江西省2017年全國公共營養(yǎng)師考試科目公布
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江西省2017年全國公共營養(yǎng)師考試科目內容
公共營養(yǎng)師考試科目
《職業(yè)道德》(客觀題)
《理論知識》(客觀題)
《專業(yè)技能》(主觀題)
國家職業(yè)資格鑒定考核分為職業(yè)道德、理論知識和專業(yè)技能考試三部分，其中職業(yè)道德和理論知識考試題型是選擇題，采用題卡作答。專業(yè)技能考試題型是綜合應用，采用紙筆作答�？荚嚥捎冒俜种�，60分及格。其中，二級公共營養(yǎng)師還須進行綜合評審。
具體考評辦法：
1、按規(guī)定的時間完成規(guī)定學習學時;
2、領取準考證。
3、在指定的時間、地點參加理論考試和技能考試。
4、理論考試、技能考試均達60分以上者，由勞動和社會保障部頒發(fā)職業(yè)資格證書。
5、有一科達不到60分者，視為不及格，下次重新申報補考。
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營養(yǎng)師 |
3級 |
職業(yè)道德 |
選擇題 |
125 |
題卡作答 |
|
10% |
|
理論知識 |
100 |
90% |
|||||
|
專業(yè)技能 |
綜合應用、案例分析、食譜編制、應用計算 |
|
100 |
100% |
|||
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2級 |
職業(yè)道德 |
選擇題 |
125 |
題卡作答 |
|
10% |
|
|
理論知識 |
100 |
90% |
|||||
|
專業(yè)技能 |
綜合應用、案例分析、食譜編制、應用計算 |
|
100 |
100% |
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綜合評審 |
撰寫論文 |
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書面答辯 |
100 |
100% |
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