《餃子》教案
作為一名人民教師，常常需要準(zhǔn)備教案，教案是教學(xué)藍(lán)圖，可以有效提高教學(xué)效率。教案應(yīng)該怎么寫(xiě)才好呢？下面是小編整理的《餃子》教案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
《餃子》教案1
一、活動(dòng)目標(biāo)
1、知道冬至要吃餃子的傳統(tǒng)習(xí)俗；
2、用橡皮泥團(tuán)圓、壓扁、包裹的技能制作餃子皮和餃子餡；
3、和朋友們介紹和分享自己做的餃子，體驗(yàn)冬至節(jié)日的歡樂(lè)氣氛。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備
1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備
幼兒對(duì)冬至及餃子有一定的了解和認(rèn)知。
2、課件準(zhǔn)備
《冬至》動(dòng)畫(huà)視頻、包餃子視頻、包餃子步驟圖
3、材料準(zhǔn)備
各色粘土、塑料刀（或食用面團(tuán)、餡料）
三、活動(dòng)過(guò)程
1、教師播放視頻動(dòng)畫(huà)《冬至》，引導(dǎo)幼兒了解冬至的習(xí)俗，引出餃子主題。
�。�1）熊貓奇奇他們?cè)谧鍪裁词虑�？冬至都吃什么�?/p>
�。�2）你喜歡吃餃子嗎？
�。�3）你知道冬至為什么要吃餃子呢？
2、小結(jié)
冬至那天，一家人一起包餃子或湯圓，邊吃邊聊天，很是幸福。所以，餃子、湯圓就代表團(tuán)圓，代表著對(duì)家人和客人的祝福。
�。�1）出示小伙伴做餃子的圖片，引起幼兒做餃子的興趣。
（2）出示一個(gè)制作好的餃子的圖片，引導(dǎo)幼兒觀察并論。
�。�3）餃子是什么樣的'？
�。�4）你們?cè)诩依锇^(guò)餃子嗎？餃子要怎么包呢？
3、播放視頻《包餃子》，引導(dǎo)幼兒初步了解包餃子的方法和步驟。
�。�1）出示包餃子分步驟圖，鼓勵(lì)幼兒用黏土嘗試包餃子。
2）制作餃子皮：選擇喜歡顏色的橡皮泥，兩只小手搓一搓，搓成圓球；再用手掌把圓球壓薄，壓成圓圓片。
（3）制作餃子餡：選擇喜歡顏色的橡皮泥，切碎或團(tuán)圓。
�。�4）包餃子：用皮包住餡，用大拇指和食指把兩邊捏在一起，一個(gè)餃子就做好啦。
（5）鼓勵(lì)幼兒獨(dú)立制作餃子，教師巡回觀察，給予指導(dǎo)。
�。�6）鼓勵(lì)幼兒分享和展示自己的作品。你的餃子是什么形狀的？它有什么特別的地方?你的餃子是什么餡的？
四、活動(dòng)延伸
1、區(qū)域活動(dòng)
在美工區(qū)投放做餃子的材料，讓幼兒制作不同樣式的餃子并展示。
2、家園共育
幼兒回家嘗試和家人一起包一頓餃子，體會(huì)冬至的溫馨氣氛。
《餃子》教案2
活動(dòng)目標(biāo)
1、讓幼兒了解餃子及其做法。
2、利用橡皮泥等材料通過(guò)捏、搓等方式做成餃子的形狀。
3、培養(yǎng)幼兒動(dòng)手能力，使其得到一定的鍛煉。
4、培養(yǎng)幼兒的觀察、操作、表達(dá)能力，提高幼兒的審美情趣及創(chuàng)新意識(shí)。
5、培養(yǎng)幼兒初步的創(chuàng)造能力。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
重點(diǎn)：用橡皮泥做主要材料，通過(guò)捏、搓等方式做成餃子的形狀
難點(diǎn)：使幼兒學(xué)會(huì)簡(jiǎn)單的做餃子方式，了解其做法
活動(dòng)準(zhǔn)備
材料：各色橡皮泥、兒童玩具中的廚具、刀具，泥工板、實(shí)物餃子
活動(dòng)過(guò)程
1、 教師先向小朋友們展示實(shí)物餃子，再進(jìn)行對(duì)餃子的講解，對(duì)幼兒提出的問(wèn)題進(jìn)行耐心解答，讓兒童們講講自己見(jiàn)過(guò)的餃子是怎么樣的，引導(dǎo)幼兒進(jìn)入課程的學(xué)習(xí)
2、教師開(kāi)始示范，在示范過(guò)程中對(duì)每一步驟進(jìn)行清楚的講解,便于兒童接受與記憶
3、待教師講解完畢后開(kāi)始讓兒童自行動(dòng)手，為方便幼兒的操作我們?cè)趦和谱鞯倪^(guò)程中不斷示范和講解，幼兒會(huì)學(xué)著做，而教師會(huì)盡量照顧到每一位幼兒，對(duì)不理解的兒童進(jìn)行耐心指導(dǎo)或者手把手教學(xué)。有的孩子動(dòng)手能力較強(qiáng)，可以做出其他的作品，我們也不限制，鼓勵(lì)他們自由發(fā)揮
4、兒童完成作品后，我們讓小朋友們自己介紹自己的成果，交流自己做餃子的方法，然后讓孩子們帶著他們做好的'餃子進(jìn)行過(guò)家家等游戲，增添活動(dòng)的趣味性
5、最后是教師的評(píng)析與總結(jié)，對(duì)做得好的小朋友給予表?yè)P(yáng)，對(duì)做得不好的也要給予鼓勵(lì)，增強(qiáng)孩子的自信心和積極性
教學(xué)反思
1、本次活動(dòng)的開(kāi)展鍛煉了孩子們的動(dòng)手能力，讓他們親身體驗(yàn)生活，有重要的意義。還讓他們掌握了一項(xiàng)新的生活技能
2、活動(dòng)中孩子們表現(xiàn)積極，非常的活躍，充分體現(xiàn)了活動(dòng)的趣味性，我們以后還會(huì)繼續(xù)舉辦這樣的活動(dòng)，培養(yǎng)孩子的動(dòng)手能力
3、如要是本次活動(dòng)中所需材料均為實(shí)材我想教學(xué)效果應(yīng)該會(huì)更好
小百科：餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國(guó)南陽(yáng)人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國(guó)人民喜愛(ài)的傳統(tǒng)特色食品，又稱(chēng)水餃，是中國(guó)民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。
《餃子》教案3
一、活動(dòng)目標(biāo)
1、在動(dòng)手制作湯圓中感受冬至的節(jié)日氣氛。
2、知道冬至是中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，簡(jiǎn)單了解冬至的飲食習(xí)俗。
3、嘗試動(dòng)手制作湯圓。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備
1、課件準(zhǔn)備
《九九歌》童謠音頻及圖片；“湯圓”圖片；“湯圓”手工成品圖。
2、材料準(zhǔn)備
超輕黏土、卡紙剪成的紙盤(pán)。
三、活動(dòng)過(guò)程
1、播放童謠音頻及圖片《九九歌》，引出活動(dòng)主題。
�。�1）今天老師給小朋友們帶來(lái)一首很特別的童謠，名字叫《九九歌》，我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧。
�。�2）童謠中出現(xiàn)了哪些數(shù)字？
�。�3）這些數(shù)字是什么意思呢？
�。�4）小結(jié)這是一首描寫(xiě)天氣變化的童謠，童謠中出現(xiàn)了一到九九個(gè)數(shù)字，所以叫《九九歌》或者《數(shù)九歌》。人們習(xí)慣從冬至這天開(kāi)始“數(shù)九”，每九天算一個(gè)“九”，冬至是一九的第一天。數(shù)完九個(gè)九之后，冬天結(jié)束，春天就來(lái)到了。
