《餃子》教案

時(shí)間：2025-11-10 19:28:44 教案我要投稿

[推薦]《餃子》教案

　　作為一名教師，時(shí)常需要編寫(xiě)教案，教案是保證教學(xué)取得成功、提高教學(xué)質(zhì)量的基本條件。來(lái)參考自己需要的教案吧！以下是小編為大家收集的《餃子》教案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

[推薦]《餃子》教案

《餃子》教案1

　　冬至是中國(guó)傳統(tǒng)的24節(jié)氣之一，是冬天真正來(lái)臨的日子。這一天，全國(guó)人民都要吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”。為讓小朋友既感受到冬至的節(jié)氣，培養(yǎng)小朋友集體生活的樂(lè)趣，又能提高孩子的語(yǔ)言組織和表達(dá)能力，所以設(shè)計(jì)了本次活動(dòng)。本次活動(dòng)采用游戲化的教學(xué)形式“吃餃子”，讓幼兒在游戲中學(xué)習(xí)句型：我把xx給xx吃。然后通過(guò)完成操作表演仿編句型，將單調(diào)的仿編活動(dòng)變得有趣好玩。

　　1、能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的半開(kāi)放式主題對(duì)話(huà)交流，學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給xx吃”，并能進(jìn)行句型仿編：我把xx給xx吃。

　　2、通過(guò)活動(dòng)，讓孩子學(xué)會(huì)分享勞動(dòng)成果，培養(yǎng)幼兒熱愛(ài)家人的感情。

　　活動(dòng)重難點(diǎn)：

　　能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的半開(kāi)放式主題對(duì)話(huà)交流，學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給xx吃”。

　　1、知識(shí)經(jīng)驗(yàn)：幼兒在生活中吃過(guò)餃子，已經(jīng)了解一些相關(guān)知識(shí)

　　2、物質(zhì)準(zhǔn)備：兒歌《包餃子》、實(shí)物餃子、小朋友做好的橡皮泥手工餃子、水果模型、小動(dòng)物模型、家庭成員的手指偶。

　　1、點(diǎn)名，聽(tīng)到名字的小朋友和老師擊掌問(wèn)好。

　　2、活動(dòng)導(dǎo)入：播放兒歌《包餃子》，然后做手指操，直接引出主題。

　　羊媽媽?zhuān)?雙手比自己，一蹲一站)

　　包餃子，(一只手把另一只手的五指往內(nèi)、往外來(lái)回扳)

　　中間突起，(雙手握拳)兩邊翹(大拇指、小指升起，作”六”的.手勢(shì))

　　有的像小船，有的像元寶(兩只手半舉并左右搖動(dòng))

　　師：兒歌里，羊媽媽包什么?

　　幼：羊媽媽包餃子。

　　3、出示實(shí)物餃子，進(jìn)行簡(jiǎn)單的半開(kāi)放式主題對(duì)話(huà)交流。請(qǐng)幼兒觀察、講述餃子的外形特征，并用自己的語(yǔ)言講述自己吃餃子的經(jīng)歷。

　　師：小朋友們看一看，餃子長(zhǎng)什么樣子?

　　幼：餃子像小船，像元寶，還像橘子瓣兒……

　　師：你們吃過(guò)餃子嗎?什么時(shí)候吃的?

　　師：冬至的時(shí)候，我們一定要吃餃子，要不然，耳朵都凍掉了。

　　師：餃子好吃不好吃?餃子里面有什么?

　　幼：餃子很好吃。餃子里面有各種各樣的餡兒。有雞蛋，有韭菜，有肉肉……

　　師：你們喜歡吃餃子嗎?你們會(huì)不會(huì)做餃子? ……..

　　4、請(qǐng)小動(dòng)物吃餃子，練習(xí)句型：我把餃子給xx吃。

　　師：“喵喵喵”，小貓來(lái)了，它說(shuō)它聞到小朋友做的餃子真香!它也想吃餃子，誰(shuí)想讓小貓吃餃子?

　　師：小貓說(shuō)：謝謝你，你的餃子真好吃。小狗小狗，你怎么了?你也想吃餃子嗎?那么誰(shuí)想讓小狗吃餃子? (引導(dǎo)幼兒練習(xí)表達(dá)：我把餃子給xx吃。)

　　5、學(xué)習(xí)仿編：“我把xx給xx吃”的句式。

　　通過(guò)“我愛(ài)我家”游戲，學(xué)習(xí)仿編句式。幼兒通過(guò)教師引導(dǎo)學(xué)習(xí)仿編句子。我們也請(qǐng)爸爸媽媽吃水果吧?如：我把蘋(píng)果給爸爸吃。我把香蕉給媽媽吃……

　　6、老師總結(jié)，活動(dòng)結(jié)束。

　　活動(dòng)延伸：

　　在家中和家人一起包餃子，體驗(yàn)自己動(dòng)手制作食物的快樂(lè)。

　　活動(dòng)反思

　　語(yǔ)言教學(xué)的核心在于“運(yùn)用”二字。本次活動(dòng)通過(guò)創(chuàng)設(shè)豐富的情景，讓幼兒在寬松的游戲中不知不覺(jué)練習(xí)句型，大膽仿編。而且兩個(gè)情景活動(dòng)貼近幼兒的生活，對(duì)于他們并不陌生，更容易發(fā)展他們的語(yǔ)言表達(dá)能力。

《餃子》教案2

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、初步感受《喜洋洋》的音樂(lè)，能根據(jù)三段體音樂(lè)的變化按樂(lè)句、樂(lè)段交替變換動(dòng)作。

　　2、遷移對(duì)包餃子的生活經(jīng)驗(yàn)，能夠用身體動(dòng)作表現(xiàn)餃子翻騰的狀態(tài)。

　　3、體驗(yàn)音樂(lè)游戲的快樂(lè)。

　　4、在活動(dòng)中，讓幼兒體驗(yàn)與同伴共游戲的快樂(lè)，樂(lè)意與同伴一起游戲。

　　5、使小朋友們感到快樂(lè)、好玩，在不知不覺(jué)中應(yīng)經(jīng)學(xué)習(xí)了知識(shí)。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒包餃子的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。

　　2、《喜洋洋》音樂(lè)

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、通過(guò)談話(huà)了解幼兒的已有經(jīng)驗(yàn)，引出本次活動(dòng)的內(nèi)容。

　　師：你們吃過(guò)餃子嗎？誰(shuí)知道包餃子需要哪些材料？餃子怎么包呢？

　　師：你們知道餃子皮怎么做呢？

　　幼兒回答，教師小結(jié)。

　　師：餃子皮搟好后，接下來(lái)要做什么呢？怎么包餃子呢？

　　二、與配課教師合作表演音樂(lè)游戲，初步理解音樂(lè)ABA三段。

　　第一段：表現(xiàn)搟餃皮，餃子皮變大。

　　第二段：表現(xiàn)放餃子餡，捏餃子。

　　第三段：表現(xiàn)餃子沉到鍋底，再慢慢浮上來(lái)，然后不停地翻滾，最后被冷水澆過(guò)后立即即不動(dòng)。

　　三、教師引導(dǎo)幼兒模仿動(dòng)作。

　　師：誰(shuí)是餃子，誰(shuí)是大廚師？

　　教師：大廚師是怎么包餃子的？餃子包好后，要干些什么呢？（引導(dǎo)幼兒表現(xiàn)餃子翻騰的狀態(tài)）

　　四、幼兒完整合作玩游戲，感受合作交流的樂(lè)趣。

　　玩法：幼兒兩人一組

　　A段：幼兒甲聽(tīng)音樂(lè)合拍地在幼兒乙身上做搟餃子皮動(dòng)作，幼兒乙配合做餃皮變大的動(dòng)作。

　　B段：幼兒甲做包餃子的動(dòng)作，放餡，捏，幼兒乙做一個(gè)大餃子皮逐步變小的動(dòng)作，表現(xiàn)被包成餃子了。

　　A段：下餃子，幼兒乙表現(xiàn)餃子在鍋中沉，浮，翻騰，煮熟。結(jié)束處：幼兒甲做往鍋里潑冷水動(dòng)作，幼兒乙做造型。

　　幼兒甲、幼兒乙相互交換位置與角色，體驗(yàn)音樂(lè)游戲的快樂(lè)。

　　五、結(jié)束活動(dòng)

