在化學領域，法國一直被看作是引導世界發(fā)展的強將。拉瓦錫、夏普塔爾、蓋-呂薩克、居里夫人、超分子化學專家讓-馬利.雷恩，以及離我們更近的亨利.卡根，無不說明這點。

　　在和平時期，化學首先意味著創(chuàng)造新的分子和令生活更美好的新產(chǎn)品。在法國，化學是繼汽車行業(yè)之后的第二大產(chǎn)業(yè)，也是第一大出口行業(yè)。2005年，化學產(chǎn)業(yè)繼續(xù)增長，化學產(chǎn)品應有盡有：從肥料到塑料，乃至油漆、化妝品、黏合劑、藥品、香料或植物檢疫產(chǎn)品等，以及各種日益尖端的工業(yè)需求。如今，化學教育中還加入了環(huán)境預防和環(huán)境保護的內(nèi)容。

　　法國大學以先進的教學和研究著稱，而職業(yè)學士學位教育也不斷為企業(yè)輸送人才。工程師學校畢業(yè)的學生更多的到信息行業(yè)、制造業(yè)、以及技術與商業(yè)領域就業(yè)。下面列舉以法國綜合性大學為主開設的化學及化學相關專業(yè)，包括本科階段和碩士階段。

　　綜合大學

　　化學專業(yè)方向本科階段 ：

　　克萊蒙費朗二大

　　化學、化學與生物、物理與化學、多學科化學、分析化學、環(huán)境學

　　勒芒大學

　　化學、生物學、生物化學、化學與藥學、工業(yè)材料計算與流變學

　　蒙貝利埃二大

　　分子化學、基礎化學、物理與化學、有機聚合材料工藝與加工、鮮活產(chǎn)品的包裝與制冷

　　米盧斯大學

　　物理化學、塑料加工與復合材料

　　巴黎七大

　　生物化學、物理與化學、地球宇宙科學專業(yè)、地球化學方向

　　蘭斯大學

　　生物化學、材料與化學材料科學、材料一體化設計與工業(yè)生產(chǎn)信息自動化

　　雷恩一大

　　食品加工業(yè)與食品供應、工業(yè)化烹飪藝術的研究與發(fā)展方向、塑料加工與復合材料

　　魯昂大學

　　產(chǎn)品研究與發(fā)展中的化學、科學，工藝與健康專業(yè)、化學

　　化學專業(yè)方向碩士階段 ：

　　克萊蒙費朗二大

　　材料的制作，構成特點與耐久性、有機生物及環(huán)境化學、大氣與氣候物理化學

　　格勒諾布爾一大

　　生物學-無機與生物無機化學、分子與結構物理化學、先進工藝聚合物、有機合成

　　勒芒大學

　　化學、物理、分子與材料、分子工程與功能材料

　　里昂一大

　　觸媒反應與物理化學、工業(yè)化學、有機合成與生物活性分子化學

　　蒙貝利埃二大

　　生物分子化學、合成，結構與反應性、分子化學與固體的制造、方法工程、服務于治療的化學、生物界面與分子系統(tǒng)、生物分子化學中的自動合成，分離與分析