2、冬至又叫“冬節(jié)”，是中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。日期在每年的12月22日左右。冬至這天，各地有不同的風(fēng)俗，北方地區(qū)有冬至吃餃子習(xí)慣。南方地區(qū)有冬至吃湯圓的習(xí)慣�！。�1）組織談話，引導(dǎo)幼兒了解冬至，知道冬至是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。
�。�2）你們知道冬至是個(gè)什么日子嗎？
�。�3）冬至是哪一天？
�。�4）出示圖片“湯圓”，引導(dǎo)幼兒了解冬至的飲食習(xí)俗。
�。�5）冬至這天，你家會(huì)吃些什么？
�。�6）湯圓是什么形狀的？（圓圓的）
�。�7）湯圓有什么顏色？（白色、紅色、黃色、紫色……）
�。�8）出示手工成品圖，播放童謠音頻《九九歌》，發(fā)放材料“超輕黏土、紙盤(pán)”，鼓勵(lì)幼兒動(dòng)手制作湯圓。
�。�9）我們一起動(dòng)手來(lái)制作好吃的'湯圓吧。
�。�10）我們可以用各種顏色的超輕黏土制作湯圓，還可以把湯圓搓成你喜歡的形狀。搓好的湯圓要放在紙盤(pán)子上哦。
3、溫馨提示
童謠《九九歌》的內(nèi)容不要求幼兒理解，教師在講解內(nèi)容的時(shí)候不宜太深入或時(shí)間太久。
四、 活動(dòng)延伸
1、區(qū)域活動(dòng)
在美工區(qū)，投放材料“超輕黏土”，鼓勵(lì)幼兒動(dòng)手制作餃子。
2、日常活動(dòng)
將幼兒制作好的湯圓裝飾在班級(jí)的美工區(qū)內(nèi)，供幼兒欣賞。
《餃子》教案4
活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解元旦的由來(lái)，感受元旦恢的氣氛。
2、積極參與元旦的環(huán)境布置，初步有空間審美能力。
3、能在集體面前膽發(fā)言，積極想象，提高語(yǔ)言表達(dá)能力。
4、能認(rèn)真傾聽(tīng)同伴發(fā)言，且能立地進(jìn)行操作活動(dòng)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、收集有關(guān)《元旦》的故事、歌謠、兒歌。
2、收集有關(guān)《元旦》布置裝飾品、食品、卡片、圖片等。
3、播放“早安新年”音樂(lè)，準(zhǔn)備包餃子用的食材。
活動(dòng)過(guò)程：
1、老師講解元旦的由來(lái)，及過(guò)元旦的風(fēng)俗習(xí)慣，引出裝飾室內(nèi)和包餃子，激發(fā)幼兒參與活動(dòng)的興趣。
2、請(qǐng)幼兒相互交流自己對(duì)元旦的經(jīng)驗(yàn)，說(shuō)說(shuō)為什么喜歡元旦。
3、介紹餃子的`由來(lái)，讓幼兒了解有關(guān)元旦吃餃子的習(xí)俗。
4、師幼共同聽(tīng)音樂(lè)“早安，新年”。
5、小朋友在老師的指揮下，在各自教室用桌子組合操作臺(tái)，小朋友分坐在操作臺(tái)的四周。屈，老師.礁.網(wǎng)出處。小朋友們表演手指操《包餃子》，為即將開(kāi)始的包餃子活動(dòng)營(yíng)造氣氛。
6、生活老師把切碎的菜和肉放進(jìn)盛餡盆并依次加入鹽、五香粉、餃子調(diào)料、醬油、雞蛋等，進(jìn)行搓和、拌餡。請(qǐng)小朋友依次參觀。(并說(shuō)明雞蛋的用途為增強(qiáng)黏度，醬油為調(diào)色，好看、增強(qiáng)食欲)
7、生活老師和班枷師進(jìn)行分工，搟面杖，切成小面團(tuán)。老師先示范，請(qǐng)小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。(開(kāi)始前，請(qǐng)班枷師給小朋友們洗手)
8、把準(zhǔn)備好的食材弄好后，準(zhǔn)備開(kāi)始包餃子。生活老師把餃子皮分給小朋友(2個(gè)/人次)，班枷師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上，然后，班級(jí)酒老師進(jìn)行示范，小朋友依示范進(jìn)行包餃子。包的又快又好的小朋友給予獎(jiǎng)勵(lì)，包不好的給予鼓勵(lì)。
9、生活老師把煮熟的餃子分發(fā)在小朋友的碗里，請(qǐng)小朋友們品嘗自己包的餃子。(猜猜看：碗里有多少餃子，都是誰(shuí)包的餃子?)
活動(dòng)思：
通過(guò)慶“元旦”包餃子活動(dòng)，鍛煉小朋友的動(dòng)手能力，培養(yǎng)自力更生的意識(shí)，感受集體勞動(dòng)的快樂(lè)。20xx年的1月1日也就是“元旦”，小朋友們都會(huì)長(zhǎng)一歲，會(huì)收到很多漂亮的禮物(新衣、新鞋、玩具、賀卡或是有趣的繪本等)，所以小朋友是非常喜歡這個(gè)節(jié)日的。我也很喜歡這個(gè)節(jié)日，新的一年，新的開(kāi)始，新的希望。
《餃子》教案5
設(shè)計(jì)意圖：
在我國(guó)，吃餃子是一種風(fēng)俗習(xí)慣，尤其是到了冬天，一盤(pán)熱騰騰的餃子可以驅(qū)散所有的寒意。剛好趕上冬至——我國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，有句古話說(shuō)：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”，為了引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)生活自理的技能，培養(yǎng)幼兒良好的生活習(xí)慣，我以包餃子為切入口，激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)包餃子的欲望，也使幼兒的心、腦、手等各個(gè)器官得到協(xié)調(diào)和鍛煉；通過(guò)讓幼兒自己動(dòng)手操作，自己了解餃子。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解餃子的制作過(guò)程，會(huì)用搓、壓、搟、捏的方法學(xué)習(xí)制作餃子；
2、嘗試創(chuàng)造性地捏出不同形狀的餃子；
3、喜歡包餃子并體驗(yàn)動(dòng)手操作活動(dòng)的樂(lè)趣。
活動(dòng)重點(diǎn)：
了解餃子的制作過(guò)程，會(huì)用搓、壓、搟、捏的方法學(xué)習(xí)制作餃子。
活動(dòng)難點(diǎn)：
嘗試捏出不同形狀的餃子，體驗(yàn)操作活動(dòng)的樂(lè)趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
PPT課件；餃子圖片；各種顏色面團(tuán)、餃子餡、案板、菜刀、小勺、篦子各4份；兒歌《包餃子》
活動(dòng)過(guò)程：
一、談話導(dǎo)入活動(dòng)，感知不同顏色和形狀的餃子。
師：小朋友們，你們最?lèi)?ài)吃什么食物？（幼兒自由發(fā)言）那你們知道老師最?lèi)?ài)吃什么食物嗎？大家數(shù)1、2、3和老師一起把它變出來(lái)吧！
1、教師出示不同形狀的`餃子，幼兒感知并放在盤(pán)子里。（適時(shí)提問(wèn)：它的形狀像什么？）
2、出示圖片，幼兒觀察不同形狀和顏色的餃子。
3、談話引入：圖片上的餃子漂亮嗎？剛好今天是冬至，有句古話說(shuō)：“冬至不吃餃子會(huì)凍壞耳朵的”，今天老師就教大家一個(gè)新本領(lǐng)：包餃子
二、教師演示用搓、壓、搟、捏等方法包餃子。
教師師范捏出不同形狀的餃子，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)捏餃子皮時(shí)，不同的捏法會(huì)做出不同形狀的餃子。
三、幼兒分組包餃子，教師巡回指導(dǎo)。
要求：1、在包餃子的過(guò)程中小聲討論，不能干擾到別人；
2、包餃子之前要挽起袖子，在包的過(guò)程中注意不要弄臟衣服；