　　活動(dòng)反思：

　　本節(jié)活動(dòng)是一節(jié)音樂(lè)欣賞活動(dòng)，《喜洋洋》是我國(guó)的一首民族管弦樂(lè)曲，段式為ABA三段式，樂(lè)曲歡快活潑、熱情洋溢。對(duì)于中班孩子，我們重點(diǎn)是引導(dǎo)幼兒通過(guò)欣賞活動(dòng)，感受樂(lè)曲的情緒，豐富幼兒的審美經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)包餃子這一生活化、游戲化的情節(jié)來(lái)詮釋音樂(lè)三段體的結(jié)構(gòu)，能夠讓幼兒從生活經(jīng)驗(yàn)和思維形式上引起共鳴，提高幼兒的音樂(lè)感受力和表現(xiàn)力，促使幼兒積極、熱情地去感受、想象音樂(lè)所要表達(dá)的.內(nèi)容，下面談?wù)劵顒?dòng)后的一些想法： 1．活動(dòng)中孩子積極參與，喜歡表現(xiàn)。活動(dòng)中，孩子們非常積極地參與表演，活動(dòng)中情緒高漲。

　　2．活動(dòng)中充分體現(xiàn)了由孩子們的聽(tīng)而引出表演，而不是生硬地該怎么表演，該怎么做動(dòng)作。每一環(huán)節(jié)，我都是由聽(tīng)音樂(lè)引出，根據(jù)孩子們自身對(duì)音樂(lè)的理解進(jìn)行表演，令我高興的是孩子們的理解都是比較正確的。

《餃子》教案3

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、發(fā)展寶寶的平衡能力。

　　2、促進(jìn)親子之間的.交流，體驗(yàn)集體游戲的快樂(lè)。

　　活動(dòng)過(guò)程：介紹游戲的玩法。

　　指導(dǎo)要點(diǎn)：

　　1、家長(zhǎng)與教師有語(yǔ)氣的齊說(shuō)兒歌。

　　2、家長(zhǎng)的動(dòng)作應(yīng)輕柔。

　　3、游戲反復(fù)進(jìn)行。

　　附兒歌：

　　小胖豬，肉乎乎，

　　背在背上去賣(mài)豬，

　　走一走，跳一跳，

　　翻過(guò)小山賣(mài)掉了。

《餃子》教案4

　　設(shè)計(jì)意圖

　　娃娃家是小班幼兒最喜歡的區(qū)域活動(dòng)。孩子們喜歡在里邊擔(dān)當(dāng)各種角色，自由操作“家”里的活動(dòng)材料。由于“家”里成形的材料比較多，幼兒經(jīng)常把他們搬來(lái)挪去，這些對(duì)幼兒來(lái)說(shuō)是材料空間上的隱形浪費(fèi)。對(duì)此我進(jìn)行了深入思考，并為幼兒設(shè)計(jì)了讓幼兒能夠靈活操作用的“餃子”。孩子們不但可以扮演廚師或者媽媽做飯的角色，還可以在操作過(guò)程中鍛煉手部小肌肉的靈活性，“餃子”的投放增強(qiáng)了娃娃家角色游戲的操作性，趣味性。

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1、在操作中感知不同材料餃子餡兒的'質(zhì)感，培養(yǎng)對(duì)游戲的興趣和探索精神。

　　2、在扣子母扣的過(guò)程中，練習(xí)小手的靈活性。

　　3、發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力。

　　4、使小朋友們感到快樂(lè)、好玩，在不知不覺(jué)中應(yīng)經(jīng)學(xué)習(xí)了知識(shí)。

　　5、通過(guò)活動(dòng)幼兒學(xué)會(huì)游戲，感受游戲的樂(lè)趣。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　用兩片圓形布縫好當(dāng)餃子皮，各種軟、硬，大、小、麻、光滑、薄、厚等不同材質(zhì)的“餡料”(鵝卵石，棉花，花生，蠶豆，地墊剪成的圓形、三角形、方形，核桃)。

　　活動(dòng)過(guò)程

　　1、引入：昨天，娃娃家的娃娃跟我說(shuō)，他們想吃餃子了，想讓小朋友給他們包餃子吃。[文、章出自教、案網(wǎng)]你們?cè)敢鈫?今天娃娃家為大家準(zhǔn)備了包餃子用的餃子皮，還有各種餡兒。(激起幼兒興趣。)

　　2、教師示范玩法：如果你想包一個(gè)花生餡兒的餃子，拿一個(gè)花生放在餃子皮里，再將子母扣扣在一起;如果你想包一個(gè)肉餡兒的水餃，拿一個(gè)鵝卵石包在里面。

　　3、幼兒開(kāi)始活動(dòng)，教師適時(shí)進(jìn)行指導(dǎo)。

　　(1)幼兒嘗試包“餃子”，教師指導(dǎo)。

　　(2)請(qǐng)幼兒參觀小朋友包的餃子，并請(qǐng)幼兒說(shuō)一說(shuō)你為娃娃準(zhǔn)備了什么餡兒的餃子?

　　延伸活動(dòng)

　　請(qǐng)家長(zhǎng)搜集不同自然材質(zhì)的餡兒，還可以做成什么餡兒的餃子，然后帶回幼兒園，供幼兒進(jìn)行操作。

　　活動(dòng)反思

　　自從投放了這些材料以后，可操作性的餃子吸引了更多的幼兒到娃娃家來(lái)玩。孩子們不但給娃娃包餃子，還用餃子招待客人，孩子們玩得不亦樂(lè)乎。通過(guò)這次活動(dòng)可以看到，幼兒對(duì)可操作性的材料比較感興趣。我們可以在娃娃家投放更多這樣的材料，如：包子、餡餅等一系列的材料，供幼兒操作。

《餃子》教案5

　　教材說(shuō)明：

　　這是一篇略讀課文。課文講的是作者在童年時(shí)，媽媽的花邊餃子，給了他難忘的記憶；成了年后，給媽媽過(guò)生日，他也包了一個(gè)帶花邊的花邊餃子，討得年邁的母親對(duì)兒子的疼愛(ài)，和兒子孝順母親之情。

　　教學(xué)目的：

　　1．知道學(xué)生認(rèn)識(shí)六個(gè)生字，讀讀記記“威風(fēng)凜凜、破天荒、大吉大利”等詞語(yǔ)

　　2．引導(dǎo)學(xué)生朗讀課文，感悟母子之間真摯的愛(ài)

　　教學(xué)重難點(diǎn)

　　引導(dǎo)學(xué)生朗讀課文，感悟母子之間真摯的愛(ài)

　　教學(xué)方法：

　　講授法、討論法等

　　教學(xué)準(zhǔn)備：

　　多媒體課件

　　教學(xué)時(shí)間：

　　第周

　　課時(shí)安排：

　　一課時(shí)

　　教學(xué)過(guò)程

　　一．導(dǎo)入新課

　　出示課題，可進(jìn)行如下談話(huà)：同學(xué)們，今天大家一起來(lái)學(xué)習(xí)《花邊餃子里的愛(ài)》，看了著個(gè)題目，你想知道什么？

