮賓、商務(wù)中心全面工作，創(chuàng)造良好的工作氛圍；
2.主持前廳部例會(huì)，及時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài)并報(bào)部門(mén)經(jīng)理，檢查督導(dǎo)本部門(mén)員工的儀表儀容、組織紀(jì)律、禮貌用語(yǔ)及工作效率、及時(shí)糾正問(wèn)題；
3.負(fù)責(zé)編制員工工作表，合理安排員工的工作，管理、調(diào)配本部門(mén)使用的各項(xiàng)消耗品，嚴(yán)格控制成本，及時(shí)傳達(dá)上級(jí)的指示；
4.掌握預(yù)訂情況和當(dāng)天客情，根據(jù)當(dāng)天到達(dá)及離店房客名單，及時(shí)與銷(xiāo)售部、客房部保持聯(lián)系與溝通最大限度地銷(xiāo)售即時(shí)客房；
5.檢查負(fù)責(zé)本部門(mén)的安全、消防工作，負(fù)責(zé)安排賓客的接待工作和留言、行李的落實(shí)、檢查；
6.督導(dǎo)迎送服務(wù)，貫徹執(zhí)行服務(wù)程序，督導(dǎo)問(wèn)訊應(yīng)接服務(wù)的進(jìn)行，滿(mǎn)足客人合理的要求；
7.參與前廳接待工作，參與賓客訂房，有效地解決客人投訴和本部門(mén)的有關(guān)問(wèn)題，搞好與有關(guān)部門(mén)的協(xié)調(diào)及聯(lián)系；
8.制定并組織實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，正確地評(píng)估員工的工作，幫助員工樹(shù)立正確的價(jià)值觀與酒店職業(yè)道德。負(fù)責(zé)對(duì)部門(mén)員工的考核工作，做好工作日記；
9.與大堂副經(jīng)理和收銀處保持密切的關(guān)系，做好賓客的入住與退房工作。協(xié)助大堂副理做好VIP賓客的接待工作；
10。與長(zhǎng)住客保持密切的聯(lián)系，及時(shí)反映賓客要求。聽(tīng)取賓客意見(jiàn)，及時(shí)反映，力爭(zhēng)做到更好！
第二、前臺(tái)主管工作情況
除此之外，本人在日常工作中著重從以下三個(gè)方面入手：?jiǎn)T工思想觀念的改變，專(zhuān)業(yè)技能的培訓(xùn)，對(duì)客服務(wù)技巧。
一、員工思想觀念的改變：
目前我部門(mén)員工基本都畢業(yè)于大中專(zhuān)院校，且非酒店管理專(zhuān)業(yè)，這樣一來(lái)沒(méi)有受過(guò)專(zhuān)業(yè)服務(wù)意思的.熏陶，在從事服務(wù)行業(yè)上面從思想上多少還是存在差異，從對(duì)客服務(wù)方面有是難以理解“賓客永遠(yuǎn)是對(duì)的”的真正含義。二來(lái)從工作經(jīng)驗(yàn)方面來(lái)看部門(mén)員工從事酒店服務(wù)行業(yè)的時(shí)間均不長(zhǎng)，在對(duì)客服務(wù)中缺乏經(jīng)驗(yàn)和服務(wù)意思，面對(duì)這樣的種種問(wèn)題，我們采取了先從員工的思想意識(shí)方面入手，教育和指導(dǎo)員工培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí)。使其真正理解“賓客永遠(yuǎn)是對(duì)的”的真正含義。用正確的服務(wù)意識(shí)去指導(dǎo)自己的服務(wù)行動(dòng)。關(guān)于服務(wù)意識(shí)是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，我們需要更多的時(shí)間去磨合、去修煉。
二、專(zhuān)業(yè)技能方面：
我們采取每星期二都召開(kāi)例會(huì)和安排培訓(xùn)，把工作中的問(wèn)題集中處理，對(duì)癥下藥防患于未然確保其他員工不犯類(lèi)似的錯(cuò)誤，在中工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題我們都會(huì)及時(shí)的糾正寫(xiě)清交接本去跟進(jìn)，堅(jiān)決將錯(cuò)誤扼殺在搖籃之中。在培訓(xùn)方面我們精心做出培訓(xùn)計(jì)劃，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理審核同意之后，在做細(xì)心的培訓(xùn)。一般分為：禮節(jié)禮貌、儀容儀表；酒店產(chǎn)品知識(shí)、專(zhuān)業(yè)技能三大塊。采用PPT、視頻、案例分析、情景模擬等多種方式進(jìn)行�，F(xiàn)場(chǎng)解剖、現(xiàn)場(chǎng)分析、現(xiàn)場(chǎng)糾正。效果很好。