3、發(fā)揮想象力包出不同形狀的餃子，然后把餃子放在篦子上。
四、幼兒作品展示。
幼兒分組展示作品（每組一盤(pán)）：請(qǐng)幼兒說(shuō)一說(shuō)自己包的餃子是什么顏色、什么形狀的？
五、結(jié)束活動(dòng)：音樂(lè)律動(dòng)《包餃子》
播放音樂(lè)，自由做包餃子的動(dòng)作，“品嘗”自己包的餃子，鞏固包餃子的方法，感受成功的喜悅。
《餃子》教案6
活動(dòng)目標(biāo)：
1、嘗試將包餃子的經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到音樂(lè)活動(dòng)中，并創(chuàng)編動(dòng)作進(jìn)行表演。
2、在游戲的情景中能隨音樂(lè)有節(jié)奏進(jìn)行表演。
3、培養(yǎng)幼兒學(xué)會(huì)與人合作，并體驗(yàn)合作的樂(lè)趣。
4、能大膽表現(xiàn)歌曲的內(nèi)容、情感。
5、培養(yǎng)幼兒初步的創(chuàng)造能力。
活動(dòng)重點(diǎn)及難點(diǎn)：
因?yàn)檫@個(gè)班的孩子在合作方面能力比較弱，因此第三個(gè)目標(biāo)是此次活動(dòng)的難點(diǎn)也是重點(diǎn)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、在區(qū)角活動(dòng)中開(kāi)設(shè)生活區(qū)----包餃子。
2、磁帶、餃子、漏勺。
活動(dòng)過(guò)程：
�。ㄒ唬�、活動(dòng)導(dǎo)入：
今天何老師帶來(lái)了一袋好吃的想和小朋友分享，你們?cè)敢夂臀曳窒韱�？（愿意）那我太高興了，趕快把我的好吃的拿出來(lái)！你們認(rèn)識(shí)嗎？你們喜歡吃嗎？一般我們家里什么時(shí)候吃餃子？（過(guò)年、來(lái)客人、冬至）
�。ǘ�、幼兒討論搟餃子皮的動(dòng)作
1、你們包過(guò)餃子嗎？請(qǐng)小朋友說(shuō)說(shuō)你是怎么包的？（先干什么后干什么?）請(qǐng)這位小朋友模仿?lián){餃子皮。
2、小朋友一起搟餃子皮（彈奏）
3、現(xiàn)在我們就把身體當(dāng)面團(tuán)，小手當(dāng)搟面杖一起搟餃子皮，那我先問(wèn)問(wèn)小朋友你想在什么地方搟呢？（肚子、腿、臉等）好，我們一起聽(tīng)音樂(lè)搟餃子皮。（磁帶）
4、叫兩位小朋友示范自己的動(dòng)作。
�。ㄈ┯變河懻摪溩拥膭�(dòng)作
1、餃子皮搟好了，接下來(lái)要干什么？（包餃子）誰(shuí)來(lái)做一下？
2、小朋友一起模仿（彈奏）
3、現(xiàn)在我們一起來(lái)聽(tīng)著歡快的音樂(lè)包餃子（磁帶）
�。ㄋ模┲箫溩拥膭�(dòng)作
1、餃子包好了，現(xiàn)在可以吃了嗎？（不行）還要干什么？（煮）誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)是怎么煮餃子的？餃子在鍋里是什么樣的？
2、你們是我的小餃子，我現(xiàn)在要煮餃子了，（叫幾個(gè)幼兒表演餃子在鍋里跳舞的樣子）（彈）
3、現(xiàn)在我要把餃子都下鍋了，在我關(guān)火的時(shí)候每個(gè)餃子要想一個(gè)“餃子煮熟”后的造型做出來(lái)。（看看哪個(gè)小餃子動(dòng)作酷老師就給他拍照）
現(xiàn)在我們就來(lái)聽(tīng)著快樂(lè)的音樂(lè)包餃子。（完整的一遍）
�。ㄎ澹┯變汉献�
一個(gè)人包很慢，如果兩個(gè)小朋友合作可能會(huì)更有趣，你們同意嗎？（同意）那請(qǐng)小朋友找一位伙伴，找到后面對(duì)面站好，兩人商量一個(gè)人做面團(tuán)，一個(gè)人搟面皮
1、游戲開(kāi)始，幼兒合作。
2叫兩組到前面表演。
3、簡(jiǎn)單評(píng)價(jià)后再玩一次。
�。�(lè)器演奏
1、吃餃子是一件快樂(lè)的事情，為了將你們快樂(lè)的心情傳遞給每一個(gè)人，樂(lè)器寶寶也想和你們合作，不過(guò)樂(lè)器寶寶喜歡和愛(ài)護(hù)它的小朋友做朋友，希望小朋友輕輕的拿輕輕的放。我先請(qǐng)女小朋友上來(lái)選，再請(qǐng)男小朋友來(lái)選。請(qǐng)拿同種樂(lè)器的小朋友坐在一起。
2、聽(tīng)音樂(lè)演奏。
�。ㄆ撸┗顒�(dòng)結(jié)束
今天開(kāi)心嗎？可到現(xiàn)在也沒(méi)吃到餃子，你們想不想吃?那我們現(xiàn)在就去煮餃子。
活動(dòng)反思：
本次活動(dòng)思路清晰，環(huán)節(jié)緊湊，孩子們很感興趣，能夠積極創(chuàng)編動(dòng)作，在搟餃子皮、煮餃子的`動(dòng)作創(chuàng)編中，孩子們積極性很高，表現(xiàn)的很開(kāi)心、快樂(lè)。老師和孩子配合默契，很和諧。本次活動(dòng)充分體現(xiàn)《綱要》中“孩子是活動(dòng)的主體，老師是活動(dòng)的指導(dǎo)者、參與者和合作者�！钡木瘛Ｇ皟蓚�(gè)目標(biāo)完成的很好，第三個(gè)目標(biāo)孩子們合作的不是很好，這與我們平時(shí)很少放手讓孩子自由合作有關(guān)，以后需多進(jìn)行這方面的練習(xí)。
《餃子》教案7
教材分析
本文上一篇閱讀課文，講述了作者童年是，母親包餃子就像過(guò)節(jié)。母親的花邊餃子成了他難忘的記憶。成年后，為了母親高興，在母親的生日那天他包了糖餡兒的餃子，母親感到非常開(kāi)心。文章表現(xiàn)了母子間真摯的愛(ài)。課文的意圖是讓學(xué)生感受這個(gè)故事的同時(shí)，從中受到孝敬父母的教育。
學(xué)情分析
1本班大部分學(xué)生學(xué)習(xí)積極性主動(dòng)性不高，對(duì)于閱讀課文的學(xué)習(xí)總是依賴(lài)?yán)蠋煛?/p>
2學(xué)生能利用學(xué)習(xí)工具來(lái)學(xué)習(xí)生字詞，但理解能力差，對(duì)于課文中的一些重點(diǎn)句子所包
包含的意思體會(huì)不到。需要老師的引導(dǎo)。
3學(xué)生不能勝利進(jìn)行本課學(xué)習(xí)的`最大的障礙是學(xué)生的獨(dú)立閱讀能力不高。
教學(xué)目標(biāo)
1學(xué)會(huì)本課的生字詞，正確、流利、有感情地朗讀課文。
2通過(guò)自主探究、討論交流的方法讀懂課文，把握課文的主要內(nèi)容。
3理解文中的母親和兒子包花邊餃子的用意，感悟母親對(duì)兒子的愛(ài)，體會(huì)兒
子對(duì)母親的孝敬。
教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)
重點(diǎn)：引導(dǎo)學(xué)生朗讀課文，感悟母子間真摯的愛(ài)。
難點(diǎn)：讀懂課文，把握文章的主要內(nèi)容，感悟母子間真摯的愛(ài)。
教學(xué)過(guò)程
一 談話引入：教師以學(xué)生熟悉的食物餃子為談話的內(nèi)容引入，激發(fā)學(xué)習(xí)的興趣。
二 初解課文：學(xué)生默讀課文，自學(xué)生字詞，理清文章的脈絡(luò)。
三 感悟品味：〈一〉師引導(dǎo)生自主、討論探究，從中感受母親對(duì)兒子的愛(ài)。討論：1 、母 親的花邊餃子里隱含了什么？2、 文中的媽媽是一個(gè)怎樣的媽媽?zhuān)俊炊祹熞龑?dǎo)學(xué)生聯(lián)系實(shí)際感悟母愛(ài)�！慈狄龑�(dǎo)學(xué)生自主、討論探究，從中感受兒子對(duì)母親的孝敬。討論：1 、我為什么要包花邊餃子？ 2、作者是一個(gè)怎么樣的人？