　　二．自由讀課文

　　1．自由讀課文，畫(huà)出本課要求認(rèn)識(shí)的字，想一想，怎樣記住這些字？

　　2．課文圍繞“花邊餃子里的愛(ài)”寫(xiě)了哪幾件事？

　　三．再讀課文，感悟理解

　　1．?huà)寢尀槭裁匆ㄟ咃溩樱?/p>

　　2．“我”為什么要包花邊餃子？

　　3．課文為什么用“花邊餃子里的愛(ài)”做題目？

　　4．聯(lián)系生活實(shí)際，說(shuō)說(shuō)自己有什么感受？

　　四．有感情的朗讀課文

　　五．鞏固練習(xí)

　　1．讀課文，找出自己喜愛(ài)的詞語(yǔ)抄寫(xiě)下來(lái)

　　2．在實(shí)際生活中，你有過(guò)類(lèi)似的感受嗎/講講你自己的故事。

　　板書(shū)設(shè)計(jì)

　　14、花邊餃子里的愛(ài)

　　拮據(jù)；缺少錢(qián)，景況窘迫

　　破天荒：比喻事情第一次出現(xiàn)

　　威風(fēng)凜凜：本課指媽媽很威風(fēng)，使人敬畏的樣子。

　　歷久：經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)的時(shí)間。

　　教學(xué)反思：

　　回顧這節(jié)課，自己感到比較滿(mǎn)意的'是：

　　1、教學(xué)中目標(biāo)明確，板塊清晰——“發(fā)現(xiàn)愛(ài)，尋找愛(ài)，分享愛(ài)”，且層層遞進(jìn)。

　　2、突出“以學(xué)生為主體”的新課標(biāo)，課堂上放手讓學(xué)生自讀、自學(xué)、自品、自悟，同時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生小組合作——同桌交流、四人小組交流。把更多的課堂時(shí)間還給孩子，注重學(xué)生的個(gè)人體驗(yàn)。第二個(gè)板塊是全文的重點(diǎn)，在這一環(huán)節(jié)中，我主要引導(dǎo)學(xué)生把握文章重點(diǎn)字詞，通過(guò)比較進(jìn)一步感悟作品深情。這也為學(xué)生寫(xiě)作練習(xí)埋下伏筆，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)在自己的文中中運(yùn)用“重點(diǎn)字詞”來(lái)表達(dá)個(gè)人情感。課堂上，有些學(xué)生的回答讓我感到震驚，他不但學(xué)會(huì)體會(huì)重點(diǎn)詞語(yǔ)，還自己找出與原文中相近的字詞，進(jìn)行更換作比較，以加深對(duì)比，突出原文字詞的好。

　　3、引導(dǎo)學(xué)生走進(jìn)文本后，還要學(xué)著將學(xué)生“拉”出來(lái)，從另一個(gè)角度觀察文本——站在制高點(diǎn)，縱觀全文，找感受、收獲。最后學(xué)以致用——學(xué)習(xí)課文的寫(xiě)法，抓住關(guān)鍵自己體會(huì)；學(xué)會(huì)作者體驗(yàn)生活中的愛(ài)，并嘗試匯報(bào)這愛(ài)。

《餃子》教案6

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　�。薄⒂變哼M(jìn)一步學(xué)習(xí)在音樂(lè)中用動(dòng)作表現(xiàn)小廚師煮餃子和餃子在水中的變化。

　�。�、了解音樂(lè)可以應(yīng)用于現(xiàn)實(shí)生活中，感受音樂(lè)的美。

　　３、培養(yǎng)幼兒的合作意識(shí)，體驗(yàn)參與集體活動(dòng)的快樂(lè)。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　�。�、幼兒已有跟音樂(lè)包餃子的經(jīng)驗(yàn)。

　�。�、幼兒事先在家觀察煮餃子的動(dòng)作和步驟，以及餃子在水中的變化。

　�。场N師帽５頂。

　�。�、音樂(lè)磁帶。（節(jié)奏歡快地短曲，重復(fù)使用。）

　�。怠⒏鶕�(jù)幼兒的人數(shù)在地上畫(huà)兩個(gè)足以讓他們做動(dòng)作的大圓，分別做鍋和盤(pán)子。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、包餃子。

　�。ń處煱绯蓮N師的形象）

　　１、師：今天家里來(lái)了這么多的客人，我要給他們做點(diǎn)好吃的，請(qǐng)小朋友們仔細(xì)看，看完后我要讓你們猜一猜我做的是什么。

　　２、聽(tīng)音樂(lè)做包餃子的動(dòng)作。

　�。�、你看到我做了什么動(dòng)作了？

　�。�、小朋友們觀察的可真仔細(xì)，讓我們一起來(lái)為客人包餃子好嗎？誰(shuí)的動(dòng)作最美表情最美，客人就最喜歡吃誰(shuí)的餃子，咱們動(dòng)起手比一比好不好？

　　二、煮餃子。

　　1、探索煮餃子時(shí)小廚師的動(dòng)作和餃子在水中的變化。

　　師：我們的餃子包完了，現(xiàn)在能吃了嗎？我們?cè)摳墒裁戳?/p>

　　1）集體討論小廚師的動(dòng)作。

　　A、討論。（邊討論邊創(chuàng)編動(dòng)作）

　　師：如果你是小廚師，煮餃子時(shí)先干什么？

　　師：你看到大人們是怎樣放餃子的？

　　師：餃子下鍋以后該做什么了？（攪鍋）

　　師：為什么要攪鍋？你看到大人是怎么攪的？

　　師：攪動(dòng)完就該怎么辦了？（蓋上鍋蓋等著鍋開(kāi)）

　　師：鍋開(kāi)以后又該干什么了？（打開(kāi)鍋蓋攪鍋）

　　師：你用什么方法判斷餃子熟了沒(méi)有？（看看是否漂上來(lái)了，再按一按）

　　師：餃子熟了該怎么辦了？怎樣盛餃子？

　　B、在教師動(dòng)作、語(yǔ)言的提示下練習(xí)小廚師煮餃子的動(dòng)作。

　　師：小朋友們說(shuō)的和做的都很好，下面讓我們一起學(xué)一學(xué)小廚師煮餃子的動(dòng)作吧！

　　師：餃子下鍋了、慢慢地?cái)囈幌�，把鍋蓋蓋上煮一煮，鍋開(kāi)了，鍋蓋打開(kāi)再攪一下，按一按看看餃子熟了嗎，再攪一次鍋，餃子出鍋了。

　　C、跟音樂(lè)做小廚師的動(dòng)作。

　　師：小廚師們，讓我們聽(tīng)著音樂(lè)煮餃子了好不好？

　　2）集體討論餃子在水中的動(dòng)作。

　　A、討論。（邊討論邊創(chuàng)編動(dòng)作）

　　師：小廚師們累壞了吧？快讓我們坐下來(lái)休息一會(huì)吧！

　　師：我又有問(wèn)題要問(wèn)你們了，如果你是一個(gè)小餃子，你用什么動(dòng)作表現(xiàn)餃子下鍋？

　　師：剛放進(jìn)鍋里的時(shí)候餃子是漂著在水面上，還是沉在鍋底？你想用什么動(dòng)作表現(xiàn)？

　　師：當(dāng)廚師攪鍋時(shí)餃子怎樣動(dòng)？（在鍋底轉(zhuǎn)）

　　師：開(kāi)鍋后的餃子還在鍋底嗎？怎樣漂上來(lái)？（慢慢的轉(zhuǎn)著漂上來(lái)）

　　師：要熟的餃子是什么樣的？（鼓肚了）

　　師：這時(shí)廚師攪拌，餃子怎樣動(dòng)？（鼓著肚子轉(zhuǎn)）

　　師：小廚師要看看餃子熟了沒(méi)有，要按一按，這時(shí)餃子怎樣動(dòng)？

　　師：餃子盛到盤(pán)中是什麼樣的？

　　B、在教師動(dòng)作、語(yǔ)言的'提示下練習(xí)餃子在水中的動(dòng)作。

　　師：小朋友們?cè)诩依镉^察餃子在水中是的變化可真仔細(xì)，而且說(shuō)的和做的都很好，讓我們學(xué)一學(xué)小餃子好不好？

　　師：餃子下鍋，廚師往左攪了一下，又往右攪了一下，開(kāi)鍋了，廚師往左攪一下，往右攪一下。

　　2、隨音樂(lè)做動(dòng)作。

　　師：小餃子們，我們聽(tīng)音樂(lè)在水中跳舞好不好？

　　1）分角色游戲。

　　A、一對(duì)一練習(xí)煮餃子的動(dòng)作。

　　師：老師請(qǐng)你們開(kāi)動(dòng)小腦筋想一想，煮餃子時(shí)，小餃子們做動(dòng)作時(shí)要看誰(shuí)的指揮呀？（小廚師）

