《吃飯》教學(xué)教案設(shè)計(jì)

時(shí)間：2025-12-13 01:40:47 賽賽教案

《吃飯》教學(xué)教案設(shè)計(jì)（通用6篇）

　　在教學(xué)工作者開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)前，常常要寫一份優(yōu)秀的教案，教案是實(shí)施教學(xué)的主要依據(jù)，有著至關(guān)重要的作用。優(yōu)秀的教案都具備一些什么特點(diǎn)呢？以下是小編幫大家整理的《吃飯》教學(xué)教案設(shè)計(jì)，僅供參考，歡迎大家閱讀。

《吃飯》教學(xué)教案設(shè)計(jì)（通用6篇）

　　《吃飯》教學(xué)教案設(shè)計(jì) 1

　　教學(xué)目的與要求

　　1、通過(guò)本課的學(xué)習(xí)了解錢鐘書的思想和創(chuàng)作情況，錢鐘書吃飯教案。

　　2、了解作者所揭示的隱藏在吃飯背后的世態(tài)人心。

　　教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)

　　作者別具一格的散文風(fēng)格。

　　教學(xué)方法與手段

　　主要采用邊讀邊議的方法。

　　教學(xué)過(guò)程

　　一、作者簡(jiǎn)介

　　錢鐘書(1910-1998)，字默存，號(hào)槐聚，現(xiàn)代著名學(xué)者、小說(shuō)家。1933年畢業(yè)于清華大學(xué)外文系，后赴英國(guó)牛津大學(xué)留學(xué)，并至法國(guó)巴黎大學(xué)進(jìn)修。1938年歸國(guó)，先后擔(dān)任西南聯(lián)大外文系教授、蘭田師范學(xué)院英語(yǔ)系主任、上海暨南大學(xué)外語(yǔ)系教授、清華大學(xué)外文系教授等職。1953年起，任中國(guó)社會(huì)科學(xué)院文學(xué)研究所研究員。著有長(zhǎng)篇小說(shuō)《圍城》(被譽(yù)為現(xiàn)代"儒林外史")、短篇小說(shuō)集《人·獸·鬼》、散文集《寫在人生邊上》、學(xué)術(shù)著作《談藝錄》、《七綴集》、《管錐編》、《宋詩(shī)選注》等。

　　二、作品簡(jiǎn)介

　　《吃飯》選自《寫在人生邊上》一書，該書由上海開(kāi)明書店于1941年出版，前有作者寫于1939年2月18日的自序，據(jù)此可以推知本文當(dāng)寫于1939年之前，而非教材中所說(shuō)的"本文寫于1941年后"。

　　《寫在人生邊上》共收有散文10篇，對(duì)世態(tài)人生有著敏銳的觀察和剖析，語(yǔ)言幽默風(fēng)趣，筆調(diào)犀利多變，是學(xué)者散文的代表之作。作者在序中曾經(jīng)自述其創(chuàng)作旨趣："人生據(jù)說(shuō)是一部大書。假使人生真是那樣，那末，我們一大半作者只能算是書評(píng)家，具有書評(píng)家的本領(lǐng)，無(wú)須看得幾頁(yè)書，議論早已發(fā)了一大堆，書評(píng)一篇寫完繳卷。但是，世界上還有一種人。他們覺(jué)得看書的目的，并不是為了寫批評(píng)或介紹。他們有一種業(yè)余消遣者的隨便和從容，他們不慌不忙地瀏覽。每到有什么意見(jiàn)，他們隨手在書邊的空白上注幾個(gè)字，寫一個(gè)問(wèn)號(hào)或感嘆號(hào)，像中國(guó)舊書上的眉批，外國(guó)書里的Marginalia。"

　　三、時(shí)代背景

　　30年代開(kāi)始，林語(yǔ)堂相繼創(chuàng)辦了《論語(yǔ)》、《人間世》、《宇宙風(fēng)》等刊物，以發(fā)表小品文為主，倡導(dǎo)幽默閑適的'文風(fēng)。其《論幽默》云："欲求幽默，必先有深遠(yuǎn)之心境，而帶一點(diǎn)我佛慈悲的念頭，然后文章火氣不太盛，讀者得淡然之味，教案《錢鐘書吃飯教案》。幽默只是一位冷靜超遠(yuǎn)的旁觀者，常于笑中帶淚，淚中帶笑。"