四 課堂小結(jié)，情感升華： 1、 師小結(jié) 。2、 師引導(dǎo)談體會(huì)、收獲。3 、師引導(dǎo)學(xué)生談今后應(yīng)怎樣對(duì)待自己的父母？
《餃子》教案8
教學(xué)目標(biāo)：
1、培養(yǎng)幼兒集體生活的快樂(lè)，鍛煉幼兒的動(dòng)手的能力。
2、體驗(yàn)食堂阿姨的辛苦，養(yǎng)成不挑食、不偏食的好習(xí)慣。
3、親自動(dòng)手包餃子，品嘗自己包的餃子，從中感到快樂(lè)。
4、培養(yǎng)幼兒的觀察力和動(dòng)手操作能力。
5、體驗(yàn)游戲中互相合作的快樂(lè)及獲得成功的滿(mǎn)足。
教學(xué)準(zhǔn)備：
和好的肉餡、切好的菜陷、和好的面團(tuán)、搟面棍、電鍋、漏勺、菜板、刀、盤(pán)子、每人一碗、一勺。每人一頂廚師帽，一個(gè)圍巾，洗手盆，毛巾，音樂(lè)磁帶，寶寶廚房標(biāo)志、場(chǎng)景。
教學(xué)過(guò)程：
一、導(dǎo)入，參觀寶寶廚房。
師：小朋友，今天老師領(lǐng)你們?nèi)⒂^一個(gè)地方，你們想不想去呀？
幼：想。（音樂(lè)）教師領(lǐng)小朋友來(lái)到寶寶廚房標(biāo)志前。
師：小朋友，你們看我們到哪里？
幼：寶寶廚房。
師：寶寶廚房是給寶寶做飯的，是重要的地方，其他人是不能隨便進(jìn)入的，害怕帶入病菌。我們小朋友都是健康的.，所以園長(zhǎng)阿姨才準(zhǔn)許我們來(lái)參觀。帶領(lǐng)幼兒認(rèn)知廚具——電鍋、（電鍋有電，小朋友不能隨便動(dòng)）；菜板、菜刀（它是利器，小朋友也不能動(dòng)）。來(lái)到桌子前，呀，小朋友你們看，廚房阿姨準(zhǔn)備給我們做什么好吃的？
幼：包餃子。
師：呀，今天我們要吃餃子啦。你們高興嗎？你們會(huì)包餃子嗎？廚房阿姨不在，我們幫忙把餃子包好，好不好？
幼：好。你們會(huì)包餃子嗎？我們一起學(xué)習(xí)包餃子吧！
二、學(xué)習(xí)包餃子
師：我們要做好準(zhǔn)備工作，洗手、換衣服。（洗手、戴上廚師帽、系上圍巾）
領(lǐng)幼兒來(lái)到桌前。小朋友，在包餃子前，我們活動(dòng)一下小手，做個(gè)手指游戲好不好？
幼：好。小朋友，肚子餓；洗洗小手包餃子。伸出左手搟搟皮；伸出右手和和面，伸出雙手捏捏緊，包出一個(gè)小餃子。餃子下鍋了，下一個(gè)，下兩個(gè)，三個(gè)，下四個(gè)，下了一鍋小餃子。下一個(gè)，下兩個(gè)，下三個(gè)，下四個(gè)，下一鍋小餃子。夾一個(gè)，夾兩個(gè)，夾三個(gè)，夾四個(gè)，夾了一鍋小餃子。嗯，香啊！
師：好，我們一起包餃子吧。（音樂(lè)）教師教幼兒包餃子（餃子一定要捏緊）。
小朋友，你們知道什么時(shí)候吃餃子嗎？
幼：過(guò)節(jié)、過(guò)年，全家團(tuán)聚的時(shí)候吃餃子。
師：你們看，餃子多有營(yíng)養(yǎng)呀，有肉，有菜，還有主食面。多吃餃子，身體棒的。有的小朋友還不愛(ài)吃，這種挑食、偏食的習(xí)慣好不好？包一個(gè)餃子多不容易呀，可是食堂阿姨不怕辛苦，包多多的餃子給我們吃。我們應(yīng)該感謝食堂阿姨，不要浪費(fèi)飯菜。做到不挑食、不偏食的好習(xí)慣。我們才會(huì)更健康。
師：餃子包好了，水燒開(kāi)了，我們煮餃子啦。在煮餃子的時(shí)候，我們一起做個(gè)游戲吧。
三、游戲我是小餃子
師：布置場(chǎng)地（一個(gè)大鍋）。小朋友扮演小餃子，老師扮演廚房阿姨。
聽(tīng)老師說(shuō)：“下餃子啦，小朋友就跳進(jìn)鍋里”。小朋友聽(tīng)音樂(lè)，隨著音樂(lè)，幼兒創(chuàng)編動(dòng)作。老師說(shuō)：“餃子煮好了，出鍋了”幼兒從鍋里跳出來(lái)，我們品嘗自己包的餃子吧。小朋友，每天老師照顧我們，多辛苦呀，讓老師嘗嘗我們自己包的餃子，說(shuō)一聲：“老師您辛苦了，嘗嘗我們自己包的餃子吧”。好不好？教師品嘗后，我們自己再吃自己動(dòng)手包的餃子。
師：小朋友，今天的餃子好不好吃？幼：好吃。
師：為什么好吃呢？幼：是我們自己動(dòng)手包的餃子。
師：那我們把自己動(dòng)手包的餃子也讓其它班的弟弟、妹妹嘗嘗好不好？
小百科：
餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國(guó)南陽(yáng)人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國(guó)人民喜愛(ài)的傳統(tǒng)特色食品，又稱(chēng)水餃，是中國(guó)民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過(guò)年。”餃子多用面皮包餡水煮而成。
《餃子》教案9
設(shè)計(jì)背景
某天，我就本班近期有好些小朋友挑食的情況，和小朋友進(jìn)行了一次談話課：我喜歡吃的蔬菜。在談話過(guò)程中，有個(gè)小朋友說(shuō)他喜歡吃餃子里的蔬菜，喜歡看餃子在鍋里翻滾著，并一邊很形象的模仿著翻滾的動(dòng)作。瞬間，我腦海里就出現(xiàn)了讓小朋友學(xué)習(xí)“包餃子”的動(dòng)作，于是，我就找了些相關(guān)的資料，和小朋友一起來(lái)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)如何“包餃子”這一節(jié)音樂(lè)游戲。
活動(dòng)目標(biāo)
1、在游戲的情境中，能隨音樂(lè)分段、有節(jié)奏地進(jìn)行表演。
2、嘗試將包餃子的經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到音樂(lè)活動(dòng)中，創(chuàng)編動(dòng)作表演。
3、遵守游戲規(guī)則，體驗(yàn)既開(kāi)心又有序的游戲情緒。
4、在活動(dòng)中，讓幼兒體驗(yàn)與同伴共游戲的快樂(lè)，樂(lè)意與同伴一起游戲。
5、使小朋友們感到快樂(lè)、好玩，在不知不覺(jué)中應(yīng)經(jīng)學(xué)習(xí)了知識(shí)。
重點(diǎn)難點(diǎn)
重點(diǎn)：嘗試將包餃子的經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到音樂(lè)活動(dòng)中，能隨音樂(lè)進(jìn)行游戲。
難點(diǎn)：在游戲的情境中，幼兒能隨音樂(lè)分段、有節(jié)奏地進(jìn)行創(chuàng)編表演。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、音樂(lè)《包餃子》
2、錄音機(jī)
3、餃子皮及做餃子的其他材料
活動(dòng)過(guò)程
一、出示餃子皮，引導(dǎo)幼兒回憶包餃子、吃餃子的生活經(jīng)驗(yàn)，并學(xué)習(xí)做餃子皮的動(dòng)作。
1、引導(dǎo)幼兒回憶餃子的做法
教師：“小朋友吃過(guò)餃子嗎?喜歡吃嗎?知道餃子皮是怎么做出來(lái)的嗎?”引導(dǎo)幼兒討論餃子皮的做法，讓幼兒回憶自己所見(jiàn)過(guò)包餃子的步驟及動(dòng)作
2、教師小結(jié)做餃子皮的步驟和動(dòng)作。
3、教師將做餃子皮的動(dòng)作變成舞蹈動(dòng)作：卷袖子、揉、壓、搓
4、帶領(lǐng)幼兒練習(xí)做餃子皮的動(dòng)作。
二、出示蘿卜和肉，引導(dǎo)幼兒回憶做餃子餡的方法。
1、出示胡蘿卜，引導(dǎo)幼兒練習(xí)“切”的動(dòng)作。
2、出示豬肉，引導(dǎo)幼兒練習(xí)“剁”的動(dòng)作.