　　師：小廚師向左攪，餃子怎么辦？（往左轉(zhuǎn)）往右攪呢？（往右轉(zhuǎn)）

　　師：下面呀，我和姚老師一組，我當(dāng)餃子，她當(dāng)廚師；你們自己也找一個(gè)好朋友，然后商量一下，誰(shuí)當(dāng)餃子，誰(shuí)當(dāng)廚師，我們聽(tīng)音樂(lè)一起煮餃子了。

　　師：準(zhǔn)備好了嗎？我們開(kāi)始吧！

　　B、角色互換。

　　師：剛才做餃子的小朋友是不是也很相當(dāng)小廚師？這次咱們讓剛才的小廚師當(dāng)餃子，再來(lái)一遍吧！

　　C、教師做廚師，幼兒做餃子，跟音樂(lè)做動(dòng)作。

　　師：剛才我們是一個(gè)小廚師煮一個(gè)餃子，小朋友們的動(dòng)作是站在原地，你想一想如果一個(gè)廚師煮好多餃子，再站在原地還能把所有的餃子都攪動(dòng)起來(lái)嗎？

　　師：如果你是小廚師，你想怎么攪鍋？

　　師：我們以后再煮餃子的時(shí)候，就讓一個(gè)小廚師煮好多的餃子，我想一定很有意思。這次呀，老師先當(dāng)廚師，小朋友們都當(dāng)餃子，中間的大圓當(dāng)鍋，我們來(lái)煮一大鍋香香的餃子，送給客人吃好不好？

　　3、餃子出鍋了。

　　師：餃子煮熟了，小朋友快到客人面前請(qǐng)他們親親小臉蛋，嘗一嘗餃子香不香。

　　二、大家一起來(lái)。

　　師：我們請(qǐng)客人一起做游戲好不好？

《餃子》教案7

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1、欣賞圖片，感受餃子的不同造型。

　　2、嘗試用團(tuán)圓、壓扁、黏合等技能捏出不同形狀的餃子。

　　3、喜歡用彩泥進(jìn)行創(chuàng)意造型，感受泥塑的樂(lè)趣。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備

　　幼兒吃過(guò)餃子，觀察過(guò)包餃子。

　　2、材料準(zhǔn)備

　　彩泥，一次性紙盤(pán)，搓成小團(tuán)的各色皺紋紙。

　　活動(dòng)過(guò)程

　　一、情境導(dǎo)入

　　1、玩手指游戲“包餃子”，激發(fā)幼兒興趣，引出主題。

　　師：小手?jǐn)傞_(kāi)，來(lái)包餃子吧！（伸出左手手掌）

　　搟，搟，搟餃子皮兒；（右手在左手上做搟皮狀）

　　和，和，和餃子餡兒；（右手手指立在左手手掌上做捏合狀）

　　包，包，包個(gè)小餃子�。空f(shuō)一個(gè)“包”字就用右手食指依次輕點(diǎn)左手手指）

　　香噴噴的餃子給誰(shuí)吃？（用右手把左手包起來(lái)）

　　給XX吃！（說(shuō)出誰(shuí)的名字就把“餃子”遞到誰(shuí)嘴邊）

　　2、幼兒分享交流關(guān)于餃子的已有經(jīng)驗(yàn)。

　　二、探索發(fā)現(xiàn)

　　1、感受泥塑餃子外形的多種多樣。

　　師：這些餃子像什么？和我們平時(shí)吃的餃子有什么不同？

　　小結(jié)：這些都是小朋友做的個(gè)性餃子，有圓形、橢圓形、五角形、方形、三角形，還用了好多漂亮的'顏色。

　　2、觀察餃子的制作方法。

　　三、創(chuàng)作表現(xiàn)

　　1、熟悉操作材料，激發(fā)幼兒參與泥塑活動(dòng)的興趣。

　　師：老師準(zhǔn)備了面團(tuán)（彩泥）和餃子餡（搓成團(tuán)的皺紋紙），我們一起來(lái)包餃子，看誰(shuí)的餃子最有創(chuàng)意！

　　2、幼兒大膽嘗試運(yùn)用團(tuán)圓、壓扁、黏合等技能制作不同形狀的餃子。

　　3、教師巡回指導(dǎo)，提供幫助。鼓勵(lì)幼兒制作不同形狀、花邊、顏色的餃子，提醒幼兒把餃子皮的邊粘合牢固。

　　四、欣賞評(píng)議

　　1、把幼兒制作好的餃子放到事先準(zhǔn)備好的一次性紙盤(pán)里，帶領(lǐng)大家逐盤(pán)欣賞。

　　2、引導(dǎo)幼兒開(kāi)展評(píng)價(jià)，評(píng)出最獨(dú)特的餃子、最鮮艷的餃子、最美味的餃子等。

　　師：你喜歡哪盤(pán)餃子？你覺(jué)得它好在哪里？

　　五、結(jié)束活動(dòng)

　　師幼一起收拾整理材料，結(jié)束活動(dòng)。

　　活動(dòng)建議

　　請(qǐng)幼兒回家和父母一起包餃子、吃餃子，并將過(guò)程拍下來(lái)，把照片帶到班級(jí)和小朋友一起分享。

《餃子》教案8

　　教學(xué)意圖：

　　餃子，原名“嬌耳”，是中國(guó)的古老傳統(tǒng)面食，深受中國(guó)廣大人民的喜愛(ài)，是中國(guó)北方大部分地區(qū)，每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品，在許多省市也有冬至節(jié)吃餃子的習(xí)慣。孩子們熟悉并喜歡餃子那獨(dú)特的味道，但是對(duì)其制作的`過(guò)程是特別的陌生。本次教學(xué)是在孩子們已有的味覺(jué)的基礎(chǔ)上，讓幼兒隨著音樂(lè)《喜洋洋》體驗(yàn)“包餃子”過(guò)程，學(xué)會(huì)包餃子這項(xiàng)生活技能，讓孩子們?cè)凇皩W(xué)”的過(guò)程中，得到身心上的愉悅，感受音樂(lè)之美，舞蹈之樂(lè)。讓幼兒真正成為學(xué)習(xí)的主人。

　　教學(xué)目標(biāo)：

　　1、了解包餃子的過(guò)程，熱愛(ài)傳統(tǒng)文化。

　　2、掌握韻律包餃子動(dòng)作，在音樂(lè)中體驗(yàn)包餃子過(guò)程的樂(lè)趣。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　包餃子和舞蹈視頻，圖片、《喜洋洋》音樂(lè)