三、對(duì)客服務(wù)技巧方面：
首先，我個(gè)人一直主張“有開(kāi)心的員工，才有滿(mǎn)意的顧客”，時(shí)刻關(guān)心、幫助員工使其保持良好的心情，能夠更好的為賓客服務(wù)。其次，要求每位員工必須做到“熱情、細(xì)心、周到、耐心”保持良好的態(tài)度迎接每一位賓客。再次，要求員工講好普通話，注重講話方式與技巧，巧妙運(yùn)用語(yǔ)言，堅(jiān)決使用酒店服務(wù)專(zhuān)業(yè)用語(yǔ)“先生、女士您好？有什么可以為您效勞的？”“您好這是您的房卡，您的房間是1118，11樓18號(hào)房間，電梯這邊請(qǐng)。”“您好先生、女士我這里是總臺(tái)請(qǐng)問(wèn)有什么可以幫您的嗎？”“先生、女士您不要著急，我馬上請(qǐng)我們經(jīng)理解決這件事情�！彪m然是一些常用的簡(jiǎn)單話語(yǔ)，但卻是非常有效可用的。
酒店前廳述職報(bào)告 9
各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：
大家好!
一、工作資料
第一在過(guò)去的一年當(dāng)中很多事情都是需要一個(gè)過(guò)程，我相信工作當(dāng)中必須會(huì)有很多很多的問(wèn)題在等著我，我首選要研究的就是在工作中的那種態(tài)度，我調(diào)整自己的心態(tài)，做好前臺(tái)工作，在日常的接待中我用心，禮貌的接待每以為顧客，當(dāng)然這些都是需要時(shí)間，可是我相信自己必須能夠做好，前臺(tái)接待工作必須要做到位，我明白做一名優(yōu)秀的前臺(tái)接待就必須要對(duì)工作負(fù)責(zé)，抱著進(jìn)取的心態(tài)，一步步的完成好，接待也是其中之一，我相信這些都是能夠慢慢爭(zhēng)取的，當(dāng)然在工作生活當(dāng)中。第二就是學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)各種前臺(tái)工作技能，禮儀禮節(jié)是一個(gè)重點(diǎn)，對(duì)于這一點(diǎn)我是十分的重視的，自身的禮儀禮節(jié)都是十分有必要做好的一點(diǎn)，在生活當(dāng)中也會(huì)有更多的事情在等著我們，我進(jìn)取的學(xué)習(xí)前臺(tái)工作，對(duì)于自己沒(méi)有接觸到的我總是會(huì)很用心的去學(xué)習(xí)。
二、積累經(jīng)驗(yàn)
做一名前臺(tái)工作人員，酒店一切自然都需要掌握，我明白這些都是能夠做到更好的，沒(méi)有什么事情是不能改變的，當(dāng)然在工作當(dāng)中要做到熟悉酒店的`一切，僅有把方方面面都熟悉到位了，才能讓自己更好的為顧客服務(wù)，作為一名前臺(tái)工作人員我渴望有更多的經(jīng)驗(yàn)，一年來(lái)的工作讓我慢慢的接觸到了很多，讓我也明白了自己應(yīng)當(dāng)怎樣去這些事情，當(dāng)然在往后的生活工作當(dāng)中這些都是必須要完善的，不管什么工作經(jīng)驗(yàn)必須是慢慢的積累，我必須會(huì)繼續(xù)積累到更多的經(jīng)驗(yàn)，養(yǎng)成工作好習(xí)慣，都說(shuō)工作經(jīng)驗(yàn)?zāi)軌蜃屪约涸诠ぷ鳟?dāng)中更加順利，這是有道理的在，經(jīng)過(guò)了這一年的前臺(tái)工作，我也有了一顆克服苦難的心態(tài)。
三、糾正不足
作為前臺(tái)我覺(jué)得自己在工作時(shí)間安排上頭，有一點(diǎn)不足，工作當(dāng)中時(shí)間觀念是十分清晰地，我們必須要做好這些，我明白很多事情都是一步步積積累起來(lái)的，工作也是這般，我會(huì)糾正自己在工作當(dāng)中欠缺時(shí)間觀念的毛病，繼續(xù)為xx酒店努力工作。
酒店前廳述職報(bào)告 10
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們：