3、集體練習(xí)“切、剁”的動(dòng)作。
三、練習(xí)“捏”的動(dòng)作。
1、教師：“好了，我們把餃子皮和餡都做好了，接下來(lái)，我們開(kāi)始包餃子了”。教師引導(dǎo)幼兒做“捏”的動(dòng)作。
2、教師和幼兒一起練習(xí)“捏”的動(dòng)作。
四、教師引導(dǎo)幼兒將包餃子的動(dòng)作步驟按順序進(jìn)行練習(xí)。
將包餃子的動(dòng)作“卷袖子、揉、壓、搓、切、剁、放餡、捏”等動(dòng)作連起來(lái)加以練習(xí)。
五、播放音樂(lè)，讓幼兒初步感受音樂(lè)
1、幼兒欣賞音樂(lè)，初步熟悉音樂(lè)旋律。
2、教師隨音樂(lè)“包餃子”，讓幼兒初步了解游戲的步驟。
3、引導(dǎo)幼兒隨著音樂(lè)，跟隨教師進(jìn)行“包餃子”。
六、讓幼兒回想餃子在鍋里煮的情形，并模仿創(chuàng)編動(dòng)作
(1)教師：“餃子包好了，我們開(kāi)始煮餃子了，餃子放在鍋里煮會(huì)是什么樣子的呢?”引導(dǎo)幼兒自由討論。
(2)組織幼兒圍個(gè)圓圈，在教師帶領(lǐng)下，聽(tīng)音樂(lè)進(jìn)行集體表演。
教師：“請(qǐng)小朋友圍成兩個(gè)大圓圈，和旁邊的人保持距離，以免做動(dòng)作時(shí)碰到別人，我們一起來(lái)表演餃子在鍋里的情形，好嗎?。”
(3)引導(dǎo)幼兒創(chuàng)編餃子在煮熟后的造型。
教師：“煮熟的'餃子是什么樣的?如果你是“餃子”，請(qǐng)你想象一個(gè)“餃子”煮熟的造型，比如：彎腰、側(cè)身……,我來(lái)數(shù)數(shù)，數(shù)到3就要擺好造型給我們大家看看誰(shuí)的餃子造型是最特別的,好不好?”
(4)教師和幼兒一起練習(xí)餃子的造型.并找出比較特別的造型大家看。
七、幼兒聽(tīng)音樂(lè)完整地做《包餃子》的音樂(lè)游戲。
八、小結(jié)，結(jié)束音樂(lè)活動(dòng)。
教學(xué)反思
1、在上這節(jié)課之前，我找了些相關(guān)的資料，雖然是在生活中常見(jiàn)的一些動(dòng)作，但我還是在備課時(shí)細(xì)細(xì)的研究了下在課堂可能會(huì)出現(xiàn)的某些問(wèn)題，如：在音樂(lè)分段和創(chuàng)編動(dòng)作上等等……
2、整個(gè)活動(dòng)過(guò)程中都是以音樂(lè)游戲貫穿始終，各環(huán)節(jié)銜接較自然。每個(gè)小朋友的積極性較高，興趣較濃厚，并能根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)互相討論各個(gè)動(dòng)作，而且由于練習(xí)的動(dòng)作都是生活中比較常見(jiàn)的動(dòng)作，因此，幼兒很快就掌握了各個(gè)動(dòng)作要領(lǐng)，很多小朋友還都自編了些很特別的動(dòng)作，整個(gè)過(guò)程中小朋友都輕松而興趣地進(jìn)行著，從而完成了本次教學(xué)的目的。同時(shí)，也充分調(diào)動(dòng)了孩子們“包餃子”的熱情，每個(gè)小朋友都是在歡笑中度過(guò)的。
3、在教學(xué)活動(dòng)中，課堂氣氛活躍，自己的提問(wèn)能較準(zhǔn)確，并能關(guān)注差異及時(shí)用語(yǔ)言引導(dǎo)，讓小朋友在音樂(lè)游戲中感知了音樂(lè)得變化，感受了勞動(dòng)的美，并能表現(xiàn)勞動(dòng)的美，真正在游戲中體驗(yàn)了快樂(lè)。在整個(gè)過(guò)程中基本上每個(gè)小朋友都能隨音樂(lè)進(jìn)行分段、有節(jié)奏地進(jìn)行游戲，教師既是組織者，又是參加者，我和小朋友互動(dòng)得也比較好，只是，由于場(chǎng)地的限制和小朋友人數(shù)較多，有時(shí)我未能顧及到每個(gè)小朋友。在動(dòng)作的編排上我還要應(yīng)該多點(diǎn)引導(dǎo)小朋友自己來(lái)創(chuàng)編動(dòng)作，讓他們有更多的更好的形象動(dòng)作表現(xiàn)出來(lái)。再一個(gè)就是在學(xué)習(xí)動(dòng)作上時(shí)間過(guò)久了，導(dǎo)致后來(lái)進(jìn)行完整的游戲次數(shù)少了點(diǎn)。
4、通過(guò)這節(jié)教學(xué)活動(dòng)活動(dòng)，自己提高了認(rèn)識(shí)，在教學(xué)過(guò)程中要開(kāi)闊思路，大膽想象，勇于創(chuàng)新，及時(shí)調(diào)整改進(jìn)，在實(shí)踐、反思的過(guò)程中，提高自己的應(yīng)變能力，在音樂(lè)教研中積累研究經(jīng)驗(yàn)，提高專(zhuān)業(yè)水平!
《餃子》教案10
一大班主題活動(dòng) 《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》指出：“幼兒園應(yīng)充分利用社會(huì)資源，引導(dǎo)幼兒實(shí)際感受祖國(guó)史的豐富與優(yōu)秀，感受家鄉(xiāng)的變化和發(fā)展，激發(fā)幼兒愛(ài)家鄉(xiāng)，愛(ài)祖國(guó)的情感�！辈⒃诟黝I(lǐng)域目標(biāo)多次提出要引導(dǎo)幼兒學(xué)會(huì)合作學(xué)習(xí)，主動(dòng)參與，探索問(wèn)題，強(qiáng)調(diào)充分利用自然環(huán)境和社區(qū)資源擴(kuò)展幼兒的學(xué)習(xí)空間，并能用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)，交流探索過(guò)程和結(jié)果�；谏鲜隼砟�，我們充分挖掘家鄉(xiāng)的教育資源，生成了“我愛(ài)家鄉(xiāng)”這一主題活動(dòng)。
活動(dòng)總目標(biāo)：
1．引導(dǎo)幼兒感受鼓IIJ美景，激發(fā)幼兒熱愛(ài)家鄉(xiāng)，熱愛(ài)大自然的情感。
2．能大膽說(shuō)出自己聽(tīng)到、看到的事物。
3．培養(yǎng)幼兒合作，互助精神及探索欲望。
4．培養(yǎng)幼兒感受美、表現(xiàn)美、創(chuàng)造美的能力
活動(dòng)一：游鼓山活動(dòng)準(zhǔn)備：
1．請(qǐng)家長(zhǎng)事先帶幼兒坐過(guò)纜車(chē)。
2．教師了解鼓山風(fēng)景區(qū)的有關(guān)知識(shí)。
指導(dǎo)要點(diǎn)：
一、教師以導(dǎo)游身份講解“鼓山”名稱(chēng)的由來(lái)，讓幼兒知道鼓山是我們美麗的`家鄉(xiāng)。
二、幼兒觀賞鼓山的山、水、花、樹(shù)、田野等，感受大自然的美景。
師：今天，我們要一同去登鼓山，看風(fēng)景，請(qǐng)小朋友去看一看，我們的家鄉(xiāng)美不美。
三、介紹鼓山的亭、寺、殿、塔、石刻感受古代文化美和藝術(shù)美。師以導(dǎo)游身份介紹鼓山登山古道上的七里亭及涌泉寺等，大雄寶殿、喝水巖，摩崖石刻等景物，引導(dǎo)幼兒感知古代文化美、藝術(shù)美。
四、激發(fā)幼兒提問(wèn)題，培養(yǎng)幼兒探索欲望。師：小朋友，你們對(duì)鼓山的哪些東西感興趣或還想知道什么們解答。
五、說(shuō)說(shuō)鼓山美，美在哪里?附：七里亭：七里亭有七座亭“觀音亭、半山亭……”分布在登山古道上，供游人休息涌泉寺：寺內(nèi)大多物品由幾百年前造的，大雄寶殿十分壯觀，有大佛像、小佛像很多，有藏經(jīng)閣、舍利塔內(nèi)“舍利子”是如來(lái)佛的牙齒，是佛家的寶貝。喝水巖：傳說(shuō)開(kāi)山祖師神晏在此念經(jīng)，因澗中溪水吵擾喝水巖勝景。摩崖石刻：參觀喝水巖附近摩登石刻群，感受古代書(shū)法
活動(dòng)二：說(shuō)鼓山，畫(huà)美景活動(dòng)準(zhǔn)備：
收集有關(guān)鼓山的圖片及登山照片布置在活動(dòng)室周?chē)９P、紙等。
指導(dǎo)要點(diǎn)：
一、觀賞、議論、回憶鼓山美景。讓幼兒在活動(dòng)室周?chē)贿呌^賞有關(guān)鼓山風(fēng)景的圖片和照片。—邊自由議論，說(shuō)說(shuō)鼓山的美景。
二、畫(huà)美景引導(dǎo)幼兒選擇自己最喜歡的一處景物或景區(qū)，并把它畫(huà)下來(lái)。
三、說(shuō)說(shuō)我眼中鼓山美麗的景色組織幼兒將各自畫(huà)好的畫(huà)說(shuō)一說(shuō)，我最喜歡哪里?為什么?