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、謎語(yǔ)導(dǎo)入

　　白白胖胖像元寶、過(guò)年家家都要包、又有皮兒又有餡兒，味道鮮美香又香。這個(gè)謎語(yǔ)你猜出來(lái)了嗎？

　　對(duì)了，就是餃子。餃子是中國(guó)傳統(tǒng)面食，每年冬至，春節(jié)，家家戶(hù)戶(hù)都要吃餃子，因?yàn)轱溩釉⒁庵矐c團(tuán)圓，吉祥如意，那你知道餃子是怎么做出來(lái)的嗎？那讓我們看一段視頻了解一下吧！

　　二、觀看視頻、了解包餃子的過(guò)程

　　請(qǐng)幼兒根據(jù)分解圖示說(shuō)出并示范動(dòng)作（揉、切、搟，包、捏，下、攪、嘗）

　　教師小結(jié)：原來(lái)餃子的制作需要這么多步驟，大面團(tuán)，揉一揉，搓一搓，變長(zhǎng)條、切一切，變短了、小面團(tuán)，壓一壓、搟一搟，添點(diǎn)餡，包起來(lái)，捏一捏、包好餃子、下餃子、攪一攪、撈起來(lái)、嘗一嘗，真香呀！

　　其實(shí)，吃餃子的過(guò)程還可以編成律動(dòng)呢，你看！

　　三、欣賞律動(dòng)舞蹈《包餃子》

　　分步驟學(xué)習(xí)律動(dòng)動(dòng)作，解讀每個(gè)舞蹈動(dòng)作對(duì)應(yīng)的包餃子動(dòng)作

　　——視頻中老師的舞蹈動(dòng)作與包餃子真實(shí)過(guò)程一致嗎？

　　——猜一猜，這個(gè)動(dòng)作表示在干什么？

　　——切的動(dòng)作老師切了幾下？壓的動(dòng)作做了幾次？

　　四、分組表演，在韻律活動(dòng)中體驗(yàn)包餃子的樂(lè)趣

　　教學(xué)延伸：

　　1、在生活部室親身體驗(yàn)包餃子過(guò)程，享受勞動(dòng)的快樂(lè)。

　　2、在娃娃家提供橡皮泥等材料，讓孩子體驗(yàn)包餃子過(guò)程。

　　3、鼓勵(lì)幼兒大膽創(chuàng)編包餃子中揉、切、搟，包、捏，下、攪、嘗等關(guān)鍵動(dòng)作。

　　教學(xué)反思：

　　本節(jié)活動(dòng)是根據(jù)幼兒生活經(jīng)驗(yàn)再生的一節(jié)綜合活動(dòng)，以幼兒為主體，根據(jù)幼兒實(shí)際發(fā)展情況，讓幼兒充分探索揉、切、搟，包、捏，下、攪、嘗等關(guān)鍵動(dòng)作，在活動(dòng)中，幼兒能積極參與，活動(dòng)過(guò)程緊緊圍繞教學(xué)目標(biāo)，體現(xiàn)了層層遞進(jìn)的原則、促進(jìn)幼兒情感的升華。

《餃子》教案9

　　活動(dòng)背景：

　　根據(jù)班級(jí)開(kāi)展的民俗特色教育活動(dòng)設(shè)計(jì)而成。

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、教幼兒練習(xí)用多彩泥包餃子的技能。

　　2、感受民族風(fēng)情，培養(yǎng)動(dòng)手能力。

　　3、發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力。

　　4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

　　5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、知識(shí)：幼兒在家見(jiàn)過(guò)媽媽包餃子。

　　2、物質(zhì)：每人一塊多彩泥、塑料小玩具做餃子餡、實(shí)物：餃子。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、導(dǎo)入

　　向幼兒介紹說(shuō)明今天特色活動(dòng)的內(nèi)容：包餃子。

　　二、展開(kāi)

　　1、欣賞、觀察餃子的外形，啟發(fā)幼兒相互談?wù)勀棠獭寢屍綍r(shí)是怎樣包餃子的?

　　2、鼓勵(lì)幼兒自己包餃子試試。

　　3、幼兒相互講述自己包餃子的方法。

　　教師進(jìn)行小結(jié)，并講解方法：先將面壓平，放上餃子餡，然后對(duì)折成半圓，最后，把邊捏緊，以防漏餡。

　　4、幼兒再次嘗試制作，比一比與第一次的作品有沒(méi)有進(jìn)步。教師巡回指導(dǎo)幼兒，幫助幼兒實(shí)現(xiàn)自己的制作愿望，在活動(dòng)中感受民族韻味。

　　三、結(jié)束

　　組織幼兒相互參觀彼此的作品，體驗(yàn)成功的喜悅。

　　活動(dòng)反思：

　　大班孩子已有一定的生活經(jīng)驗(yàn)，對(duì)包餃子的'過(guò)程有了一定的了解。選擇孩子熟悉的生活內(nèi)容，使孩子對(duì)此活動(dòng)更易于感興趣。因?yàn)榕d趣是孩子學(xué)習(xí)的動(dòng)力。