大家好，我叫xxx是餐飲部前廳的領(lǐng)班，年初以來(lái)在酒店領(lǐng)導(dǎo)和同事們的大力支持下我在前廳領(lǐng)班的這個(gè)職位上依據(jù)招待所的各項(xiàng)規(guī)章和所領(lǐng)導(dǎo)的指示、要求認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)工作，尤其是四月份李總來(lái)了以后我們積極配合總經(jīng)理工作，截至本月初較好的完成了各種會(huì)議、培訓(xùn)班、包桌等大型接待任務(wù)。在這一年的工作中我也學(xué)習(xí)到了不少新的東西，更加充實(shí)了自己。下面我就自己這一年中履行職責(zé)的情況向大家做述職如下：
一、堅(jiān)持學(xué)習(xí)更新思想，努力提高自身素質(zhì)修養(yǎng)。
現(xiàn)在本市的餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，我深知僅憑自己以前的那點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)和辦法工作是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的'，唯有加強(qiáng)學(xué)習(xí)更新觀念才能更好的管理服務(wù)員和接待就餐客人，所以我在完成日常工作的同時(shí)積極參加酒店為員工舉行的各種培訓(xùn)認(rèn)真學(xué)習(xí)，并把各種理論知識(shí)運(yùn)用到平時(shí)的工作中去做到學(xué)以致用。在實(shí)際工作中我認(rèn)證落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)的要求，嚴(yán)格按照xxx酒店規(guī)章制度的相關(guān)規(guī)定要求自己，并以身作則為前廳員工樹(shù)立了好的榜樣。而且我還多次找在其他酒店工作的同行悉心學(xué)習(xí)他們的好的工作做法回來(lái)后運(yùn)用工作中，提高我們的服務(wù)質(zhì)量。
二、、努力鉆研、積極干好本職工作。
作為前廳的領(lǐng)班我的工作環(huán)境和工作任務(wù)就是為就餐的客人提供優(yōu)質(zhì)周到的餐飲服務(wù)，并且管理好服務(wù)員和傳菜員，做好包桌和菜單的定制工作。在工作中我堅(jiān)持邊干邊學(xué)，虛心向領(lǐng)導(dǎo)和老員工請(qǐng)教，有客人反饋的意見(jiàn)和及時(shí)向所領(lǐng)導(dǎo)，并把學(xué)習(xí)的新的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作當(dāng)中提高工作效率。在各項(xiàng)接待中我堅(jiān)持跟班，手把手教新員工擺臺(tái)技巧和就餐服務(wù)流程，讓其掌握基本的服務(wù)常識(shí)，而且經(jīng)常利用業(yè)余時(shí)間對(duì)所屬服務(wù)員進(jìn)行簡(jiǎn)單培訓(xùn)，教他們學(xué)習(xí)點(diǎn)菜下單等一些必要的知識(shí)。尤其是在接待內(nèi)部領(lǐng)導(dǎo)就餐時(shí)我更是認(rèn)真服務(wù)、細(xì)致服務(wù)，我告訴服務(wù)員領(lǐng)導(dǎo)接待中一點(diǎn)都不能馬虎，一次都不能出錯(cuò)，并在每次接待領(lǐng)導(dǎo)時(shí)親自參與，把領(lǐng)導(dǎo)提出的一些要求一一記下以便下次注意，一年來(lái)在李總的正確帶領(lǐng)和指導(dǎo)下我們前廳部成功的接待了xxx就餐，并緊緊抓住夏季黃金季節(jié)接待了許多地方大型會(huì)議、包桌，得到了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和大批客人的一致好評(píng)。
三、反思工作學(xué)習(xí)中的缺點(diǎn)、為下一步工作做準(zhǔn)備計(jì)劃。
回顧一年來(lái)的工作雖然我們有一些成績(jī)，但是我也清楚的認(rèn)識(shí)到了自己的不足，主要體現(xiàn)在：首先文化水平有限促銷(xiāo)手段有限，我沒(méi)有能更好的探究餐飲文化的多元性，軟件服務(wù)還與其他星級(jí)酒店有一定的差距，下一步我們要在服務(wù)上多下功夫多多留住回頭客，還要加強(qiáng)培訓(xùn)管理知識(shí)的學(xué)習(xí)，提高自己的知識(shí)面，有效的帶動(dòng)服務(wù)員的積極性；其次在推銷(xiāo)菜品是我們做的也不太好廚房拿手的菜推不出去，利潤(rùn)高的菜推不出去，前廳后廚協(xié)調(diào)的不太好，下一步我一定發(fā)揮領(lǐng)班的帶頭作用在協(xié)調(diào)溝通好廚房的同時(shí)多推招牌菜特色菜等；還有對(duì)管理制度落實(shí)情況抓得不太好，管理員工還是不太規(guī)范，以后我一定嚴(yán)格執(zhí)行酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從領(lǐng)導(dǎo)命令，狠抓服務(wù)質(zhì)量和員工紀(jì)律，努力提高工作標(biāo)準(zhǔn)和工作效率，保質(zhì)保量的完成各項(xiàng)工作。