活動(dòng)三、福興投資區(qū)活動(dòng)準(zhǔn)備：
事先聯(lián)系幾家工廠：華科光電有限公司(外商投資)、金以童年玩具廠（國(guó)內(nèi)玩具具連鎖廠)、服裝廠(鼓山人投資)、福興投資區(qū)分布圖。
指導(dǎo)要點(diǎn)：
一、向幼兒介紹福興投資區(qū)的由來(lái)：福興投資區(qū)是我省第一個(gè)由農(nóng)民集資辦的投資區(qū)，現(xiàn)有國(guó)內(nèi)外投資商投資辦起了200多家工廠。
二、參觀工廠：感受投資區(qū)的規(guī)模及完善的設(shè)施。老師帶幼兒到工廠門(mén)口。
1．討論商量：哪個(gè)小朋友愿意去聯(lián)系進(jìn)廠參觀的事?鼓勵(lì)幼兒大膽與交往。
2．參觀工廠聽(tīng)介紹。
三、討論：
1．參觀福興投資區(qū)，你覺(jué)得建設(shè)怎么樣?
2．開(kāi)發(fā)福興投資區(qū)有什么好處?
3．長(zhǎng)大后，你想為家鄉(xiāng)做些什么?
活動(dòng)四：鼓山新區(qū)美活動(dòng)準(zhǔn)備：
事先聯(lián)系鼓山苑物業(yè)處，鼓山新區(qū)指揮中心。收集鼓山苑售房廣告圖，新區(qū)規(guī)劃圖。
指導(dǎo)要點(diǎn)
一、導(dǎo)語(yǔ)鼓山山美、人民勤勞勇敢，他們把鼓山鄉(xiāng)建設(shè)地這么美。鼓山不僅是旅游勝地，而且住在鼓山也是一種享受，今天，我們就一同去參觀全國(guó)示范住宅小區(qū)——鼓山苑。
二、參觀鼓山苑住宅小區(qū)及周邊配套設(shè)施。
1．參觀鼓山苑幼兒園、鼓山苑小學(xué)、超市、住宅等。
2．這里美嗎?美在哪里?(從綠化、樓房設(shè)計(jì)、周邊環(huán)境等方面引導(dǎo)幼兒)
3．住在這里有什么感覺(jué)?(以采訪戶(hù)主，參觀戶(hù)型等形式，并了解完善的物業(yè)管理)。
三、參觀鼓山新區(qū)建設(shè)指揮中心，感受家鄉(xiāng)變化。引導(dǎo)幼兒觀看鼓山苑周邊建設(shè)工地？
1、你們知道這些是建什么嗎？
2、看新區(qū)規(guī)劃圖，聽(tīng)介紹？鼓山新區(qū)新建成集政治、經(jīng)濟(jì)、文化、生活、娛樂(lè)于一體的現(xiàn)代化新城區(qū)。
3、說(shuō)說(shuō)你理想中的鼓山新區(qū)是怎樣的？
活活動(dòng)五：建構(gòu)鼓山新區(qū)活動(dòng)準(zhǔn)備：
各種積木、插塑、紙盒、可樂(lè)瓶、易拉罐及新區(qū)規(guī)劃圖。
指導(dǎo)要點(diǎn)：
一、討論：我們要搭建什么？用什么材料建構(gòu)?
1．建構(gòu)鼓山苑住宅小區(qū)及周邊配套設(shè)施。
2．建構(gòu)鼓山新區(qū)引導(dǎo)幼兒根據(jù)想象，創(chuàng)造性建構(gòu)未來(lái)的鼓山新區(qū)——水上公園、大型商場(chǎng)、游樂(lè)場(chǎng)、醫(yī)院等。
二、幼兒自由結(jié)伴，選擇材料，互相協(xié)商合作建構(gòu)。
三根據(jù)新區(qū)規(guī)劃圖，師幼一同組合，布置鼓山新區(qū)，并拍照留影。
四、延伸
活動(dòng)：師幼一同創(chuàng)編兒歌贊鼓山。我愛(ài)家鄉(xiāng)美鼓山美、鼓山新鼓山風(fēng)景美如畫(huà)人民勤勞有智慧外商投資辦企業(yè)從此走上富裕路我愛(ài)家鄉(xiāng)鼓山美
《餃子》教案11
活動(dòng)目的：
1、通過(guò)觀看煮餃子的全過(guò)程，了解餃子從入水到沸騰過(guò)程中沉淀、起伏、旋轉(zhuǎn)等動(dòng)態(tài)，豐富幼兒感性經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)幼兒細(xì)心觀察關(guān)注周?chē)钪械默F(xiàn)象的能力。
2、能大膽想象并用合理的肢體語(yǔ)言大膽表現(xiàn)自己的體驗(yàn)和情感。
3、樂(lè)意用自己喜歡的方式表現(xiàn)樂(lè)曲的變化，感受音樂(lè)帶來(lái)的快樂(lè)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、錄像帶音樂(lè)磁帶《春節(jié)序曲》電視數(shù)碼攝像機(jī)
2、前一天的午點(diǎn)安排吃餃子。
活動(dòng)流程：引發(fā)興趣感受體驗(yàn)表達(dá)表現(xiàn)
活動(dòng)過(guò)程：
1、談話引入：以餃子是怎樣煮為題，引導(dǎo)幼兒觀看煮餃子的過(guò)程。
師：“昨天我們都吃過(guò)了餃子，味道怎么樣？你們知道餃子是怎樣煮熟的嗎？”
2、觀看錄象：讓孩子帶著“餃子是怎么入鍋的？在水里發(fā)生了哪些變化？”的問(wèn)題有目的地看、了解餃子從入水到沸騰過(guò)程中沉淀、起伏、旋轉(zhuǎn)等動(dòng)態(tài)。
3、引導(dǎo)幼兒自由交流看到的情景，教師及時(shí)肯定、鼓勵(lì)幼兒在期間的發(fā)現(xiàn)和表現(xiàn)。(可以設(shè)計(jì)幾個(gè)問(wèn)題：如1，
4、欣賞音樂(lè)《春節(jié)序曲》。
欣賞后提問(wèn)：“這首曲子的音樂(lè)情緒有哪些變化？”
5、合著音樂(lè)進(jìn)行第一次的音樂(lè)表現(xiàn)活動(dòng)。
師：“今天我想請(qǐng)你們扮演餃子，和著剛才這首好聽(tīng)的音樂(lè)來(lái)表現(xiàn)你們從入鍋到出鍋的情景，用你們自己覺(jué)得合適的動(dòng)作來(lái)表演�！�
�。ㄓ變鹤杂砂l(fā)揮，師不要介入指導(dǎo)。在音樂(lè)結(jié)束后請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)他在不同的樂(lè)段：緩慢—激烈——緩慢中是用了哪些肢體語(yǔ)言，和煮餃子的過(guò)程吻合嗎？請(qǐng)幼兒自己點(diǎn)評(píng)。）
6、再次觀看錄象，讓幼兒對(duì)所模仿的'情節(jié)更了解一些。
7、幼兒再次進(jìn)行音樂(lè)表現(xiàn)，師錄下孩子的表演。
�。ㄓ變焊鶕�(jù)剛才的點(diǎn)評(píng)對(duì)自己的表演做一些完善，比如緩慢的音樂(lè)開(kāi)始時(shí)必須用柔和安靜甚至是靜止的動(dòng)作表現(xiàn)，激烈的音樂(lè)可以用熱烈活潑的動(dòng)作表現(xiàn)。能力強(qiáng)的幼兒可建議他們表演的動(dòng)作不僅要和音樂(lè)相吻合還可以更優(yōu)美點(diǎn)更有創(chuàng)意點(diǎn)。）
8、請(qǐng)幼兒觀看剛拍下的表演，自由欣賞、討論，分享體驗(yàn)音樂(lè)帶來(lái)的快樂(lè)。