　　1933年至1935年，錢鐘書任教于上海光華大學(xué)外文系，同時(shí)兼任《中國(guó)評(píng)論周報(bào)》(The China Critic Weekly)編輯，林語(yǔ)堂恰為該刊最重要的撰稿人。與此同時(shí)，錢鐘書也在林語(yǔ)堂擔(dān)任編輯的英文月刊《天下》(The Tien Hisa Monthly)發(fā)表過(guò)多篇英文文章�？梢�(jiàn)兩人之間有過(guò)頻繁的往來(lái)，錢鐘書的散文也正繼承了林語(yǔ)堂注重幽默閑適的作風(fēng)。

　　四、課文分析

　　作者以吃飯為切入口，展開(kāi)了對(duì)于人生欲求的探討，這也是其眾多小說(shuō)、散文作品的主要題旨。在嘲諷世情時(shí)弊時(shí)，避免用直截了當(dāng)?shù)闹S刺，而是用調(diào)侃的口吻。用一些看似自相矛盾或荒唐錯(cuò)謬的警句來(lái)揭示常人忽視、誤會(huì)或掩蓋的細(xì)節(jié)。作品在語(yǔ)言運(yùn)用上汪洋恣肆，機(jī)趣橫生，旁征博引，充分體現(xiàn)了學(xué)者的雅趣。

　　全文分為四個(gè)自然段。

　　第一自然段核心命題是"名義上最重要的東西，其實(shí)往往是附屬品。

　　第二段核心命題是兩個(gè)。

　　一是人類所有的創(chuàng)造活動(dòng)，不僅表示大腦的充實(shí)，而且證明腸胃的空虛；

　　二是社會(huì)由兩種人(窮人與富人)組成，他們有不同的人生觀。

　　第三段核心命題是"和諧"，即"完美的人格"，一以貫之的吾道，統(tǒng)治盡善的國(guó)家，不僅要和諧得像音樂(lè)，也該把烹飪的調(diào)和懸為理想。

　　第四段指出"吃飯"還有許多社交的功用。

　　全文神侃吃飯，在閑聊中將政治家的主張、婚姻擇偶的動(dòng)機(jī)、人際交往的準(zhǔn)則、風(fēng)流雅士的宴集盡情揶揄了一番。本文在藝術(shù)上最主要的特色是巧設(shè)新鮮的比喻和廣征博引，侃侃而談，讓讀者感受到知識(shí)和智慧的魅力。

　　一、作者借吃飯為題，通過(guò)各種類比聯(lián)想和巧妙比喻，發(fā)表他對(duì)人生、社會(huì)諸種現(xiàn)象和問(wèn)題的看法。

　　1、作者從"吃飯"的實(shí)質(zhì)變成了"吃菜"，看出其中名實(shí)不符現(xiàn)象所掩蓋的本質(zhì)，由此聯(lián)想到生活中一系列名實(shí)錯(cuò)位的矛盾現(xiàn)象，得出了"名義上最主要的東西，其實(shí)往往是附屬品"的哲理性結(jié)論，批判愛(ài)財(cái)不愛(ài)人的金錢婚姻觀，嘲弄政客心口不一和以公權(quán)謀私利等不良世風(fēng)。

　　2、同時(shí)，針對(duì)"給人弄得混亂顛倒"的社會(huì)現(xiàn)實(shí)，作者闡發(fā)了"和五味以調(diào)口"的傳統(tǒng)思想，倡導(dǎo)了多元"相成相濟(jì)"的和而不同社會(huì)理念。

　　本文由"吃飯"而引發(fā)的議題廣泛，涉及社會(huì)人情世態(tài)諸相，在針砭時(shí)弊中閃爍著活潑的思想和智慧的光芒。

　　二、使用了類比的方法

　　文章主要采用了類比論證方法。從吃飯說(shuō)到結(jié)婚，說(shuō)到藝術(shù)，說(shuō)到政治，都是通過(guò)相似性聯(lián)想展開(kāi)的。其中，巧設(shè)陌生化的比喻是一個(gè)最顯著的藝術(shù)特色。

　　如1、"吃飯有時(shí)很像結(jié)婚"

　　2、"一碗好菜仿佛一支樂(lè)曲"

　　3、"整個(gè)人世間好比是做菜的廚房"等比喻，都具有出奇制勝的審美效果。

　　三、本文的另一特點(diǎn)是廣征博引，讓讀者感受到知識(shí)和智慧的樂(lè)趣。

　　從柏拉圖到孔子，從政治到經(jīng)濟(jì)，從音樂(lè)到烹調(diào)，從人情世態(tài)到人生觀，作者似乎信手拈來(lái)，但處處涉筆成趣。這也顯示出錢鐘書任性而發(fā)、灑脫自然的個(gè)性特征。