另外好有很多不足之處在下一階段的工作中我會(huì)逐一改正更好的為為客人服務(wù)，努力工作為xxx酒店更好的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量。
以上就是我的述職不妥之處請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和同事們批評(píng)指證。
酒店前廳述職報(bào)告 11
尊敬的、各位同仁：
大家下午好！
承蒙各位錯(cuò)愛(ài)，今天有幸在此為大家做20xx年前廳部迎賓部長(zhǎng)，今天我的報(bào)告分為三個(gè)部分：第一部分自我介紹；第二部分前廳迎賓崗位介紹及工作情況；第三部分：工作目標(biāo)與規(guī)劃。
第一部分：自我介紹（略）
第二部分前迎賓部長(zhǎng)崗位介紹及工作情況
在擔(dān)任前廳迎賓部長(zhǎng)期間，首先要感謝各部門(mén)的信任和指導(dǎo)，還要感老船夫幫助過(guò)我和支持我信任我的全體同仁。下面我簡(jiǎn)要介紹一下本人在擔(dān)任前廳迎賓部長(zhǎng)期間的工作情況與主要職責(zé)：
首先，前臺(tái)迎賓部長(zhǎng)主要職責(zé)。
1、協(xié)助前廳部經(jīng)理做好日常接待工作，主持前臺(tái)、禮賓、商務(wù)中心全面工作，創(chuàng)造良好的工作氛圍；
2、主持前廳部例會(huì)，及時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài)并為員工做思想動(dòng)員，檢查督導(dǎo)本部門(mén)員工的儀表儀容、組織紀(jì)律、禮貌用語(yǔ)及工作效率、及時(shí)糾正問(wèn)題。
3、負(fù)責(zé)編制員工工作休息作息時(shí)間表，合理安排員工的工作，學(xué)習(xí)，管理、調(diào)配本部門(mén)使用的各項(xiàng)消耗品，嚴(yán)格控制成本，及時(shí)傳達(dá)上級(jí)的指示；
4、掌握當(dāng)天預(yù)訂情況與客情，根據(jù)當(dāng)天到達(dá)及離店貴賓名單，及時(shí)與銷(xiāo)售部、餐飲部保持聯(lián)系與溝通。
5、負(fù)責(zé)安排賓客的接待工作和留言、行李的落實(shí)、檢查。記錄好賓客車(chē)牌與就餐房間信息。
6、督導(dǎo)迎送服務(wù)，貫徹執(zhí)行服務(wù)程序，督導(dǎo)問(wèn)訊應(yīng)接服務(wù)的進(jìn)行，滿(mǎn)足客人合理的要求。有效地解決客人投訴和本部門(mén)的有關(guān)問(wèn)題，搞好與有關(guān)部門(mén)的協(xié)調(diào)及聯(lián)系。如協(xié)助樓層服務(wù)部門(mén)唱生日歌，向廚房傳達(dá)就賓客餐時(shí)間信息等等。
7、制定并組織實(shí)施培訓(xùn)，正確地評(píng)估員工的工作，幫助員工樹(shù)立正確的價(jià)值觀與酒店職業(yè)道德。負(fù)責(zé)對(duì)部門(mén)員工的考核工作，做好工作日記。
第三部分，前廳迎賓部長(zhǎng)工作目標(biāo)與規(guī)劃：
日常工作中著重從以下三個(gè)方面入手：統(tǒng)籌安排各種工作的協(xié)調(diào)，專(zhuān)業(yè)技能的學(xué)習(xí)與培訓(xùn)，對(duì)客服務(wù)技巧。
在安排各種事宜的情況下，能夠利用有限資源創(chuàng)造更大的成果，協(xié)調(diào)員工與員工，部門(mén)與部門(mén)之間的工作交接，避免工作當(dāng)?shù)?中遺漏，使工作得以完美的承接。及時(shí)糾正員工所范的錯(cuò)誤，對(duì)員工所范的錯(cuò)誤予以指導(dǎo)，監(jiān)督改正！同時(shí)細(xì)心聽(tīng)取員工所反應(yīng)的問(wèn)題，找到關(guān)鍵問(wèn)題所在，對(duì)于自己權(quán)限范圍內(nèi)的，給予盡快回復(fù)。對(duì)于超出自己權(quán)限的，及時(shí)拿出方案，進(jìn)快向上層領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，！