延伸活動(dòng)：在分區(qū)活動(dòng)時(shí)添加一個(gè)生活區(qū)——讓孩子們一起包餃子，煮餃子最后分享餃子。
《餃子》教案12
一年一度的五一勞動(dòng)節(jié)如約而至的到來(lái)，為了讓幼兒了解和尊重別人的勞動(dòng)成果，體驗(yàn)在勞動(dòng)過(guò)程中與同伴或是家長(zhǎng)一起合作、交往的快樂(lè)，我們將于五一前夕開(kāi)展包餃子親子活動(dòng)，本次活動(dòng)我們將充分利用到我園開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)的蔬菜類(lèi)與包餃子相互結(jié)合，讓幼兒了解到種植的意義，體驗(yàn)勞動(dòng)帶來(lái)的歡樂(lè)和成就感。從而度過(guò)一個(gè)溫馨難忘的勞動(dòng)節(jié)。
活動(dòng)時(shí)間：20xx年4月28日
活動(dòng)對(duì)象：全園師幼和家長(zhǎng)
活動(dòng)地點(diǎn)：幼兒園活動(dòng)場(chǎng)地。
活動(dòng)主要負(fù)責(zé)人：各班正、副班主任、生活老師
活動(dòng)目標(biāo)：
體驗(yàn)勞動(dòng)收獲的喜悅，了解勞動(dòng)的意義。
進(jìn)一步增進(jìn)師幼與家長(zhǎng)的情感交流，讓家長(zhǎng)進(jìn)一步感悟幼兒教育的觀念，達(dá)到家園共育。
知道節(jié)日的時(shí)間、來(lái)歷和風(fēng)俗習(xí)慣，感受節(jié)日的'氣氛。
參與節(jié)日游戲。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、發(fā)放通知，邀請(qǐng)家長(zhǎng)參加親子活動(dòng)。
2、準(zhǔn)備包餃子活動(dòng)素材：（餃子皮肉餡面粉清水相應(yīng)的鍋碗瓢盆湯匙一次性的桌布）
3、各班老師收集相關(guān)勞動(dòng)節(jié)的圖片，或是包餃子的圖片進(jìn)行宣傳學(xué)習(xí)，讓幼兒掌握包餃子的技能技巧。
4、為了激發(fā)孩子的勞動(dòng)興趣，請(qǐng)各班備好朗朗上口的兒歌、詩(shī)歌、歌曲讓幼兒在活動(dòng)中邊做邊念，活躍現(xiàn)場(chǎng)氣氛。
活動(dòng)過(guò)程：
1、主持人交代包餃子比賽的活動(dòng)規(guī)則，引導(dǎo)家長(zhǎng)與幼兒相互合作，增進(jìn)親子交流。
2、在活動(dòng)中，將以家庭、班級(jí)為單位，進(jìn)行包餃子比賽，按照在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)先后順序完成且餃子花樣精美進(jìn)行評(píng)比，評(píng)出一、二、三等獎(jiǎng)。
3、各班教師要收集本班幼兒包餃子的影像（照片）素材，作為主題墻布置，并讓幼兒回顧包餃子帶來(lái)的歡樂(lè)之情。
4、大家一起來(lái)煮水餃。
5、分享成果吃餃子啦
6、給獲獎(jiǎng)家庭和班級(jí)頒發(fā)獎(jiǎng)品。
7、活動(dòng)結(jié)束。
《餃子》教案13
【教材分析】
餃子是幼兒喜歡吃的主食，大班幼兒多數(shù)看過(guò)成人包餃子，已有一定的生活經(jīng)驗(yàn)。音樂(lè)游戲《包餃子》內(nèi)容貼近幼兒生活，喜慶且有趣。游戲選用經(jīng)典管弦樂(lè)曲《喜洋洋》，樂(lè)曲輕快活潑，熱情洋溢，富有民族特色，表現(xiàn)了人們喜氣洋洋的精神風(fēng)貌，極易將幼兒帶入節(jié)日氛圍，能夠激發(fā)幼兒參與游戲的興趣。本活動(dòng)通過(guò)創(chuàng)編動(dòng)作、觀看視頻、合作游戲等途徑，引導(dǎo)幼兒創(chuàng)造性地表現(xiàn)皮、包餡、煮餃子的過(guò)程，在包餃子的游戲中體驗(yàn)大家一起表演的快樂(lè)。在游戲最后環(huán)節(jié)，教師鼓勵(lì)幼兒創(chuàng)編不同的動(dòng)作來(lái)表現(xiàn)不同姿態(tài)的餃子，激發(fā)幼兒對(duì)社會(huì)生活中的美的體驗(yàn)，再現(xiàn)勞動(dòng)生活的魅力與快樂(lè)。
【活動(dòng)目標(biāo)】
1．感知樂(lè)曲歡快、熱鬧、喜慶的特點(diǎn)，在音樂(lè)表現(xiàn)中初步了解包餃子的過(guò)程。
2．能隨音樂(lè)有節(jié)奏地、創(chuàng)造性地表現(xiàn)搟面皮、包餡、煮餃子等動(dòng)作。
3．積極參與“包餃子”游戲，體驗(yàn)音樂(lè)游戲帶來(lái)的快樂(lè)。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
1．《幼兒素質(zhì)發(fā)展課程?音樂(lè)》CD，自制漏勺，包餃子過(guò)程圖，下餃子的'視頻，平整的場(chǎng)地。
2．活動(dòng)前引導(dǎo)幼兒了解包餃子的過(guò)程。
【活動(dòng)建議】
1．請(qǐng)幼兒完整欣賞音樂(lè)，感受音樂(lè)情緒，喚起包餃子的生活經(jīng)驗(yàn)。提問(wèn)：這首曲子給你什么感覺(jué)？聽(tīng)了這首曲子，你想到了什么事情？
2．鼓勵(lì)幼兒結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)自主創(chuàng)編面皮、包餃子、煮餃子等動(dòng)作并隨音樂(lè)進(jìn)行表演。
A段：引導(dǎo)幼兒結(jié)合兒歌掌握制作餃子皮的動(dòng)作，隨A段音樂(lè)節(jié)奏表演。
�。�1）引導(dǎo)幼兒回憶并創(chuàng)編制作餃子皮的過(guò)程。
提問(wèn)：包子都要做哪些事情？
若幼兒說(shuō)到搓條，教師追問(wèn)：你是怎樣搓條的？你能做給大家看看嗎？
（2）在幼兒模仿動(dòng)作的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)幼兒根據(jù)節(jié)奏做動(dòng)作。
�。�3）鼓勵(lì)幼兒隨A段音樂(lè)表現(xiàn)制作餃子皮的過(guò)程。
B段：引導(dǎo)幼兒大膽想象，隨B段音樂(lè)創(chuàng)編不同的餃子造型。
（1）啟發(fā)幼兒自主創(chuàng)編不同動(dòng)作，表現(xiàn)校子的造型。
提問(wèn)：餃子皮做好了，接下來(lái)要干什么？你想包個(gè)什么樣的校子？誰(shuí)能包一個(gè)跟別人不一樣的子？
�。�2）引導(dǎo)幼兒隨B段音樂(lè)包不同造型的餃子。
A段：結(jié)合煮餃子視頻，引導(dǎo)幼兒創(chuàng)造性地表現(xiàn)煮餃子的過(guò)程。
�。�1）請(qǐng)幼兒觀看視頻，了解煮餃子的過(guò)程，自由創(chuàng)編煮餃子的動(dòng)作。