　　《吃飯》教學(xué)教案設(shè)計(jì) 2

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、有良好的進(jìn)餐習(xí)慣，會(huì)知道坐端正、手扶碗、專心地一口接一口地吃飯。

　　2、學(xué)習(xí)念《吃飯》的`兒歌。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　木偶兔子、鴨子

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、幼兒觀看情景表演并引導(dǎo)討論

　　1、觀看情景表演（一）

　　提問(wèn)：你們看，我的兩位小客人吃飯時(shí)坐的'怎么樣？（引導(dǎo)幼兒說(shuō)小

　　兔吃飯時(shí)坐得很端正）

　　2、觀看情景表演（二）

　　提問(wèn)：誰(shuí)把碗打翻了？為什么會(huì)翻？小兔是怎么樣的？（引導(dǎo)幼兒說(shuō)出一手拿勺，一手扶碗，就不會(huì)打翻了）

　　3、觀看情景表演（三）

　　提問(wèn)：我們來(lái)看看，小兔、小鴨他們桌上怎么樣？為什么小兔面前干干凈凈，小鴨面前的桌上很臟？

　　二、小結(jié)：

　　剛才你們看到小兔、小鴨是怎么樣吃飯的，你們要學(xué)習(xí)誰(shuí)呢？

　　三、學(xué)習(xí)兒歌《吃飯》

　　1、小兔吃飯吃得好是因?yàn)樗諆焊枭系脑捜プ龅�，你們想�?tīng)聽(tīng)兒歌里說(shuō)了些什么嗎？老師朗誦兒歌

　　2、老師帶幼兒一起念兒歌2—3遍。

　　附兒歌：《吃飯》

　　吃飯時(shí)，坐端正

　　右手拿調(diào)羹，

　　左手扶著碗。

　　細(xì)細(xì)嚼，慢慢咽，

　　不剩飯，不挑菜，

　　自己吃飯真能干。

　　情境表演（一）：

　　木偶小兔小鴨：到老師家來(lái)做客（敲門），老師好

　　老師：今天你們來(lái)做客，我準(zhǔn)備了你們愛(ài)吃的飯菜請(qǐng)你們吃。（兔、鴨面前放一只碗、一把勺。）

　　小兔坐得端正吃得認(rèn)真

　　小鴨坐不好，東張西望

　　情境表演（二）：

　　兔、鴨繼續(xù)吃飯

　　小兔一手拿勺、一手扶碗、一口一口認(rèn)真地吃

　　小鴨不扶碗，把碗弄翻了

　　情境表演（三）：

　　兔、鴨繼續(xù)吃飯

　　兔吃得很干凈

　　鴨說(shuō)：這個(gè)我不愛(ài)吃還用手抓出來(lái)

　　《吃飯》教學(xué)教案設(shè)計(jì) 3

　　目標(biāo)

　　1、愿意主動(dòng)學(xué)習(xí)自己吃飯，知道要手扶碗拿好勺一口一口吃。

　　2、在兒歌提示下模仿大班幼兒吃飯。

　　3、學(xué)說(shuō)短句“寶寶自己吃飯”