在培訓(xùn)方面我們精心做出培訓(xùn)，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理審核同意之后，定期在員工間做細(xì)心的培訓(xùn)。一般分為：禮節(jié)禮貌、儀容儀表；酒店產(chǎn)品知識(shí)、專(zhuān)業(yè)技能三大塊。使培訓(xùn)的知識(shí)得以更好的運(yùn)用到工作當(dāng)中。
對(duì)客戶(hù)要有一個(gè)熱情的服務(wù)，首先要讓自己保持一個(gè)良好的心情，以心服務(wù)，以誠(chéng)服務(wù)，做到真心，細(xì)心、周到、耐心。還要加強(qiáng)與客人的溝通，通過(guò)對(duì)客人的溝通，來(lái)及時(shí)解決客人所面臨的問(wèn)題！
以上報(bào)告，敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予審議，歡迎對(duì)我的工作多提寶貴見(jiàn)意，并借此機(jī)會(huì)，向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)我的關(guān)心和支持表示誠(chéng)摯的謝意！我將一如既往，不負(fù)眾望、為老船夫大酒店的發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力！
酒店前廳述職報(bào)告 12
各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：
大家好!
一、工作資料
第一在過(guò)去的一年當(dāng)中很多事情都是需要一個(gè)過(guò)程，我相信工作當(dāng)中必須會(huì)有很多很多的問(wèn)題在等著我，我首選要研究的就是在工作中的那種態(tài)度，我調(diào)整自己的心態(tài)，做好前臺(tái)工作，在日常的接待中我用心，禮貌的接待每以為顧客，當(dāng)然這些都是需要時(shí)間，可是我相信自己必須能夠做好，前臺(tái)接待工作必須要做到位，我明白做一名優(yōu)秀的前臺(tái)接待就必須要對(duì)工作負(fù)責(zé)，抱著進(jìn)取的心態(tài)，一步步的完成好，接待也是其中之一，我相信這些都是能夠慢慢爭(zhēng)取的，當(dāng)然在工作生活當(dāng)中。第二就是學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)各種前臺(tái)工作技能，禮儀禮節(jié)是一個(gè)重點(diǎn)，對(duì)于這一點(diǎn)我是十分的重視的'，自身的禮儀禮節(jié)都是十分有必要做好的一點(diǎn)，在生活當(dāng)中也會(huì)有更多的事情在等著我們，我進(jìn)取的學(xué)習(xí)前臺(tái)工作，對(duì)于自己沒(méi)有接觸到的我總是會(huì)很用心的去學(xué)習(xí)。
二、積累經(jīng)驗(yàn)
做一名前臺(tái)工作人員，酒店一切自然都需要掌握，我明白這些都是能夠做到更好的，沒(méi)有什么事情是不能改變的，當(dāng)然在工作當(dāng)中要做到熟悉酒店的一切，僅有把方方面面都熟悉到位了，才能讓自己更好的為顧客服務(wù)，作為一名前臺(tái)工作人員我渴望有更多的經(jīng)驗(yàn)，一年來(lái)的工作讓我慢慢的接觸到了很多，讓我也明白了自己應(yīng)當(dāng)怎樣去這些事情，當(dāng)然在往后的生活工作當(dāng)中這些都是必須要完善的，不管什么工作經(jīng)驗(yàn)必須是慢慢的積累，我必須會(huì)繼續(xù)積累到更多的經(jīng)驗(yàn)，養(yǎng)成工作好習(xí)慣，都說(shuō)工作經(jīng)驗(yàn)?zāi)軌蜃屪约涸诠ぷ鳟?dāng)中更加順利，這是有道理的在，經(jīng)過(guò)了這一年的前臺(tái)工作，我也有了一顆克服苦難的心態(tài)。
三、糾正不足
作為前臺(tái)我覺(jué)得自己在工作時(shí)間安排上頭，有一點(diǎn)不足，工作當(dāng)中時(shí)間觀念是十分清晰地，我們必須要做好這些，我明白很多事情都是一步步積積累起來(lái)的，工作也是這般，我會(huì)糾正自己在工作當(dāng)中欠缺時(shí)間觀念的毛病，繼續(xù)為xx酒店努力工作。
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