提問(wèn)：餃子剛下鍋的時(shí)候是什么樣子的？水沸騰了，餃子是什么樣子的？餃子煮熟了又是什么樣子的？
�。�2）請(qǐng)幼兒隨A’段音樂(lè)表現(xiàn)煮餃子的情景。
幼兒扮“餃子”，教師扮“大漏勺”到鍋里撈“餃子”，“餃子”邊做動(dòng)作邊躲避“大漏勻”，凡是被“大漏”碰到的“餃子”，要安靜地待在大盤(pán)子中并擺出優(yōu)美的造型，表示“餃子”熟了。
3．幼兒隨音樂(lè)玩“包餃子”游戲，嘗試用身體動(dòng)作表現(xiàn)音樂(lè)歡樂(lè)的情緒。
�。�1）師幼聽(tīng)音樂(lè)共同游戲，鼓勵(lì)幼兒聽(tīng)音樂(lè)看圖片用身體動(dòng)作表現(xiàn)包餃子的游戲過(guò)程。教師可跟隨幼兒，用簡(jiǎn)單的動(dòng)作和語(yǔ)言進(jìn)行簡(jiǎn)要的提示，重點(diǎn)關(guān)注個(gè)別幼兒。
�。�2）幼兒隨音樂(lè)玩“包餃子”游戲。提醒幼兒遵守游戲規(guī)則：聽(tīng)音樂(lè)在鍋外包餃子，水開(kāi)后才能跳到鍋里。
（3）根據(jù)幼兒游戲的熟練程度，可請(qǐng)1－2個(gè)幼兒扮演“大漏勻”，提高幼兒再次游戲的興趣。
《餃子》教案14
活動(dòng)目標(biāo)：
1.遵守游戲規(guī)則，體驗(yàn)與同伴共同創(chuàng)編“包餃子”動(dòng)作進(jìn)行表演的快樂(lè)。
2.能隨音樂(lè)分段、有節(jié)奏地進(jìn)行韻律表演。
3.在游戲的情境中，嘗試將包餃子的經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到音樂(lè)活動(dòng)中，創(chuàng)編動(dòng)作進(jìn)行表演。
活動(dòng)重點(diǎn)：在游戲的情境中，嘗試將包餃子的經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到音樂(lè)活動(dòng)中，創(chuàng)編動(dòng)作表演。
活動(dòng)難點(diǎn)：能隨音樂(lè)分段、有節(jié)奏地進(jìn)行韻律表演。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1.幼兒有包餃子的生活經(jīng)驗(yàn)。
2.音樂(lè)《喜洋洋》，電視。
活動(dòng)建議：
一、談話導(dǎo)入，調(diào)動(dòng)幼兒已有的生活經(jīng)驗(yàn)并進(jìn)入課題內(nèi)容
“冬至的時(shí)候，吃餃子了嗎？今天，我們一起來(lái)包餃子吧！”
1.討論包餃子的程序：
師：“包餃子我們首先要干什么？接著干什么？最后在干什么？”
2.探索“包餃子”動(dòng)作“
師：“我們用身體當(dāng)面、小手當(dāng)搟面杖，可以在身體的哪些地方搟呢？“
“如果小手是面皮，怎么包餃子？“
“如果身體是餃子，在燒著小火的鍋里會(huì)怎樣翻滾？”
“燒中火、大火時(shí)又是怎么翻滾呢？”
二、隨音樂(lè)嘗試有節(jié)奏的表演，初步熟悉音樂(lè)旋律
師：“請(qǐng)大家一起把想出包餃子的動(dòng)作和煮餃子的動(dòng)作連起來(lái)做一做，看看誰(shuí)包的餃子最美，味道最好�！�
三、幼兒隨音樂(lè)表演，創(chuàng)編大火煮熟后關(guān)火的動(dòng)作造型
1.幼兒隨意站好，聽(tīng)音樂(lè)進(jìn)行集體表演。
師“請(qǐng)小朋友找個(gè)空地方站好，和旁邊的人保持距離，以免動(dòng)作碰到別人，我們一起來(lái)表演�！�
2.創(chuàng)編餃子在煮熟關(guān)火后的造型。
師：“火關(guān)了說(shuō)明餃子怎么樣了？”
“如果你是‘餃子’，請(qǐng)你想一個(gè)‘餃子’煮熟的`造型，我來(lái)數(shù)數(shù)，數(shù)到3就要擺好造型不動(dòng)了�！�
教師針對(duì)幼兒的造型進(jìn)行評(píng)價(jià)：可從姿勢(shì)上、可從與同伴的合作上、也可以評(píng)價(jià)造型運(yùn)用的不同空間以及交叉、疊加、纏繞等肢體動(dòng)作。
3.再次進(jìn)行完整游戲，注意提醒幼兒：遵守游戲規(guī)則、能跟著音樂(lè)的節(jié)奏進(jìn)行游戲。
四、集體完整律動(dòng)，體驗(yàn)與同伴共同創(chuàng)編“包餃子”動(dòng)作進(jìn)行表演的快樂(lè)
全班幼兒完整的聽(tīng)著音樂(lè)，站在圈上，包餃子，下餃子的動(dòng)作完整的進(jìn)行律動(dòng)。
老師：“餃子煮熟了沒(méi)有�。拷裉焱砩匣丶液桶职謰寢屢黄鹬�，看看誰(shuí)的餃子香又美�！�
《餃子》教案15
教學(xué)目標(biāo)：
1、掌握本課的生字詞
2、有感情朗讀課文，整體把握課文內(nèi)容。
3、理解課文重點(diǎn)語(yǔ)句的意思。體會(huì)文章表達(dá)的感情。
4、培養(yǎng)學(xué)生關(guān)愛(ài)，孝順父母。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：
1、整體把握課文主要內(nèi)容
2、體會(huì)課文表達(dá)的情感
教學(xué)程序：
一、導(dǎo)入新課：
同學(xué)們，我們對(duì)餃子都很熟悉，然而，今天我們要學(xué)習(xí)的這篇文章里的餃子在作者卻并不尋常，為什么呢？通過(guò)學(xué)習(xí)，我們來(lái)理解作者心中的餃子究竟包含怎樣的感情。
二、檢查預(yù)習(xí)
1、讀生字詞
2、比較組詞：
餃（）桔（）餡（）葷（）筷（）
較（）拮（）陷（）渾（）快（）
三、初讀課文，整體感知。
1、自讀課文，
2、課文圍繞花邊餃子寫(xiě)了哪幾件事？
四、理解課文內(nèi)容
用不同的形式朗讀課文，讀后思考：
1、媽媽為什么要包花邊餃子？
2、我為什么要包花邊餃子？
3、課文為什么用花邊餃子里的愛(ài)做題目？
4、課文圍繞花邊餃子表現(xiàn)了怎樣的主題？
對(duì)這幾個(gè)問(wèn)題，可讓學(xué)生思考或小組討論。
五、談體會(huì)
聯(lián)系生活實(shí)際談自己讀后的'感受
可請(qǐng)幾個(gè)同學(xué)發(fā)言
六、拓展
本文表現(xiàn)了感人的母愛(ài)之情，我們還學(xué)過(guò)很多有關(guān)母愛(ài)的文章或詩(shī)詞，你能說(shuō)出其中一些嗎？
七、結(jié)合課文進(jìn)行思想教育
我們一直說(shuō)母愛(ài)是偉大的，那么，作為子女的我們應(yīng)怎樣報(bào)答偉大的母愛(ài)呢？
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