《餃子》教案10

　　【活動(dòng)目標(biāo)】

　　1．引導(dǎo)幼兒感受過(guò)年包餃子的風(fēng)俗，體驗(yàn)“包餃子”游戲的樂(lè)趣。

　　2．初步培養(yǎng)幼兒與他人合作游戲的意識(shí)。

　　3．讓學(xué)生了解節(jié)日的習(xí)俗。

　　4．讓幼兒了解節(jié)日的由來(lái)，感受節(jié)日歡樂(lè)的氣氛，一起歡度節(jié)日。

　　【活動(dòng)準(zhǔn)備】

　�。保镔|(zhì)準(zhǔn)備：兒歌《包餃子》，包餃子圖片，餃子皮頭飾，餃子餡貼紙

　�。玻�(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：

　�。�1）課前教師出示包餃子圖片，讓幼兒了解包餃子的過(guò)程。

　　（2）課前熟悉資料部分兒歌。

　　【活動(dòng)過(guò)程】

　　1．教師帶領(lǐng)幼兒一起回顧包餃子的過(guò)程。

　　提問(wèn)：餃子是怎么做出來(lái)的呢？教師為幼兒簡(jiǎn)單講解包餃子的過(guò)程。

　　小結(jié)：搟餃子皮――包餃子餡兒――然后把餃子捏好。

　　2．教師引導(dǎo)幼兒討論餃子餡兒的種類(lèi)。

　　提問(wèn)：小朋友們最喜歡吃什么餡的`餃子��？（蘿卜、芹菜、豆角、肉等）

　　3．師生一起玩游戲“包餃子”。

　　提示：教師創(chuàng)設(shè)情景，激發(fā)幼兒對(duì)游戲的興趣：“今天要來(lái)客人，小朋友們一起包餃子給客人吃吧”。

　　游戲基本玩法：

　�。ǎ保┙處熃o幼兒發(fā)餃子餡及餃子皮貼紙，先讓幼兒認(rèn)識(shí)一下自己是餃子皮還是餡，是什么口味的餡。

　�。ǎ玻┯變菏掷謬蓤A圈，邊說(shuō)兒歌邊向一個(gè)方向走動(dòng)。

　　（３）兒歌結(jié)束后，教師指導(dǎo)帶“餃子皮”頭飾的幼兒牽或抱“餃子餡”幼兒，站在一起。

　　（４）教師和未帶頭飾的幼兒一起走上前，問(wèn)一問(wèn)他們包的是什么餡的餃子，聞聞香不香，然后一口“吃掉“它。

　　備注：如果頭飾不夠就讓幼兒輪流帶，但是全體幼兒一起圍圈說(shuō)兒歌嘗餃子等，確保幼兒集體參加。

　　4．教師根據(jù)本班幼兒情況進(jìn)行頭飾更換，此游戲可反復(fù)進(jìn)行。

　　資料：

　　兒歌：過(guò)年嘍！過(guò)年嘍！搟餃子皮呀，和餃子餡，大大的餃子香又鮮，我來(lái)抱住你，包個(gè)大餃子。

《餃子》教案11

　　一、設(shè)計(jì)意圖：

　　幼兒泥工活動(dòng)是一種發(fā)展幼兒動(dòng)手能力和培養(yǎng)幼兒空間想像能力的活動(dòng)，也是一項(xiàng)孩子們非常喜歡的休閑游戲活動(dòng)。其操作性、創(chuàng)造性很強(qiáng)，幼兒在泥工活動(dòng)中可以隨意地團(tuán)一團(tuán)、捏一捏、搓一搓就能改變它的形狀，使孩子們感到滿(mǎn)足，激發(fā)幼兒的好奇心，所以小朋友們對(duì)橡皮泥都很感興趣。泥工活動(dòng)對(duì)發(fā)展幼兒的創(chuàng)造性思維能力有著獨(dú)特的作用，要實(shí)現(xiàn)泥工活動(dòng)的教育作用，關(guān)鍵在于教師要正確地發(fā)揮自己的主導(dǎo)作用，要設(shè)法調(diào)動(dòng)起幼兒的主動(dòng)性、積極性，幫助幼兒在泥工活動(dòng)中獲得創(chuàng)造的快樂(lè)，促進(jìn)幼兒創(chuàng)造性思維能力的發(fā)展。根據(jù)中班孩子的年齡特點(diǎn)，我為他們?cè)O(shè)計(jì)了《包餃子》這一泥工活動(dòng)。

　　二、活動(dòng)目標(biāo)：

　　1.引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)用團(tuán)圓、壓扁和捏等方法做餃子。

　　2.通過(guò)活動(dòng)，提高幼兒的動(dòng)手能力和手眼協(xié)調(diào)能力。

　　3. 愿意與同伴分享餃子，體驗(yàn)做泥工的樂(lè)趣。

　　三、活動(dòng)重難點(diǎn)

　　1、重點(diǎn)：引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)用團(tuán)圓、壓扁和捏等方法做餃子。

　　2、難點(diǎn)：體驗(yàn)?zāi)喙さ臉?lè)趣

　　四、教學(xué)準(zhǔn)備：

　　橡皮泥及工具，盤(pán)子、U盤(pán)(圖片、音樂(lè))、玩具小熊、教師范例作品

　　五、活動(dòng)流程：

　　1. 談話(huà)：今天有位小朋友到我們中(二)班來(lái)做客(教師出示玩具熊)，打招呼：小熊你好，小朋友們好(小聲)，小熊聲音小，沒(méi)勁，肚子餓了，那我們請(qǐng)他們吃什么呢?老師問(wèn)問(wèn)小熊，哦……，原來(lái)她昨天在電視上看到熊媽媽一家做了一種美味的食物，她很想嘗一嘗，我們一起看看是什么吧?播放U盤(pán)，幼兒仔細(xì)看一遍后，教師提問(wèn)：

　　(1)小熊想吃的美味食物是什么啊?(餃子)

　　(2)餃子是用什么做成的?(面粉)

　　(3)餃子的形狀是什么樣的?(有的像小船，有的像元寶)

　　2、播放各種形狀的餃子圖片，請(qǐng)幼兒觀察。

　　3、展示范例作品，示范做餃子的方法。

　　師：“看看老師包的餃子，你們知道他們是怎么做出來(lái)的嗎?” 老師一步一步示范包餃子的方法。

　　4、師：“小熊的肚子可餓了，我們快來(lái)當(dāng)大廚幫他準(zhǔn)備一些好吃的餃子吧。”讓幼兒分成幾組，自己操作，老師巡回指導(dǎo)。 ——放輕音樂(lè)。

　　5、展示幼兒作品(每組的用小盤(pán)子裝起來(lái))送給小熊和教室里的其他客人，嘗試讓幼兒介紹自己包的餃子，對(duì)表現(xiàn)好的幼兒給予鼓勵(lì)。

　　6、師:餃子已經(jīng)包好了，我們要來(lái)煮餃子了，可是我剛聽(tīng)小熊說(shuō)，以前每次媽媽都是做的湯餃，它想試試別的吃法，今天老師就來(lái)給你們介紹幾種餃子的吃法，好嗎?播放圖片。

　　7、游戲：包餃子。播放音樂(lè)，教師好人幼兒自由做動(dòng)作，鞏固包餃子的過(guò)程。

　　8、除了餃子，我們還可以用我們的'小手為小熊準(zhǔn)備些什么食物(如：面條、湯圓)，鼓勵(lì)幼兒大膽動(dòng)手操作。

　　9、小結(jié):小熊告訴我他今天可開(kāi)心了，謝謝大家給他做的美味食物，他要回家了，我們和他說(shuō)再見(jiàn)吧。

　　六、活動(dòng)反思

　　經(jīng)過(guò)第一次的上課和評(píng)課，讓我對(duì)自己的這節(jié)課有了一些新的認(rèn)識(shí)，因此有設(shè)計(jì)了本次的活動(dòng)。由于第一次在別的班級(jí)上課，由于對(duì)幼兒的了解不夠充分，我之前預(yù)計(jì)的幼兒“包餃子”的操作環(huán)節(jié)時(shí)間為最多五分鐘，因?yàn)橹霸谖野嗌蠒r(shí)，孩子很快就完成了。可是這次花了快十分鐘，有部分孩子還沒(méi)做好，所以在展示環(huán)節(jié)就是匆匆而過(guò)。另外由于之前的環(huán)節(jié)浪費(fèi)的時(shí)間太多，在最后環(huán)節(jié)我就是一帶而過(guò)，沒(méi)有達(dá)到預(yù)想的效果。但是總的而言，我認(rèn)為孩子們?cè)谶@節(jié)課堂上感受到了快樂(lè)，這也是我希望達(dá)到的，也讓我感到欣慰。

《餃子》教案12

　　教學(xué)三維目標(biāo)：

　　1、用普通話(huà)正確、流利、有感情地朗讀課文。

　　2、理解課文內(nèi)容，懂得回報(bào)親情，學(xué)會(huì)感恩。

　　3、學(xué)習(xí)作者抓住人物的神態(tài)、動(dòng)作、語(yǔ)言寫(xiě)具體，表達(dá)思想感情的方法。

　　教學(xué)重難點(diǎn)：

　　體會(huì)課文的思想感情，學(xué)習(xí)作者所運(yùn)用的表達(dá)方法。

　　教具準(zhǔn)備：

　　教學(xué)環(huán)節(jié)：

　　一、新知鋪墊：

　　1、基礎(chǔ)訓(xùn)練

　　艱辛興奮恍然大悟一往情深

　　一備坷垃咀嚼

　　2、導(dǎo)入新課：

　　謎語(yǔ)導(dǎo)入

　　二、探究新知：（說(shuō)明：學(xué)、展、點(diǎn)隨時(shí)標(biāo)注）

　　一、學(xué)：自學(xué)提示

　　1、自由朗讀課文，讀準(zhǔn)字音，讀通句子。

　　2、理清層次，說(shuō)說(shuō)課文寫(xiě)了一件什么事？

　　二、展：學(xué)生匯報(bào)交流

　　1、檢查字詞：和面拮據(jù) 捏成品嘗享受碼上

　　�；ㄕ袃�

　　2、通過(guò)小時(shí)候（媽媽給“我”）包花邊餃子和“我”長(zhǎng)大后（為媽媽?zhuān)┌ㄟ咃溩拥墓适�，傾訴了“我”與母親之間（深沉的'親情）。

　　三、點(diǎn)：教師強(qiáng)調(diào)