　　準(zhǔn)備

　　1、教學(xué)大書、幼兒用書、學(xué)習(xí)單、教學(xué)CD

　　2、活動(dòng)前，激請(qǐng)一位大班幼兒與教師排練吃飯的情境表演。

　　3、每人一只小碗、一把小勺。

　　過(guò)程

　　1、教師設(shè)置懸念，引起幼兒的興趣。

　　（1）老師：今天我們班來(lái)了一位客人，猜猜是誰(shuí)呢？

　�。�2）老師打開(kāi)教學(xué)大書，指著書上的寶寶，引導(dǎo)幼兒一起說(shuō)：“寶寶好！

　　2、教師朗誦兒歌，引導(dǎo)幼兒閱讀和欣賞畫面。

　　（1）教師：寶寶在干什么？我們一起來(lái)聽(tīng)聽(tīng)寶寶是怎么吃飯的。

　�。�2）教師朗誦兒歌《寶寶吃飯》

　　3、教師：寶寶怎么吃飯的`？（引導(dǎo)幼兒學(xué)說(shuō)“寶寶自己吃飯”）寶寶吃的.是什么？

　　4、教師帶領(lǐng)幼兒一起邊做動(dòng)作邊跟著念兒歌。

　　5、請(qǐng)幼兒觀察大班幼兒的表演，學(xué)習(xí)吃飯的動(dòng)作。

　�。�1）教師：今天我們班還來(lái)了一位大姐姐（大哥哥），讓我們和她(他)打招呼說(shuō)：“大姐姐（大哥哥）好”。

　　（2）教師：大班的姐姐（哥哥）怎么吃飯的呢？我們來(lái)看看

　�。�3）大班幼兒表演吃飯

　　6、教師帶領(lǐng)幼兒邊念兒歌邊模仿大姐姐（哥哥）吃飯的動(dòng)作。

　　7、引導(dǎo)幼兒自己拿著玩具碗一邊模仿吃飯的動(dòng)作一邊念兒歌。

　　8、教師用擁抱表?yè)P(yáng)學(xué)習(xí)吃飯學(xué)得好的幼兒。

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　　教學(xué)目標(biāo)：

　　1、讓幼兒了解常見(jiàn)的飯菜;

　　2、通過(guò)簡(jiǎn)單的實(shí)際操作，讓幼兒體驗(yàn)做飯的過(guò)程并對(duì)飯菜的好壞有基本判斷;

　　3、培養(yǎng)幼兒愛(ài)惜糧食的態(tài)度;

　　教學(xué)準(zhǔn)備：

　　包餃子的相關(guān)材料及工具、PPT

　　教學(xué)時(shí)數(shù)：

　　大班20分鐘

　　教學(xué)方法：

　　情景教學(xué)法、課件演示法、提問(wèn)法、操作法、講解與講授法。

　　教學(xué)過(guò)程：

　　一、導(dǎo)入部分：教師直接切入主題教師引導(dǎo)及提問(wèn)：“哇，我們的教室里好香啊!惹得老師都直流口水了，看來(lái)小朋友們都把自己喜歡的飯菜帶來(lái)啦。讓老師看一看，小朋友們都帶了哪些好吃的飯菜呢?”注：教師在昨天已要求幼兒今天上課帶一份自己喜歡的飯菜，并將活動(dòng)主題告知。

　　二、基礎(chǔ)部分：幼兒介紹自己的飯菜、討論自己喜歡的飯菜。教師播放PPT，向幼兒展示其它常見(jiàn)的飯菜，并通過(guò)回答問(wèn)題，認(rèn)識(shí)到不能吃過(guò)期、太冷、太辛辣的食物。

　　教師提問(wèn)：

　　1、“有魚香肉絲、香菇青菜……小朋友的飯菜種類可真多呀!那我們小朋友來(lái)跟大家介紹介紹自己的飯菜，講一講它是由什么做成的?你為什么喜歡它，好不好?”

　　2、“除了這些，小朋友們還喜歡、知道什么飯菜呢?”

　　3、“小明下午將媽媽前天炒好的豆角吃了，然后和小伙伴一起去打球，天氣很熱，回到家后他把冰箱里的冰醪糟喝了，晚上爸爸又帶小明去吃了火鍋，結(jié)果晚上的時(shí)候小明肚子疼的很厲害，送去了醫(yī)院。小朋友們知道這是為什么嗎?”注：幼兒介紹自己的飯菜，產(chǎn)生互動(dòng)與討論，并對(duì)該吃什么飯菜有了基本的判斷。

　　三、結(jié)束部分：

　　教師與幼兒一起動(dòng)手包餃子教師提問(wèn)1、“今天我們大家了解到了這么多好吃的飯菜，有常見(jiàn)的`，也有不常見(jiàn)的，真是大開(kāi)眼界。小朋友們?cè)覆辉敢夂屠蠋熞黄鸢溩幽?等包好了餃子，我們交給廚房的叔叔阿姨，讓他們幫我們煮熟，再配上小朋友自己的飯菜，一起開(kāi)始我們的中午飯，好不好?”注：安排小朋友排隊(duì)洗手，在包餃子的過(guò)程中，可以討論自己的喜歡吃什么樣的餃子，并幫幼兒逐漸樹(shù)立珍惜糧食，不浪費(fèi)等態(tài)度意識(shí)。

　　延伸活動(dòng)：

　　幼兒將自己喜歡吃的飯菜可以畫出來(lái);語(yǔ)言活動(dòng)--討論自己喜歡吃的飯菜;