　　可按內(nèi)容把分為兩部分。

　�、艐寢寪�(ài)吃餃子，愛(ài)包餃子。（1—2）

　�。�2）花邊餃子寄深情。（3—8）

　　一、學(xué)：自學(xué)提示

　　1、小時(shí)候媽媽是如何給“我”包餃子的？在文中畫(huà)出相關(guān)語(yǔ)句。

　　2、長(zhǎng)大了，“我”是怎樣給媽媽包餃子的？包了一個(gè)什么樣子的餃子？

　　3、你能說(shuō)一說(shuō)，這花邊餃子里包的到底是什么嗎？

　　4、“這種花邊餃子是媽媽教會(huì)我包的”這句話(huà)的含義是什么？

　　二、展：學(xué)生匯報(bào)

　　三、點(diǎn)：教師強(qiáng)調(diào)

　　這篇圍繞餃子寫(xiě)的，課文中雖沒(méi)有一個(gè)愛(ài)字，但是我們卻能從字里行間里，感覺(jué)到愛(ài)意，貧困時(shí)期的肉餡里急的是一位母親對(duì)孩子的關(guān)心、體貼，濃濃的愛(ài)，幸福時(shí)光的糖餡餃子傾注的是一位赤子報(bào)恩的深情。

　　鞏固拓展：

　　1、有感情地朗讀課文。

　　2、積累課文中打比方的句子，想想這樣表達(dá)有什么好處。

　　總結(jié)：這節(jié)課你有哪些收獲？

　　作業(yè)：必做題：

　　選做題：

《餃子》教案13

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1.學(xué)習(xí)律動(dòng)“煮餃子”，嘗試表現(xiàn)包餃子，煮餃子的動(dòng)作及情景。

　　2.感受包餃子的歡樂(lè)心情。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　《喜洋洋》的音樂(lè)。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、經(jīng)驗(yàn)回顧，說(shuō)說(shuō)包餃子、煮餃子的過(guò)程。

　　提問(wèn)：你吃過(guò)餃子嗎？包餃子的過(guò)程是怎樣的？

　　二、創(chuàng)編動(dòng)作。

　　1、播放樂(lè)曲《喜洋洋》，聽(tīng)一聽(tīng)有幾段。

　　樂(lè)曲分ABC三段，分別表現(xiàn)搟餃子皮、包餃子、煮餃子。

　　2、根據(jù)音樂(lè)A段，引導(dǎo)幼兒在自己身上的各個(gè)部位搟餃子皮。

　　幼兒圍成圈，邊韓餃子皮，邊碎步走隊(duì)形，從小圈逐漸擴(kuò)大成大圈，表示餃子皮越搟越大。（引導(dǎo)幼兒注意和同伴的'協(xié)調(diào)配合，注意空間位置）

　　3、根據(jù)音樂(lè)B段表現(xiàn)包餃子的動(dòng)作。

　　教師講解、示范：B段共有四個(gè)樂(lè)句。每一個(gè)樂(lè)句，前6拍雙手打開(kāi)，后2拍合攏做捏的動(dòng)作。

　　4、根據(jù)音樂(lè)C段創(chuàng)編餃子跳舞的動(dòng)作。

　　提問(wèn)：煮餃子的時(shí)候，餃子會(huì)怎樣在鍋里跳舞呢？

　　播放C段音樂(lè)，引導(dǎo)幼兒結(jié)合經(jīng)驗(yàn)創(chuàng)編“自傳”、“四處游動(dòng)”、“自由舞蹈”等動(dòng)作。幼兒和教師根據(jù)音樂(lè)學(xué)習(xí)餃子跳舞。

　�。ń處煂⒂變旱膭�(dòng)作進(jìn)行藝術(shù)性的加工，用優(yōu)美的舞蹈語(yǔ)言加以表現(xiàn)。）

　　三、完整表現(xiàn)。

　　跟隨音樂(lè)A、B、C段，將搟餃子皮——包餃子——煮餃子的過(guò)程完整表現(xiàn)1~2遍。

《餃子》教案14

　　一、教材分析：

　　本文是我國(guó)當(dāng)代著名作家肖復(fù)興的一篇名作。課文講的是作者童年時(shí)，媽媽的花邊餃子，給了他難忘的記憶；成年后，給媽媽過(guò)生日，他也包了一個(gè)帶糖餡的花邊餃子，討得年邁母親的快樂(lè)和開(kāi)心。文章以樸素平和的文筆，娓娓傾訴了“誰(shuí)言寸草心，報(bào)得三春暉”的親情。本課為略讀課文，文本表面看來(lái)非常平實(shí)，卻能感人至深，是學(xué)生陶冶情感的一篇佳作。因此，讓學(xué)生從這些平實(shí)的語(yǔ)言文字中感悟母子之間誠(chéng)摯的愛(ài)。是本課教學(xué)設(shè)計(jì)的關(guān)鍵。本設(shè)計(jì)力求通過(guò)多種形式的語(yǔ)文實(shí)踐引領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)語(yǔ)言，活化文本，使學(xué)生能在閱讀中感受到有情的人生花香彌漫，懂得珍惜親情，學(xué)會(huì)感恩與回報(bào)。

　　學(xué)情分析

　　學(xué)生剛踏進(jìn)青春期的門(mén)檻，正值是非觀，情感價(jià)值觀的形成時(shí)期本課教學(xué)設(shè)計(jì)的關(guān)鍵就是讓學(xué)生從這些平實(shí)的語(yǔ)言文字中，感悟母子之間誠(chéng)摯的愛(ài)。在教學(xué)中，力求通過(guò)多種形式的語(yǔ)文實(shí)踐引領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)語(yǔ)言，活化文本，使學(xué)生能在閱讀中感受愛(ài)，懂得珍惜親情，學(xué)會(huì)感恩與回報(bào)。

　　二、教學(xué)目標(biāo)：

　　1、知識(shí)與技能：自學(xué)本課生字、新詞，用自己的話(huà)說(shuō)說(shuō)課文的主要內(nèi)容。

　　2、過(guò)程與方法：通過(guò)學(xué)生反復(fù)地朗讀，從關(guān)鍵的詞語(yǔ)、相照應(yīng)的句子中體會(huì)濃濃的母愛(ài)和作者的孝心。

　　3、情感與態(tài)度：讀懂課文，喚起學(xué)生關(guān)愛(ài)長(zhǎng)輩的情感，聯(lián)系生活實(shí)際，感受愛(ài)，學(xué)會(huì)感恩和付出愛(ài)。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

　　重點(diǎn)：通過(guò)品讀詞語(yǔ)和句子，體會(huì)濃濃的母愛(ài)和作者的孝心。

　　難點(diǎn)：?jiǎn)酒饘W(xué)生關(guān)愛(ài)長(zhǎng)輩的情感，聯(lián)系生活實(shí)際，感受愛(ài)，學(xué)會(huì)感恩和付出愛(ài)。

　　三、教學(xué)環(huán)節(jié)：

　　教師活動(dòng)預(yù)設(shè)學(xué)生行為設(shè)計(jì)意圖設(shè)問(wèn)導(dǎo)入

　　1、同學(xué)們，你們喜歡吃餃子嗎？

　　2、[出示]課題

　　3、今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)一篇有關(guān)餃子有課文。（板課題）

　　4、讀了這道題目，你想知道些什么呀？情感參與并根據(jù)課題提出問(wèn)題引導(dǎo)學(xué)生質(zhì)疑

　　整體感知

　　1、[出示]欣賞餃子圖片

　　2、[出示]自學(xué)提示

　�。�1）用自己喜歡的方式讀課文，自學(xué)生字詞，并把不理解的新詞語(yǔ)劃出來(lái)。

　�。�2）用自己的話(huà)歸納文章的主要內(nèi)容。

　　（3）小組交流。

　　2、組織學(xué)生匯報(bào)、反饋?zhàn)詫W(xué)情況。自讀課文，匯報(bào)反饋

　　學(xué)習(xí)情況

　　1、直接感受花邊餃子的`形狀

　　2、培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣

　　3、整體感知課文品詞悟情[出示讓生集體齊讀作者小時(shí)候和家人一起包餃子的場(chǎng)景。讓個(gè)別生說(shuō)感受出示語(yǔ)段中的重點(diǎn)詞語(yǔ)，通過(guò)關(guān)鍵詞語(yǔ)理解課文

　　品句悟情

　　1、媽媽為什么要包花邊餃子呢？[出示]有感情地讀句子。相機(jī)板書(shū)：兒時(shí)肉餡―“我”和弟弟吃

　　2、[出示]相關(guān)句子

　　3、兒時(shí)，媽媽也教會(huì)了“我”包花邊餃子，后來(lái)，“我”為什么要包花邊餃子呀？來(lái)，一起看看這里邊有什么“花招”？[出示]有感情地讀句子。相機(jī)板書(shū)：成年糖餡―媽媽吃學(xué)生思考、談體會(huì)。以讀悟情，品句悟情

　　總結(jié)課堂

　　1、學(xué)到這里，我們知道了花邊餃子里包含著什么愛(ài)呀？（邊說(shuō)邊完成板書(shū)：愛(ài)）[出示]

　　2、回憶一下，爸爸媽媽為我們做的哪些事，你也感受到這樣的愛(ài)？

　　1、學(xué)生談感受

　　2、學(xué)生聯(lián)系生活談?wù)勛约旱母惺堋?/p>

　　啟發(fā)學(xué)生入景悟情，體會(huì)母愛(ài)的偉大，作者的孝順

　　四、拓展學(xué)習(xí)：

　　1、以前我們還學(xué)過(guò)哪些有關(guān)母愛(ài)的文章或詩(shī)詞呢？讓學(xué)生先說(shuō)，然后出示四年級(jí)時(shí)學(xué)過(guò)的古詩(shī)[出示]讓有感情地讀一讀。

　　2、同學(xué)，讓我們一起來(lái)認(rèn)識(shí)一下這位讓我們學(xué)會(huì)感恩和付出愛(ài)的大作家吧！[出示]

　　作者簡(jiǎn)介

　　個(gè)別回答，朗讀古詩(shī)，通過(guò)PPT了解

　　作者生平

　　1、通過(guò)學(xué)生談感受，進(jìn)一步鞏固課文內(nèi)容

　　2、聯(lián)系生活，學(xué)會(huì)感恩。

　　3、拓展學(xué)思維，引導(dǎo)學(xué)生復(fù)習(xí)舊知、探索課外新知、了解作者布置作業(yè)寫(xiě)寫(xiě)自己和爸爸媽媽之間感受到愛(ài)與關(guān)心最深的一件事。既可以是體現(xiàn)父母對(duì)你的愛(ài)，也可以是你懂得感恩父母的一件事，試試用筆把它寫(xiě)下來(lái)。

　　動(dòng)筆寫(xiě)小練筆通過(guò)動(dòng)筆，進(jìn)一步讓學(xué)生感受愛(ài)、學(xué)會(huì)感恩、付出愛(ài)

　　五、板書(shū)設(shè)計(jì)：

　　花邊餃子里的愛(ài)

　　兒時(shí)肉餡“我”和弟弟吃花邊餃子愛(ài)

　　成年糖餡媽媽吃

　　六、學(xué)生學(xué)習(xí)活動(dòng)評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)

　　1、啟發(fā)學(xué)生入景悟情，體會(huì)母愛(ài)的偉大，作者的孝順。

　　2、通過(guò)學(xué)生談感受，進(jìn)一步鞏固課文內(nèi)容。

　　3、聯(lián)系生活，學(xué)會(huì)感恩。

　　4、拓展學(xué)思維，引導(dǎo)學(xué)生復(fù)習(xí)舊知、探索課外新知、了解作者。

　　5、通過(guò)動(dòng)筆，進(jìn)一步讓學(xué)生感受愛(ài)、學(xué)會(huì)感恩、付出愛(ài)。

《餃子》教案15

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、了解元旦的由來(lái)，感受元旦恢的氣氛。

　　2、積極參與元旦的環(huán)境布置，初步有空間審美能力。

　　3、能在集體面前膽發(fā)言，積極想象，提高語(yǔ)言表達(dá)能力。

　　4、能認(rèn)真傾聽(tīng)同伴發(fā)言，且能立地進(jìn)行操作活動(dòng)。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、收集有關(guān)《元旦》的故事、歌謠、兒歌。

　　2、收集有關(guān)《元旦》布置裝飾品、食品、卡片、圖片等。

　　3、播放“早安新年”音樂(lè)，準(zhǔn)備包餃子用的食材。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　1、老師講解元旦的由來(lái)，及過(guò)元旦的風(fēng)俗習(xí)慣，引出裝飾室內(nèi)和包餃子，激發(fā)幼兒參與活動(dòng)的興趣。

　　2、請(qǐng)幼兒相互交流自己對(duì)元旦的經(jīng)驗(yàn)，說(shuō)說(shuō)為什么喜歡元旦。

　　3、介紹餃子的由來(lái)，讓幼兒了解有關(guān)元旦吃餃子的習(xí)俗。

　　4、師幼共同聽(tīng)音樂(lè)“早安，新年”。

　　5、小朋友在老師的指揮下，在各自教室用桌子組合操作臺(tái)，小朋友分坐在操作臺(tái)的四周。屈，老師.礁.網(wǎng)出處。小朋友們表演手指操《包餃子》，為即將開(kāi)始的包餃子活動(dòng)營(yíng)造氣氛。

　　6、生活老師把切碎的菜和肉放進(jìn)盛餡盆并依次加入鹽、五香粉、餃子調(diào)料、醬油、雞蛋等，進(jìn)行搓和、拌餡。請(qǐng)小朋友依次參觀。(并說(shuō)明雞蛋的用途為增強(qiáng)黏度，醬油為調(diào)色，好看、增強(qiáng)食欲)

　　7、生活老師和班枷師進(jìn)行分工，搟面杖，切成小面團(tuán)。老師先示范，請(qǐng)小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。(開(kāi)始前，請(qǐng)班枷師給小朋友們洗手)

　　8、把準(zhǔn)備好的食材弄好后，準(zhǔn)備開(kāi)始包餃子。生活老師把餃子皮分給小朋友(2個(gè)/人次)，班枷師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上，然后，班級(jí)酒老師進(jìn)行示范，小朋友依示范進(jìn)行包餃子。包的又快又好的小朋友給予獎(jiǎng)勵(lì)，包不好的給予鼓勵(lì)。

　　9、生活老師把煮熟的餃子分發(fā)在小朋友的碗里，請(qǐng)小朋友們品嘗自己包的餃子。(猜猜看：碗里有多少餃子，都是誰(shuí)包的餃子?)

　　活動(dòng)思：

　　通過(guò)慶“元旦”包餃子活動(dòng)，鍛煉小朋友的'動(dòng)手能力，培養(yǎng)自力更生的意識(shí)，感受集體勞動(dòng)的快樂(lè)。20xx年的1月1日也就是“元旦”，小朋友們都會(huì)長(zhǎng)一歲，會(huì)收到很多漂亮的禮物(新衣、新鞋、玩具、賀卡或是有趣的繪本等)，所以小朋友是非常喜歡這個(gè)節(jié)日的。我也很喜歡這個(gè)節(jié)日，新的一年，新的開(kāi)始，新的希望。

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